Recettes de Cuisine végétarienne de Evasion Culinaire - 5

• Gratin de chou fleur a la bechamel -

  
  Evasion Culinaire  29/10/14  15:07
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Voici la recette de gratin de chou fleur a la bechamel de mon enfance, celui que ma grand-mère et ma maman préparaient et préparent encore. Ce gratin de chou fleur est facile à réaliser, les enfants l’adorent. Le chou fleur est dissimulé car il est mélangé...
  • Pomme de terre
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine sans oeuf
  • Gratin de pommes de terre
  • Légumes
  • Purée
  • Algérie
  • Chou-fleur
  • Béchamel
  • Gratins

• Omelette blanche {aux pousses d’épinards} -

  
  Evasion Culinaire  27/10/14  13:30
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Une omelette blanche santé sans jaunes d’œufs, uniquement composée de blancs d’œufs donc peu calorique, parfaite pour les personnes souffrant de cholestérol ou juste pour celles qui surveillent leur ligne ou encore dans le cadre d’un régime végétarien....
  • Cuisine Diététique
  • Régime
  • Cuisine Saine
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  • Entrées
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  • Tomates
  • Omelettes
  • Épinards

• Soupe aux pois cassés de ma grand-mère -

  
  Evasion Culinaire  21/10/14  13:00
  Soupe de pois cassé La soupe de pois cassés est bien réconfortante et très nourrissante de par sa composition: des pois cassés et des légumes comme la carotte, l’oignon, la courgette, le navet et la pomme de terre. En gros une soupe de légumes riche et...
  • Soupe de légumes
  • Carottes
  • Velouté
  • Navets
  • Pomme de terre
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe aux pois cassés
  • Soupe aux pois
  • Grand-Mère
  • Casse
  • Soupe

• Puree de patidou, patidou rôti -

  
  Evasion Culinaire  07/10/14  09:22
  Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min Recette puree de patidou Après le patidou farci, voici la puree de patidou (rôtie au four). J’ai préféré le passer au four pour faire ressortir sa saveur au lieu de le faire cuire dans l’eau. Même recette pour une purée de potiron, potimarron, courge butternut....
  • Courge
  • Potiron
  • Potimarron
  • Noël
  • Accompagnement
  • Cuisine végétarienne
  • Patate douce
  • Patidou
  • Purée
  • Rôti

• Champignons a la grecque -

  
  Evasion Culinaire  26/09/14  15:32
  Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min Je souhaite partager avec vous une recette de champignons a la grecque sans alcool (sans vin) que j’aime beaucoup. Les champignons a la grecque se consomment en entrée froide. Je vous conseille vivement de les laisser reposer au frais quelques heures avant...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
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  • Salades
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Rapide
  • Sauce tomate
  • Champignons à la grecque
  • Champignons

• Loubia algerienne oignons et tomates -

  
  Evasion Culinaire  25/09/14  15:52
  Préparation : 10 min - Cuisson : 55 min J’aime beaucoup ce plat algérien de loubia bsel tomatich (haricots blancs oignons et tomates). On utilise des haricots à écosser (loubia fassas). Cette recette de loubia algérienne en sauce est une recette végétarienne mais vous pouvez rajouter de la viande...
  • Plat complet
  • Haricots
  • Haricots Blancs
  • Plats
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe
  • Oignons
  • Tomates

• Patidou farci -

  
  Evasion Culinaire  22/09/14  09:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 1h20 Du patidou farci et cuit au four, un régal! J’ai totalement improvisé la farce en utilisant des poivrons rouges, de l’oignon, de la crème, du fromage et de la sauge. Un seul mot: la meilleure recette de patidou jamais réalisée. A voir aussi: recette de...
  • Courge
  • Potiron
  • Légumes
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine sans gluten
  • Patidou
  • Farcis

• Loubia algerienne -

  
  Evasion Culinaire  18/09/14  11:09
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min La loubia algerienne haricots blancs en sauce est un plat algérien (cuisine algérienne) de saison réconfortant. Cette recette est sans viande(végétarienne), mais vous pouvez mettre de l’agneau, du poulet ou du bœuf dans la préparation. Je la prépare avec...
  • Haricots
  • Cassoulet
  • Haricots Blancs
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe
  • Plats

• Tofu a la provencale -

  
  Evasion Culinaire  17/09/14  10:57
  Préparation : 8 min - Cuisson : 25 min Voici une recette savoureuse de tofu a la provencale. Le tofu a la particularité d’être neutre et de prendre le goût des aliments avec lesquels il est cuisiné. J’ai improvisé cette ratatouille de poivrons avec des oignons, des poivrons verts et rouges cuisinés...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Ratatouille
  • Poivrons
  • Légumes
  • Plats
  • Cuisine végétalienne
  • Provence
  • Tofu

• Tarte aux courgettes {vegan} -

  
  Evasion Culinaire  16/09/14  09:29
  Aujourd’hui nous passons à table avec une tarte aux courgettes grillées pignons de pin et herbes. Une belle tarte végétalienne (vegane) savoureuse à tester absolument. Sans lait, sans œufs et sans beurre. Les courgettes sont grillées et disposées sur une...
  • Tarte Salées
  • Cuisine végétarienne
  • Pâte Feuilletée
  • Cuisine sans Lait
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  • Moutarde
  • Cuisine Facile
  • Tarte aux Courgettes
  • Courgettes
  • Tartes
  • Cuisine Vegane

