Les Meilleures Recettes de Blog Cardamome - 15

• Mousse au chocolat noir au confit de gingembre -

  
  Blog Cardamome  28/02/19  08:23
  D'ordinaire je fais ma mousse au chocolat juste avec du chocolat et des oeufs. Cette fois, le mélange chocolat fondu et jaunes était plus ferme que d'habitude et les blancs n'ont pas suffi. J'ai donc rajouté de la crème chantilly...cette version est un......
  • Mousse au Chocolat Noir
  • Crème fraîche
  • Gingembre Confit
  • Mousse au Chocolat
  • Chocolat noir
  • Gingembre
  • Chocolat
  • Mousses

• Despacito, gâteau au chocolat sans beurre, avec sa mousse chocolat 60% à la crème -

  
  Blog Cardamome  27/07/18  09:27
  (Je serai absente pour quelques jours, à la semaine prochaine!) J'ai vu ce gâteau " Despacito " sur le blog de chriscuisine . Très fan de chocolat je n'ai bien évidemment pas tardé à le tester. J'ai utilisé un cercle de 16 cm car je préfère, au moins......
  • Despacito
  • Gâteau au Chocolat
  • Mousse au Chocolat a la Creme Montee
  • Mousse au Chocolat
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Beurre
  • Mousses
  • Crèmes

• Pommes au noix cuite au four -

  
  Blog Cardamome  01/04/19  08:57
  C'est un grand classique, la pomme au four mais c'est la première fois que je publie ce dessert. J'aurais pu l'agrémenter d'une boule de glace vanille ou de crème chantilly vanillée mais j'ai préféré garder le goût subtile de ces pommes Délisdor (bio).......
  • Pomme au Four
  • Omnicuiseur
  • Miel
  • Jus D Agrumes
  • Noix
  • Cuisine au Four
  • Pomme

• Pizza chèvre poivrons sauce tabasco -

  
  Blog Cardamome  25/03/19  08:58
  Pour cette pizza j'aurais pu utiliser une mais pâte à levain précuite et puis congelée mais je n'en avais plus. Alors j'ai fait ma pâte comme je la fais habituellement (recette de base) avec farine T65 +levure+semoule de blé dur extra fine. Garnir la......
  • Poivrons
  • Tabasco
  • Chèvre
  • Pizza
  • Sauces

• Pizza chorizo, salade sauvage, oignon frais, tomate, aux fromages de brebis et emmental -

  
  Blog Cardamome  13/04/17  07:57
  En fait, je pense que c'est du colza, ses feuilles sont douces et légèrement piquantes. J'avais déjà fait une pizza à la roquette cultivée; j'ai voulu associer la saveur des feuilles avec le piquant du chorizo Voir la photo ci dessous, si quelqu'un peut......
  • Pizza
  • Chorizo
  • Roquette
  • Tomate cerise
  • Fromage de brebis
  • Pecorino
  • Oignon Frais
  • Fromage frais

• Pain mi complet au levain naturel mise au point définitive -

  
  Blog Cardamome  24/10/20  09:28
  Je suis venue vous montrer mon tout dernier pain. C’est décidé, après avoir tenté à gauche à droite, de multiples process, je reviens au mien. En fait, il est dit qu’il ne faut pas changer ce qui marche (et fonction du type de farine, de la température......
  • Pain
  • Levain naturel
  • Pain au levain
  • Levain

• Velouté de chou fleur au curry garni de noix (cuisson vapeur douce) -

  
  Blog Cardamome  22/03/17  08:12
  Il fallait bien que je fasse ce velouté de chou fleur vu que je le vois très souvent sur la blogosphère et que je venais juste d'acheter un beau chou fleur! Alors je vous propose ma version, teintée de curry et agrémentée de noix, pour le "croquant" et......
  • Chou-fleur au curry
  • Chou-fleur
  • Velouté
  • Cuisine à la Vapeur
  • Curry
  • Noix

• Forêt noire, petite version, génoise rapide, cerises amarena -

  
  Blog Cardamome  03/10/20  08:13
  J'ai voulu refaire une forêt noire faite il y a trop longtemps; j'ai opté pour une version mini bien que je dise toujours qu'un cercle peut toujours être divisé en 16 ! J'ai emprunté la génoise à Samar mais j'ai conservé ma chantilly aidée d'un soupçon......
  • Forêt noire
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Cerises
  • Amarena
  • Gateau Allemand
  • Génoise
  • Cuisine Rapide

• Pizza chèvre chorizo mozza -

  
  Blog Cardamome  05/02/18  21:20
  Le fiston est venu...pizza le soir avec la même pizza et rajout de chorizo. Succès assuré! Désolée si je suis peu bavarde...Chanel est toujours manquante et Chako en a fait une dépression...il est très amaigri CARDAMOME Mots-clés à copier/coller : pizza......
  • Pizza
  • Chèvre
  • Chorizo

• Glace vanille maison et assortiment de petits biscuits -

  
  Blog Cardamome  04/01/19  09:30
  Cette glace à la vanille est une merveille et je vous la propose pour un dessert ou bien un goûter improvisé. Il vous suffira de la sortir 10 mn avant du congélateur (si l'homme ou les gamins vous en ont laissée ainsi que les petits gâteaux!). Pour une......
  • Biscuits
  • Glace à la vanille
  • Dessert glacé
  • Vanille
  • Glaces

