Les Recettes de Farine de Mais

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Petits pains mexicains, comme à la boulangerie Petits pains mexicains, comme à la boulangerie Par Blog Cardamome 09/06/14 01:34 Zhome réclamait depuis longtemps que je refasse ce pain mexicain...alors aussitôt dit, aussitôt fait, enfin presque , le temps que j'aille acheter de la farine de maïs que je n'avais plus en réserve. Cette fois-ci, j'ai mis un peu moins de lait et un peu...
Crackers aux olives noires Crackers aux olives noires Par Un dîner en Provence 02/06/14 07:00 Coucou tout le monde ! J'espère que vous avez passé un bon week-end. Comme je vous l'avez dis la semaine dernière, nous sommes de grands fans de rugby et forcément venant de Toulon nous ne pouvons qu'être fiers de notre équipe du RCT qui fait un doublé...
Pain au maïs et graines de courges caramélisées Pain au maïs et graines de courges caramélisées Par Coeur Gourmandise 11/04/14 09:49 Bien le bonjour les amis. Pour bien commencer la journée je vous propose une recette de pain. C’est en voyant les magnifiques baguettes bien dorées et croustillantes de mon amie Nath du superbe blog Pourquoi je grossis que j’ai eu envie de me lancer dans...
Cornbreads (ou pains de maïs) au Gouda Cornbreads (ou pains de maïs) au Gouda Par Entre rire et cuisine ... 20/02/14 04:45 Bonjour, En me promenant sur le net, je suis tombée sur une recette de Cornbreads qui m'a fait très envie. J'ai pris la liberté de rajouter un peu de fromage râpé et j'ai bien fait. Mes petits pains de maïs étaient absolument délicieux. Je les referai sans...
Biscuits citron, maïs et Pavot Biscuits citron, maïs et Pavot Par Le Pays des Gourmandises 02/02/14 07:00 Biscuits fins citron, maïs et Pavot Il y a quelques semaines, je vous présentais la farine de maïs, découverte dans un magasin de produits biologiques. Très séduite par cet ingrédient, j'ai retenté une petite recette de biscuits. Très fins et très croustillants,...
Cookies citron, coco et farine de maïs Cookies citron, coco et farine de maïs Par Le Pays des Gourmandises 15/01/14 07:00 Cookies au citron, noix de coco et farine de maïs Une recette dénichée sur le blog « Cuisinons en Couleurs » que j'apprécie beaucoup. Ces petits biscuits allient trois saveurs très différentes mais qui se marient très bien. La recette d'origine indique...
Cornbread au châtaignes & noix du Périgord ~ un Thanksgiving à ma sauce ~ Cornbread au châtaignes & noix du Périgord ~ un Thanksgiving à ma sauce ~ Par A la Table de Maman Dine 26/11/13 12:05 Comme je vous le disais dans mon précédent billet ici, ce mois ci, le thème du défi de Novembre du site "Recette.de" est : "Thanksgiving à votre sauce". Concrètement, nous devons soit prendre une recette traditionnelle de Thanksgiving et y substituer ou...
Ciorba : la soupe roumaine (ou consommé lié de boeuf, au son de blé fermenté) Ciorba : la soupe roumaine (ou consommé lié de boeuf, au son de blé fermenté) Par le gout & l'odeur 24/10/13 08:32 Préparation : 1h Il y a quelques années maintenant, nous, ma compagne et moi, avons traversé une partie de la roumanie à pied. En bus jusqu’à Prague, puis en train jusqu’à la frontière roumaine. Et ensuite, un mois durant à naviguer plus ou moins au hasard, en se laissant...
Cookies aux flocons d'avoine de mon fournil Cookies aux flocons d'avoine de mon fournil Par Lucia saveurs légères et gourmandes 01/07/13 11:07 Une invitation de dernière minute ça peut tomber à tout moment. C'est exactement ce qui m'est arrivé dernièrement. J'ai horreur d'arriver chez quelqu'un les mains vides.... Que faire en 30 minutes? Je réfléchi vite, mais une cuisson de gâteau c'est déjà...
