Les Recettes d'Allemagne - 2

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TRÈVES (Allemagne)-Son Marché de Noël Par Les bons restaurants 15/12/12 08:10 Trèves est une ville située sur la Moselle et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat en Allemagne. La période des fêtes es... Allemagne Noël Ajouter à mon carnet de recettes

Bretzels (Au vrai goût de Bretzel !) Par Fourchett.es 07/12/12 15:15 Voilà MA découverte de cette fin d'année ! Avec le froid qui s'installe doucement, la période de Noël et des marchés de Noël qui commencent, j'ai eu envie de tester la réalisation de Bretzels maison. Ma première crainte a été de ne pas réussir à donner... Apero Apéritif Bretzel Allemagne Gastronomie Allemande Bières Charcuterie Bicarbonate Ajouter à mon carnet de recettes

Biscuit De l'Avent En Allemagne : Petits Pains d'Epices Par Vin de Pissenlit 27/11/12 19:28 Pour célébrer l'entrée dans la période de l'Avent, direction l'Allemagne, pays qui célèbre avec ferveur l'arrivée de la fin de l'année et le compte à rebours avant le 25 décembre. Parmi les nombreux biscuits de noël confectionnés pendant le mois de décembre... Pain Epices Allemagne Alsace Biscuits Noël Épice Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Confiture pommes-citrouille Par Pounchki 20/11/12 15:19 C'est une confiture de saison très douce et parfumée. Son goût vous évoquera immanquablement les fêtes de fin d'année ! Très connue en Allemagne où c'est une confiture traditionnelle et classique en cette saison. Je participe au défis cuisine "tour du monde... Défi - Tour du monde du potiron Allemagne Citrouille Confiture Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Russischer zupfkuchen : le gâteau allemand au chocolat et au fromage blanc Par teafolie 03/11/12 10:00 Ce gâteau nous vient d'allemagne dont l'origine n'est pas connu. Si vous aimez le fromage blanc (ou le fromage frais) et le chocolat, alors vous allez adorer le Russischer Zupfkuchen : une pâte sablée chocolatée, une garniture au fromage frais…et [...] Allemagne Pâte Sablée Fromage Blanc Chocolat Fromage Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

Eté Indien En Forêt Noire : Gnocchi Aux Girolles Par Vin de Pissenlit 10/10/12 19:00 Un Petit tour en Allemagne, en automne, les restos traditionnels affichent tous la "Pfifferlingen Karte"... comprendre le menu aux girolles ! rien que ça. De l'entrée au plat en sauce et gibier tout y passe pour célébrer les fameux et délicieux champignons... Allemagne Girolles Pâtes Champignons Forêt noire Gnocchi Ajouter à mon carnet de recettes

Ambiance Allemande : Roulés Au Pavot Par Vin de Pissenlit 27/09/12 21:28 Le pavot, en particulier Papaver somniferum, est bien connu pour ses propriétés d'opiacées très recherchées depuis l'antiquité et toujours à l'origine de la confection de drogues dures illicites. Mais si la jolie fleur, mi-ange, mi-démon peut-être, contient... Pavot Allemagne Ajouter à mon carnet de recettes

Vagues du Danube Par CC-cuisine 16/09/12 11:30 Appelé Donauwellen en allemand, ce gâteau est typique des salons de thé en Allemagne, mais c'est une amie polonaise qui me l'a fait connaître sous le nom de Fale Dunaju. Les vagues du Danube, qui traverse une partie d'Europe de l'Est, sont représentées... Allemagne Pologne Ajouter à mon carnet de recettes

Du roquefort et du sainte maure (Sainte Maure avec gelée au miel, poire et pain complet / Roquefort, gelée de myrtilles, granny Smith et pain noir d’Allemagne) Par La cuisine de Pierre 06/09/12 20:44 J’ai imaginé cette recette, suite à un défi que m’a lancé ma conjointe de réaliser un mets à base de Roquefort, mais sans l’associer avec de la poire. N’étant pas spécialement fan de l’utilisation d’un fromage comme le Roquefort sans … Lire la suite → Myrtille Allemagne Roquefort Gelée Poire Pain Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Kirschen Blech Kuchen / Gâteau aux cerises, streusel et fromage Par Mes Envies et Délices 29/06/12 08:09 Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de mon magazine préféré, le Sweet Dreams que l’on trouve en Allemagne. Comme son nom l’indique, il n’y a que des recettes sucrées, chaque saison, avec les fruits des dites saisons. Pour l’édition du printemps, un des... Cerises Streusel Fromage Blanc Gâteaux Allemagne Ajouter à mon carnet de recettes

