Les Recettes de Restes - 8

627 recettes de restes sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Quiche au Poulet et au Saumon Fumé à l'Aneth Quiche au Poulet et au Saumon Fumé à l'Aneth Par La Cuisine des Jours... 03/01/14 18:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Les jours qui suivent les fêtes de fin d’année et les jours de congés restant, sont souvent propices à l’imagination en cuisine afin de finir les restes ! Quitte à les manger, si vous disposer encore d’un peu de temps et de courage, autant les retravailler...
Gratin de 4 choux au Maroilles - Qu'es aquo Chichourlette Gratin de 4 choux au Maroilles - Qu'es aquo Chichourlette Par La p'tite fleur du midi 03/01/14 12:25 T'es vraiment chou mon Chou Un bon plat, une nouvelle saveur celle du fromage Marouilles qui par sa faible quantité apportera un fondant à vos choux ! On reste dans une recette de restes tout en couleur ( enfin pour ma part la moitié du chou = nouvelle...
Bouillon de légumes et saint jacques pochées ou un reste de fête Bouillon de légumes et saint jacques pochées ou un reste de fête Par La médecine passe par la cuisine 02/01/14 08:47 Préparation : 1 min - Cuisson : 3 min Le 1er janvier, à midi, si vous n'avez pas d'invités, vous êtes tenaillés entre manger les restes de la veille, ce qui n'est pas toujours très glamour...ou préparer de nouveau quelque chose de "festif" pour marquer la nouvelle année. Comme souvent après...
D’agneau façon basquaise (frais ou en utilisant les restes) D’agneau façon basquaise (frais ou en utilisant les restes) Par Cuisine maison comme autrefois 01/01/14 00:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Un plat délicieux aux bons légumes et jambon de Bayonne. Pour cette recette il est possible d'utiliser de l'agneau frais ou des restes d'agneau, pour le "recycler" tout en saveurs... adactio / Foter.com / CC BY Agneau basquaise Temps de préparation:15 min...
Petits chaussons viande carottes... Ou l'art d'accommoder les restes Petits chaussons viande carottes... Ou l'art d'accommoder les restes Par Cuisine et citations le blog 31/12/13 07:30 En cette période de fête, on apprécie les plats simples, peu lourds et surtout qui nous font utiliser les restes ! Alors cette petite recette est parfaite et vous plaira certainement. Un peu de reste de viande, quelques carottes et le tour est joué ! Pour...
Tourte de butternut, marrons et chapon ou comment recycler les restes de Noël Tourte de butternut, marrons et chapon ou comment recycler les restes de Noël Par By acb 4 you 27/12/13 19:42 J’avais acheté un chapon dans l’idée de vous proposer une recette de Noël. Je l’ai cuisiné au gingembre et combava avec des petits légumes, un vrai délice sauf que prendre une photo gourmande d’une énorme volaille et bien ce n’est pas évident. J’en ai faites...
Cassolettes de Poulet ou comment recycler le reste de Volaille du Réveillon Cassolettes de Poulet ou comment recycler le reste de Volaille du Réveillon Par Dans la Cuisine de Françoise 26/12/13 08:00 Et voilà, le Réveillon de Noël est passé ! Et vous avez fait trop à manger, entre les petites Bouchées à l'Apéro, les trois Entrées accompagnées d'une farandole de pains tous plus délicieux les uns que les autres, arrivés à la Volaille fatalement vos convives...
Gratin de pates sauce tomates et lardons (des restes) Gratin de pates sauce tomates et lardons (des restes) Par Cook'n'Eat 14/12/13 06:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Des restes, on en a toujours quand on commence à faire à manger version "famille nombreuse". Et bien là, il me restait des coquillettes, un paquet de lardons entamé, et un reste de sauce tomates. Ni une, ni deux, pour un repas de soir, j'ai improvisé ce...
Concours  Desserts aux épices : il vous reste deux jours Concours "Desserts aux épices": il vous reste deux jours Par Tous les goûts sont chez Barbara 13/12/13 16:44 "DESSERTS AUX ÉPICES" Tel est le thème du concours deuxième anniversaire de mon blogue, lancé en partenariat avec Les Soeurs en Vrac , marchandes d'épices, de noix, de fruits séchés et de légumineuses, entre autres. Si vous résidez au Québec, vous avez...
Concours deuxième anniversaire: il vous reste une semaine Concours deuxième anniversaire: il vous reste une semaine Par Tous les goûts sont chez Barbara 07/12/13 17:10 "DESSERTS AUX ÉPICES" Tel est le thème du concours deuxième anniversaire de mon blogue, lancé en partenariat avec Les Soeurs en Vrac , marchandes d'épices, de noix, de fruits séchés et de légumineuses, entre autres. Si vous résidez au Québec, vous avez...