• Lactaires aux lentilles et oeuf au plat à cheval -

  
  Blog Cardamome  07/12/18  08:22
  J'sais pas vous, mais moi, j'adore les oeufs surtout depuis que j'ai mes poulettes. C'est vrai, elles ne pondent pas tous les jours mais j'ai al chance de ne plus avoir à acheter d'oeuf. Je dis ça mais , m'étant absentée quatre jours, j'en ai achetés......
  • Lentilles
  • Champignons
  • Oeuf au Plat
  • Cheval
  • Œufs
  • Plats

• Absolument divins ces Muffins au citron et pavot -

  
  Blog Cardamome  05/05/17  20:21
  Merci à Samar (mesinspirationsculinaires) pour ces délicieux muffins pour lesquels je vous recommande de ne pas trop insister pour le mélange final...c'est ça le secret des bons muffins! J'avais l'habitude de faire des muffins aux fruits rouges dont la......
  • Muffins
  • Fruits rouges
  • Muffins Facile
  • Meilleurs Muffins
  • Citrons
  • Pavot

• Brownie aux Noix de pécan et au sirop d'Erable -

  
  Blog Cardamome  15/04/17  08:27
  J'ai trouvé cette recette de brownie aux noix de Pécan dans le petit livre de Pascale Weeks, bien connue de la blogosphère "Cookies,muffins & Co" (collection First). J'ai déjà fait plusieurs brownies, c'est un des premiers gâteaux que j'ai fait régulièrement;......
  • Brownies
  • Sirop d'érable
  • Noix de pécan
  • Gâteau au Chocolat
  • Chocolat noir
  • Érable
  • Sirop
  • Noix

• Tiramisu familial au biscuit génoise et aux brisures de chocolat -

  
  Blog Cardamome  30/03/20  08:07
  Pour ce tiramisu familia l, un biscuit génoise un peu épais clic biscuit roulé (je n'ai pas mis le beurre cette fois ci) et un appareil habituel fait avec 3 jaunes + 70 g de sucre (au ruban). Ajouter 250 g de mascarpone, un peu de rhum (ou pas) et 3 blancs......
  • Tiramisu
  • Café
  • Chocolat noir
  • Biscuit roulé
  • Génoise
  • Dessert Familial
  • Chocolat
  • Biscuits

• Pain sans pétrissage au levain naturel aux oignons déshydratés -

  
  Blog Cardamome  17/03/19  21:22
  Voilà j'ai pris le rythme! Le rythme pour raviver mon levain , le rythme pour faire le pain, le couper en trois pour trois jours dont deux morceaux au congélateur. Je ne perds pas trop de levain et si j'en ai trop, je le donne aux poules. De temps en......
  • Pain Sans Petrissage
  • Levain Naturel de Seigle
  • Pain au levain
  • Levain naturel
  • Oignons
  • Levain
  • Pain

• Mignardise de mousse au Chocolat et Moelleux à la Pomme -

  
  Blog Cardamome  25/05/18  12:46
  J'étais invitée, hier soir et des amis apportaient déjà le dessert. Je me suis occupée de l'amuse gueule (tartine de féroce d'avocat au thon et mon pain Paillasse de Lodève dont je mettrai prochainement la recette d'une façon plus claire) et de l'entrée......
  • Mousse au Chocolat
  • Moelleux a la Pomme
  • Huile d'olive
  • Mignardises
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Mousses
  • Pomme

• Pizza en deux versions...poivron, asperge, courgette, chèvre, féta, chorizo (ou non) -

  
  Blog Cardamome  24/05/18  08:07
  J'étais invitée jeudi soir et j'ai apporté entre autre, cette pizza avec une version VG pour deux autres invités. J'ai voulu faire la part belle aux légumes et les relever de chorizo (sans, dans la version VG) 600 g de pâte à pizza (400 + 200 recette......
  • Pizza
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Poivrons
  • Oignons
  • Asperges
  • Courgettes
  • Feta

• Préparation du chou lacto fermenté pour faire des sarmales -

  
  Blog Cardamome  12/01/19  08:34
  Le sarmale, Mari Claire vous en parle mieux que ce que je pourrais faire, sur son blog. Il s'agit d'utiliser des feuilles de chou conservé en lacto fermentation pour les garnir d'une sorte de farce de cochon. C'est une recette traditionnelle de Roumanie.......
  • Lacto Fermentation
  • Bienfaits
  • Chou
  • Feuilles de Chou
  • Sarmale
  • Probiotique

• Salade santé, roquette et pissenlit aux carottes lacto fermentées -

  
  Blog Cardamome  22/12/18  09:03
  Elle est quasiment gratuite cette salade. En effet, la roquette, riche en omegas 3, s'est resemée après la première récolte et la montée en graines; j'ai une nouvelle récolte depuis quelques temps et j'en cueille quasiment tous les jours ; j'ai ramassé......
  • Salades
  • Pissenlit
  • Roquette
  • Lacto Fermente
  • Carottes
  • Olive
  • Carotte Lacto Fermentee
  • Olive Fachouire

• Pizza tomates, mozza, oeufs et roquette fraîche -

  
  Blog Cardamome  20/06/18  08:40
  Pour cette pizza, j'ai utilisé la roquette de mon jardin et les oeufs de mes poules. Mes amis étaient ravis de manger de si bons oeufs Une pâte à pizza à étaler finement, 1 bonne càs de fromage ail et fines herbes mélangé à 50 gr de crème fraîche fluide......
  • Pizza
  • Cuisine végétarienne
  • Œufs
  • Roquette
  • Tomates
  • Mozzarelle a Pizza

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