Les Meilleures Recettes de Blog Cardamome - 8

• Salade, chou rouge, pois chiches, brebis, olives et pour les non végétariens hareng -

  
  Blog Cardamome  22/11/17  08:07
  On me réclame des recettes...des végétariennes. Je vous avoue que depuis un certain temps, je ne cuisine plus, tant que je n'aurai pas ma cuisine installée. Et puis j'ai un peu de mal à me renouveler pour le blog d'autant que j'ai un peu modifié mes habitudes......
  • Pois chiche
  • Cuisine végétarienne
  • Chou rouge
  • Olive
  • Hareng
  • Salades
  • Chou

• Pizza aux deux fromages, tomate, oignon grillé et poivron rouge -

  
  Blog Cardamome  24/07/17  09:25
  En permission (de l'hôpital), je me suis sentie de faire une pizza vu que là-bas, rien de tel même si c'est plutôt bon. Mon appétit a diminué mais j'ai pu en manger une belle part, avec un peu de salade. Je préfère ne pas aller au delà, vu que je n'ai......
  • Pizza
  • Cuisine végétarienne
  • Poivron Rouge
  • Fromage de chèvre
  • Oignon Grille
  • Tomates
  • Fromage
  • Poivrons
  • Oignons

• Riz complet, shiitakés et tomates séchées parfumés au chorizo (facultatif pour les vg) -

  
  Blog Cardamome  09/06/18  08:03
  Comme beaucoup de mes propositions depuis quelques temps, je suggérerai aux végétariens de ne pas mettre les quelques rondelles de chorizo et de renforcer en piment ou paprika. Faire tremper le riz la veille shiitakés frais ou sec (tremper la veille)......
  • Cuisine végétarienne
  • Riz Complet
  • Chorizo
  • Tomate Sechee
  • Shiitake
  • Tomates séchées
  • Tomates
  • Riz

• Cake gourmand au chocolat, couverture mi noire aux amandes (d'apr.Cédric Pernot, via Mercotte) -

  
  Blog Cardamome  11/04/18  21:14
  Ce cake au chocolat est une pure merveille et rassurez vous, je l'ai fait avec les chocolats que j'avais à la maison, c'est à dire, des dégradés de noir...). Demain je reçois pour le goûter et vous savez quoi, pas d'hésitation, j'en refais un! Ce cake......
  • Cake Gourmand
  • Cake au chocolat
  • Amandes Hachees
  • Cedric Pernot
  • Mercotte
  • Chocolat
  • Amande
  • Cake

• Tomates à la provençale et riz créole (omnicuiseur) -

  
  Blog Cardamome  09/07/18  14:48
  Les tomates à la provençale, c'était un classique de la maison lorsque j'étais enfant. C'est vite fait et pas compliqué et surtout, très goûteux. Sous le lien une version récente à la coriandre et faite à la poêle. J'ai utilisé l'omnicuiseur Vitalité......
  • Tomate Provencale
  • Riz Creole
  • Cuisine végétarienne
  • Tomates à la provençale
  • Omnicuiseur
  • Provence
  • Tomates
  • Riz

• Curbelets, les biscuits de la bergère -

  
  Blog Cardamome  24/11/18  08:36
  Au moi de juillet lorsque je suis allée à Albi pour voir le concert de Lavilliers/Santana, je me suis arrêtée à Monestiés et j'y ai acheté un petit recueil de recettes des dames du pays (Office du tourisme du village, 5€). Je vous livre celle de Christine......
  • Gaufrette
  • Curbelet
  • Legere
  • Biscuits

• Ragoût de pois chiches au miso, carottes, asperges et quinoa (+ version sauce crevette) -

  
  Blog Cardamome  29/05/18  16:36
  Voilà un bon plat végétarien, complet, bien relevé qui va ravir vos papilles et vous remplir d’énergie. La sauce à base de crevette est une option …(j’avais ça dans mon placard) Ragoût de pois chiches au miso, carottes, asperges et quinoa (+ version sauce......
  • Ragout de Legumes
  • Asperges
  • Carottes
  • Quinoa
  • Miso
  • Cuisine végétarienne
  • Pois chiche
  • Crevettes
  • Ragoût
  • Sauces

