Recettes de Cuisine Saine de Evasion Culinaire - 2

• Mijoté de lentilles corail et patates douces -

  
  Evasion Culinaire  04/03/17  13:43
  Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Aujourd’hui je vous embarque en Afrique et plus précisément en Éthiopie avec un plat végétarien / vegan épicé le MESIR WAT. Il s’agit d’un mijoté de lentilles corail cuisiné avec des épices (mélange nommé Berbéré) servi dans des galettes “injera” qui font...
  • Curry
  • Cuisine Vegane
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  • Cuisine Saine
  • Éthiopie
  • Dahl
  • Cuisine Rapide
  • Lentilles Corail
  • Patate douce
  • Lentilles

• Soupe de pois casses -

  
  Evasion Culinaire  25/02/17  14:48
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Cette recette de soupe aux pois cassés me vient de ma grand-mère. Sa particularité est qu’elle est composée de pois cassés et d’un mélange de légumes. Le choix des légumes varie en fonction des saisons. Elle sera veloutée, goûteuse et vraiment diététique...
  • Velouté
  • Cuisine Saine
  • Cuisine végétarienne
  • Algérie
  • France
  • Cuisine Vegane
  • Soupe de légumes
  • Casse
  • Soupe

• Asperges sautées aux champignons -

  
  Evasion Culinaire  21/02/17  15:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Je vous propose une petite recette d’asperges sautées à l’ail comme je les aime accompagnées d’un sauté de champignons bruns “cremini” ou communément appelés champignons portobello au goût boisé qui je trouve se marient à merveille avec les asperges vertes....
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Saine
  • Sauté
  • Légumes
  • Régime
  • Cuisine Minceur
  • Champignons
  • Asperges

• Poisson antillais au four -

  
  Evasion Culinaire  08/02/17  13:10
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Je vous propose une recette de vivaneau au four, une recette de poisson à l’antillaise bien parfumé et épicé avec un beau bouquet antillais (cives, persil, citron vert, piment de cayenne…etc) La recette est vraiment simple, je fais cuire au four le poisson...
  • Antilles
  • Vivaneau
  • Thon
  • Poisson au four
  • Marinades
  • Cuisine Saine
  • Filets de Poisson
  • Cuisine au Four
  • Poisson

• Tajine de poisson aux legumes a la chermoula -

  
  Evasion Culinaire  31/12/16  02:31
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Voici la recette d’un tajine de poisson aux légumes à la chermoula en vidéo. La charmoula est le nom que l’on donne à la marinade dans les pays du Maghreb elle est composée d’un mélange d’épices, relevée avec du piment selon goût et comporte de façon générale...
  • Algérie
  • Maroc
  • Marinades
  • Crevettes
  • Plats
  • Cuisine Saine
  • Citron confit
  • Tajine de poisson
  • Chermoula
  • Poisson
  • Légumes
  • Tajine

• Tofu laqué à l’orange {Noël vegan} -

  
  Evasion Culinaire  30/11/16  21:55
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Pour un repas festif, un repas de Noël vegan par exemple, optez pour cette recette de tofu laqué à l’orange avec du sirop d’érable et de la sauce soja. Et pourquoi ne pas choisir une cuisson saine à basse température en utilisant comme moi l’Omnicuiseur?...
  • Sauce soja
  • Sirop d'érable
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Saine
  • Cuisine sans gluten
  • Omnicuiseur
  • Quinoa
  • Orange
  • Cuisine Vegane
  • Tofu
  • Noël

• Giraumonade {cuisine créole} -

  
  Evasion Culinaire  07/11/16  13:48
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Je vous ai déjà présenté une recette de gratin de giraumon; pour aujourd’hui ce sera une recette créole (Guadeloupe) la giraumonade qui comme son nom l’indique comporte du giraumon. Le giraumon est une sorte de potiron répandu aux Antilles, il se prépare...
  • Guadeloupe
  • Antilles
  • Cuisine végétarienne
  • Courge
  • Potiron
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine Saine

