Les Recettes de Restes - 8

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Petits chaussons pommes raisins... Pour utiliser les restes de pâte feuillettée ou pas Petits chaussons pommes raisins... Pour utiliser les restes de pâte feuillettée ou pas Par Cuisine et citations le blog 13/01/14 19:29 Que faire avec les restes de pâte feuilletée ? Beaucoup de choses ! Des jolis palmiers, des torsades sucrées... Pour ma part, j'ai choisi des jolis chaussons pommes et raisins ! Un vrai régal tout simple car nous avons tous sous la main des belles pommes...
Arancini avec des restes de risotto Arancini avec des restes de risotto Par chic,chic,choc...olat 12/01/14 09:31 Le risotto, on adore tous! C'est bien connu, le risotto n'attends pas. Aussitôt cuit, aussitôt servi, aussitôt mangé. Mais bien souvent il en reste un petit bol. Et ça aussi c'est bien connu, le risotto réchauffé, c'est vraiment pas terrible. La solution...
Reste de pot au feu façon bolognaise Reste de pot au feu façon bolognaise Par L'art d'accompagner les restes 09/01/14 17:00 Allez on réutilise les restes, il est vrai que quand je fais un pot au feu, je ne lésine pas, et j’ai des restes, des restes et des restes…………….. !!!!!!!!!!! Une bonne façon de le réutiliser, avec une sauce à la tomate. Pour 2 personnes Ingrédients : 200...
Potage de restes de légumes Potage de restes de légumes Par cuisinedelicieuse.com 07/01/14 20:08 J’ai fais cette recette avec un reste de légumes, j’ai ajouté beaucoup d’herbes aromatiques pour le goût Ingrédients 350 g de choux blanc haché 3 carottes petites épluchées,coupées 4 pommes de terre épluchées, coupées toutes sortes d’herbes aromatiques...
Reste de volaille ? Chou farci, rustique, généreux et nourricier Reste de volaille ? Chou farci, rustique, généreux et nourricier Par Saveur Passion 06/01/14 08:52 Ventre à choux ! Toi-même ! Le chou farci est un ventre, rebondi, bien troussé et bien rempli, d'une farce à qualité variable : chair à saucisse plus ou moins classique, poisson plus ou moins léger, foie gras festif... Là, c'est d'un reste de volaille que...
Escalope de dinde au gorgonzola Escalope de dinde au gorgonzola Par La Chaumière de Charo 05/01/14 17:29 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Une recette rapide à faire, mais surtout excellente. J'ai utilisé le gorgonzola qui me restait du plateau de fromages des fêtes. Pour 2 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. INGREDIENTS 2 escalopes de dinde, 100 grammes de gorgonzola,...
Accommoder les restes de Noël : pancakes à la purée et vin chaud Accommoder les restes de Noël : pancakes à la purée et vin chaud Par Journal culinaire d'une parisienne 04/01/14 16:15 Pour les pancakes : - 4 cs de purée de carottes - 1 cs de semoule extra-fines - 1 cs de farine - 2 oeufs - 1/2 cc de levure chimiqueMélangez tous les ingrédients, formez des pancakes dans votre poële, laisser cuire des deux cotés. Servez avec du fromage...
De la purée à midi, des restes de purée De la purée à midi, des restes de purée Par cuisine en folie 03/01/14 19:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min De la purée à midi, des restes de purée le soir .. non ! on recycle et on fait envie ... on redonne vie à la patate ... on la .. non pas sublimer , j'irais pas jusque là mais presque , une réussite ces petites pommes dauphines recette de Roxane voici les...
Quiche au Poulet et au Saumon Fumé à l'Aneth Quiche au Poulet et au Saumon Fumé à l'Aneth Par La Cuisine des Jours... 03/01/14 18:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Les jours qui suivent les fêtes de fin d’année et les jours de congés restant, sont souvent propices à l’imagination en cuisine afin de finir les restes ! Quitte à les manger, si vous disposer encore d’un peu de temps et de courage, autant les retravailler...
Gratin de 4 choux au Maroilles - Qu'es aquo Chichourlette Gratin de 4 choux au Maroilles - Qu'es aquo Chichourlette Par La p'tite fleur du midi 03/01/14 12:25 T'es vraiment chou mon Chou Un bon plat, une nouvelle saveur celle du fromage Marouilles qui par sa faible quantité apportera un fondant à vos choux ! On reste dans une recette de restes tout en couleur ( enfin pour ma part la moitié du chou = nouvelle...
Bouillon de légumes et saint jacques pochées ou un reste de fête Bouillon de légumes et saint jacques pochées ou un reste de fête Par La médecine passe par la cuisine 02/01/14 08:47 Préparation : 1 min - Cuisson : 3 min Le 1er janvier, à midi, si vous n'avez pas d'invités, vous êtes tenaillés entre manger les restes de la veille, ce qui n'est pas toujours très glamour...ou préparer de nouveau quelque chose de "festif" pour marquer la nouvelle année. Comme souvent après...
