Les Recettes de Light

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La meilleure recette de light du moment !

Bouchées light au thon, recette facile et rapide Bouchées light au thon, recette facile et rapide Par 18/11/12 11:26 Depuis un moment je prépare très régulièrement ces petites bouchées au thon qui font le bonheur de mes enfants. En version light ou gourmande, elles sont simple et rapides à faire. C'est Laetitia du blog Le coin repas qui me les a fait découvrir, je ne...
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Chipolata aux herbes maison Chipolata aux herbes maison Par Light To Me 16/05/13 13:50 Après les merguez, voici la suite avec ces chipolatas. Dans cette recette, je vous montre 2 techniques différentes à la portée de tous. Vous verrez, c’est vraiment bluffant. De plus, je donne différentes astuces en bas. Propoint WW = 3 points/saucisse Flexipoint...
Tarte Normande allégée Tarte Normande allégée Par Light To Me 15/05/13 11:46 La tarte normande, c’est la tarte aux pommes rustique par excellence ! C’est une tarte pleine de gourmandise avec sa garniture à base de crème fraiche…que j’ai remplacé par de la crème allégée et le résultat est plus qu’honorable ! Nous nous sommes régalés...
Tarama light Tarama light Par Light To Me 13/05/13 09:38 Attention, le tarama est malgré ce que l’on pourrait penser un produit très gras car il s’agit d’une mayonnaise faite à partir d’oeufs de poissons (voir les tableaux comparatifs ci-dessous)!! Mais pas d’inquiétude, je trouve toujours des solutions pour...
Pas de beurre... et quand même un gâteau au chocolat Pas de beurre... et quand même un gâteau au chocolat Par iz cooking 12/05/13 15:12 J'avais promis de ramener un gâteau au chocolat pour le dessert mais de retour des courses.. Oups ! Oublié le beurre... Cette recette de Christophe Felder m'a sauvée. Et en plus il était vraiement bon ! Ingrédients4 oeufs 125 g de chocolat noir 2 cuillères...
Merguez maison Merguez maison Par Light To Me 11/05/13 21:15 Alors voici une recette ultra simple (et ultra light) que tout le monde peut réaliser avec peu de matériel. Je n’utiliserai pas de boyau (difficile à trouver) ni d’épices chères ou introuvables. Pour vous donner une idée, la préparation m’a pris 15 minutes...
Papillote de crevette aux agrumes et asperges Papillote de crevette aux agrumes et asperges Par Light To Me 07/05/13 11:09 Je le dis souvent, la saison des asperges est très courte. Il faut donc se dépêcher d’en consommer sinon, on devra attendre l’année prochaine :’( . Mais on en est pas là, je vous propose une recette toute simple où le mariage entre agrumes, crevettes et...
Tartelettes fromages fais et saumon (by Cohen) Tartelettes fromages fais et saumon (by Cohen) Par ... La P'tite Toque aux fourneaux ... 26/04/13 18:00 Ingrédient (pour 4 tartelettes) Pour la pâte brisée allégée : 100g de farine 25g de beurre allégé 2 cuillère à soupe de yaourt 0% sel Garniture : 150g de filet de saumon 70g de haricots verts 125g de fromage de chèvre frais 15cl de lait écrémé 2 oeufs poivre...
Wraps légers de poulet aux parfums d'Asie Wraps légers de poulet aux parfums d'Asie Par Humour, Gloire et ... Beauté 24/04/13 14:29 Pour écouler les restes de germes de soja, citronnelle, menthe et coriandre ayant servis à faire mon Bún bò Huế vietnamien, je me suis inspirée de recettes de wraps très légers, trouvées sur des sites américains, pour en faire une version asiatique. C’est...
Asperges panées Asperges panées Par Light To Me 20/04/13 11:53 C’est la pleine saison des asperges, profitons en car la saison est courte (1 mois et demi<- voir le tableau des saisons ICI). J’ai imaginé ici une préparation originale et gourmande tout gardant une cuisine saine. Et le moins qu’on puisse dire c’est que...
