Recettes de Pomme de terre de Blog Cardamome - 2

• Curry d’aubergine, petits pois et pommes de terre, tombée de jeunes blettes et oeuf au plat -

  
  Blog Cardamome  12/09/22  07:59
  Voilà un plat complet végétarien délicieux à base d'aubergine que vous relèverez à votre goût et qui, accompagné d’un riz pour les plus affamés ou d’une salade, vous ravira le palais. Je l’ai accompagné de jeunes feuilles de blettes juste ”tombées ” et......
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• Gratin de pommes de terre aux lardons ou oeufs durs bechamel aux herbes et mozzarelle -

  
  Blog Cardamome  21/03/22  08:15
  Ce gratin de pommes de terre est une merveille surtout quand on a la chance de manger ses propres pommes de terre. La recette est simple, cuisson des pommes de terre, béchamel, lardons et oignons, mozzarelle! On peut tout à fait se passer des lardons......
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• Chips d'épluchures de Pommes de Terre anti gaspi et faible apport en glucides -

  
  Blog Cardamome  21/01/22  15:30
  De nombreux grands chefs ont utilisé des épluchures pour en faire des chips, une excellente façon de ne rien jeter et en plus, vous pouvez me croire, c'est délicieux! Bien entendu, il ne peut s'agir que de légumes bio, non pesticidés, non engraissés,......
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  • Anti Gaspi

• Potimarron aux Poireaux et pommes de terre -

  
  Blog Cardamome  20/12/21  08:34
  J'ai eu beaucoup de potimarrons au jardin et celui utilisé ici était tout petit, de la grosseur d'une grosse pomme! Ce petit plat de légumes est tout simple et savoureux, vite fait et quasiment complet Aucune quantité indiquée, c'est selon ce dont vous......
  • Cuisine végétarienne
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  • Poireaux
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• "Surprises" de cochon au curry matsaman, dés de carottes et pommes de terre, tomate olivette -

  
  Blog Cardamome  01/10/21  08:22
  J'ai vu ces morceaux chez le boucher ...jamais vus auparavant... pièce un peu plate , de la grosseur d'une soucoupe, à griller ou a utiliser en cuisson longue.La "surprise" se situe dans la partie dorsale de l'animal, derrière le carré de côtes. Bien......
  • Cochon
  • Porc
  • Surprise
  • Morceau Tendre
  • Curry
  • Matsaman
  • Tomate Olivette
  • Pomme de terre
  • Carottes
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• Halicot de mouton (recette du 18ème siècle) -

  
  Blog Cardamome  24/08/21  08:47
  Je tiens cette recette du livre d’Alexandre Dumas qu'il consacra à plusieurs chefs des siècles passés,dont lui (je n’ai plus le titre) (j’ai rendu le bouquin à son propriétaire après m'en être servie pour plusieurs recettes; parmi elles,j’ai gardé celle-ci......
  • Halicot de Mouton
  • Ragoût de Mouton
  • Mouton
  • Agneau
  • Carottes
  • Pomme de terre
  • Moelle de Boeuf

• Rouleau de pomme de terre farci roquette bolognaise ricotta mozzarelle -

  
  Blog Cardamome  28/01/20  08:42
  J'ai voulu tester cette recette du site Tasty et je ne suis pas déçue! C'est une savoureuse façon d’accommoder la pomme de terre pour changer des classiques purée, frites, etc... Je trouve cette recette ludique et pratique à faire: Pendant que les pommes......
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  • Mozarelle
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  • Ricotta
  • Farcis

• Gnocchi de pommes de terre (maison) sauce tomate aux champignons -

  
  Blog Cardamome  18/10/19  08:28
  Vous le savez, je tâche de faire le maximum de plats "maison" mais les gnocchi...j'avais jamais osé en faire pensant que c'était difficile. Et ben non, c'est super facile! De plus, avouez que pour un prix de revient de 0.75€ les 775 g, ce plat permet......
  • Gnocchi
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  • Sauce Tomate aux Champignons
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  • Sauce tomate
  • Champignons
  • Tomates
  • Sauces

• Maquereau farci aux blettes, pomme de terre au four omnicuiseur ou classique -

  
  Blog Cardamome  17/05/19  08:26
  Il me reste encore beaucoup de blettes des trois pieds que j'ai semés l'an dernier qui continuent de donner. J'ai acheté les premières tomates encore hors saison...bof pas terrible crues mais bon...pour un peu de couleur dans ce plat! Le maquereau est......
  • Maquereaux
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  • Four
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  • Bon Marche
  • Cuisine au Four
  • Farcis

• Tortilla aux blettes -

  
  Blog Cardamome  19/03/19  08:35
  Je crois bien que c'est la première fois que je fais ce plat. que quelqu'un de proche faisait lorsque j'étais plus jeune alors que j'habitais les Cévennes et c'était un régal; je veux parler de la tortilla, spécialité espagnole. J'ai le carré potager......
  • Pomme de terre
  • Blettes
  • Tortillas

