Recettes de Cuisine végétarienne de Blog Cardamome - 3

• Galettes végétales au quinoa et au chénopode (épinards) -

  
  Blog Cardamome  14/08/20  08:43
  Je cherchais comment accommoder d'une façon originale ces épinards sauvages qui poussent tous seuls dans mon jardin, le chénopode (on trouve de nombreuses appellations dont "le chou gras") et, j'ai trouvé sur le blog " Popote et Nature " dont je me suis......
  • Galette
  • Quinoa
  • Chenopode
  • Graine de Tournesol
  • Épinards
  • Piment
  • Cuisine végétarienne

• Galettes végétales au quinoa et au chénopode (épinards) -

  
  Blog Cardamome  14/08/20  08:43
  Je cherchais comment accommoder d'une façon originale ces épinards sauvages qui poussent tous seuls dans mon jardin, le chénopode (on trouve de nombreuses appellations dont "le chou gras") et, j'ai trouvé sur le blog " Popote et Nature " dont je me suis......
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• Chakchouka, ma version (Cardamome) -

  
  Blog Cardamome  30/10/19  08:20
  Depuis quelques temps déjà "on" me demandait de la chakchouka...moi je ne connaissais que la ratatouille mais toute jeune, ma mère nous cuisinait de la "chakchuka"; allez savoir...pas d'ascendance maghrébine, peut être des voisins...bref, elle appelait......
  • Chakchouka
  • Choukchouka
  • Chakchuka
  • Cuisine végétarienne
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  • Maghreb
  • Poivrons

• Gnocchi de pommes de terre (maison) sauce tomate aux champignons -

  
  Blog Cardamome  18/10/19  08:28
  Vous le savez, je tâche de faire le maximum de plats "maison" mais les gnocchi...j'avais jamais osé en faire pensant que c'était difficile. Et ben non, c'est super facile! De plus, avouez que pour un prix de revient de 0.75€ les 775 g, ce plat permet......
  • Gnocchi
  • Pomme de terre
  • Sauce Tomate aux Champignons
  • Fait Maison
  • Cuisine Facile
  • Cuisine végétarienne
  • Sauce tomate
  • Champignons
  • Tomates
  • Sauces

• Lentilles corail et potimarron doucement relevés aux épices -

  
  Blog Cardamome  16/10/19  08:48
  Voilà un plat de lentilles corail succulent où l'on sent bien les morceaux de potimarron cuits à la vapeur douce (Vitaliseur, voir ici: http://blogcardamome.fr/article-24423138.html ). C'est un plat généreux mais non bourratif, vite fait, au bon goût......
  • Lentilles Corail
  • Curry
  • Curcuma
  • Coriandre Fraiche
  • Potimarron
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Vitaliseur Marion Kaplan

• Aubergine frites à la Catalane et aux chanterelles, riz créole -

  
  Blog Cardamome  09/10/19  08:30
  Voilà un plat d'aubergine qui pourra convaincre les plus réfractaires; ma belle mère catalane espagnole nous les faisaient ainsi. En effet, elles sont taillées en forme de frites et d'abord saisies à l'huile d'olive puis on ajoute les oignons, les tomates,......
  • Aubergines
  • Riz Creole
  • Tomates
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Chanterelles
  • Catalogne
  • Frites
  • Riz

• Wok de légumes aux chanterelles et aux nouilles de riz, rapide et facile -

  
  Blog Cardamome  01/02/19  08:58
  Quand je n'ai pas le temps (rhôôôô...à la retraite!) ou plutôt, pas envie de me prendre la tête, je fais un wok végétarien. Pour moi, le wok c'est un peu comme la pizza, on y met ce qu'on trouve dans le frigo! Oignon, carotte, chou chinois...un tour au......
  • Wok Facile
  • Légumes
  • Nouilles de riz
  • Cuisine végétarienne
  • Chanterelles
  • Nouilles
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Wok
  • Riz

• Tagliatelles maison sauce au roquefort, lentilles et brocoli -

  
  Blog Cardamome  18/01/19  08:18
  Les lentilles et les brocoli apportent protéines, minéraux et vitamines et font de ce plat un plat complet et végétarien. Les pâtes sont fraîches et faites "maison" (450 g de pâtes fraîches pour 4 personnes, laminées au n°6). Les cuire rapidement (arrêter......
  • Pates Fraiches Maison
  • Tagliatelles
  • Sauce roquefort
  • Cuisine végétarienne
  • Sauce au roquefort
  • Roquefort
  • Lentilles
  • Brocolis
  • Sauces

• Tagliatelles maison sauce au roquefort, lentilles et brocoli -

  
  Blog Cardamome  18/01/19  08:18
  Les lentilles et les brocoli apportent protéines, minéraux et vitamines et font de ce plat un plat complet et végétarien. Les pâtes sont fraîches et faites "maison" (450 g de pâtes fraîches pour 4 personne laminées au n°6). Les cuire rapidement (arrêter......
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• Choux Bruxelles et brocoli #vapeur#douce, oeuf à cheval -

  
  Blog Cardamome  20/12/18  08:13
  On a dépassé le 15 du mois et il faut, pour bon nombre d'entre nous, commencer ou continuer ...à faire des plats plus simples, moins coûteux...D'autant plus si vous voulons magnifier un peu la fin de l'année... va falloir faire une petite réserve pour......
  • Cuisine végétarienne
  • Plat de Legumes
  • Œufs
  • Vapeur Douce
  • Choux de Bruxelles
  • Brocolis
  • Cheval
  • Cuisine à la Vapeur

