Les Recettes d'Aid et Amande

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Baklawa algerienne amandes et noix Baklawa algerienne amandes et noix Par Le sucré salé 01/10/14 16:50 Selem alaykoum/Bonjour La baklawa,l’emblème de la pâtisserie orientale,elle reste l’incontournable pâtisserie du moyen orient ainsi qu’au maghreb ,on la retrouve surtout sur les tables des mariages, des naissances ou encore pour la fête de l’Aïd où elle...
Gateaux fondants aux gaufrettes Gateaux fondants aux gaufrettes Par Le sucré salé 30/09/14 10:22 Selem alaykoum/bonjour Voici un gateau super fondant en bouche,assez rapide à réaliser pour l’Aïd! c’est une pâte bien sablée composée de pignons de pins,de graines de sésame et de cacahuète,recouvert d’un glaçage au chocolat et roulé dans les gaufrettes....
Gateaux algeriens 2014 samira tv la petite rose Gateaux algeriens 2014 samira tv la petite rose Par Le sucré salé 29/09/14 14:18 Selem alaykoum/Bonjour, Je vous avais promis cet article depuis un moment déjà ,la petite rose fondante aux amandes,une réalisation de ma chère Abla ,une douceur qui présentera parfaitement bien pour l’Aïd qui approche,l’occasion pour certaines de se lancer...
Gateaux algeriens pour fetes Gateaux algeriens pour fetes Par Sabrina en cuisine ! 23/09/14 10:28 Bonjour, je vous propose une variété de gâteaux traditionnels algériens pour fête, ou gâteaux pour l'aid, pour toute commande sur Alger, contactez moi sur ma page FB gâteaux cherchelloise (plus de photos a voir ) , ou bien sur le 0662 77 21 23 . vous retrouverez...
Mkhabez, mkhabaz / gateaux algeriens 2014 Mkhabez, mkhabaz / gateaux algeriens 2014 Par Le blog de Samar 27/07/14 18:26 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min De délicieux gâteaux algériens originaires de la ville d’Alger, à base d’amande, et recouvert d’un glaçage parfumé à la fleur d’oranger, qu’on appelle Mkhabez ou Mkhabaz. Ma maman ne manquait aucune occasion pour les préparer pour les fêtes de l’aid et...
Sablés à la vanille & amandes extra fondants (Vanille Kipferl de Christophe Felder) Sablés à la vanille & amandes extra fondants (Vanille Kipferl de Christophe Felder) Par Le blog de Samar 26/07/14 16:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Des sablés qui portent bien leur nom, car ils sont tellement fondant en bouche, la texture ressemble aux gâteaux algériens nommés boussou la tmessou (بوسو لا تمسّو ) à part que ceux-la sont à base de farine et d’amande en poudre. Des petites douceurs qui...
Gateau algerien sec / Facile et Economique Gateau algerien sec / Facile et Economique Par Le blog de Samar 25/07/14 20:41 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Des Petits fours algériens très faciles à réaliser avec seulement 1 jaune d’oeuf. Des gâteaux secs enrobés d’amandes concassées, qui seront les bienvenues pour l’Aid El Fitr 2013. On peut facilement remplacer les amandes par des noisettes ou cacahuètes....
Ghoriba {amande-pistache} Ghoriba {amande-pistache} Par Le blog de Samar 25/07/14 12:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Une pâtisserie qui nous vient du Maroc la ghriba ou Ghoriba. Des petits gâteaux aux fruits secs (amande, noix tc…), parfumés au zeste de citron et la fleur d’oranger le tout enrobé dans du sucre glace. J’ai ajouté de la poudre de pistache pour apporter...
Montécaos aux amandes / ghribia aux amandes Montécaos aux amandes / ghribia aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 18/07/14 10:50 Ghribia, ou montécaos , des biscuits super simples à faire, friables et très fondants qui accompagnent merveilleusement bien une tasse de thé. Je vous ai déjà présenté la ghribia à l’huile de ma grand mère, la ghribia aux cacahuètes, la ghribia tunisienne...
