Les Recettes de Restes - 8

621 recettes de restes sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Cassolettes de Poulet ou comment recycler le reste de Volaille du Réveillon Cassolettes de Poulet ou comment recycler le reste de Volaille du Réveillon Par Dans la Cuisine de Françoise 26/12/13 08:00 Et voilà, le Réveillon de Noël est passé ! Et vous avez fait trop à manger, entre les petites Bouchées à l'Apéro, les trois Entrées accompagnées d'une farandole de pains tous plus délicieux les uns que les autres, arrivés à la Volaille fatalement vos convives...
Gratin de pates sauce tomates et lardons (des restes) Gratin de pates sauce tomates et lardons (des restes) Par Cook'n'Eat 14/12/13 06:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Des restes, on en a toujours quand on commence à faire à manger version "famille nombreuse". Et bien là, il me restait des coquillettes, un paquet de lardons entamé, et un reste de sauce tomates. Ni une, ni deux, pour un repas de soir, j'ai improvisé ce...
Concours  Desserts aux épices : il vous reste deux jours Concours "Desserts aux épices": il vous reste deux jours Par Tous les goûts sont chez Barbara 13/12/13 16:44 "DESSERTS AUX ÉPICES" Tel est le thème du concours deuxième anniversaire de mon blogue, lancé en partenariat avec Les Soeurs en Vrac , marchandes d'épices, de noix, de fruits séchés et de légumineuses, entre autres. Si vous résidez au Québec, vous avez...
Concours deuxième anniversaire: il vous reste une semaine Concours deuxième anniversaire: il vous reste une semaine Par Tous les goûts sont chez Barbara 07/12/13 17:10 "DESSERTS AUX ÉPICES" Tel est le thème du concours deuxième anniversaire de mon blogue, lancé en partenariat avec Les Soeurs en Vrac , marchandes d'épices, de noix, de fruits séchés et de légumineuses, entre autres. Si vous résidez au Québec, vous avez...
Poêlée de haricots verts, saucisse fumée Bio, marrons entiers épuchés de chez Picard Vive les Restes Poêlée de haricots verts, saucisse fumée Bio, marrons entiers épuchés de chez Picard Vive les Restes Par cuisine et gourmandise 02/12/13 19:07 Fini le gaspillage! Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles. Il me restait une assiette de haricots verts 1 saucisse fumé de la semaine dernière, cuite dans une soupe J'ai ajouté une grosse poignée de marrons entiers...
Salade automnale courge rôtie, feta, noix de cajou caramélisées Salade automnale courge rôtie, feta, noix de cajou caramélisées Par Pause Café 02/12/13 16:45 Je réitère cette recette que j'avais découverte en Australie. Si vous vous rappelez de la salade à la betterave, feta et noix de cajou, vous ne vous étonnerez pas de savoir que c'est dans le même établissement que j'ai goûté celle que je vous propose aujourd'hui,...
Escalope de veau sauce 3 fromages, ou comment utiliser un reste de fondue Escalope de veau sauce 3 fromages, ou comment utiliser un reste de fondue Par Les gourmandises de Sandrine 28/11/13 12:35 Avec le retour de l'hiver, on réalise de nouveau des plats bien consistants comme la daube, le coq au vin, la blanquette de veau ou encore la fondue savoyarde. Et à chaque fois qu'il me reste de la fondue, j'en profite pour faire une petite recette toute...
Gratin de blettes, cardons, poireaux, pommes de terre Rubrique: Vive les Restes Gratin de blettes, cardons, poireaux, pommes de terre Rubrique: Vive les Restes Par cuisine et gourmandise 27/11/13 08:55 Fini le gaspillage! Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles. Il me restait dans le frigidaire 4 bols de légumes Blettes, cardons, pommes de terre, poireaux J'ai ajouté une béchamel au comté 1 cuillère à soupe de...
Thanksgiving leftovers pie {tourte à la dinde, au maïs et à la patate douce pour utiliser les restes de Thanksgiving} Thanksgiving leftovers pie {tourte à la dinde, au maïs et à la patate douce pour utiliser les restes de Thanksgiving} Par CC-cuisine 26/11/13 19:27 Thanksgiving leftovers pie Que faire des restes du repas de Thanksgiving ? Voici une recette qui combine les restes de dinde et de garniture pour faire un autre plat traditionnel américain, le pie : légumes et viande vont mijoter dans une sauce beurrée...
Omelette de restes Omelette de restes Par Si on cuisinait 26/11/13 10:25 L’autre jour je me suis retrouvée avec un reste de gratin dauphinois, pas envie de réchauffer le gratin, envie d’autre chose et pas mal d’œufs en stock. Je me suis donc lancée dans une omelette de restes. C’est tellement … lire la suite
