Les Meilleures Recettes de Plats de Evasion Culinaire - 3

• Loubia algerienne oignons et tomates -

  
  Evasion Culinaire  25/09/14  15:52
  Préparation : 10 min - Cuisson : 55 min J’aime beaucoup ce plat algérien de loubia bsel tomatich (haricots blancs oignons et tomates). On utilise des haricots à écosser (loubia fassas). Cette recette de loubia algérienne en sauce est une recette végétarienne mais vous pouvez rajouter de la viande...
  • Plat complet
  • Haricots
  • Haricots Blancs
  • Plats
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe
  • Oignons
  • Tomates

• Escalope de poulet marinée à la moutarde -

  
  Evasion Culinaire  04/08/12  17:23
  Pour changer, des escalopes marinées dans de la moutarde, du vinaigre et de l'ail, enrobées de pâte à beignet pour la cuisson, un pur régal. La recette me vient de Yummy food que je remercie, en la découvrant je me suis empressée de la tester, une merveille...
  • Dinde
  • Moutarde
  • Accompagnement
  • Plats
  • Ramadan
  • Entrées
  • Escalope de poulet
  • Poulet

• Poulet au paprika -

  
  Evasion Culinaire  20/04/14  08:00
  Sauce poulet a la creme Une savoureuse recette de poulet rapide à préparer pour accompagner des pâtes ou du riz. Du poulet à la crème parfumé au paprika qui me vient de Céline du Palais des délices que je vous recommande vivement. Ingrédients: 4 petits...
  • Sauces
  • Crèmes
  • Tomates
  • Épice
  • Plats
  • Accompagnement
  • Algérie
  • Paprika
  • Poulet

• Loubia algerienne -

  
  Evasion Culinaire  18/09/14  11:09
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min La loubia algerienne haricots blancs en sauce est un plat algérien (cuisine algérienne) de saison réconfortant. Cette recette est sans viande(végétarienne), mais vous pouvez mettre de l’agneau, du poulet ou du bœuf dans la préparation. Je la prépare avec...
  • Haricots
  • Cassoulet
  • Haricots Blancs
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe
  • Plats

• Idées plats pour les fêtes "sélection" -

  
  Evasion Culinaire  13/12/12  15:44
  Je continue avec une séléction des plats pour les fêtes, poisson, crevettes, noix de saint-jacques, dinde, rôtis...etc Brochettes de crevettes et noix de saint-jacques au beurre crémeux à la ciboulette Dinde rôtie aux châtaignes et aux figues Dinde du nouvel...
  • Noël
  • Saumon
  • Dinde
  • Rôti
  • Fêtes
  • Moules
  • Saint-Jacques
  • Plats

• Berkoukes -

  
  Evasion Culinaire  25/02/14  12:58
  Berkoukes, Abazine ou Aich Berkoukes, Aich ou Abazine est un plat algérien traditionnellement composé de pâtes en forme de boules (plombs) préparées à base de semoule roulées à la main et d’une sauce rouge. Il existe plusieurs variantes : la végétarienne...
  • Plat Algerien
  • Pâtes
  • Légumes
  • Soupe
  • Plat complet
  • Semoule
  • Plats

• Amekfoul couscous kabyle aux légumes vapeur -

  
  Evasion Culinaire  11/09/15  10:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 1h15 Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un couscous kabyle aux légumes vapeur très diététique et léger. Sans sauce, ni viande, il est composé de légumes variés (macédoine) cuits à la vapeur, agrémenté d’huile d’olive extra vierge. Un plat...
  • Couscous aux légumes
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Semoule
  • Cuisine Saine
  • Plats
  • Mesfous
  • Couscous kabyle
  • Couscous
  • Légumes
  • Cuisine à la Vapeur

• Paupiettes de dinde, sauce crémeuse aux champignons -

  
  Evasion Culinaire  10/09/12  08:41
  Je parie que vous aimez les paupiettes de dinde farcies avec une bonne sauce à la crème et aux champignons de paris. A servir comme une blanquette accompagnées de riz par exemple. Les paupiettes peuvent être préparées très facilement à la maison, mais si...
  • Veau
  • Paupiettes
  • Champignons
  • Plats
  • Crèmes
  • Farce
  • France
  • Blanquette

• Tajine boulettes de viande hachée épinards -

  
  Evasion Culinaire  23/06/15  12:20
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Tajine a la viande hachee Tajine boulettes de viande hachée aux épinards Les épinards mélangés à de la viande hachée c’est succulent ! Petit subterfuge qui permet de faire manger des épinards aux enfants et ça marche ; un plat aux saveurs algériennes, un...
  • Tajine de kefta
  • Kefta
  • Ramadan
  • Algérie
  • Plat complet
  • Plats
  • Pomme de terre
  • Boulettes de Viande
  • Viande Hachée
  • Boulettes
  • Épinards
  • Viande
  • Tajine

• Chtitha batata – ragout de pomme de terre -

  
  Evasion Culinaire  01/02/16  16:04
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Vous avez été nombreux à me demander la recette du ragoût de pomme de terre préféré des algériens: la Chtitha batata qu’on appelle aussi djwaz batata partagé sur ma page Facebook. Un plat économique que l’on prépare sans viande traditionnellement composé...
  • Tajine
  • Algérie
  • Cumin
  • Plat complet
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Plats
  • Pomme de terre
  • Ragoût