• Merlan frit en colère -

  
  Evasion Culinaire  05/11/16  17:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Je vous propose de découvrir ou de redécouvrir la recette du merlan frit ou comme on l’appelle chez moi le merlan en colère. Une recette facile de merlan frit présenté entrain de mordre sa queue tant il est en colère. Cette recette met en avant la chair...
  • Poisson
  • Filets de merlan
  • Algérie
  • Bretagne
  • Friture
  • Cuisine Saine
  • Plats
  • Merlan

• Lait d’amande maison -

  
  Evasion Culinaire  29/10/16  16:37
  Préparation : 5 min Fabriquer du lait végétal maison c’est facile et économique. Le lait d’amande fait maison est relativement rapide à faire, il suffit de se munir d’un blender et le tour est joué. Je rajoute du sirop d’agave parfois pour obtenir un lait plus doux, mais c’est...
  • Cuisine sans Lait
  • Cuisine sans gluten
  • Lait Vegetal
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Boissons
  • Amande
  • Lait

• Bowl cake avoine, banane et chocolat -

  
  Evasion Culinaire  19/10/16  16:00
  Préparation : 2 min - Cuisson : 3 min Un bowl cake, mais qu’est-ce donc? Je parie que vous vous posez cette question. La réponse est simple, il s’agit d’une nouvelle manière de prendre un petit déjeuner équilibré sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté si on le souhaite tout dépendra...
  • Cuisine Saine
  • Régime
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine végétarienne
  • Flocons d'avoine
  • Petit Déjeuner
  • Cuisine Minceur
  • Chocolat
  • Avoine
  • Bananes
  • Cake

• Smoothie aux nectarines {vegan} -

  
  Evasion Culinaire  07/09/16  14:11
  Préparation : 5 min L’une de mes boissons préférées en cet été est ce smoothie aux nectarines et au lait d’amande. Une boisson vegane sans lactose saine et nourrissante qui fait du bien au corps. J’utilise pour ce smoothie soit du lait d’amande soit de l’eau de coco qui permet...
  • Cuisine sans Lait
  • Cuisine sans gluten
  • Boissons
  • Milk Shake
  • Jus de Fruits
  • Cuisine Saine
  • Pêche
  • Nectarines
  • Smoothies
  • Cuisine Vegane

• Gâteau Banane, Avoine, Beurre de Cacahuètes et Chocolat {omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  16/08/16  12:23
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min J’ai testé le gâteau banane, avoine et beurre de cacahuète et chocolat de Bernard (La cuisine de Bernard) il est délicieux et bourré de bonnes choses. Ce gâteau à la banane est sans gluten et sans lactose, il est idéal pour un goûter ou un petit déjeuner...
  • Cuisine Diététique
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  • Cuisine sans gluten
  • Desserts
  • Régime
  • Patisserie
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  • Beurre de cacahuète
  • Gâteau banane
  • Omnicuiseur
  • Cacahuète
  • Chocolat
  • Avoine
  • Gâteaux
  • Beurre
  • Bananes

• Karkadé, bissap, thé à l’hibiscus -

  
  Evasion Culinaire  08/06/16  12:20
  Préparation : 3 min - Cuisson : 7 min Karkade, bissap, boisson hibiscus Vous connaissez sans doute le karkadé, cette boisson à base de fleurs d’hibiscus séchées qu’on consomme en Egypte et dans plusieurs pays africains (notamment au Sénégal) appelé aussi Bissap. Les fleurs séchées d’hibiscus...
  • Égypte
  • Boissons
  • Ramadan
  • Jus
  • Ramadan 2016
  • Algérie
  • Cuisine Saine
  • Hibiscus
  • Thé

