240 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Popote et Pâpâte.
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Tajine d'agneau aux légumes Tajine d'agneau aux légumes Par Popote et Pâpâte 25/02/12 14:27 Il fait mauvais, envie de soleil, de voyage, faisons voyager nos sens, alors! Et puis, ça fait un bail que je n'ai pas posté une recette sur ce blog. Allez, je me rattrape et en plus, on mangera bien ce midi! Pour 6 personnes: - 1kg d'épaule d'agneau désossée...
Falafels Falafels Par Popote et Pâpâte 18/05/12 13:38 Un repas végétarien aujourd'hui et libanais: les falafels. Les miens ne sont pas très ronds mais ils n'en étaient pas moins bon! La recette est toute simple, suivez le guide! Ingrédients pour 4 personnes: - 300 g de pois chiches cuits et égouttés - 1 oignon...
Porc au caramel par mon chéri Porc au caramel par mon chéri Par Popote et Pâpâte 11/07/12 13:59 Non non, vous ne rêvez pas, ma moitié est dans la cuisine!! Comme c'est mon anniversaire, j'en suis renvoyée et il me prépare un de mes plats préférés: son fameux porc au caramel. C'est un peu lourd, ok, mais la viande est si fondante... c'est un délice!!...
Houmous express Houmous express Par Popote et Pâpâte 20/05/12 13:41 Top chrono, une recette à tartiner en 5 minutes pour un apéro improvisé! Ingrédients: - 200g de pois chiches cuits - 2 cs de jus de citron - 1 poignée de coriandre fraîche - 1 gousse d'ail - 1/2 cc de cumin en poudre - 1/2 cc de piment doux en poudre -...
Lasagnes courgettes mozzarella Lasagnes courgettes mozzarella Par Popote et Pâpâte 04/08/12 08:57 Voici une recette de lasagne aux courgettes et mozzarella pauvre en lactose (attention, il y en a quand même un peu!) pour liquider le trop plein de courgette du jardin sans trop s'en lasser! Pour 4 personnes: - 6 à 8 feuilles de lasagne selon le plat -...
Caviar d'aubergines Caviar d'aubergines Par Popote et Pâpâte 25/08/12 10:24 Ingrédients: - 1 aubergine - 1 cs d'huile d'olive - 2 cs de tahiné (purée de sésame) - 1 cs de jus de citron - 1 gousse d'ail Préchauffez votre four à 200°C. Faites cuire l'aubergine 35 minutes. Quand elle a refroidi, pelez-la. Mixez la chair de l’aubergine...
Pavé de saumon en papillote tout simple et délicieux Pavé de saumon en papillote tout simple et délicieux Par Popote et Pâpâte 13/08/11 21:19 Pour une personne: - 1 pavé de saumon - de la sauce soja - le jus d'un demi-citron - poivre Dans un tupperware, mettre le pavé de saumon (sans la peau), arroser de soja et de jus de citron, poivrer. Imbiber de sauce sur les deux côtés. Laisser mariner au...
Tajine d'agneau aux fruits secs Tajine d'agneau aux fruits secs Par Popote et Pâpâte 04/03/12 13:26 Prise d'une frénésie culinaire, mes désirs s'orientent en ce moment vers les tajines. Moi qui ne cuisinais jamais l'agneau avant, je suis conquise par cette recette.Pour varier un peu de la recette de la semaine dernière, j'ai voulu un peu de sucré et j'ai...
Chou fleur aux épices (recette indienne) Chou fleur aux épices (recette indienne) Par Popote et Pâpâte 16/11/11 13:09 Pour 4 personnes: - 1 chou fleur - 1 oignon - 6 gousses d'ail - 1/2 cc gingembre en poudre - 1 tomate - 1 poivron - 8 cl de purée de tomates - 2cs cumin - 2 cs massala - 2 cs curcuma - 2 cs curry - 1 cc purée de piment Séparez le chou fleur en petits bouquets....
Galettes de sardines au son d'avoine et crudités Galettes de sardines au son d'avoine et crudités Par Popote et Pâpâte 20/05/11 20:32 Pour 1 personne: - 1 tomate - 1 petite carotte - 1/4 de concombre - 1 boite de sardine (j'ai pris sans huile aux herbes de Provence) - 3 cs de son d'avoine - 1 œuf - sel, poivre Dans un saladier, mélanger l'œuf, le son d'avoine et les sardines émiettées....