Tiramisu au fromage blanc Tiramisu au fromage blanc Par Culinatest 20/04/13 10:44 Bonjour, Jeudi je me suis lancée dans la confection de tiramisus, pour un ami venu nous voir pour le week-end. Seulement je ne suis pas fan de mascarpone, je trouve ça trop lourd. Donc j'ai regardé un peu sur le net, et j'ai souvent vu "remplacez le mascarpone...
Napolitain selon light to me Napolitain selon light to me Par Light To Me 31/03/13 12:09 Claire m’a mis au défi de refaire un napolitain mais en version light (évidement). Tout de suite, j’ai visionné ma recette avec des génoises: une nature et l’autre au chocolat. Mais le plus dur fut de créer d’abord une ganache chocolat légère pour lier...
Smalec light Smalec light Par Light To Me 17/03/13 11:28 En début de semaine, je vous ai donc montré la version originale du smalec (la recette ICI) mais aujourd’hui, je vais vous expliquer comment faire pour l’alléger. Et j’y suis pas allé de main morte car j’ai réduit le nombre de calorie de 422Kcal à 62. Alors,...
Mousse légère à la framboise Mousse légère à la framboise Par La cuisine de Jenny 27/02/13 09:00 C’est une mousse que j’avais préparé pour faire une charlotte, la mousse qui restait je l’ai mis dans des petits ramequins, c’était vraiment top pour faire un petit dessert tout léger. Voici ma recette. Les ingrédients : 250 gr de fromage blanc 0% 2 blancs...
Gaufres légères Gaufres légères Par Light To Me 20/02/13 12:05 En cadeau de la naissance de ma petite, j’ai offert à ma femme des plaques de gaufrier s’adaptant à notre cuisinart. Elle était super contente et a donc réalisé sa première recette en allant direct sur le blog de « la popote de manue« . D’habitude, je n’ai...
Tagliatelles de carottes Tagliatelles de carottes Par La cuisine de Jenny 17/02/13 09:00 Coucou! C’est dimanche, donc c’est le jour des tours en cuisine. Aujourd’hui je participe qu’à un seul tour et c’est rare lol! mais bon j’ai eu une semaine très chargée, et c’est pourquoi j’a choisi cette recette très simple. c’est donc le tour 224, je...
Bugnes régime Bugnes régime Par Light To Me 12/02/13 10:13 C’est Mardi Gras aujourd’hui. Historiquement et religieusement, c’est le dernier jour où les gens (les chrétiens) peuvent manger gras, avant un carême de 40 jours. Mais à quoi bon s’engraisser jusqu’au mercredi des Cendres? A Lyon, la friandise du Carnaval...
Rillettes du Mans légère Rillettes du Mans légère Par Light To Me 03/02/13 18:20 Alors oui, je vais surement m’attirer les foudres des puristes mais je l’ai fait!!!! J’ai allégé considérablement les fameuses rillettes du mans (ou de tours, peu importe le litige de la paternité) mais sans en altérer le gout ni la texture. A tel point...
Confiture de tomate à la vanille Confiture de tomate à la vanille Par Light To Me 31/01/13 11:27 En voilà une confiture originale, qui l’aurait cru: la tomate en version sucrée, ça marche aussi. Et l’association tomate-vanille est une pure merveille,ma femme n’en revenait pas (on dirait un peu de la confiture de coings)! Et pourtant! Mais je me suis...
Crosnes aux herbes Crosnes aux herbes Par Light To Me 29/01/13 10:55 Alors, je ne sais pas si vous connaissez les crosnes, il s’agit d’un tubercule tout droit venu du japon. N’en connaissant pas le gout mais étant curieux, je m’en suis procuré afin de découvrir et vous faire découvrir. Ne sachant pas comment les préparer...
Macaron light (si si, j’ai osé) Macaron light (si si, j’ai osé) Par Light To Me 25/01/13 18:27 Cette année, j’ai pris comme résolution 2013 de faire beaucoup plus de pâtisserie. Avec une femme pâtissière, ce n’est pas chose aisée car pour elle, il y a des desserts que l’on ne peut toucher (alléger). Car la pâtisserie, « c’est de la précision » me...
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