Les Recettes de Médaillons et Lotte

• Médaillons de lotte sauce cresson -

  
  Les petits plats du Prince  22/03/23  14:39
  Avec le printemps qui arrive, des envies de légèreté s'invitent dans ma cuisine. Ce matin j'ai reçu mon colis de poisson, et j'avais une...
  • Médaillons
  • Cresson
  • Sauces
  • Lotte

• Médaillons de lotte à la vanille et piment d’Espelette -

  
  Les petits plats de Christopher  07/01/22  15:21
  Ingrédients pour 4 personnes : 1 Belle queue de lotte sans la peau 12 Crevettes bouquet roses 3 gousses de vanille 20 cl de crème fraîche épaisse 10 cl de vin blanc sec 1 C à S de gingembre frais … Continuer la lecture →
  • Piment d'Espelette
  • Médaillons
  • Vanille
  • Piment
  • Lotte

• Médaillons de lotte et ses dés de légumes -

  
  magg kitchenette  26/01/21  11:03
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pour démarrer la semaine je vous propose une recette de poisson. Très simple légère , savoureuse et colorée . En ce moment on aime des plats légers mais gourmands … c’est bon pour le moral ! ! c’est bon … bon .. Alors vite , à vos fourneaux ! Pour 4 personnes...
  • Médaillons
  • Légumes
  • Lotte

• Medaillons de lotte aux poivrons -

  
  La Chaumière de Charo  01/01/21  20:43
  Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients 4 médaillons de lotte d'environ 200 grammes chacun 3 tomates 5 poivrons verts 90 grammes de beurre 1 œuf 1 cuillère à soupe d'eau 3 cuillères à soupe de farine 50 grammes de parmesan...
  • Lotte
  • Poivrons
  • Tomates
  • Huile d'olive
  • Parmesan
  • Médaillons

• Médaillons de lotte au curry -

  
  Carnets Gourmands  31/12/20  10:00
  Préparation : 25 min - Cuisson : 50 min Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster de délicieux médaillons de lotte au curry que vous pouvez accompagner de riz basmati pour votre déjeuner ou votre dîner En savoir plus sur la lotte La lotte de mer est un poisson commun de l’Atlantique...
  • Lotte au Curry
  • Médaillons
  • Curry
  • Lotte

• Médaillons de lotte à l’Armoricaine -

  
  La p'tite cuisine de Pauline  30/12/20  12:02
  La lotte à l'Armoricaine, un plat de fêtes pas très moderne mais vraiment délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de médaillons de lotte (3 par personnes environ) 1 petite boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe de concentré de tomates......
  • Lotte à l'Armoricaine
  • Médaillons
  • Lotte

• Médaillon de lotte crème de chorizo, poivrons et tomates semi sèches -

  
  Les petits plats de Christopher  08/11/20  00:36
  Ingrédients pour 4 personnes : 1 Queue de lotte 20 Tranches de Chorizo Pamplona 6 Mini poivrons, 2 rouges 2 jaunes et 2 oranges 10 cl de vin blanc sec 1 C à S de concentré de tomates 20 … Lire la suite →
  • Médaillons
  • Poivrons
  • Tomates
  • Chorizo
  • Lotte
  • Crèmes

• Médaillons de Lotte {Sauce à la Vodka et Tagliatelles de Poireaux} -

  
  Brian Iz In The Kitchen  08/12/18  10:00
  Préparation : 20 min C'est une recette de Fête que je vous propose aujourd'hui avec ces Médaillons de Lotte, accompagnés d'une Sauce à la Vodka et de Tagliatelles de Poireaux. Je suis un grand fan de poisson, et encore plus de Lotte, j'aime sa texture et son goût plus fin,......
  • Sauce à la vodka
  • Tagliatelles
  • Médaillons
  • Poireaux
  • Lotte
  • Sauces

• Medaillons de lotte -

  
  Quand choupette et papoune cuisinent  18/09/18  07:47
  Nous avons fait la recette qui suit pour nos invités un vendredi soir fin août. J'ai longuement hésité à vous la publier car dans la précipitation afin que les assiettes arrivent chaudes sur la table et tout cela en discutant, j'ai zappé les photos ! Je...
  • Médaillons
  • Lotte

• Médaillons de lotte risotto d'épeautres -

  
  lacuisinedephilippe  27/10/17  16:14
  Médaillons de lotte gratinés servis avec un risotto d'épeautres crémeux et de son beurre aux pleurotes
  • Médaillons
  • Risotto
  • Lotte