• Flageolets a la sauce tomate -

  
  Evasion Culinaire  15/09/14  13:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Flageolets en sauce Je vous propose une recette végétarienne à base de sauce tomate et de flageolets verts (haricots) comme j’aime bien la préparer. Pour mes flageolets en sauce j’utilise des flageolets surgelés mais la recette peut être réalisée avec des...
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Haricots
  • Haricots Blancs
  • Légumes
  • Plats
  • Sauce tomate
  • Flageolets
  • Tomates
  • Sauces

• Aubergines farcies au chèvre -

  
  Evasion Culinaire  09/09/14  08:04
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Aubergines farcies Je vous propose une entrée pleine de saveurs. Des aubergines farcies avec du fromage de chèvre frais parfumées au basilic qui peuvent être également servies en accompagnement. Le fromage de chèvre se marie parfaitement avec l’aubergine...
  • Cuisine au Four
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  • Aubergines Farcies
  • Aubergines
  • Chèvre

• Dessert aux figues farcies -

  
  Evasion Culinaire  05/09/14  18:00
  Préparation : 8 min - Cuisson : 6 min Figues roties et farcies Voici une délicieuse façon de préparer un dessert aux figues farcies et rôties. Les fruits sont farcis avec un appareil à base d’amandes (frangipane) et sont mis à rôtir au four quelques minutes. Se déguste tiède ou froid accompagné...
  • Amande
  • Frangipane
  • Farce
  • Cuisine Saine
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  • Cuisine végétarienne
  • Fruits
  • Desserts
  • Figues

• Salade de courgettes -

  
  Evasion Culinaire  01/09/14  18:42
  Préparation : 5 min Voici une salade de courgettes crues en tagliatelles diététique simple à réaliser accompagnée d’une sauce vinaigrette au vinaigre balsamique, d’huile d’olive, parsemée de sésame doré et de feuilles de menthe. Une belle salade vegan comme je les aime idéale...
  • Entrées
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Menthe
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olive
  • Vinaigrette
  • Salade de courgettes
  • Courgettes
  • Salades

• Confiture de quetsches -

  
  Evasion Culinaire  30/08/14  08:43
  Préparation : 20 min Cette année mon prunier a donné une bonne quantité de fruits l’occasion de préparer une bonne confiture de prunes et plus précisément une confiture de quetsches que j’ai parfumé avec de la cannelle et de la vanille une pure merveille. Confiture de prunes...
  • Prunes
  • Gelée
  • Sablés
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Conserve
  • Lorraine
  • Quetsche
  • Confiture

• Beignets aux olives -

  
  Evasion Culinaire  26/08/14  12:27
  Préparation : 10 min - Cuisson : 2 min Pour l’apéritif ou en tapas pensez à ces petits beignets aux olives farcies au poivron, thon, anchois, amandes…etc selon vos goûts. Présentés piqués avec un cure-dent pour former de mini-brochettes ce qui rend la dégustation de ces petits beignets d’olives...
  • Tapas
  • Amuse Bouche
  • Apéritif
  • Brochettes
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Entrées
  • Beignets
  • Olive

• Pickles de pasteque -

  
  Evasion Culinaire  25/08/14  14:16
  Préparation : 20 min - Cuisson : 2 min Ne jetez plus l’écorce de pastèque, je vous conseille de les utiliser pour préparer un condiment (pickles) très apprécié en Amérique du nord qui accompagne à merveille la volaille (poulet rôti), différents rôtis et steaks (surtout lors des barbecue) et...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Amuse Bouche
  • Conserve
  • Vinaigre
  • Apéro
  • États-Unis
  • Pastèque

• Confiture de mirabelles à la lavande -

  
  Evasion Culinaire  15/08/14  18:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Encore de la mirabelle, mais cette fois-ci en confiture, agréablement parfumée avec de la lavande. Je vous propose la recette classique de la confiture de mirabelles. Si vous le souhaitez, vous pouvez les confire, même recette que pour les cerises confites....
  • Sucre
  • Citrons
  • Fleurs
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine sans gluten
  • Confiture de mirabelles
  • Mirabelle
  • Confiture
  • Lavande

• Bouchées apéritives pastèque et avocat -

  
  Evasion Culinaire  14/08/14  17:00
  Préparation : 10 min En entrée ou pour un apéritif frais et original, préparez ces brochettes d’avocat et de pastèque en cubes (rouge et jaune) arrosées d’une savoureuse sauce vinaigrette au citron et vinaigre balsamique. Pour les fêtes, agrémentez-les de fleurs comestibles...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Vinaigrette
  • Apéritif
  • Apéro
  • Amuse Bouche
  • Buffet
  • Bouchées apéritives
  • Bouchées
  • Pastèque
  • Avocat

• Salade de lentilles au saumon fumé -

  
  Evasion Culinaire  14/08/14  12:46
  Préparation : 3 min - Cuisson : 20 min Salade de lentilles au saumon fume En entrée ou en plat principal, savourez cette salade de lentilles vertes du Puy agrémentée de saumon fumé relevée avec une vinaigrette à la moutarde. A déguster tiède ou froide. Facile à réaliser surtout si on utilise...
  • Moutarde
  • Sauce moutarde
  • Vinaigrette
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Salade fraicheur
  • Entrées
  • Salade de lentilles au saumon fumé
  • Salade de lentilles
  • Saumon fumé
  • Lentilles
  • Saumon
  • Salades

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