Les Recettes d'Allemagne - 2

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Pfitzauf Pfitzauf Par Try this 03/04/14 21:37 De mes 10 années travaillées en Allemagne, j’ai ramené de jolies expériences, des amis sincères et . . . des recettes, bien sûr ! Dont celle de ces petits soufflés originaires de la région de Souabe. Inratables, ils sont très bons avec une salade [...]
Petits sablés Allemands à l'orange Petits sablés Allemands à l'orange Par Le Pays des Gourmandises 07/03/14 07:00 Petits pains sablés à l'orange (recette Allemande) Ces délicieux petits sablés sont généralement confectionnés pour les fêtes de fin d'année en Allemagne. Mais ils sont tellement alléchants que j'en ai préparé dès que j'ai découvert la recette. Parfait...
Peu Plus a l'est, La Lettonie Et l'Alexandertorte Peu Plus a l'est, La Lettonie Et l'Alexandertorte Par Vin de Pissenlit 24/02/14 19:12 L'alexandertorte est un dessert traditionnel de Lettonie qui a essaimé au travers de l'union soviétique pour devenir un dessert classique en Allemagne de l'Est (DDR). Pour un petit plaisir venu de l'est... recette de alexandertorte (DDr backbuch; komet):...
Brioche buchty cœur chocolat Brioche buchty cœur chocolat Par Aux délices des gourmets 14/02/14 08:30 Aujourd'hui je vous propose la célèbre et incontournable brioche allemande "Buchty ou Buchteln ". Une brioche moelleuse, légère avec une mie bien filante. Le plus dans cette recette inratable c'est qu'il n y a pas de beurre mais de la crème fraiche. Pour...
Streusel / Streuen pomme noisette. Une gourmandise à partager.... Ou pas Streusel / Streuen pomme noisette. Une gourmandise à partager.... Ou pas Par Sugar'n'Salé 23/01/14 09:00 C'est le genre de tarte que j'adore, de la pomme, des noisettes, de la cannelle... des parfums de saison ! Pour la petite histoire, le Streusel, ou Streunen en est un mélange de beurre, de chapelure et de sucre que l'on parsème sur quelques pâtisseries...
L'Allemagne Et Ses Speculatius L'Allemagne Et Ses Speculatius Par Vin de Pissenlit 16/01/14 21:59 Même s'il est vrai que les speculatius sont traditionnellement confectionnés pendant les fêtes de fin d'année, les inconditionnels des pains d'épice allemands trouveront plaisir à prolonger ces moments gustatifs de quelques semaines. Un précédent article...
Brioche Buchty - Un goûter en Allemagne Brioche Buchty - Un goûter en Allemagne Par Mes Douceurs 01/01/14 18:24 Brioche Buchty - Un goûter en Allemagne Tout d'abord Bonne Année ! Je vous souhaite joie, bonheur et prospérité ! Pour le mois de Janvier je vous propose de découvrir chaque semaine un goûter des 4 coins du monde. Aujourd'hui je commence avec une brioche...
Stollen de Christophe Felder …une brioche…un gâteau très parfumé et gourmand Stollen de Christophe Felder …une brioche…un gâteau très parfumé et gourmand Par cuisine à 4 mains 29/12/13 15:07 Un autre défi boulange qui nous a ravis! Cette fois Nadia et Manue nous ont proposé de réaliser un Stollen selon la recette de Christophe Felder. Et c’est avec beaucoup de plaisir que j’ai mis la main à la pâte! Le Stollen (prononcez chtollen), est une...
Quelques Jours Avant Noël, Les Plätzchen Spirales Chocolat Quelques Jours Avant Noël, Les Plätzchen Spirales Chocolat Par Vin de Pissenlit 20/12/13 20:15 Déjà de nombreuses recettes de biscuits allemands de l'avent ont été proposées sur ce blog (voir rubrique avent ou allemagne). Parmi les recettes traditionnelles, il en est une qui consite à mêler le chocolat et une couche claire parfois parfumée à la vanille...
