Les Meilleures Recettes de Blog Cardamome - 17

• Astuce Cuisson du quinoa -

  
  Blog Cardamome  16/12/16  07:52
  J'ai tenté et je ne suis pas déçue, aussi, je tiens à vous en faire profiter: Cuire le quinoa me prenait un peu la tête mais j'ai eu l'idée de le cuire comme je cuis le riz...au micro onde . D'autres utilisent le "rice cooker"...même résultat. J'ai donc......
  • Quinoa
  • Micro Onde
  • Astuce Cuisson

• Glace vanille maison et assortiment de petits biscuits -

  
  Blog Cardamome  04/01/19  09:30
  Cette glace à la vanille est une merveille et je vous la propose pour un dessert ou bien un goûter improvisé. Il vous suffira de la sortir 10 mn avant du congélateur (si l'homme ou les gamins vous en ont laissée ainsi que les petits gâteaux!). Pour une......
  • Biscuits
  • Glace à la vanille
  • Dessert glacé
  • Vanille
  • Glaces

• Pizza arménienne, un vrai délice -

  
  Blog Cardamome  19/12/18  08:42
  Je remonte cette recette car c'est un des articles les plus consultés et j'ai eu envie de la refaire pour mes amis ces jours-ci. Voilà bien quelques semaines qu'ici, on me la réclamait cette pizza arménienne; et puis je me suis retrouvée avec deux steack......
  • Pizza
  • Pizza Armenienne
  • Viande Hachée
  • Pâte à pizza

• Petits pains comme des mauricettes, à ma façon (au lait d'amande et farine T65) -

  
  Blog Cardamome  26/01/17  08:15
  Les Mauricettes sont des petits pains alsaciens cuits un peu comme des bägels ou des bretzels (précuisson dans un bain de bicarbonate et de sel) J'avais un peu de lait d'amande aussi j'ai fait ces petits pains sans lait, en utilisant le lait d'amande.......
  • Farine
  • Amande
  • Pain
  • Lait

• Lactaires aux lentilles et oeuf au plat à cheval -

  
  Blog Cardamome  07/12/18  08:22
  J'sais pas vous, mais moi, j'adore les oeufs surtout depuis que j'ai mes poulettes. C'est vrai, elles ne pondent pas tous les jours mais j'ai al chance de ne plus avoir à acheter d'oeuf. Je dis ça mais , m'étant absentée quatre jours, j'en ai achetés......
  • Lentilles
  • Champignons
  • Oeuf au Plat
  • Cheval
  • Œufs
  • Plats

• Absolument divins ces Muffins au citron et pavot -

  
  Blog Cardamome  05/05/17  20:21
  Merci à Samar (mesinspirationsculinaires) pour ces délicieux muffins pour lesquels je vous recommande de ne pas trop insister pour le mélange final...c'est ça le secret des bons muffins! J'avais l'habitude de faire des muffins aux fruits rouges dont la......
  • Muffins
  • Fruits rouges
  • Muffins Facile
  • Meilleurs Muffins
  • Citrons
  • Pavot

• Brownie aux Noix de pécan et au sirop d'Erable -

  
  Blog Cardamome  15/04/17  08:27
  J'ai trouvé cette recette de brownie aux noix de Pécan dans le petit livre de Pascale Weeks, bien connue de la blogosphère "Cookies,muffins & Co" (collection First). J'ai déjà fait plusieurs brownies, c'est un des premiers gâteaux que j'ai fait régulièrement;......
  • Brownies
  • Sirop d'érable
  • Noix de pécan
  • Gâteau au Chocolat
  • Chocolat noir
  • Érable
  • Sirop
  • Noix

• Tiramisu familial au biscuit génoise et aux brisures de chocolat -

  
  Blog Cardamome  30/03/20  08:07
  Pour ce tiramisu familia l, un biscuit génoise un peu épais clic biscuit roulé (je n'ai pas mis le beurre cette fois ci) et un appareil habituel fait avec 3 jaunes + 70 g de sucre (au ruban). Ajouter 250 g de mascarpone, un peu de rhum (ou pas) et 3 blancs......
  • Tiramisu
  • Café
  • Chocolat noir
  • Biscuit roulé
  • Génoise
  • Dessert Familial
  • Chocolat
  • Biscuits

• Pain sans pétrissage au levain naturel aux oignons déshydratés -

  
  Blog Cardamome  17/03/19  21:22
  Voilà j'ai pris le rythme! Le rythme pour raviver mon levain , le rythme pour faire le pain, le couper en trois pour trois jours dont deux morceaux au congélateur. Je ne perds pas trop de levain et si j'en ai trop, je le donne aux poules. De temps en......
  • Pain Sans Petrissage
  • Levain Naturel de Seigle
  • Pain au levain
  • Levain naturel
  • Oignons
  • Levain
  • Pain

• Mignardise de mousse au Chocolat et Moelleux à la Pomme -

  
  Blog Cardamome  25/05/18  12:46
  J'étais invitée, hier soir et des amis apportaient déjà le dessert. Je me suis occupée de l'amuse gueule (tartine de féroce d'avocat au thon et mon pain Paillasse de Lodève dont je mettrai prochainement la recette d'une façon plus claire) et de l'entrée......
  • Mousse au Chocolat
  • Moelleux a la Pomme
  • Huile d'olive
  • Mignardises
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Mousses
  • Pomme