• Choux Bruxelles et brocoli #vapeur#douce, oeuf à cheval -

  
  Blog Cardamome  20/12/18  08:13
  On a dépassé le 15 du mois et il faut, pour bon nombre d'entre nous, commencer ou continuer ...à faire des plats plus simples, moins coûteux...D'autant plus si vous voulons magnifier un peu la fin de l'année... va falloir faire une petite réserve pour......
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• Repas aux plats multiples pour invités végétariens -

  
  Blog Cardamome  08/09/18  08:48
  Il y a quelques jours, nous avons fêté l'anniversaire d'une amie. Nous avons pu apprécier ensemble quelques plats végétariens (une d'entre elles non VG mais qui peut le plus peut le moins!) Il y avait un smoothie (prunes, pomme sauvage, courgette, tomate,......
  • Plats Vegetarien
  • Vg
  • Taboulé
  • Cuisine végétarienne
  • Plats

• Pizza mascarpone à la moutarde, mozza, chèvre, tomate fraîche, thym et basilic -

  
  Blog Cardamome  13/08/18  08:45
  Pour cette pizza, j'ai utilisé deux fromages (mozza à pizza et chèvre) des tomates cerise de mon jardin et un reste de mascarpone mélangé à de la moutarde. Wouaaaah...une merveille! Un conseil, si vous pouvez: faire la pâte la veille et laisser la lever......
  • Pizza
  • Cuisine végétarienne
  • Tomates
  • Mozzarelle a Pizza
  • Moutarde
  • Buche de Chevre
  • Mascarpone
  • Basilic
  • Chèvre
  • Thym

• Tomates à la provençale et riz créole (omnicuiseur) -

  
  Blog Cardamome  09/07/18  14:48
  Les tomates à la provençale, c'était un classique de la maison lorsque j'étais enfant. C'est vite fait et pas compliqué et surtout, très goûteux. Sous le lien une version récente à la coriandre et faite à la poêle. J'ai utilisé l'omnicuiseur Vitalité......
  • Tomate Provencale
  • Riz Creole
  • Cuisine végétarienne
  • Tomates à la provençale
  • Omnicuiseur
  • Provence
  • Tomates
  • Riz

• Pizza tomates, mozza, oeufs et roquette fraîche -

  
  Blog Cardamome  20/06/18  08:40
  Pour cette pizza, j'ai utilisé la roquette de mon jardin et les oeufs de mes poules. Mes amis étaient ravis de manger de si bons oeufs Une pâte à pizza à étaler finement, 1 bonne càs de fromage ail et fines herbes mélangé à 50 gr de crème fraîche fluide......
  • Pizza
  • Cuisine végétarienne
  • Œufs
  • Roquette
  • Tomates
  • Mozzarelle a Pizza

• Riz complet, shiitakés et tomates séchées parfumés au chorizo (facultatif pour les vg) -

  
  Blog Cardamome  09/06/18  08:03
  Comme beaucoup de mes propositions depuis quelques temps, je suggérerai aux végétariens de ne pas mettre les quelques rondelles de chorizo et de renforcer en piment ou paprika. Faire tremper le riz la veille shiitakés frais ou sec (tremper la veille)......
  • Cuisine végétarienne
  • Riz Complet
  • Chorizo
  • Tomate Sechee
  • Shiitake
  • Tomates séchées
  • Tomates
  • Riz

• Gratin dauphinois et tomates "provençale" à la coriandre -

  
  Blog Cardamome  08/06/18  10:46
  Pour le gratin dauphinois: Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Éplucher des pommes de terre (1kg net) et les laver, puis les tailler en rondelles de 3 mm . Mettre 300 g de lait à bouillir avec 200 g crème liquide et les aromates (muscade, j'ai ajouté......
  • Tomates Provencale
  • Gratin Dauphinois
  • Coriandre
  • Cuisine végétarienne
  • Provence
  • Dauphine
  • Tomates
  • Gratins

• Ragoût de pois chiches au miso, carottes, asperges et quinoa (+ version sauce crevette) -

  
  Blog Cardamome  29/05/18  16:36
  Voilà un bon plat végétarien, complet, bien relevé qui va ravir vos papilles et vous remplir d’énergie. La sauce à base de crevette est une option …(j’avais ça dans mon placard) Ragoût de pois chiches au miso, carottes, asperges et quinoa (+ version sauce......
  • Ragout de Legumes
  • Asperges
  • Carottes
  • Quinoa
  • Miso
  • Cuisine végétarienne
  • Pois chiche
  • Crevettes
  • Ragoût
  • Sauces

• Pizza en deux versions...poivron, asperge, courgette, chèvre, féta, chorizo (ou non) -

  
  Blog Cardamome  24/05/18  08:07
  J'étais invitée jeudi soir et j'ai apporté entre autre, cette pizza avec une version VG pour deux autres invités. J'ai voulu faire la part belle aux légumes et les relever de chorizo (sans, dans la version VG) 600 g de pâte à pizza (400 + 200 recette......
  • Pizza
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Poivrons
  • Oignons
  • Asperges
  • Courgettes
  • Feta

• Légumes et riz complet à l'honneur cuisson au wok -

  
  Blog Cardamome  17/05/18  08:08
  Rien de tel qu'un plat de légumes et riz (si possible complet) pour vous recharger en nutriments et fibres. La cuisson au wok permet de garder les légumes croquants et convient donc aux gens pressés car ce plat se fait en un temps record pour peu qu'on......
  • Riz Complet
  • Légumes
  • Wok
  • Cuisine végétarienne
  • Riz

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