Les Recettes de Restes - 8

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Comment transformer un reste de purée Comment transformer un reste de purée Par Le blog d'Elo 28/01/14 00:30 INGREDIENTS: des lardons un reste de purée de pommes de terre 1 oeuf 2 c à soupe de maizena persillade PREPARATION: Mélanger dans un saladier la purée, l'oeuf, la maïzena et une pincée de persillade. Dans une poêle, avec une noisette de beurre former à...
Cuisiner les restes : Cupcakes Salés, avocat, cantal, tapenade Cuisiner les restes : Cupcakes Salés, avocat, cantal, tapenade Par Pince mi et Pince moi 27/01/14 22:52 Ce soir, c'est Topchef, alors je vous livre une petite recette ultra rapide, facile et pratique pour un apéro dinatoire, un pique nique ou une entrée. Moi j'en ai fait mon plat principal, le soir c'est light à la maison (puis quand on pense à tout ce qu'il...
Pôelée haricots verts/pommes de terre/lardons/reste de knackis et sauce au philadelphia Pôelée haricots verts/pommes de terre/lardons/reste de knackis et sauce au philadelphia Par Bienvenue dans la cuisine de la fée 26/01/14 21:08 Ce midi, j'avais envie d'une poêlée maison.Comme j'avais des haricots verst, des pommes de terre, des lardons et un reste de knackis, je me suis dit que ça pourrait être sympa de mélanger le tout. :) Et comme je n'avais plus de crème fraîche mais que [...]
Sincronizadas mexicaines Sincronizadas mexicaines Par Pause Café 26/01/14 17:28 Cousines des quesadillas qui se plient en deux, les sincronizadas sont formées par deux tortillas l'une sur l'autre, et sont généralement garnies de jambon-fromage. Rien ne vaut le fromage mexicain, mais il est quasiment introuvable en France. L'alternative...
Parmentier de patates douces et carottes avec les restes de dinde Parmentier de patates douces et carottes avec les restes de dinde Par Gourmandise sans frontières 25/01/14 09:18 C’est bien connu, on ne jette rien à la maison, on recycle tous les restes d’une manière ou d’une autre. Quoi de mieux pour re-cuisiner les restes de viande qu’un parmentier. Il en existe en effet de toutes sortes avec … Lire la Suite →
Pizzaclette ou la Pizza aux restes de raclette Pizzaclette ou la Pizza aux restes de raclette Par Kancombavatouva 25/01/14 01:20 J'avais quelques restes de raclette et mes têtes pas blondes sont très friands de la pizza savoyarde et voilà la Pizzaclette est née :) Vous aurez besoin donc d'une pâte à pizza du commerce ou maison (c est meilleur !) et de restes ...facile ! une pâte...
Lapin aux olives et au chorizo ou ce qu’il reste du lapin tueur {sacré Graal} Lapin aux olives et au chorizo ou ce qu’il reste du lapin tueur {sacré Graal} Par By acb 4 you 24/01/14 08:17 Connaissez-vous le film Monty Python : Sacré Graal ! Même si je n’avais que 4 ans lorsqu’il est sorti en 1975 ce film a bercé mon adolescence. Qu’est-ce-qu’il a pu me faire rigoler pendant mes années lycée. Je me souviens encore des cours d’anglais où la...
Cuisine des restes : chips de polenta au four aux herbes et épices Cuisine des restes : chips de polenta au four aux herbes et épices Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 24/01/14 06:50 On fait quoi avec les restes des coupes de polenta de la recette du billet précédent? La polenta n’est pas de la pâte à pizza, donc on ne peut pas la retravailler. Donc on la coupe fine, on la met … Lire la suite →
Soupe de dinde et poireau facile rapide et délicieuse Soupe de dinde et poireau facile rapide et délicieuse Par La cuisine de Julia T et Agathe 23/01/14 06:00 Une recette de soupe de dinde faite avec des morceaux de dinde cuite et des légumes coupés fins, voilà qui va vous faire des bols de soupe très réconfortants et cette soupe de dinde est vite faite en moins de 30 minutes! On pourra bien sûr faire la même...
Risotto au morbier et noisettes {comfort food} Risotto au morbier et noisettes {comfort food} Par Pause Café 20/01/14 16:48 En ce mois de janvier, voilà une recette de comfort food pour se remettre du temps pourri, et pour ma part, se remettre aux fourneaux. Oui, pour moi janvier est un peu un mois où je ne peux plus voir la bouffe en peinture, entre les restes des fêtes, tout...