Carbonnades flamandes pour fêter le nouveau gouvernement belge Carbonnades flamandes pour fêter le nouveau gouvernement belge Par Popote et Pâpâte 09/12/11 14:33 Soudain prise de nostalgie, je m'en vins à regretter Bruxelles que j'avais quittée un mois auparavant. Pourtant la Bretagne et la Belgique se ressemblent sur bien des points: le temps bien sûr, mais surtout la chaleur humaine et le goût des bonnes choses....
Cake fondant à la noix de coco sans lait ni gluten (à l'huile d'olive) Cake fondant à la noix de coco sans lait ni gluten (à l'huile d'olive) Par Popote et Pâpâte 15/03/12 18:36 J'ai réalisé cette recette complètement au hasard. J'ai pris ce que j'avais sous la main. Il me restait de la noix de coco râpée et des oeufs que je devais absolument utiliser. Verdict: il est délicieux, bien fondant et léger! Ingrédients:- 150g de noix...
Makis pour l'été Makis pour l'été Par Popote et Pâpâte 04/08/12 08:43 A adapter selon vos envies! Pour 4-6 personnes: - 15 feuilles d'algue nori - 600g de riz rond - 12 cl de vinaigre de riz - 4 cs de sucre - 1 cc de sel - 1 concombre - 1 avocat - 1 poivron (orange pour moi) - 4 tranches de saumon fumé - 1 banane - du surimi...
Guacamole Guacamole Par Popote et Pâpâte 13/09/12 13:21 Idéal pour un apéritif, sur des toasts, en verrine ou encore avec des galettes de maïs, c'est la meilleure version que j'ai eu l'occasion de goûter après en avoir essayé un bon nombre! Pour 1 bol:- 1 avocat bien mûr - le jus d'1/2 citron - 1 tomate en tout...
Verrines de tartare de saumon/mangue/avocat Verrines de tartare de saumon/mangue/avocat Par Popote et Pâpâte 29/12/11 17:02 Le nouvel an approche, synonyme de fête et d'apéritif sympa et original! Je propose cette recette dans le cadre du concours organisé par Payette. C'est simple, léger mais aussi raffiné! Pour 4 personnes: - 2 pavés de saumon - 1 mangue - 1 avocat - 2 yaourts...
Pain d'épices fondant sans oeufs ni matière grasse Pain d'épices fondant sans oeufs ni matière grasse Par Popote et Pâpâte 15/11/11 13:05 Voici une recette de pain d'épices sans lait, ni oeuf, ni matière grasse pour le concours de pain d'épices organisé par Iza du blog La Petite Pâtisserie d'Iza. Vous pouvez y participez en vous rendant ici. Pour rendre mon pain d'épices bien fondant, malgré...
Omelette simple aux herbes Omelette simple aux herbes Par Popote et Pâpâte 28/03/12 10:29 Comme les plats les plus simple sont souvent les meilleurs, ma recette pour culino version... Pour deux personnes: - 5 oeufs - 4 cs de crème de soja - quelques brins de persil - une vingtaine de feuilles de basilic - deux gousses d'ail hachées - sel, poivre...
Rougail saucisse réunionnaise rapide Rougail saucisse réunionnaise rapide Par Popote et Pâpâte 25/01/13 12:47 Voici une petite recette réunionnaise que j'adore, prête en peu de temps! Pour 4 personnes: - 6 saucisses - 6 belles tomates - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 cm de gingembre frais - curcuma en poudre - 1 cc rase de pâte de piment Émincez l'oignon, le gingembre...
Guacamole Guacamole Par Popote et Pâpâte 31/12/11 17:03 Je vous propose maintenant une recette de tartinade mexicaine: le fameux guacamole. Un petit conseil : ne le préparez pas trop à l'avance car l'avocat à tendance à noircir très vite. Vous pouvez le conserver maximum 1 ou 2 jours au réfrigérateur. Ingrédients:...
Seitan fait maison Seitan fait maison Par Popote et Pâpâte 21/06/13 12:35 Et voilà mon premier seitan fait maison! Je n'ai pas pris trop de risques, j'ai pris la recette sur La Table Verte! Un blog excellent sur la cuisine végétarienne. Ingrédients : La pâte : - 150g de gluten de blé - 2cs de levure de bière - 2cc de paprika...
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Popote et Pâpâte

Popote et pâpâte est un blog qui allie mes deux passions: la bande dessinée et la cuisine. Venez découvrir ma cuisine en vous amusant! Vous trouverez des recettes simples à réaliser, peu chères car je suis étudiante, sans lait (pour la plupart) car je suis intolérante au lactose et saines car je suis soucieuse de de la qualité de ma cuisine (donc pas de thon rouge et d'huile de palme pour moi!) Régalez vos papilles et vos zygomatiques!

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