Pain mexicain (farine de maïs, graines de tournesol et de sésame) Pain mexicain (farine de maïs, graines de tournesol et de sésame) Par Blog Cardamome 24/06/13 12:12 La boulangerie d'à côté propose ce "pain mexicain" que les patients achètent de temps en temps pour améliorer leur repas servi à la cantine le dimanche. J'ai fait plusieurs essais et je peux enfin vous en montrer un aperçu. En fait c'est un pain pas très...
Tortillas Tortillas Par Le blog de OMVM 16/04/13 04:29 Pour réaliser des Wraps ! Tortillas Ingrédients pour 10 tortillas : 200 g de farine de maïs 100 g de farine de blé 1 pincée de piment d'Espelette ou d'herbes de Provences 25 cl d'eau tiède sel Préparation : Mélangez les farines et le sel. Ajoutez l'eau...
Gâteau Ti- Son (Réunion) Gâteau Ti- Son (Réunion) Par Blog Cardamome 03/04/13 01:46 Cette recette de Ti-son se trouve au dos de tous les paquets de farine de maïs que vous trouvez en rayon à la Réunion J’avais gouté ce gâteau lors de mon séjour en 2006/2007 et je n’avais jamais pensé à le refaire. Voilà chose faite : c’est un gâteau plutôt...
Moelleux aux pomme à la farine de Maïs Moelleux aux pomme à la farine de Maïs Par Cook and Cook- my paradise 22/03/13 07:45 Pour adoucir un peu cette journée, une délicieuse recette de moelleux aux pomme à la farine de maïs. J'avais un paquet neuf qui attendait que je lui trouve une utilisation. J'ai eu l'idée d'en faire un gâteau. Tout le monde a adoré, un moins de temps qu'il...
Crackers de maïs épicés et Daring Baker du mois de Fevrier Crackers de maïs épicés et Daring Baker du mois de Fevrier Par cuisine à 4 mains 27/02/13 12:40 Sarah from All Our Fingers in the Pie was our February 2013 Daring Bakers’ host and she challenges us to use our creativity in making our own Crisp Flatbreads and Crackers! Le défi Daring Baker du mois de Février consistait en la préparation de crakers,...
Beignets de tomates vertes Beignets de tomates vertes Par Sweet Kwisine 19/02/13 03:57 Je suis une gourmande, ça tu le sais. J'adore lire et j'adore le cinéma...alors quand mes trois plaisirs se mêlent, je suis aux anges. Quand j'ai vu le film "Beignets de tomates vertes" il y a des années, j'ai couru en librairie pour acheter le roman que...
Tortillas à la farine de maïs Tortillas à la farine de maïs Par Diet-et-delices 11/02/13 17:37 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 1h Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 200 g de farine de maïs (Greenweez.com) - 120 g de farine de blé - 1 cuillère à café de sel - 180 ml d'eau tiède Recette : Mélanger les farines...
Pain soleil à la farine de maïs et graines de tournesol Pain soleil à la farine de maïs et graines de tournesol Par couleur salée 28/01/13 09:15 Voici une recette de pain à déguster avec du salé aussi bien qu'avec du sucré. je l'ai appelé mon "pain soleil" d'après une recette trouvée sur le livre de ma MAP Moulinex (pain aux pignons), que j'ai modifié à mon goût. les ingrédients pour un pain de...
Cornbread - Pain au maïs Cornbread - Pain au maïs Par A la Table de Maman Dine 13/01/13 09:01 Deuxième participation à un Tour en cuisine pour ce Dimanche, je participe au Tour aux States . Au début j'avais envie d'hamburger végétarien, de muffins, de cookies mais finalement j'ai choisi de faire quelque chose que je ne connaissais absolument pas...
Pizzilla ...pâte sablée à la farine de maïs, tomates et thon Pizzilla ...pâte sablée à la farine de maïs, tomates et thon Par Sweet Kwisine 06/11/12 19:10 Après la pizza grecque, voici la pizzilla! Ou...la pizza mariée à une tortilla. La sauce au thon, et à la tomate lui donnent beaucoup de charme. La pâte sablée à la farine de maïs, qui est une nouveauté pour moi, est très légère (quoiqu'un peu trop friable)....

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