Quelques restes et ... un croissant garni Quelques restes et ... un croissant garni Par Les Horizons d'Ewa 20/01/14 09:33 Tous les 20 du mois Ciorane rassemble nos recettes réalisées avec des restes et je suis toujours époustouflée par les idées des un(e)s et des autres. Pour moi ce sera ce joli croissant coloré ! Il me restait : un peu de poulet (un reste du reste !) un peu...
Je accomode mes reste Je accomode mes reste Par Cuisine simple 19/01/14 13:04 Chez moi rien ne se perd......avec une bonne reste de sauce bolognaise,pas asser pour plusieur ....j'ai ajouté de la crème (pour moi light) du fromage genre Emanthale rapé entre d...
Crumble de pommes et pain perdu Crumble de pommes et pain perdu Par La cuisine de Julia T et Agathe 19/01/14 06:00 Cette petite recette de crumble de pommes est très rapide et facile et permet de cuisiner des restes comme le pain rassis ou pain perdu et des pommes qui commencent à s’abîmer et sont moins présentables pour la table. C'est un dessert somme toute assez...
Gratin de Chapon ou de Poulet (ou comment utiliser des restes) Gratin de Chapon ou de Poulet (ou comment utiliser des restes) Par Dans la Cuisine de Françoise 18/01/14 16:41 Samedi dernier, nous avons fait, à la maison "Notre Repas de Fêtes de Fin d'Année" entre Amis ... Cette fois, de nouveaux venus ont intégré Notre Groupe !!! Parce que nous ne sommes pas fermés aux autres, "Les Parents" de "Pretty Minny" ont participé à...
Petits chaussons pommes raisins... Pour utiliser les restes de pâte feuillettée ou pas Petits chaussons pommes raisins... Pour utiliser les restes de pâte feuillettée ou pas Par Cuisine et citations le blog 13/01/14 19:29 Que faire avec les restes de pâte feuilletée ? Beaucoup de choses ! Des jolis palmiers, des torsades sucrées... Pour ma part, j'ai choisi des jolis chaussons pommes et raisins ! Un vrai régal tout simple car nous avons tous sous la main des belles pommes...
Arancini avec des restes de risotto Arancini avec des restes de risotto Par chic,chic,choc...olat 12/01/14 09:31 Le risotto, on adore tous! C'est bien connu, le risotto n'attends pas. Aussitôt cuit, aussitôt servi, aussitôt mangé. Mais bien souvent il en reste un petit bol. Et ça aussi c'est bien connu, le risotto réchauffé, c'est vraiment pas terrible. La solution...
Reste de pot au feu façon bolognaise Reste de pot au feu façon bolognaise Par L'art d'accompagner les restes 09/01/14 17:00 Allez on réutilise les restes, il est vrai que quand je fais un pot au feu, je ne lésine pas, et j’ai des restes, des restes et des restes…………….. !!!!!!!!!!! Une bonne façon de le réutiliser, avec une sauce à la tomate. Pour 2 personnes Ingrédients : 200...
Potage de restes de légumes Potage de restes de légumes Par cuisinedelicieuse.com 07/01/14 20:08 J’ai fais cette recette avec un reste de légumes, j’ai ajouté beaucoup d’herbes aromatiques pour le goût Ingrédients 350 g de choux blanc haché 3 carottes petites épluchées,coupées 4 pommes de terre épluchées, coupées toutes sortes d’herbes aromatiques...
Reste de volaille ? Chou farci, rustique, généreux et nourricier Reste de volaille ? Chou farci, rustique, généreux et nourricier Par Saveur Passion 06/01/14 08:52 Ventre à choux ! Toi-même ! Le chou farci est un ventre, rebondi, bien troussé et bien rempli, d'une farce à qualité variable : chair à saucisse plus ou moins classique, poisson plus ou moins léger, foie gras festif... Là, c'est d'un reste de volaille que...
Escalope de dinde au gorgonzola Escalope de dinde au gorgonzola Par La Chaumière de Charo 05/01/14 17:29 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Une recette rapide à faire, mais surtout excellente. J'ai utilisé le gorgonzola qui me restait du plateau de fromages des fêtes. Pour 2 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. INGREDIENTS 2 escalopes de dinde, 100 grammes de gorgonzola,...

Des recettes pour accommoder les restes

Les restes sont souvent au mieux réchauffés au micro-onde, et au pire jetés à la poubelle. Et s'il suffisait d'un soupçon de créativité pour s'en servir comme base pour des recettes originales et délicieuses ?

Le Royaume des Restes

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