Christstollen Christstollen Par Effondrilles et abat-faim 16/12/13 08:26 Cuisson : 45 min Voici un gâteau allemand réalisé pour le temps de Noël... en fait j'en fais tous les ans, c'est rituel, et c'est une vraie tuerie ! Juste un peu de patience car la préparation demande un peu de temps, mais c'est simplissime à faire. A German Christmas cake...
Sarrebruck(Allemagne)-Marché de Noël-Un Peu de Rêve(v) Sarrebruck(Allemagne)-Marché de Noël-Un Peu de Rêve(v) Par Les bons restaurants 13/12/13 08:12 Au moment des festivités de Noël, Sarrebruck déploie son « Christkindlmarkt » sur la place St. Johanner Markt et la Bahnhofstraße. Les nombre...
Sarrebruck(Allemagne)-Les Enfants à l'Honneur(iv) Sarrebruck(Allemagne)-Les Enfants à l'Honneur(iv) Par Les bons restaurants 12/12/13 11:11 Comme chaque année, nous prenons plaisir à nous promener sur les marchés de Noël de la région. Nous découvrons ainsi de bien jolies décorations qui ...
Sarrebruck(Allemagne)-Une Ville en Fête(iii) Sarrebruck(Allemagne)-Une Ville en Fête(iii) Par Les bons restaurants 12/12/13 10:41 Sarrebruck, capitale de la Sarre en Allemagne, est une ville frontalière avec la France. Son marché de Noël est devenu très populaire. En effet, il est parmi les &...
Bento #055 : tour du monde, Allemagne Bento #055 : tour du monde, Allemagne Par Geekassiet 11/12/13 10:00 Aujourd’hui je publie un bento sur le thème de l’Allemagne. En effet, DelphineF, du blog Ma Passion Bento a décidé de relancer un tour du monde en bentos, et elle a décidé de prendre les lettres de l’alphabet dans l’ordre. … Continuer la lecture →
Sarrebruck(Allemagne)-Une Ville en Fête Sarrebruck(Allemagne)-Une Ville en Fête Par Les bons restaurants 11/12/13 08:47 Sarrebruck, capitale de la Sarre en Allemagne, est une ville frontalière avec la France. Son marché de Noël est devenu très populaire. En effet, il est parmi les &...
Sarrebruck(Allemagne)-La Maison en Pain d'Épices Sarrebruck(Allemagne)-La Maison en Pain d'Épices Par Les bons restaurants 11/12/13 08:47 Hansel et Gretel est un conte populaire figurant parmi ceux recueillis par les frères Grimm. Le conte, l'un des plus c&...
Sarrebruck(Allemagne)-Enseigne à Double Entrée Sarrebruck(Allemagne)-Enseigne à Double Entrée Par Les bons restaurants 10/12/13 08:41 Le marché historique St Johann et la rue commerçante la plus longue de la Sarre, la rue Bahnhofstraße, représentent les coulisses idéales pour le marché sarreb...
Sarrebruck(Allemagne)-Marché de Noël-Saveurs et Gourmandises(ii) Sarrebruck(Allemagne)-Marché de Noël-Saveurs et Gourmandises(ii) Par Les bons restaurants 10/12/13 08:41 Sarrebruck, commune située en Allemagne, est la capitale de la Sarre. Chaque année, au moment des fêtes de fin d'année, le marché de Noël s'étend de la pl...
Sarrebruck(Allemagne)-Marché de Noël-Saveurs et Gourmandises Sarrebruck(Allemagne)-Marché de Noël-Saveurs et Gourmandises Par Les bons restaurants 10/12/13 08:16 Sarrebruck, commune située en Allemagne est la capitale de la Sarre. Chaque année, au moment des fêtes de fin d'année, le marché de Noël s'étend de la pla...
Sarrebruck(Allemagne)-Noël à ma Fenêtre Sarrebruck(Allemagne)-Noël à ma Fenêtre Par Les bons restaurants 09/12/13 07:40 Sarrebruck est une commune située en Allemagne. Elle est la capitale du Land frontalier de la Sarre. Nous y sommes allés afin de visiter son marché de Noël et nous...
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