• Carrot Cake au chorizo, amandes, feta, renforcé au piment oiseau -

  
  Blog Cardamome  16/05/18  08:33
  Ce cake salé au chorizo est celui que je préfère. A la recette habituelle de cake au chorizo j' ai ajouté de la carotte râpée, un peu de feta et un peu de piment (le chorizo n'était pas assez fort à mon goût) 4 oeufs 50 g de lait 50 g d'huile d'olive......
  • Cake salé
  • Chorizo
  • Carrot Cake Sale
  • Amande
  • Feta
  • Piment Oiseau
  • Cake au chorizo
  • Carrot cake
  • Piment
  • Oiseaux
  • Cake

• Merda di can aux épinards (gnocchi) et à l'ail des ours -

  
  Blog Cardamome  24/01/20  07:38
  J'ai découvert cette recette "merda di can" très récemment sur FB. J'ai tout de suite saisi que c'était une version niçoise des gnocchi de pomme de terre constitués en partie de blettes,très utilisées dans la cuisine niçoise...personnellement j'ai utilisé......
  • Gnocchi
  • Merda de Can
  • Cuisine Nicoise
  • Pistou a L Ail des Ours
  • Épinards
  • Blettes
  • Ail des ours

• Pizza sur base de sauce aux blettes, chorizo et chèvre -

  
  Blog Cardamome  07/06/19  17:50
  Je croyais avoir fait le tour de toutes les possibilités de garniture pour faire mes pizza mais là...je dois avouer que celle-ci mérite le haut du panier. D'ailleurs je n'ai pas pris de photo de la pizza entière, me disant que ce n'était qu'une de plus......
  • Pizza
  • Sauce aux blettes
  • Chorizo
  • Buche de Chevre
  • Sauce piquante
  • Pâte à pizza
  • Blettes
  • Chèvre
  • Sauces
  • Base

• Blettes en béchamel au fromage et au curry et dos de cabillaud grillé -

  
  Blog Cardamome  27/08/18  08:59
  Ce sont les blettes de mon jardin, des blettes à couper comme j'aime car les cotes ne sont pas trop larges. Cela fait déjà 5 fois que j'en fais un bouquet que j'ai apporté à des proches. Cette fois ci, c'est pour moi. Voilà un petit plat léger auquel......
  • Blettes
  • Sauce Bechamel
  • Emmental
  • Curry
  • Cabillaud
  • Dos de Cabillaud
  • Béchamel
  • Fromage

• Lentilles vertes aux artichauts et aux carottes (vapeur douce), parfumées aux herbes et, riz créole -

  
  Blog Cardamome  10/04/18  08:43
  Pour une fois je fais l'inverse: Je vous propose un plat végétarien et je rajoute une suggestion pour les flexi. Le plat de lentilles fait toujours l'unanimité ici (facile, on est deux et c'est moi qui décide en alimentation!). Cette fois, j'ai voulu......
  • Lentilles Vertes
  • Artichauts
  • Herbes de Provence
  • Ras el hanout
  • Carripoule
  • Tomate Sechee
  • Plat végétarien
  • Lentilles
  • Carottes
  • Cuisine à la Vapeur
  • Riz

• Pâtes fraîches maison aux asperges et aux gésiers confits -

  
  Blog Cardamome  19/05/17  08:51
  Voilà longtemps que je n'avais pas fait de pâtes fraîches "maison" ... J'ai profité de l'achat d'un paquet d'asperges d'un calibre très fin dont les tiges étaient un peu "fatiguées". Je les ai cuites à la vapeur douce, très peu de façon à les garder encore......
  • Pates Fraiches Maison
  • Asperges
  • Gesiers Confits
  • Gésiers
  • Pâtes