Reste de Rôti de Porc, Sauce Piquante et Penne Rigate Reste de Rôti de Porc, Sauce Piquante et Penne Rigate Par Chez Mamigoz 24/11/13 00:00 Reste de Rôti de Porc, Sauce Piquante et Penne Rigate ou l'Art d'accommoder les restes au Petit Bistro La sauce piquante est une sauce que l'on utilisait beaucoup, bien avant la mode de l'aigre-doux . Légère et acidulée, elle épouse bien le porc. Pour réaliser...
Bon reste de pâtes... une base de dessert avec deux résultats différents Bon reste de pâtes... une base de dessert avec deux résultats différents Par La cuisine de myrtille 23/11/13 15:08 Une base commune... et deux variantes avec, à chaque fois, le moelleux des pâtes, l’acidulé de l'abricot et le croquant (chapelure ou amandes concassées) ingrédients pour la base commune (6 desserts de l'un OU l'autre) : 2 assiettes de pâtes 2 verres de...
Pince de homard vanillée, tartare avocat et grenade, et que faire d'un reste de homard Pince de homard vanillée, tartare avocat et grenade, et que faire d'un reste de homard Par Saveur Passion 23/11/13 08:54 Après cette queue de homard gratinée d'anthologie en accord avec un Puligny Montrachet, il est resté deux belles pinces et un peu de chair. Que faire donc d'un reste de homard ? J'avais déjà cuisiné du homard en rémoulade de fenouil, le voici en tartare...
Quelques restes et ... une délicieuse bouchée de la mer Quelques restes et ... une délicieuse bouchée de la mer Par Les Horizons d'Ewa 19/11/13 11:02 A l' initiative de Ciorane bon nombre d'entre nous recyclons nos petits restes en plats délicieux et lui envoyons le lien de notre recette. Ciorane se charge d'en faire le récapitulatif tous les 20 du mois . C'est ma 1ère participation mais je vais essayer...
Graines de courge grillees Graines de courge grillees Par La Chaumière de Charo 17/11/13 00:06 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Ne rien jeter, voici le but de cette petite recette ou plutôt astuce. Pour compléter un apéritif ou bien à utiliser dans des recettes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : environ 20 minutes. INGREDIENTS les graines de courge, huile d'olive, sel, paprika....
Cuisinons les restes : pudding de gâteau au chocolat Cuisinons les restes : pudding de gâteau au chocolat Par Cuisine et Couleurs 16/11/13 09:25 Je m'étais mis en tête de faire un gâteau au chocolat ...Ce n'est sans doute pas ce que je réussis le mieux, sans doute parce que j'essaie d'alléger un peu trop la pâte, ce qui la rend sèche et friable Et pourtant, à mes yeux, il était beau!Je l'avais [...]
Samoussas et roulés aux dattes, pistaches, amandes et miel Samoussas et roulés aux dattes, pistaches, amandes et miel Par kaderick en kuizinn 15/11/13 08:00 Préparation : 10 min Nous avons fait un dessert avec ce qu’on avait dans le frigo et le placard. Soit, des feuilles de brick, un paquet de datte, des pistaches et des amandes. Donc nous voilà en cuisine pour faire...
Comme une quiche sans pâte aux épinards et au bacon Comme une quiche sans pâte aux épinards et au bacon Par Popotes & Cocottes 13/11/13 11:32 Ça ne ressemble pas vraiment à une quiche… normal, ça n’en est pas une! Mais c’est presque la même recette… sans pâte. Vous l’aurez compris, le petit plat du jour est une recette improvisée avec le contenu du frigo. Ça … Lire la suite →
Bento  restes du week end Bento "restes du week end" Par les bento de lilali 12/11/13 19:51 Pour ce soir, comme je ne peux pas vous poster mon bento du jour (il faudra attendre jeudi!), je vous montre un bento de la fin du mois d'octobre. pour ce bento, j'avais décidé de finir les restes d'un week end, car je n'aime pas jeter la nourriture ! et...
Chili con carne revisité avec chorizo fort espagnol *Vive les Restes Chili con carne revisité avec chorizo fort espagnol *Vive les Restes Par cuisine et gourmandise 12/11/13 14:20 Fini le gaspillage! Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles. Il me restait quelques tranches de chorizo fort 1 gros bol de haricots rouges J'ai ajouté : 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasé 1 pot de coulis de tomates...

Des recettes pour accommoder les restes

Les restes sont souvent au mieux réchauffés au micro-onde, et au pire jetés à la poubelle. Et s'il suffisait d'un soupçon de créativité pour s'en servir comme base pour des recettes originales et délicieuses ?

Le Royaume des Restes

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