J’ai testé … les harengs en salade venus d’Allemagne Par Gourmandise sans frontières 01/05/12 09:11 S’il y a bien quelque chose que j’apprécie depuis mon dernier voyage en Allemagne (du Nord), ce sont les harengs, souvent préparés en salade. Rien à voir avec nos harengs fumés en France, qui sont, à mon goût, beaucoup trop … Lire la Suite → Allemagne Hareng Salades Ajouter à mon carnet de recettes

Ambiance Bavaroise : Weisswürst Und Spätzle Par Vin de Pissenlit 14/04/12 18:44 Une des régions d'Allemagne, haute en couleur pour les paysages et la gastronomie est l'Allgäu ! deux grandes spécialités, si l'on ne compte pas les bières innombrables, sont les weisswürst (traduire saucisse blanche mais relativement différent du boudin... Allemagne Spätzle Bavaroise Ajouter à mon carnet de recettes

Tradition Allemande De Pâques : Agneau Pascal Par Vin de Pissenlit 10/04/12 19:20 Les œufs sont bien entendu des symboles de Pâques (voir article précédent), mais l'agneau est tout aussi important. Il est célébré à travers dans de nombreuses régions d'Europe et fait souvent partie du menu pascal, notamment sous forme de gigot. L'agneau... Pâques Allemagne Alsace Agneau Pascal Agneau Ajouter à mon carnet de recettes

Eiersalat - Salade d'oeufs (Allemagne) Par Mes Envies et Délices 27/03/12 06:46 Si je parle d’Eiersalat, seuls les germanophones comprendront. Pour les autres, si je vous parle Culinoversions, déjà, ça vous parle plus. En effet, il s’agit d’une salade d’œufs. Je pensais avoir le temps d’aller en Allemagne et de prendre en main un pot... Eiersalat Salades Œufs Mandarine Oignons Allemagne Ajouter à mon carnet de recettes

Dans La Boulangerie De Vindepissenlit : Pain Vert Allemand Par Vin de Pissenlit 05/03/12 19:38 Les "Backerei " allemandes, c'est à dire leurs boulangeries sont partout un enchantement pour les sens et en particulier les yeux avec partout des pains de toutes formes et de toutes les tailles ! De nombreux pains allemands sont confectionnés avec des... Allemagne Pain Boulangerie Ajouter à mon carnet de recettes

Maultaschen (raviolis à la viande, Allemagne) Par Mes Envies et Délices 19/02/12 09:00 Je participe aujourd’hui au deuxième tour à thème : les pâtes, organisé par Miss Cuisine pour Un Tour en Cuisine. Donc, comme le thème explique tout, il s’agit de faire une recette à base de pâtes. Quand j’habitais en Allemagne, j’achetais de temps en temps... Maultaschen Ravioli Allemagne Viande Saucisse Ajouter à mon carnet de recettes

Stollen Par Aux Délices à Mélie 18/02/12 17:05 Parce que la folie touche également les gens les plus sains ;o)Ce qu'il me faut ?De la levure de boulangerUn peu de lait chaud (45 C)1 gros œuf90 g de sucre en poudre1 1/2 cuillère à café de sel9… Raisins Secs Cerises Œufs Desserts Repas de Fête Gâteaux Allemagne Ajouter à mon carnet de recettes

Bernkastel-kues(allemagne)-Restaurant Binz Par Les bons restaurants 12/02/12 09:31 Nous avons visité ce restaurant lors de notre balade au marché de Noël de Bernkastel... Restaurant Allemagne Ajouter à mon carnet de recettes

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