Recettes de Cuisine Saine de Evasion Culinaire - 4

• Nouilles chinoises sautées sauce soja -

  
  Evasion Culinaire  24/03/13  09:29
  Nouilles chinoises sautees au wok Les nouilles chinoises sautées au poulet, au boeuf, aux crevettes ou aux légumes sont un régal. J'ai décidé de les préparer avec des pavés de saumons laqués à la sauce soja le tout cuit dans un wok. J'ai utilisé ma recette...
  • Saumon
  • Poisson
  • Pavé de saumon
  • Asie
  • Wok
  • Cuisine Saine
  • Recette Rapide
  • Nouilles Chinoises
  • Sauce soja
  • Nouilles
  • Sauces
  • Soja

• Baies de Goji (présentation et bienfaits) -

  
  Evasion Culinaire  01/03/13  18:08
  La baie de Goji ou baie de lycium barbarum est originaire d'Asie plus précisément de Chine. La baie est allongée, de couleur rouge orangée à laquelle de multiples bienfaits sont attribués. Baies de goji Mais pourquoi les chinois la considèrent comme un...
  • Fruits secs
  • Régime
  • Détox
  • Graines
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Diététique
  • Cuisine végétarienne
  • Chine

• Saumon laqué sauce soja -

  
  Evasion Culinaire  09/01/13  17:53
  Je ne me lasse pas de cette recette de saumon laqué à l'asiatique avec une sauce contenant: du soja, du sucre et du jus de citron. La sauce est délicieuse, le saumon est cuit au four mais vous pouvez adapter cette recette à une cuisson à la poêle. A servir...
  • Saumon
  • Poisson
  • Sauces
  • Soja
  • Cuisine au Four
  • Asie
  • Pavé de saumon
  • Cuisine Saine

• Gratin de limande à la fondue de poireaux, ou autre poisson blanc -

  
  Evasion Culinaire  15/11/12  14:00
  Encore un gratin!!! j'adore ça, j'avais des poireaux dans mon frigo et des filets de limande dans mon congel, j'allais tout simplement préparer une fondue de poireaux pour accompagner mes filets de poisson, mais une idée m'est venue, transformer l'ensemble...
  • Poisson
  • Limande
  • Poireaux
  • Gratins
  • Béchamel
  • Cuisine Saine
  • Colin
  • Oignons

• Chorba aadess, soupe aux lentilles -

  
  Evasion Culinaire  04/11/12  09:53
  La soupe aux lentilles représente à elle seule un plat complet, si vous la cuisinez comme moi avec des légumes. Je vous propose une recette végétarienne, la version avec viande peut être réalisée avec du poulet ou de l'agneau. Ingrédients: 500 g de lentilles...
  • Soupe
  • Lentilles
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Saine
  • Carottes
  • Courgettes
  • Algérie
  • Ramadan

• Bouchées de gnocchi, tomates cerise à la sauce au fromage -

  
  Evasion Culinaire  28/08/12  08:15
  En entrée ou comme mise en bouche, voici d'adorables petites mini-brochettes de gnocchis et de tomates cerises servies accompagnées d'une sauce au fromage frais à la ciboulette. Rapide à réaliser, elles seront parfaites pour l'apéritif, en famille autour...
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Facile
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Brochettes
  • Apéritif
  • Gnocchi
  • Amuse Bouche

• Bouchées de gnocchi, tomates cerise à la sauce au fromage -

  
  Evasion Culinaire  28/08/12  08:15
  En entrée ou comme mise en bouche, voici d'adorables petites mini-brochettes de gnocchis et de tomates cerises servies accompagnées d'une sauce au fromage frais à la ciboulette.Rapide à réaliser,…
  • Cuisine Saine
  • Tomates cerises
  • Bouchées
  • Fromage
  • Gnocchi
  • Sauces

• Salade de cresson au saumon fumé gingembre et wasabi -

  
  Evasion Culinaire  27/08/12  18:28
  Une salade vraiment goûteuse que l'on peut servir en entrée pour un repas de fêtes. Elle est composée de cresson, de saumon fumé et d'avocat. La vinaigrette est parfumée au gingembre et à l'échalote, relevée avec une pointe de wasabi. Le sésame doré apporte...
  • Salades
  • Cuisine Saine
  • Détox
  • Cresson
  • Wasabi
  • Saumon fumé
  • Entrées
  • Sésame

• Tiges de bourrache gratinées -

  
  Evasion Culinaire  26/08/12  11:08
  Après la soupe de bourrache, voici un gratin printanier léger et original à base de tiges de fleurs bourrache. En petits gratins individuels c'est un régal, suffit de déposer une couche de bourrache, parsemer de formage et napper d'une sauce béchamel aux...
  • Gratins
  • Béchamel
  • Accompagnement
  • Bourrache
  • Fleurs
  • Cuisine Saine
  • Cuisine bio
  • Légumes

• Dukkah, mélange d'épices et fruits secs maison -

  
  Evasion Culinaire  08/08/12  18:27
  Le Dukkah est un mélange de fruits secs et d'épices très connu au moyen orient, il se consomme traditionnellement au petit déjeuner avec du pain que l'on trempe dans de l'huile d'olive extra vierge du pays. On peut l'utiliser également pour agrémenter nos...
  • Petit Déjeuner
  • Accompagnement
  • Ramadan
  • Amande
  • Noisette
  • Sésame
  • Cuisine Saine
  • Graines

• Ecrasé de pomme de terre au safran et huile d'olive -

  
  Evasion Culinaire  07/08/12  08:05
  Un accompagnement très simple à réaliser. Pour changer de la traditionnelle purée de pomme de terre voici une délicieuse variante parfumée au safran et à l'huile d'olive. Cette purée accompagnera rôti de volaille, de veau, d'agneau,le poisson, des steaks...
  • Purée
  • Accompagnement
  • Safran
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Saine
  • Olive
  • Huile d'olive

• Esquimaux, glace, sucettes glacées ananas kiwi -

  
  Evasion Culinaire  26/07/12  17:04
  Esquimaux, sorbets ou sucettes glacées que les enfants tout comme les adultes vont adorer déguster pour se rafraîchir. Simples à réaliser avec seulement deux ingrédients du jus d'ananas et des kiwis riches en vitamines C. Laissez-vous tenter! Ingrédients:...
  • Glaces
  • Sorbets
  • Esquimaux
  • Kiwis
  • Cuisine Saine
  • Sucettes
  • Ananas

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