Les Recettes de Evasion Culinaire - 12

• Zaalouk d’aubergines à la marocaine -

  
  Evasion Culinaire  15/02/15  09:51
  Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Aubergines a la marocaine Zaalouk Si vous ne connaissez pas cette entrée il est grand temps de se lancer et de tester un mets traditionnel de la gastronomie marocaine. Zaalouk est un caviar d’aubergines que l’on déguste tiède ou froid en entrée en à l’apéro...
  • Salades
  • Maroc
  • Algérie
  • Dips
  • Caviar d'aubergine
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Aubergines

• Pâtes sauce au thon (facile, rapide) -

  
  Evasion Culinaire  09/02/15  13:30
  Cuisson : 10 min Pates au thon Rapide, simple et savoureux. Une bonne sauce tomate au thon pour accompagner des pâtes avec une touche de gingembre. Habituellement je la prépare avec d’autres épices, mais 1001 saveurs m’a fait part de sa recette fétiche de pâtes en sauce,...
  • Sauce tomate
  • Ail
  • Gingembre
  • Huile d'olive
  • Poisson
  • Cuisine Rapide
  • Spaghetti
  • Sauce au thon
  • Cuisine Facile
  • Pâtes
  • Sauces
  • Thon

• Porridge chocolat noisette -

  
  Evasion Culinaire  09/02/15  12:07
  Préparation : 2 min - Cuisson : 7 min Le porridge et moi… comment dire… c’est juste mon comfort food préféré une grande histoire d’amour qui a commencé avec mon intérêt à la cuisine saine. J’en prépare souvent le week-end car un porridge se prépare à la dernière minute. Je ne suis pas fan de...
  • Avoine
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine sans gluten
  • Flocons d'avoine
  • Cuisine végétalienne
  • Châtaigne
  • Petit Déjeuner
  • Noisette
  • Porridge
  • Chocolat

• Pissaladière -

  
  Evasion Culinaire  08/02/15  11:46
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min La pissaladière est une spécialité niçoise à base de pâte à pain et d’oignons. La pissaladière traditionnelle comporte une pâte d’anchois et parsemée d’olives. Je prépare en général la version rapide de la pissaladière avec de la pâte feuilletée, mais cette...
  • Pâte à pain
  • Pizza
  • Anchois
  • Nice
  • Oignons
  • Huile d'olive
  • Cuisine Vegane
  • Pissaladière

• Daurade a l’antillaise -

  
  Evasion Culinaire  06/02/15  18:55
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min J’ai réalisé cette recette de daurade à l’antillaise en fin d’année. Je prends enfin le temps de la partager avec vous car elle a rencontré un franc succès non pas pour la préparation du poisson, car j’ai l’habitude de cuisiner mes daurades de cette façon,...
  • Cuisine au Four
  • Dorade
  • Cuisine Antillaise
  • Sucré-salé
  • Marinades
  • Poisson
  • Saint-Valentin
  • Daurade

• Patates douces roties au four -

  
  Evasion Culinaire  06/02/15  09:38
  Préparation : 4 min - Cuisson : 10 min Voici une façon très simple de réaliser un accompagnement avec de la patate douce cuite au four. Les patates douces sont détaillées en forme de frites ce qui facilite et raccourcit considérablement le temps de cuisson. De plus sous forme de frites rôties...
  • Accompagnement
  • Pomme de terre
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Frites
  • Patate douce
  • Cuisine au Four

• Pancakes sans gluten -

  
  Evasion Culinaire  02/02/15  13:13
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min J’ai eu un vrai coup de coeur pour les pancakes sans gluten proposés par Cécile du joli blog Bleu Combava. Il s’agit de pancakes à la farine de pois chiches et sirop de curcuma. Ils sont sans lactose. Dès la lecture de sa recette me suis empressée de la...
  • Cuisine sans Lait
  • Petit Déjeuner
  • États-Unis
  • Pois chiche
  • Cuisine végétarienne
  • Crêpes Sucrées
  • Chandeleur
  • Cuisine sans gluten
  • Pancakes

• Chou-fleur entier roti -

  
  Evasion Culinaire  01/02/15  13:10
  Préparation : 5 min - Cuisson : 1h30 Le chou-fleur est de saison, je le prépare de différentes façons: en gratin, en omelette, en velouté, en croquettes…etc. J’ai testé cette variante en le faisant rôtir en entier dans le four. J’avoue qu’au départ j’étais un peu sceptique, j’imaginais obtenir...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Facile
  • Accompagnement
  • Cuisine Saine
  • Ail
  • Chou-fleur
  • Rôti

• Gateaux secs au sucre et au citron -

  
  Evasion Culinaire  23/01/15  14:40
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Ce sont les biscuits de mon enfance que j’aimais engloutir au goûter. Des gâteaux secs au citron, moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur car recouverts d’une couche de sucre cristallisé. Un classiques des gâteaux secs algériens que les enfants...
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteau Sec
  • Algérie
  • Sablés
  • Noël
  • Biscuits
  • Patisserie Algerienne
  • Gâteaux
  • Citrons
  • Sucre

• Cappuccino maison -

  
  Evasion Culinaire  22/01/15  13:00
  Préparation : 5 min Amateurs de cappuccino? si vous êtes comme moi, cette recette de cappuccino maison est pour vous. Il s’agit d’une base que l’on conserve au congélateur. A utiliser lorsque l’envie de déguster un cappuccino nous prend, suffira de rajouter du lait chaud et...
  • Café
  • Boissons
  • Lait
  • Italie
  • Tiramisu
  • Base
  • Glaces
  • Cappuccino