• Ratatouille de courgettes -

  
  Evasion Culinaire  29/06/15  11:40
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Cette ratatouille de courgettes appelée chakchouka chez nous est celle que préparait ma maman; elle évoque en moi de bons souvenirs… l’été, la chaleur, l’odeur de l’iode, le bruits des estivants sur la plage que j’observais par la fenêtre en la dégustant...
  • Chakchouka
  • Algérie
  • Ramadan
  • Poivrons
  • Tomates
  • Plats
  • Tunisie
  • Ratatouille
  • Courgettes

• Pates tunisiennes au poulet -

  
  Evasion Culinaire  20/08/14  13:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Les pâtes “maqrouna” en sauce sont incontournables en Tunisie et vraiment savoureuses. Voici une recette de pates tunisiennes au poulet avec du piment, des pois chiches et des pommes de terre. La sauce doit être impérativement réduite et bien relevée. Le...
  • Pomme de terre
  • Pois chiche
  • Tunisie
  • Piment
  • Sauce tomate
  • Plats
  • Tomates
  • Poulet
  • Pâtes

• Gratin dauphinois au roquefort -

  
  Evasion Culinaire  06/04/13  10:30
  Gratin dauphinois facile Le gratin dauphinois est un classique incontournable de la cuisine française. Je le prépare de manière traditionnelle. Pour changer, j'ai rajouté du roquefort à la crème fraiche, ce fut un régal. Je partage avec vous ma recette....
  • Gratin de légumes
  • Pomme de terre
  • Cuisine végétarienne
  • Accompagnement
  • Plats
  • Légumes
  • Dauphine
  • Gratin Dauphinois
  • Roquefort
  • Gratins

• Mtewem au poulet -

  
  Evasion Culinaire  25/10/14  08:53
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Voici une recette économique de Mtewem au poulet sauce rouge. Le Mtewem algérien est un plat traditionnel est à base de viande hachée et de sauce blanche. Pour faire rapide et facile, j’ai choisi pour le déjeuner de préparer ce Mtewem de poulet en sauce...
  • Boulettes
  • Algérie
  • Plats
  • Ramadan
  • Tajine de poulet
  • Tajine
  • Viande Hachée
  • Poulet
  • Mtewem

• Tajine zitoune -

  
  Evasion Culinaire  06/07/14  15:25
  Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Tajine zitoune ou poulet aux olives algérois, est un plat très apprécié chez nous notamment en période du Ramadan. La sauce est blanche parfumée à la cannelle est épaissie avec une Akda à la fin de la préparation. Ici, j’ai mis des carottes, mais la recette...
  • Poulet
  • Olive
  • Carottes
  • Tajine
  • Algérie
  • Ramadan
  • Plats
  • Sauce blanche

• Plats de l’Aid El Adha -

  
  Evasion Culinaire  23/09/15  12:07
  Aid El Adha (la fête du mouton) est l’occasion de réunir la famille et les amis autour d’un bon repas préparé le plus souvent avec la viande du mouton sacrifié. Le premier jour est souvent réservé aux grillades: brochettes, melfouf …et à la cuisson des...
  • Couscous
  • Foie
  • Gigot
  • Algérie
  • Agneau
  • Viande
  • Épaule d'Agneau
  • Plats
  • Aïd

• Saumon au four rapide -

  
  Evasion Culinaire  22/08/14  13:22
  Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Je cherchais une recette de saumon au four rapide, facile qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients car mon réfrigérateur était vide à mon retour de vacances. Panne sèche pas d’idée, peu d’inspiration et c’est dans des moments pareils que les super copines...
  • Poisson
  • Moutarde
  • Oignons
  • Tomates
  • Plats
  • Savora
  • Biscottes
  • Saumon
  • Cuisine au Four
  • Cuisine Rapide

• Cannellonis de crêpes à la libyenne -

  
  Evasion Culinaire  14/11/12  08:39
  Ce plat nous vient de Libye. Il est composé de petites crêpes salées farcies traditionnellement avec du thon, préparées comme pour les cannellonis avec de la sauce tomate et du fromage le tout gratiné. La farce peut être modifiée selon les goûts en replaçant...
  • Cannelloni
  • Crêpes
  • Gratins
  • Sauce tomate
  • Thon
  • Plats
  • Thym
  • Cuisine végétarienne

• Garantita, Karantika flan aux pois chiches {Omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  08/11/15  15:31
  Préparation : 5 min - Cuisson : 45 min Petite recette d’un flan sans gluten à base de pois chiches appelé dans l’algérois garantita, ou dans d’autres régions algériennes: Karantika, karan ou calentica. J’avais déjà mis ma recette de garantita familiale telle que ma mère l’a toujours préparée...
  • Cuisine sans gluten
  • Algérie
  • Espagne
  • Cuisine Facile
  • Plats
  • Cuisine au Four
  • Gratins
  • Pois chiche
  • Omnicuiseur
  • Flan

• Mtewem -

  
  Evasion Culinaire  15/07/14  13:46
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Mtewem sauce blanche Une recette algérienne (algéroise) à base de boulette de viande hachée en sauce blanche. Il contient beaucoup d’ail d’où son nom, toum en arabe signifie ail, metewem veut dire fort en ail. Une lectrice m’a écrit pour préciser qu’il...
  • Boulettes
  • Agneau
  • Viande Hachée
  • Plats
  • Algérie
  • Ramadan
  • Sauce blanche
  • Mtewem

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