• Omelette kabyle en sauce aux légumes “Tahboult el merqa” -

  
  Evasion Culinaire  12/05/16  18:25
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Tahboult ou taknift lahwel s'el merqa est un plat traditionnel typiquement kabyle végétarien composé d'une sauce rouge à la tomate dans laquelle cuisent des légumes comme la carotte, la courgette, le navet, la pomme de terre...etc (selon la saison) et des...
  • Cuisine végétarienne
  • Algérie
  • Plat complet
  • Cuisine Saine
  • Œufs
  • Ramadan
  • Plat Algerien
  • Sauce aux légumes
  • Tahboult
  • Omelettes
  • Légumes
  • Sauces

• Galettes aux petits pois et zaatar -

  
  Evasion Culinaire  03/05/16  11:36
  Préparation : 3 min - Cuisson : 5 min A la recherche d'une recette vegane simple à base de petits pois, je suis tombée sur une recette de galettes de petits pois à la menthe dans mon livre "Vegan" que j'ai aussitôt décidé de réaliser en la modifiant quelque peu notamment en remplaçant la menthe...
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine Saine
  • Légumes
  • Ramadan
  • Creme Vegetale
  • Liban
  • Petits pois
  • Galette

• Poulet vapeur et ses legumes {Omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  08/01/16  09:03
  Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Nous pouvons nous faire plaisir en cuisinant sans ajouter de la matière grasse. Testez cette recette de poulet vapeur et ses légumes vous le confirmerez. Je n'ai rajouté aucune matière grasse (0% de matière grasse ajoutée); le poulet avec sa peau fournit...
  • Cuisine Saine
  • Régime
  • Algérie
  • Plats Complets
  • Plats
  • Marinades
  • Plat complet
  • Omnicuiseur
  • Légumes
  • Poulet
  • Cuisine à la Vapeur

• Steak de thon {recette asiatique} -

  
  Evasion Culinaire  05/10/15  15:06
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Je vous propose une recette healthy à base de steak de thon à l’asiatique accompagné de courgettes le tout cuit rapidement dans le four à vapeur l’Omnicuiseur Vitalité 6000. Sans ajout de matière grasse donc une recette très diététique et idéale pour les...
  • Asie
  • Courgettes
  • Sauce soja
  • Poisson
  • Cuisine Saine
  • Sésame
  • Régime
  • Steak de thon
  • Steak
  • Thon

• Amekfoul couscous kabyle aux légumes vapeur -

  
  Evasion Culinaire  11/09/15  10:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 1h15 Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un couscous kabyle aux légumes vapeur très diététique et léger. Sans sauce, ni viande, il est composé de légumes variés (macédoine) cuits à la vapeur, agrémenté d’huile d’olive extra vierge. Un plat...
  • Couscous aux légumes
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Semoule
  • Cuisine Saine
  • Plats
  • Mesfous
  • Couscous kabyle
  • Couscous
  • Légumes
  • Cuisine à la Vapeur

• Detox water menthe grenade -

  
  Evasion Culinaire  03/09/15  17:57
  Préparation : 5 min La grenade est un fruit gourmand riche en anti-oxydants; je le consomme habituellement tel quel en dessert ou pour le goûter. J’ai décidé de réaliser avec une detox water avec ce fruit en l’accompagnant de menthe pour parfumer cette eau. J’ai obtenu une...
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Boissons
  • Régime
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Minceur
  • Mélisse
  • Eaux
  • Détox water
  • Grenade
  • Menthe
  • Détox

• Detox water pêche abricot romarin -

  
  Evasion Culinaire  31/08/15  18:49
  Préparation : 5 min Parmi les detox water que j’ai apprécié déguster cet été la detox water pêche (nectarine), abricot et romarin en fait partie. Une eau fruitées avec des fruits d’été et parfumée au romarin. L’utilisation du romarin peut surprendre, mais je vous encourage...
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Boissons
  • Régime
  • Cuisine Saine
  • Jus
  • Cuisine Minceur
  • Eaux
  • Détox water
  • Abricot
  • Romarin
  • Détox
  • Pêche

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