• Plat de Légumes aux Merguez, cuit au wok, accompagné de riz complet -

  
  Blog Cardamome  20/02/17  08:18
  J'ai la chance de pouvoir trouver des merguez de très grande qualité (à tester chez votre boucher traditionnel car je n'ai jamais trouvé l'identique en GS): lorsqu'on les cuit, tout simplement à la poêle, elles ne rendent strictement aucune graisse, bref...de......
  • Wok
  • Chou Romanesko
  • Merguez
  • Haricots Verts
  • Carottes
  • Harissa
  • Coriandre
  • Riz Complet

• Ragoût de pomme de terre et petits pois aux pieds de mouton -

  
  Blog Cardamome  10/01/19  15:29
  Le congélateur est plein de champignon s, des lactaires mais surtout des pieds de mouton et des chanterelles alors je suppose que ce n'est pas la seule proposition que je ferai cet hiver avec l'un ou l'autre de ces petites merveilles cueillies avant la......
  • Pomme de terre
  • Ragoût
  • Champignons
  • Olive
  • Petits pois
  • Plat Pas Cher
  • Pieds-de-mouton
  • Mouton
  • Pieds

• Condiment lacto fermenté aux Tomates vertes oignons et poivrons -

  
  Blog Cardamome  05/10/19  19:27
  J'ai déjà parlé de ces condiments lacto fermentés dont la recette (non lacto fermenté) est d'origine roumaine. Je viens d'en refaire et je change le titre car ce sera plus facile pour retrouver la recette sur le net (des proches m'ont dit avoir eu des......
  • Lacto Fermente
  • Probiotique
  • DIY
  • Condiment
  • Melange
  • Crudite Roumaine
  • Poivrons
  • Oignons
  • Tomates

• Tortilla aux blettes -

  
  Blog Cardamome  19/03/19  08:35
  Je crois bien que c'est la première fois que je fais ce plat. que quelqu'un de proche faisait lorsque j'étais plus jeune alors que j'habitais les Cévennes et c'était un régal; je veux parler de la tortilla, spécialité espagnole. J'ai le carré potager......
  • Pomme de terre
  • Blettes
  • Tortillas

• Olives vertes et noires, en lacto fermenté ou fachouire -

  
  Blog Cardamome  30/11/18  08:28
  Cette année, je n'ai eu aucun mal pour récupérer des olives et les préparer. En fait, j'ai très vite repéré une bonne dizaine d'oliviers dans une petite ville pas loin de chez moi...sur le parking d'un super marché. J'y suis d'abord allée, début octobre......
  • Olives noires
  • Olives vertes
  • Conservation
  • Olives au Sel
  • Olives Saumure
  • Olives Fachouire
  • Olive

• Rouleaux délicieux à la sardine , légumes, pomme, épices -

  
  Blog Cardamome  29/10/20  08:51
  Je me suis lancée dans la fabrication de ces rouleaux et je ne le regrette pas, malgré la préparation un peu délicate . Ils étaient délicieux et très vite engloutis ! Bien sur, on peut utiliser du thon en boite, naturel, ou seulement des légumes pour......
  • Rouleaux
  • Feuille de Riz
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Lacto Fermente
  • Sardines
  • Épices
  • Pomme

• Soupe de Ramen au miso, porc, oeuf mollet et chanterelles -

  
  Blog Cardamome  05/02/19  08:14
  Je n'ai pas fait exprès , puisque c'est aujourd'hui le Nouvel An chinois et nippon (année du cochon de terre)..j'ai fait cette soupe avant hier et même si je fais assez souvent des soupes asiatiques, elles sont plutôt thaïes ou chinoises mais jamais je......
  • Soupe de ramen
  • Nouilles Japonaises
  • Chanterelles Seches
  • Porc
  • Oeuf Mollet
  • Miso
  • Pate de Curry Rouge
  • Chanterelles
  • Soupe
  • Ramen
  • Œufs

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