D’agneau façon basquaise (frais ou en utilisant les restes) D’agneau façon basquaise (frais ou en utilisant les restes) Par Cuisine maison comme autrefois 01/01/14 00:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Un plat délicieux aux bons légumes et jambon de Bayonne. Pour cette recette il est possible d'utiliser de l'agneau frais ou des restes d'agneau, pour le "recycler" tout en saveurs... adactio / Foter.com / CC BY Agneau basquaise Temps de préparation:15 min...
Petits chaussons viande carottes... Ou l'art d'accommoder les restes Petits chaussons viande carottes... Ou l'art d'accommoder les restes Par Cuisine et citations le blog 31/12/13 07:30 En cette période de fête, on apprécie les plats simples, peu lourds et surtout qui nous font utiliser les restes ! Alors cette petite recette est parfaite et vous plaira certainement. Un peu de reste de viande, quelques carottes et le tour est joué ! Pour...
Tourte de butternut, marrons et chapon ou comment recycler les restes de Noël Tourte de butternut, marrons et chapon ou comment recycler les restes de Noël Par By acb 4 you 27/12/13 19:42 J’avais acheté un chapon dans l’idée de vous proposer une recette de Noël. Je l’ai cuisiné au gingembre et combava avec des petits légumes, un vrai délice sauf que prendre une photo gourmande d’une énorme volaille et bien ce n’est pas évident. J’en ai faites...
Cassolettes de Poulet ou comment recycler le reste de Volaille du Réveillon Cassolettes de Poulet ou comment recycler le reste de Volaille du Réveillon Par Dans la Cuisine de Françoise 26/12/13 08:00 Et voilà, le Réveillon de Noël est passé ! Et vous avez fait trop à manger, entre les petites Bouchées à l'Apéro, les trois Entrées accompagnées d'une farandole de pains tous plus délicieux les uns que les autres, arrivés à la Volaille fatalement vos convives...
Gratin de pates sauce tomates et lardons (des restes) Gratin de pates sauce tomates et lardons (des restes) Par Cook'n'Eat 14/12/13 06:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Des restes, on en a toujours quand on commence à faire à manger version "famille nombreuse". Et bien là, il me restait des coquillettes, un paquet de lardons entamé, et un reste de sauce tomates. Ni une, ni deux, pour un repas de soir, j'ai improvisé ce...
Concours  Desserts aux épices : il vous reste deux jours Concours "Desserts aux épices": il vous reste deux jours Par Tous les goûts sont chez Barbara 13/12/13 16:44 "DESSERTS AUX ÉPICES" Tel est le thème du concours deuxième anniversaire de mon blogue, lancé en partenariat avec Les Soeurs en Vrac , marchandes d'épices, de noix, de fruits séchés et de légumineuses, entre autres. Si vous résidez au Québec, vous avez...
Concours deuxième anniversaire: il vous reste une semaine Concours deuxième anniversaire: il vous reste une semaine Par Tous les goûts sont chez Barbara 07/12/13 17:10 "DESSERTS AUX ÉPICES" Tel est le thème du concours deuxième anniversaire de mon blogue, lancé en partenariat avec Les Soeurs en Vrac , marchandes d'épices, de noix, de fruits séchés et de légumineuses, entre autres. Si vous résidez au Québec, vous avez...
Poêlée de haricots verts, saucisse fumée Bio, marrons entiers épuchés de chez Picard Vive les Restes Poêlée de haricots verts, saucisse fumée Bio, marrons entiers épuchés de chez Picard Vive les Restes Par cuisine et gourmandise 02/12/13 19:07 Fini le gaspillage! Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles. Il me restait une assiette de haricots verts 1 saucisse fumé de la semaine dernière, cuite dans une soupe J'ai ajouté une grosse poignée de marrons entiers...
Salade automnale courge rôtie, feta, noix de cajou caramélisées Salade automnale courge rôtie, feta, noix de cajou caramélisées Par Pause Café 02/12/13 16:45 Je réitère cette recette que j'avais découverte en Australie. Si vous vous rappelez de la salade à la betterave, feta et noix de cajou, vous ne vous étonnerez pas de savoir que c'est dans le même établissement que j'ai goûté celle que je vous propose aujourd'hui,...

Des recettes pour accommoder les restes

Les restes sont souvent au mieux réchauffés au micro-onde, et au pire jetés à la poubelle. Et s'il suffisait d'un soupçon de créativité pour s'en servir comme base pour des recettes originales et délicieuses ?

Le Royaume des Restes

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