Les Recettes de Couscous - 2

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Plat du jour : Filets de volaille/semoule de couscous au cuiseur Plat du jour : Filets de volaille/semoule de couscous au cuiseur Par Gourmandises de Melodie68 18/09/14 08:40 Ce plat totalement improvisé préparé en 40 minutes au cuiseur nous a vraiment régalé. Il m'arrive souvent selon l'inspiration du moment d'accommoder les " fonds de frigo " une bonne façon d'éviter le gaspillage. Après avoir dégusté un bon couscous maison...
Brochette d'agneau et halloumi et son couscous au curry et pois chiches Brochette d'agneau et halloumi et son couscous au curry et pois chiches Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 16/09/14 14:00 Le halloumi, je connais depuis longtemps car mes parents en sont tombés amoureux dès qu'ils en ont goûté pour la première fois. Depuis, c'est un fromage que je mange régulièrement. Depuis que j'habite seule, par contre, c'est la première fois que j'utilise...
Couscous aux légumes et salakis grillé Couscous aux légumes et salakis grillé Par La cuisine de Rolly 15/09/14 02:54 Je suis toujours en vendanges mais j'ai envie de vous faire partager cette recette. Ça fait un moment que j'ai repéré cette recette sur le blog de Gourmandine et je n'ai pas été déçue par ce couscous de légumes et salakis grillé ! Pour 4 : 250g de semoule...
Couscous d'orge aux légumes Couscous d'orge aux légumes Par Reinefeuille 10/09/14 09:00 Je n'avais jamais préparé de couscous et puis je suis tombée sur une superbe photo dans un livre sur la cuisine végétarienne qui m'a drôlement fait envie. J'ai vite fait l'inventaire dans ma cuisine et j'ai adapté la recette avec ce que j'avais sous la...
Couscous express au curcuma et aux herbes Couscous express au curcuma et aux herbes Par La p'tite cuisine de Pauline 08/09/14 07:35 Une recette que j'ai trouvé dans le magazine Elle il y a quelques temps qui est très bien pour accompagner une viande ou un poisson grillé. Ingrédients pour 4 personnes 500g de couscous fin ou moyen 1 gros bouquet d’herbes mélangées : persil, menthe, coriandre...
Couscous Couscous Par Cuisine simple et rapide 05/09/14 16:35 *Photo via MarocTopNews Le vendredi, les odeurs de couscous se propagent dans tout le Maroc. Un rituel qui se transmet de générations en générations. Découvrez nos recettes de couscous : - Couscous Poulet et raisins secs. - Couscous aux légumes. - Couscous...
– Couscous royal maison sans couscoussier – Couscous royal maison sans couscoussier Par Le blog d'un gourmand 05/09/14 16:06 Bonjour à tous, Voici une petite recette de couscous (surement pas dans la grande tradition du couscous), qui a su en séduire plus d’un! Environ 1h de préparation et je conseille de le préparer à l’avance et réchauffer 10 minutes avant de servir. Pour 4...
Couscous au cabillaud Couscous au cabillaud Par le blog de tata zohra 05/09/14 14:37 Aujourd'hui j'ai fait mon premier couscous au poisson, j'ai demandé à mon amie : les joyaux de shérazade, de me donner une recette ce qu'elle a fait avec plaisir!! merci mon amie!! J'ai fait sa recette avec modifications,(avec ce que j'avais dans le frigo...
Sorbet à la Framboise et Banane au Thermomix Sorbet à la Framboise et Banane au Thermomix Par Le blog de Gourmandise Assia 05/09/14 06:00 Bonjour, il faut dire qu’on a pas eu d’été, et du coup on a moins profité des recettes festives et fraiches! Dés les premiers rayon de soleil, et sans trop tarder j’ai réalisé ce délicieux sorbet qui avait un franc succès! Sauf Rayan et son copain [...]
Couscous de Boulettes de Poisson Couscous de Boulettes de Poisson Par Dans la Cuisine de Françoise 03/09/14 08:00 Pendant nos vacances dans le Sud de la France, chez nos amis Steve et Sylvia. Je leur ai confectionné un Couscous de Boulettes de Poisson, parce que ne l'oublions pas le Couscous est un plat qui se savoure dans les pays chauds ... Bien entendu, nous ne...
Couscous Sucré Couscous Sucré Par Clafoutis & compagnie 02/09/14 09:55 Je reviens vers vous avec un petit déjeuner très copieux et surtout compatible avec le simpl'express ou en JSC. Si vous êtes dans le cadre du simpl'Express, vous devez déduire de vos extra 1PP Si vous êtes dans le cadre des JSC , vous devez déduire de votre...