• Pizza en deux versions...poivron, asperge, courgette, chèvre, féta, chorizo (ou non) -

  
  Blog Cardamome  24/05/18  08:07
  J'étais invitée jeudi soir et j'ai apporté entre autre, cette pizza avec une version VG pour deux autres invités. J'ai voulu faire la part belle aux légumes et les relever de chorizo (sans, dans la version VG) 600 g de pâte à pizza (400 + 200 recette......
  • Pizza
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Poivrons
  • Oignons
  • Asperges
  • Courgettes
  • Feta

• Préparation du chou lacto fermenté pour faire des sarmales -

  
  Blog Cardamome  12/01/19  08:34
  Le sarmale, Mari Claire vous en parle mieux que ce que je pourrais faire, sur son blog. Il s'agit d'utiliser des feuilles de chou conservé en lacto fermentation pour les garnir d'une sorte de farce de cochon. C'est une recette traditionnelle de Roumanie.......
  • Lacto Fermentation
  • Bienfaits
  • Chou
  • Feuilles de Chou
  • Sarmale
  • Probiotique

• Salade santé, roquette et pissenlit aux carottes lacto fermentées -

  
  Blog Cardamome  22/12/18  09:03
  Elle est quasiment gratuite cette salade. En effet, la roquette, riche en omegas 3, s'est resemée après la première récolte et la montée en graines; j'ai une nouvelle récolte depuis quelques temps et j'en cueille quasiment tous les jours ; j'ai ramassé......
  • Salades
  • Pissenlit
  • Roquette
  • Lacto Fermente
  • Carottes
  • Olive
  • Carotte Lacto Fermentee
  • Olive Fachouire

• Pizza tomates, mozza, oeufs et roquette fraîche -

  
  Blog Cardamome  20/06/18  08:40
  Pour cette pizza, j'ai utilisé la roquette de mon jardin et les oeufs de mes poules. Mes amis étaient ravis de manger de si bons oeufs Une pâte à pizza à étaler finement, 1 bonne càs de fromage ail et fines herbes mélangé à 50 gr de crème fraîche fluide......
  • Pizza
  • Cuisine végétarienne
  • Œufs
  • Roquette
  • Tomates
  • Mozzarelle a Pizza

• Forêt Noire aux Abricots (génoise facile sans beurre) -

  
  Blog Cardamome  03/10/20  08:59
  Pour cette forêt noire aux abricots, j'ai procédé de la même façon que pour la forêt noire classique Mais en remplaçant les cerises amarena par des demi abricots en conserve. La génoise est identique sauf que j'ai remplacé le cacao par la même quantité......
  • Forêt noire
  • Abricot
  • Foret Jaune
  • Gâteaux
  • Chocolat
  • Chantilly
  • Génoise
  • Beurre
  • Cuisine Facile

• Pizza épinards chorizo tomate confite emmental oeuf à cheval -

  
  Blog Cardamome  18/01/20  20:13
  Voilà ma première pizza de l'année, elle nous a permis malgré tout de manger une belle portion d'épinards. Pour 4 portions • Sur une pâte faite maison ( ici avec 120 g de semoule fine, 80 g de farine, 120 g 'eau, 2 càs huile d'olive, 4 g de sel) j'ai......
  • Pizza
  • Épinards
  • Œufs
  • Tomate confite
  • Emmental
  • Chorizo
  • Cheval
  • Tomates

• Comment affiner votre Féta (fromage de brebis) -

  
  Blog Cardamome  24/07/19  15:38
  Il existe plusieurs variété de ce fromage de brebis nommé "féta". D'abord il faut bien vérifier que le fromage est bien fait avec du lait de brebis et qu'il s'appelle bien "féta"... Personnellement, je ne l'aime pas trop comme il est vendu. a ce stade,......
  • Affinage
  • Fromage de brebis
  • Feta
  • Fromage

• Choux au jardin, 2 choux préparés en lacto fermenté, choucroute , miam et santé -

  
  Blog Cardamome  27/10/20  08:06
  Soit, 3kg200 de chou lacto fermenté, donc de choucroute prête dans 15 jours / 3 semaines, à déguster cru ou cuit avec des pommes de terre et/ou, la charcuterie prise chez un charcutier garantissant un élevage respectueux. (blogcardamome.fr ) Le chou est......
  • Chou Lacto Fermente
  • Choucroute
  • Legumes Lacto Fermentes
  • Cuisine Santé
  • Chou

• Gâteau coco vite fait bien fait pour le goûter -

  
  Blog Cardamome  30/08/19  17:03
  Une envie de noix de coco..même sèche à défaut d'une vraie dont on boit l'eau..... Je vous propose ce gâteau vite fait, délicieux à couper en petites part pour des petits grignotages au moment du goûter ou du petit déjeuner. Il est peu sucré mais avec......
  • Gâteau Coco
  • Vite Fait Bien Fait
  • Noix de coco
  • Goûter
  • Gâteaux

• Livre des recettes d'hiver de l'omnicuiseur est sorti -

  
  Blog Cardamome  27/03/19  12:31
  J'ai eu la surprise récemment de recevoir ce livre de la collection "omnicuiseur" (cuisson basse température) qui contient des recettes d'hiver, comme toujours très adaptées pour les besoins saisonniers du corps en cette saison. J'ai tout de suite été......
  • Omnicuiseur
  • Recettes D Hiver
  • Besoins Saisonniers

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