• Médaillons de lotte risotto d'épeautre -

  
  lacuisinedephilippe  27/10/17  16:14
  Médaillons de lotte gratinés servis avec un risotto d'épeautres crémeux et de son beurre aux pleurotes
  • Médaillons
  • Risotto
  • Lotte

• Médaillons de lotte sauce scampis gratinés -

  
  Patipati cuisinons pour le plaisir  03/09/17  19:41
  Ingrédients:- 8 médaillons de lotte - 16 scampis - bouillon de légumes pour la cuisson des scampis - 30 gr. de beurre - 30 gr. de farine - 1 belle cuillère à soupe de crème épaisse - fromage râpé - poivre, muscade, persil Préparation: - beurrez un plat...
  • Médaillons
  • Scampis
  • Lotte
  • Sauces

• Médaillons de lotte en sauce aux crustacés -

  
  La Cuisine de Michel  03/11/16  16:31
  INGRÉDIENTS 600 g de filet de lotte coupé en médaillons de 10-12 mm d’épaisseur. 200 g de grosses crevettes crues, ou gambas, ou scampis. 60 g de beurre. 60 g de farine tout usage. 2 ...
  • Médaillons
  • Crustacés
  • Lotte
  • Sauces

• Médaillons de lotte aux salicornes et à l’orange -

  
  Gratinez  12/07/16  12:16
  Préparation : 30 min Médaillons de lotte aux salicornes et à l’orange Avant toute chose sachez que cette recette de Médaillons de lotte aux salicornes et à l’orange va faire cet été le tour du Morbihan ! Eh oui, Gratinez a le plaisir d’écrire depuis son lancement la rubrique...
  • Médaillons
  • Salicorne
  • Orange
  • Lotte

• Médaillon de Lotte au Safran -

  
  Cuisine Addict  04/07/16  12:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Je sais pas vous, mais moi en été, ma consommation de poisson augmente, et pas seulement en vacances ^^ Une envie de plats plus légers, plus estivaux, peut-être… en tout cas, je redécouvre avec plaisir des ingrédients que j’ai laissé de côté le reste de...
  • Lotte au Safran
  • Médaillons
  • Safran
  • Lotte

• Médaillon de Lotte au Safran -

  
  Cuisine Addict  04/07/16  12:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Je sais pas vous, mais moi en été, ma consommation de poisson augmente, et pas seulement en vacances ^^ Une envie de plats plus légers, plus estivaux, peut-être… en tout cas, je redécouvre avec plaisir des ingrédients que j’ai laissé de côté le reste de...
  • Lotte au Safran
  • Médaillons
  • Safran
  • Lotte

• Médaillon de lotte sur salicornes sauce ratafia champenois et écume de ratafia -

  
  douce cuisine dans les nuages  15/06/16  17:55
  Voici une recette réalisée pour le trophée Julien Chopin . Il s'agissait de faire une recette salée avec un ratafia champenois. La finale du concours aura lieu le 30 juillet à Monthelon (51) et le public est invité à venir découvrir les Ratafia champenois.......
  • Champagne
  • Salicorne
  • Médaillons
  • Lotte
  • Sauces

• Médaillons de lotte au lait de coco (Îles Marshall) -

  
  Les Vagabondages de Vi@ne  01/05/16  21:13
  Je crois bien qu'avant d'entamer mon " tour du monde culinaire " et de cuisiner pour la Paix, je n'avais jamais entendu parler des Îes Marshall !! Leur fête nationale me permet donc de combler une de mes nombreuses lacunes géographiques !! Merci Sophie...
  • Îles Marshall
  • Médaillons
  • Marshall
  • Lotte
  • Lait

• Médaillons de lotte et crevettes à la crème citronnée -

  
  Baradozic  24/02/16  08:00
  En février débute la saison de pêche de la lotte (qu'on appelle aussi baudroie). C'est un poisson très moche, mais sa chair est fine et il est facile à cuisiner. Je vous propose aujourd'hui une recette simple et rapide que j'ai réalisée pour notre repas...
  • Médaillons
  • Crevettes
  • Lotte
  • Crèmes

• Médaillon de lotte, sauce à la truffe et purée de butternut et marrons (398Kcal) -

  
  Light To Me  31/12/15  08:14
  Pour le repas de Noël, j’ai eu envie d’élaborer un menu léger….avec une majorité féminine à table, il fallait bien ça! Exit donc un magret de canard, un tournedos Rossini ou une viande baignant dans son jus. J’avais dégusté il y a quelques jours un délicieux...
  • Sauce à la truffe
  • Butternut
  • Médaillons
  • Marron
  • Truffes
  • Purée
  • Lotte
  • Sauces

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