Sellou Sfouf marocain { السفوف – سلو} Sellou Sfouf marocain { السفوف – سلو} Par Le blog de Samar 17/07/14 10:49 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min J’adore Sellou, je n’en ai jamais préparé pensant que cela contenait des ingrédients introuvables, et c’est grâce à la video de Soussou Kitchen que j’ai décidé de me lancer. Sellou est à base de farine, amandes, graines de sésame, gomme d’arabique, anis,...
Gateaux secs algeriens au halwa gateaux de l’aid Gateaux secs algeriens au halwa gateaux de l’aid Par Le sucré salé 16/07/14 14:24 Selem alaykoum/Bonjour Voilà des gateaux secs parfumés à la vanille et fourrés au halwa très faciles à faire et bien fondants en bouche que l’on décore avec la pince nakkache. j’ai réalisé une petite farce avec la halwa,les amandes concassées et la noix...
Croquets aux amandes Croquets aux amandes Par Cuisinez avec Djouza 01/07/14 21:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Ces galettes sont à la fois craquantes et fondantes : une pâte à croquants à laquelle je rajoute des amandes moulues et éventuellement du zeste de citron pour parfumer. Au lieu de les couper en bâtonnets, ils sont découpés à l’emporte pièce et présentés...
Makrout el louz Makrout el louz Par Cuisinez avec Djouza 22/06/14 10:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Préparés à base d’amandes, citron, œufs et recouvert d’une poudre de sucre glace, Makrout ellouz, reste un classique incontournable de la pâtisserie traditionnelle Algérienne. Son goût subtil de citron, son délicat fondant en bouche le classe dans le top...
Makrout el louz Makrout el louz Par Cuisinez avec Djouza 22/06/14 10:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Préparés à base d'amandes, citron, œufs et recouvert d'une poudre de sucre glace, Makrout ellouz, reste un classique incontournable de la pâtisserie traditionnelle Algérienne. Son goût subtil de citron, son délicat fondant en bouche le classe dans le top...
Gateau pyramide orientale pistaches et amandes Gateau pyramide orientale pistaches et amandes Par Le sucré salé 01/06/14 12:13 Selem alaykoum/bonjour Je vous propose aujourd’hui une délicieuse patisserie orientale,fondante et savoureuse,la « pyramide »! pour cette recette,je me suis inspirée du gateau de maya link,le façonnage m’avait beaucoup plu et je l’ai revisité à ma façon...
Gateaux secs Gateaux secs Par Les joyaux de Sherazade 14/05/14 09:41 Voilà des petits fours moelleux, facile à faire, délicieux et réconfortant avec un thé bien chaud après une journée de travail épuisante. l’odeur particulière de ce gâteau algérien , son goût aromatique doux et chaleureux, la cannelle est ici tout en charme....
Dziriettes – gâteaux algériens Dziriettes – gâteaux algériens Par Les joyaux de Sherazade 04/05/14 04:55 Dziriettes, un grand classique de la famille des gâteaux algériens, une pâte délicatement parfumée, une farce moelleuse aux amandes avec une note de zeste de citron et de vanille, le tout enrobé dans un miel aromatisé à la fleur d’oranger et à la cardamome,...
Makrout la3ssel au moule  gateau moderne Makrout la3ssel au moule "gateau moderne" Par Sabrina en cuisine ! 20/04/14 10:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Makrout modern avec moule Un makrout moulé avec le moule à ma3moul c’est ni plus ni moins une autre manière de le façonner, je souligne juste que pour celle qui ont un souci avec la forme du makrout traditionnel, celle-ci leur permettra d’avoir des makrout...
Makrout laassel frit  gateau algerien à la semoule Makrout laassel frit "gateau algerien à la semoule" Par Sabrina en cuisine ! 19/04/14 10:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Makrout/ makroud algerois A Cherchell le makroud YAHEN J ( oui chez nous c’est avec un d ;) ) se cuit au four !!!!!!! J’ai toujours en tète les makrouts de ma mère « elah yerhameha » de grosses pièces qui se mange en 3 mi-temps lol !!! Mais que voulez vous...
Video Makrout el louz Video Makrout el louz Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/11/13 19:35 La recette détaillée sur www.cuisinezavecdjouza.fr Gateau algérien, Makrout el louz, Patisserie algérienne, Amandes, Algérie, Aid
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