Couscous  - Cookéo Couscous - Cookéo Par La cuisine des minis 01/09/14 08:00 Depuis que Cookéo est entré dans ma cuisine, je cuisine même quand je suis toute seule! Et ce soir, je suis rentrée à 21h00 du boulot, j'avais faim.. et je me suis fait plaisir! Un petit couscous rien que pour moi. Je n'ai utilisé que des pilons de poulet,...
Couscous aux boulettes de poisson Couscous aux boulettes de poisson Par cuisine d'Afrique 30/08/14 08:32 Quand on aime le poisson, on a du mal à comprendre ceux qui ne l'aime pas. On a encore plus de mal à leur en faire manger. Dans ces cas là, il faut ruser, trouver une astuce pour arriver à ses fins. C'est ce que j'ai fait récemment en préparant un couscous...
Comment rouler son propre couscous Comment rouler son propre couscous Par Sousoukitchen 29/08/14 14:19 Préparation : 1h - Cuisson : 30 min Je me rappelle que quand je vivais encore au Maroc, chaque vendredi, l'odeur du couscous comblait l'air du quartier
Couscous kabyle a la viande séchée: couscous au guedid Couscous kabyle a la viande séchée: couscous au guedid Par amour de cuisine chez soulef 24/08/14 10:48 Préparation : 40 min - Cuisson : 45 min Couscous kabyle a la viande séchée: couscous au guedid Bonjour tout le monde, voila un couscous qui vous vient direcetement de l’Algerie, c’est le couscous de ma mere, qu’elle a realiser hier, et m’a envoyee les photos, et comme c’est un couscous que j’aime...
Couscous Couscous Par Desserts et Pâtisseries de Nathou & Co 23/08/14 14:49 Ingrédients pour 5 personnes 1500 g de gigot d'agneau 3 oignons 6 carottes 2 gousses d'ail 3 courgettes 6 tomates 1 poivron rouge 150 g de pois chiches 100 g de raisins secs 700 g de couscous (moyen) 1 petite boîte de harissa huile d'olive épices à couscous...
Panna Cotta au Thé Matcha et Framboises Panna Cotta au Thé Matcha et Framboises Par Le blog de Gourmandise Assia 23/08/14 10:52 Bonjour, ça fait un moment que je vois défiler des recettes au thé matcha, j’étais très curieuse d’y gouter a ce parfum! Je l’ai cherché plusieurs fois et je n’ai pas réussi a l’avoir, bizarrement au moment ou un perd espoir et on arrête c’est là et par...
Takfelt (couscous aux dés de légumes) Takfelt (couscous aux dés de légumes) Par Une débutante en cuisine! 22/08/14 07:00 Bonjour! Ce couscous à la fois léger et parfumé est un régal.... 1 oignon 1 carotte 1 courgette 150g de haricots verts 150g de petits pois 1 pomme de terre 1 navet 1 branche de basilic Huile d'oilve Sel 300g de graines de couscous Peler et émincer finement...
Couscous au poulet Couscous au poulet Par Les joyaux de Sherazade 21/08/14 07:45 Couscous au poulet Voilà un bon couscous algérien, traditionnellement ce couscous est fait avec du poulet et une sauce aux pois chiches mais libre à vous d’ajouter d’autres variétés de légumes. Pour plus de plaisir j’ai mis le poulet quelques minutes sous...
Couscous de légumes et semoule au son d'avoine Couscous de légumes et semoule au son d'avoine Par Bienvenue chez Spicy 20/08/14 08:06 Couscous de légumes et semoule au son d'avoine Markal Photo by Spicy Pour 1-2 personnes 1 carotte 1 courgette 1 navet 1/2 poivron 50 g de pois chiches en conserve Markal 1 oignon 3 cs de coulis de tomates Markal 1 gousse d'ail Épices à couscous dont cumin...

Quel vin boire avec du couscous ?

Avec du couscous, on boit traditionnellement du thé. La plupart des restaurants algériens ou marocains proposent de l'accompagner avec un vin de Boulaouane gris (couscous au poulet) ou de Guerouane rouge (couscous à la viande d'agneau). Mais d'autres accords mets-vins sont possibles avec le couscous et vous pouvez opter tout aussi bien pour un vin rouge du sud (Languedoc, Rhône) : Côte-du-Rhône par exemple.

Le Royaume du Couscous

Que boire avec du couscous ?

Pour accompagner un couscous, essayez un Vins d'Espagne.

Accords mets et vins pour le couscous

Mets & Vins

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