• Pain à l’huile d’olive et au cumin -

  
  Evasion Culinaire  21/01/15  16:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Ce pain parfumé au cumin et à l’huile d’olive est idéal pour accompagner vos soupes et différents plats en sauce. Les graines de cumin peuvent être remplacées par des graines d’anis ou autres épices. Il est fabriqué avec un mélange de farine et de semoule...
  • Khobz eddar
  • Boulange
  • Semoule
  • Algérie
  • Boulangerie
  • Ramadan
  • Khobz
  • Huile d'olive
  • Olive
  • Cumin
  • Pain

• Pommes Dauphines Express -

  
  Evasion Culinaire  18/01/15  09:00
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Les pommes dauphines tout le monde connaît, mais si comme moi vous êtes adeptes du vite fait bien fait, je vous propose cette recette que je prépare depuis plusieurs années et qui dépanne vraiment: des pommes dauphines express préparée en un rien de temps...
  • Pomme de terre
  • Accompagnement
  • Cuisine végétarienne
  • Purée
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Economique
  • Dauphine
  • Cuisine express
  • Pomme

• Moules aux asperges #sac cuisson 2 en 1 Albal -

  
  Evasion Culinaire  15/01/15  18:12
  Préparation : 5 min - Cuisson : 8 min Pour relever le défi proposé par Cricri et ALBAL, j’ai préparé une recette de moules aux asperges que j’ai parfumé au sumac et à la moutarde. Le défi consiste à préparer une recette originale en utilisant le sac de cuisson 2 en 1 Albal. Ce dernier est adapté...
  • Moules marinières
  • Sumac
  • Citrons
  • Moutarde
  • Fruits de mer
  • Cuisine Rapide
  • Entrées
  • Asperges
  • Moules

• Endives braisées – chicons braisés -

  
  Evasion Culinaire  13/01/15  13:32
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Une recette simple et savoureuse de ce légume si diététique et riche en minéraux, l’endive caramélisée et braisée (ou chicon) qui me vient de chez Papilles et Pupilles découverte grâce à Laëtitia du Coin Repas. Les endives braisées sont idéales pour accompagner...
  • Entrées
  • Accompagnement
  • Salades
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Jambon
  • Endives
  • Chicon

• Mouskoutchou au chocolat -

  
  Evasion Culinaire  11/01/15  19:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Le mouskoutchou est un gâteau algérien très connu. Il se prépare nature parfumé aux agrumes ou encore au chocolat. La recette traditionnelle du mouskoutchou au chocolat est à base de cacao non sucré. Pour une version plus gourmande je vous propose la recette...
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteau au Chocolat
  • Gâteau Moelleux
  • Goûter
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Rapide
  • Gâteaux
  • Mouskoutchou
  • Chocolat

• Seitan laqué {vegan} -

  
  Evasion Culinaire  09/01/15  15:15
  Préparation : 5 min - Cuisson : 13 min Mais qu’est-ce donc le Seitan? J’ai découvert le seitan en recherchant un aliment riche en protéines pour remplacer les protéines animales car je suis végétarienne. Il est parfaitement adapté pour un régime végétarien et/ou végétalien. Il est d’origine...
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Teriyaki
  • Tofu
  • Tamari
  • Asie
  • Steak
  • Seitan
  • Cuisine Vegane

• Mouskoutchou algerien -

  
  Evasion Culinaire  05/01/15  17:33
  Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min J’avais partagé il y a quelques années de cela ma recette familiale du mouskoutchou (ou meskouta) que j’avais préparé avec la Mouna (brioche à la fleur d’oranger) pour un petit déjeuner au Maghreb. Vous aviez été nombreuses à tester cette recette de gâteau...
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteaux
  • Cake
  • Moelleux
  • Gâteau Moelleux
  • Algérie
  • Citrons
  • Mouskoutchou

• Buche vanille caramel beurre salé -

  
  Evasion Culinaire  05/01/15  12:30
  Préparation : 45 min - Cuisson : 10 min Je partage avec vous la première buche de l’année, j’ai fait ma mère indigne oui je l’avoue et j’ai enfreint la tradition en réalisant une bûche à mon goût (buche vanille caramel beurre salé et pralin) et non au goût de mes enfants. Donc cette année pas...
  • Bûche de Noël
  • Noël
  • Mousses
  • Desserts
  • Dessert de Noël
  • Patisserie
  • Pralines
  • Beurre salé
  • Vanille
  • Caramel
  • Beurre
  • Bûches

• Nom du gagnant du coffret de chocolats Pralus -

  
  Evasion Culinaire  02/01/15  19:12
  Comme convenu, le tirage au sort vient tout juste d’être effectué par ma petite. Vous avez été nombreux à y participer, je vous en remercie. L’activité détente du jour a été de découper de petits bouts de papier et de renseigner tous les noms des participants,...
  • Chocolat

• Galettes des rois classiques et originales -

  
  Evasion Culinaire  01/01/15  10:08
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Galettes des rois epiphanie Je vous propose une sélection de galettes des rois de la plus classique -à la frangipane- à la plus originale. En utilisant des fruits comme la mirabelle, la cerise, la framboise, la figue. En ajoutant du chocolat ou encore en...
  • Frangipane
  • Galette des Rois
  • Epiphanie
  • Desserts
  • Amande
  • Pâte Feuilletée
  • Chocolat
  • Galette

Découvrez plein d'autres recettes de Evasion Culinaire sur les autres pages :

• Pages :
• Précédente
• 1
• 2
• 3
• …
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• …
• 41
• 42
• 43
• Suivante