Recettes de Piment de Blog Cardamome - 2

• Galettes végétales au quinoa et au chénopode (épinards) -

  
  Blog Cardamome  14/08/20  08:43
  Je cherchais comment accommoder d'une façon originale ces épinards sauvages qui poussent tous seuls dans mon jardin, le chénopode (on trouve de nombreuses appellations dont "le chou gras") et, j'ai trouvé sur le blog " Popote et Nature " dont je me suis......
  • Galette
  • Quinoa
  • Chenopode
  • Graine de Tournesol
  • Épinards
  • Piment
  • Cuisine végétarienne

• Galettes végétales au quinoa et au chénopode (épinards) -

  
  Blog Cardamome  14/08/20  08:43
  Je cherchais comment accommoder d'une façon originale ces épinards sauvages qui poussent tous seuls dans mon jardin, le chénopode (on trouve de nombreuses appellations dont "le chou gras") et, j'ai trouvé sur le blog " Popote et Nature " dont je me suis......
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  • Cuisine végétarienne

• Moules à la plancha relevées au persil et piment, Frites maison doux -

  
  Blog Cardamome  04/11/19  08:27
  Les moules que l'on trouve ici au marché le samedi, viennent de l'étang de Thau et sont délicieuses, de très belle qualité. J'ai eu envie de les faire à la plancha avec une belle dose d'aromates et de les assortir de frites maison faites en deux cuissons,......
  • Frites
  • Cuisson
  • Moules
  • Plancha
  • Piment
  • Persil

• Pâtes fraîches "maison" ail/piment/céleri, persil et 3 basilics -

  
  Blog Cardamome  10/09/18  15:11
  Longtemps que je n'en avais pas faites...des pâtes fraîches. Pour celle-ci, un peu de curcuma en plus au moment de faire la pâte Cette fois, pour trois ou 4 personnes, j'ai fait la pâte avec 100 g de farine T65, 100 g de semoule extra fine, une càc...
  • Pates Fraiches Maison
  • Ail
  • Piment
  • Céleri
  • Basilic
  • Persil
  • Pâtes

• Façon thaïe pour Liseron sauté à l'ail et au piment, et nouilles de Riz, un régal -

  
  Blog Cardamome  03/08/18  20:11
  J'ai découvert il y a peu le liseron d'eau (hypomée aquatique que je compte bien semer l'an prochain, j'ai reçu les graines commandées) que j'utilise principalement en salade. Après quelques heures au chaud dans la voiture il a fallu faire le tri....j'ai......
  • Piment
  • Liseron D Eau
  • Ail
  • Cuisine Thaie
  • Nouilles de riz
  • Nouilles
  • Sauté
  • Riz

• Bon vieux Ragoût de pommes de terre mais au jambon sec et au piment d'Espelette -

  
  Blog Cardamome  25/06/18  08:44
  Sur une demande à la maison, j'ai fait ce ragoût car ici, on aime beaucoup les pommes de terre! ...En outre, quelques morceaux de jambon sec, trop sec (genre le jambon entier rapporté d'Andorre) mais impeccable pour sublimer ce ragoût. J'ai démarré...
  • Ragoût
  • Pomme de terre
  • Piment d'Espelette
  • Jambon sec
  • Piment
  • Jambon

• Carrot Cake au chorizo, amandes, feta, renforcé au piment oiseau -

  
  Blog Cardamome  16/05/18  08:33
  Ce cake salé au chorizo est celui que je préfère. A la recette habituelle de cake au chorizo j' ai ajouté de la carotte râpée, un peu de feta et un peu de piment (le chorizo n'était pas assez fort à mon goût) 4 oeufs 50 g de lait 50 g d'huile d'olive......
  • Cake salé
  • Chorizo
  • Carrot Cake Sale
  • Amande
  • Feta
  • Piment Oiseau
  • Cake au chorizo
  • Carrot cake
  • Piment
  • Oiseaux
  • Cake

• Féroce d'avocat au thon et à l'huile de piment -

  
  Blog Cardamome  14/03/18  10:05
  Je déteste l'avocat en morceaux, en revanche j'ai appris à l'apprécier depuis que j'ai adopté la recette du " féroce ". Cette fois-ci, je vous propose ce féroce au thon. En fait, je n'avais pas de morue ni de brandade alors j'ai pris ce que j'avais sous......
  • Feroce D Avocat
  • Avocat
  • Thon
  • Piment Oiseau
  • Huile de Piment
  • Morue
  • Piment

• Rouelle de congre, tomate provençale et pommes sautées au poivron et au piment -

  
  Blog Cardamome  10/08/17  08:06
  Depuis que je suis en rééduc en HAD , j'y mange le midi les LMV (on y mange d'ailleurs très bien). Aussi, je ne cuisine pas ces jours-là car, le soir, on "bricole" avec ce qu'il y a .de près ou une salade composée. Dimanche dernier j'ai fait cette assiette......
  • Congre
  • Tomates à la provençale
  • Pommes Sautees
  • Piment Oiseau
  • Poivron Rouge
  • Provence
  • Poivrons
  • Rouelle
  • Piment
  • Pomme
  • Tomates

• Mignon de porc aux herbes de Provence et au piment d’Espelette (omnicuiseur) -

  
  Blog Cardamome  22/05/17  07:56
  Voilà un petit plat très vite fait grâce à mon omnicuiseur. Il me fallait utiliser très vite des pommes de terre qui commençaient à germer, un tomate qui restait et nourrir un couple d'ami qui venait en fin de matinée. Cette recette m'a permis de faire......
  • Mignon de Porc
  • Flet Mignon
  • Herbes de Provence
  • Piment d'Espelette
  • Omnicuiseur
  • Provence
  • Piment
  • Porc