Poêlée de haricots verts, saucisse fumée Bio, marrons entiers épuchés de chez Picard Vive les Restes Poêlée de haricots verts, saucisse fumée Bio, marrons entiers épuchés de chez Picard Vive les Restes Par cuisine et gourmandise 02/12/13 19:07 Fini le gaspillage! Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles. Il me restait une assiette de haricots verts 1 saucisse fumé de la semaine dernière, cuite dans une soupe J'ai ajouté une grosse poignée de marrons entiers...
Salade automnale courge rôtie, feta, noix de cajou caramélisées Salade automnale courge rôtie, feta, noix de cajou caramélisées Par Pause Café 02/12/13 16:45 Je réitère cette recette que j'avais découverte en Australie. Si vous vous rappelez de la salade à la betterave, feta et noix de cajou, vous ne vous étonnerez pas de savoir que c'est dans le même établissement que j'ai goûté celle que je vous propose aujourd'hui,...
Escalope de veau sauce 3 fromages, ou comment utiliser un reste de fondue Escalope de veau sauce 3 fromages, ou comment utiliser un reste de fondue Par Les gourmandises de Sandrine 28/11/13 12:35 Avec le retour de l'hiver, on réalise de nouveau des plats bien consistants comme la daube, le coq au vin, la blanquette de veau ou encore la fondue savoyarde. Et à chaque fois qu'il me reste de la fondue, j'en profite pour faire une petite recette toute...
Gratin de blettes, cardons, poireaux, pommes de terre Rubrique: Vive les Restes Gratin de blettes, cardons, poireaux, pommes de terre Rubrique: Vive les Restes Par cuisine et gourmandise 27/11/13 08:55 Fini le gaspillage! Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles. Il me restait dans le frigidaire 4 bols de légumes Blettes, cardons, pommes de terre, poireaux J'ai ajouté une béchamel au comté 1 cuillère à soupe de...
Thanksgiving leftovers pie {tourte à la dinde, au maïs et à la patate douce pour utiliser les restes de Thanksgiving} Thanksgiving leftovers pie {tourte à la dinde, au maïs et à la patate douce pour utiliser les restes de Thanksgiving} Par CC-cuisine 26/11/13 19:27 Thanksgiving leftovers pie Que faire des restes du repas de Thanksgiving ? Voici une recette qui combine les restes de dinde et de garniture pour faire un autre plat traditionnel américain, le pie : légumes et viande vont mijoter dans une sauce beurrée...
Omelette de restes Omelette de restes Par Si on cuisinait 26/11/13 10:25 L’autre jour je me suis retrouvée avec un reste de gratin dauphinois, pas envie de réchauffer le gratin, envie d’autre chose et pas mal d’œufs en stock. Je me suis donc lancée dans une omelette de restes. C’est tellement … lire la suite
Reste de Rôti de Porc, Sauce Piquante et Penne Rigate Reste de Rôti de Porc, Sauce Piquante et Penne Rigate Par Chez Mamigoz 24/11/13 00:00 Reste de Rôti de Porc, Sauce Piquante et Penne Rigate ou l'Art d'accommoder les restes au Petit Bistro La sauce piquante est une sauce que l'on utilisait beaucoup, bien avant la mode de l'aigre-doux . Légère et acidulée, elle épouse bien le porc. Pour réaliser...
Bon reste de pâtes... une base de dessert avec deux résultats différents Bon reste de pâtes... une base de dessert avec deux résultats différents Par La cuisine de myrtille 23/11/13 15:08 Une base commune... et deux variantes avec, à chaque fois, le moelleux des pâtes, l’acidulé de l'abricot et le croquant (chapelure ou amandes concassées) ingrédients pour la base commune (6 desserts de l'un OU l'autre) : 2 assiettes de pâtes 2 verres de...
Pince de homard vanillée, tartare avocat et grenade, et que faire d'un reste de homard Pince de homard vanillée, tartare avocat et grenade, et que faire d'un reste de homard Par Saveur Passion 23/11/13 08:54 Après cette queue de homard gratinée d'anthologie en accord avec un Puligny Montrachet, il est resté deux belles pinces et un peu de chair. Que faire donc d'un reste de homard ? J'avais déjà cuisiné du homard en rémoulade de fenouil, le voici en tartare...
Quelques restes et ... une délicieuse bouchée de la mer Quelques restes et ... une délicieuse bouchée de la mer Par Les Horizons d'Ewa 19/11/13 11:02 A l' initiative de Ciorane bon nombre d'entre nous recyclons nos petits restes en plats délicieux et lui envoyons le lien de notre recette. Ciorane se charge d'en faire le récapitulatif tous les 20 du mois . C'est ma 1ère participation mais je vais essayer...

Des recettes pour accommoder les restes

Les restes sont souvent au mieux réchauffés au micro-onde, et au pire jetés à la poubelle. Et s'il suffisait d'un soupçon de créativité pour s'en servir comme base pour des recettes originales et délicieuses ?

Le Royaume des Restes

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