• Gratin façon dauphinois avec du lait de coco -

  
  Blog Cardamome  25/01/19  08:31
  Pour ce classique gratin, j'ai voulu apporter une note supplémentaire d'onctuosité et un parfum de coco en utilisant un peu de lait de coco qui me restait au frigo. J'ai utilisé 3 pommes de terre pour un plat à gratin d'environ 20 cm de diamètre Le beurrer......
  • Lait de coco
  • Gratin Dauphinois
  • Pomme de terre
  • Dauphine
  • Gratins
  • Lait

• Ragoût de pommes de terre, petits pois et pieds de mouton (champignons) -

  
  Blog Cardamome  16/01/19  08:37
  Fallait que je précise dans le titre que les pieds de moutons sont des champignons...pour les VG! Je rigole! J'en ai beaucoup ramassés cette année de même que d'autres espèces! Pour le ragoût on fait comme pour un ragoût de pommes de terre : démarrage......
  • Champignons
  • Pieds-de-mouton
  • Ragoût
  • Petits pois
  • Olives a la Grecque
  • Pomme de terre
  • Mouton
  • Pieds

• Ragoût de pommes de terre, petits pois et pieds de mouton (champignons) -

  
  Blog Cardamome  16/01/19  08:37
  Fallait que je précise dans le titre que les pieds de moutons sont des champignons...pour les VG! Je rigole! J'en ai beaucoup ramassés cette année de même que d'autres espèces! Pour le ragoût on fait comme pour un ragoût de pommes de terre : démarrage......
  • Champignons
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• Ragoût de pomme de terre et petits pois aux pieds de mouton -

  
  Blog Cardamome  10/01/19  15:29
  Le congélateur est plein de champignon s, des lactaires mais surtout des pieds de mouton et des chanterelles alors je suppose que ce n'est pas la seule proposition que je ferai cet hiver avec l'un ou l'autre de ces petites merveilles cueillies avant la......
  • Pomme de terre
  • Ragoût
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  • Olive
  • Petits pois
  • Plat Pas Cher
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• Ragoût de pomme de terre et petits pois aux pieds de mouton -

  
  Blog Cardamome  10/01/19  15:29
  Le congélateur est plein de champignon s, des lactaires mais surtout des pieds de mouton et des chanterelles alors je suppose que ce n'est pas la seule proposition que je ferai cet hiver avec l'un ou l'autre de ces petites merveilles cueillies avant la......
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• Tagine d’agneau carotte pommes de terre et fruits secs (#vitaliseur#omnicuiseur) -

  
  Blog Cardamome  14/12/18  08:09
  Cuisson : 1h Les pommes de terre du pays de Sault sont fondantes avec une saveur légèrement sucrée J'ai utilisé des brocolis du jardin dont un qui commençait à fleurir Pour dégraisser la viande, j’utilise le Vitaliseur Pour avoir des carottes fermes sans pesticides......
  • Tagine
  • Agneau
  • Pomme de Terre du Pays de Sault
  • Pomme de terre
  • Tagine d'agneau
  • Omnicuiseur
  • Fruits secs
  • Carottes
  • Fruits

• Crêpe sans gluten et sans lactose (farine de riz, fécule de pomme de terre, farine et fécule de maïs) -

  
  Blog Cardamome  24/07/18  08:06
  Cette fois ci je vous propose le mélange suivant pour réaliser des crêpes sans gluten que j'ai préférées en version salée. Vous pourrez voir la recette entière ici mais avec les ingrédients suivants: ... en grammes, 70 farine de riz complet, 40 fécule......
  • Crêpes
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine sans Lait
  • Pomme de terre
  • Farine
  • Fécule
  • Crêpe
  • Riz

• Bon vieux Ragoût de pommes de terre mais au jambon sec et au piment d'Espelette -

  
  Blog Cardamome  25/06/18  08:44
  Sur une demande à la maison, j'ai fait ce ragoût car ici, on aime beaucoup les pommes de terre! ...En outre, quelques morceaux de jambon sec, trop sec (genre le jambon entier rapporté d'Andorre) mais impeccable pour sublimer ce ragoût. J'ai démarré...
  • Ragoût
  • Pomme de terre
  • Piment d'Espelette
  • Jambon sec
  • Piment
  • Jambon

• Pommes de terre du pays de Sault, spécialité de mon coin -

  
  Blog Cardamome  23/11/17  08:24
  Depuis que je vis ici, tout près du pays de Sault (Pyrénées audoises) j'entends parler de ces pommes de terre dont c'est la spécialité culinaire. Ce matin, je me suis décidée à en acheter lorsque je les ai vue en magasin. Moins chère par 5 kg mais comme......
  • Pomme de terre

• Gâteau de pommes de terre au lard et à la tome de Cantal -

  
  Blog Cardamome  04/03/16  08:44
  Ce "Gâteau de pommes de terre au lard"....je l'ai vu sur de nombreux sites et j'ai voulu le faire avec ma touche perso, donc.... à la tome de Cantal Vous ne trouverez pas de la tome de Cantal partout et sachez qu'elle n'est pas salée (rajouter un peu......
  • Pomme de terre
  • Lard fumé
  • Tome de Cantal
  • Gâteau de pommes de terre
  • Pommes de Terre au Four
  • Gâteau de Pommes
  • Cantal
  • Gâteaux
  • Tome
  • Lard

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