• Dos de mulet grillé et risotto aux shitakés, saveur thaïe -

  
  Blog Cardamome  06/03/17  08:22
  Vous le savez, pour ceux qui me suivent, j'aime le mulet ou muge qui est un poisson à chair blanche et pas cher du tout (4 à 5 €/kg). Je finis de vider le congélateur en vue de mon déménagement d'ici la fin de l'année. J'avais gardé deux mulets pour une......
  • Mulet
  • Muge
  • Risotto
  • Coriandre
  • Piment
  • Citron vert
  • Plat de Poisson
  • Poisson Grille

• Légumes lacto fermentées...carottes nature et carottes râpées aux épices et piment -

  
  Blog Cardamome  14/12/16  09:10
  Les enzymes sont indispensable à la vie. Plus d'enzyme, plus de vie.... Alors autant les épargner et en apporter par l'alimentation. La choucroute est un exemple de légumes lacto fermentés. En outre,la lacto fermentation est un excellent moyen de conservation......
  • Legumes Lacto Fermentes
  • Carottes
  • Carottes Rapees
  • Coreenne
  • Épice
  • Légumes
  • Piment
  • Râpée
  • Épices

• Poêlée de légumes épicés et oeuf à cheval -

  
  Blog Cardamome  14/04/16  08:44
  Pas facile de me renouveler car je suis toujours en mode extermination du congélateur et poursuis mon programme Cure Douceur depuis maintenant plus d'un mois Pas de problème, j'adore les légumes. j'adore ces jours qui se suivent et ne se ressemblent pas,......
  • Haricots Verts
  • Carottes
  • Oeuf au Plat
  • Piment
  • Gingembre
  • Coriandre Fraiche
  • Légumes
  • Cheval
  • Poêlée
  • Épices
  • Œufs

• Kouchia de Cythère (ou, Kouchia de mangue verte) -

  
  Blog Cardamome  03/03/16  08:34
  J'ai fait de kouchia il y a pas mal de temps, à mon retour de l'ile Maurice, avec des fruits de Cythère verts rapportés dans mes bagages. C'est vous dire si ça se conserve longtemps car ça fait 7 ans de frigo et c'est toujours aussi bon et intact. Vous......
  • Kouchia
  • Achards
  • Fruit de Cythere
  • Mangue Verte
  • Condiment
  • Piment
  • Mangue

• Achards citrons à l'ail et au gingembre -

  
  Blog Cardamome  20/11/15  08:01
  De mes séjours à Maurice et La Réunion j'ai rapporté cette recette de condiments à utiliser pour des plats de viande, de poisson ou végétariens. Cet achard de citron relèvera une sauce avec une saveur citronnée et apportera un peu de pep's avec le piment......
  • Achard
  • Citrons
  • Gingembre
  • Coriandre
  • Piment
  • Condiment
  • Maurice
  • Ile de la Reunion

• Pizza oignons, chorizo, poivron, piment, oeuf à cheval -

  
  Blog Cardamome  27/09/15  00:20
  Wouaaaah un régal celle-ci. En fait, j'ai mis du poivron rouge mais dans les deux que 'jai mis (merci Dominique!) un était un piment!...mais j'adore! Je n'avais jamais fait de pizza avec un oeuf cuit dessus les deux ou trois dernières minutes, eh bien...c'est......
  • Pizza
  • Chorizo
  • Œufs
  • Poivron Rouge
  • Piment Rouge
  • Mozzarelle a Pizza
  • Oignons
  • Poivrons
  • Piment
  • Cheval

• Riz japonais aux légumes épicés -

  
  Blog Cardamome  31/07/14  01:44
  Ils sont partis en vacance au pays et on a du récupérer les courgettes (bio) laissées dans le frigo; oui mais voilà, zhomme aime pas du tout les courgettes! J'ai donc du faire une composition pouvant convenir à l'un comme à l'autre et permettant de ne pas...
  • Riz Japonais
  • Courgettes
  • Oignons
  • Ail
  • Carottes
  • Piment
  • Légumes
  • Épices
  • Riz

• Pâtes à l'ail et au piment, tomate et coriandre -

  
  Blog Cardamome  13/05/14  03:53
  Voilà un délicieux plat de pâtes que je n'avais jamais publié et par ces temps de jeûne (7ème jour il y a deux jours!) j'y ai recours. Encore une fois, ce qui est simple est souvent signe de saveur. J'ai mélangé des tomates (avec goût!) avec de l'ail, du...
  • Pâtes
  • Piment
  • Ail
  • Tomates
  • Pate a L Ail Et au Piment
  • Huile d'olive
  • Coriandre

• Velouté de carotte aux épices et Féroce d'avocat pour un défi "mini" -

  
  Blog Cardamome  11/03/14  01:06
  Avec cette mini entrée, je participe au défi cuisine "Tout mini!" que propose le jury de recette de cuisine ce mois-ci ! En fait, j'ai voulu associer le chaud et le froid, en faisant la part belle aux épices, aux légumes, à donner aussi de la "mâche" avec...
  • Defi Tout Mini
  • Mini Entree
  • Veloute de Carotte
  • Patate douce
  • Épice
  • Magret séché
  • Morue
  • Piment

• Caviar d’aubergine, avocat et morue -

  
  Blog Cardamome  17/01/14  01:42
  Une façon d'utiliser les restes et c'est super bon et facile à faire 120 g de pulpe d'avocat 100 g de morue mi dessalée 1 càs de piment doux frais haché ½ càs de jus de citron 1 càs de jus de citron vert 2 càs de caviar d’aubergine (ail, oignon, huile d’olive,...
  • Feroce D Avocat
  • Avocat
  • Citron vert
  • Morue
  • Piment
  • Caviar d'aubergine
  • Aubergines

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