Les Recettes d'Acras

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Acras de morue de Babette Acras de morue de Babette Par 03/05/11 07:08 Elisabeth de Rozières, plus connue sous le nom de Babette est née en 1947 en Guadeloupe. Elle entame sa carrière audiovisuelle en devenant scripte pour les émissions de Maritie et Gilbert Carpentier, speakerine en Guadeloupe et assistante de production...
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Idée d'Acras à la viande Idée d'Acras à la viande Par Le Clos d'Angèle 13/04/14 22:26 Restes de viande dans le frigo ? pas d'idées ? Commencez par mixez finement le tout avec des herbes fraîches et du fromage râpé. Vous voulez obtenir une jolie chapelure fraîche et aérée.Ajoutez un blanc d’œuf, du ketchup maison (concentré de tomate, vinaigre,...
Acras de Morue Acras de Morue Par Crevette dans la marmite 09/04/14 08:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Ne sont-ils pas beaux ces acras?! Cela fait des années que j'ai envie de me lancer, et des années que je repousse le moment. Eh bien voilà, j'ai sauté le pas! Et franchement je suis fière de moi. Par contre il faut s'y prendre un peu à l'avance, on ne commence...
Acras de cabillaud Acras de cabillaud Par La cuisine de wattoote 02/04/14 22:26 Une recette trouvée dans Le petit Larousse Cuisinier ( Merci Mamie Monique ! ) et bien sûr adapté à ma façon Ingrédients 200 g de pomme de terre persil menthe 350 g de cabillaud 1 pincée de piment de cayenne 1 oeuf 50 g de farine huile pour la friture Epluchez...
Acras Acras Par Elo'die gourmandiz 11/03/14 21:33 Recette Pour 4 personnes Facile Ingrédients 400g de Cabillaud ou Colin (traditionnellement on utilise de la Morue qu'il faut tremper dans de l'eau pendant une nuit pour la déssaler et ensuite la faire bouillir et enlever les arêtes) 400g de Farine 3 Gousses...
Acras de morue Acras de morue Par le monde gourmand de Trilli et Jessica 11/03/14 15:49 Simplement délicieux !!!! Recette des accras de morue antillais, selon Tatie Maryse Les accras de morue, c'est l'apéritif typique des Antilles, que vousconnaissez sans doute déjà. L'accras est une pâte à beignet, épicée dans laquelle on ajoute de la morue....
Acras de morue Acras de morue Par Il était une recette 22/12/13 11:42 Aujourd’hui, je vous livre une petite recette de famille que je réalise avec ma mère lorsque l’on reçoit des invités ou encore lors de grandes occasions : anniversaires ou fêtes de fin d’année par exemple. Je veux parler des acras de morue. Ce sont des...
Acras aux escargots Acras aux escargots Par la vitrine culinaire d'un chef 15/12/13 09:59 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Cuisson : 10 mn Préparation : 30 mn Proportions pour 6 personnes250 g de farine- 5 cl de lait- 5 cl de rhum- 4 œufs- sel, piment haché- 4 gousses d’ail- 2 cuillères à soupe de persil haché- 40 escargots - huile fritureMélanger la farine, le sel, piment,...
Acras de morue Acras de morue Par reuniondedelices 01/12/13 22:28 Voilà quelques temps que je répétes à mon homme que je lui ferais des acras. Vous savez ces petites boules pleines de goût avec de la morue. Alors aujourd'hui, je me suis motivée. C'est vrai qu'en ce moment, avec le travail qui me prend énormément de temps,...
Acras de Morue Acras de Morue Par Bouillie & Co 27/10/13 13:37 Aujourd'hui une petite recette venue d'ailleurs histoire de voyager un peu et oublier ce temps maussade... (Si tu me suis sur Facebook la voilà la recette mystère) Je ne prétends pas te présenter LA recette des accras de morue antillais mais la "made by"...
Apéritif ou plat du soir : Acras de thon Apéritif ou plat du soir : Acras de thon Par Gourmandises de Melodie68 13/10/13 11:35 Un plat préparé à 4 mains toujours apprécié qu'il soit fait avec de la morue ou du thon. Le thon est une bonne alternative quand la morue est trop chère. Nous les préparons souvent d'avance et en très grande quantité (120 acras environ voir ICI). Une bonne...
Acras de morue ~ Saveurs Antillaises Acras de morue ~ Saveurs Antillaises Par Cupcook 07/10/13 10:58 J'aime bien recevoir mes amis pour manger, ou pour prendre l'apéro et pour changer des chips habituelles ou des petits toasts au tarama je me suis dis que j'allais essayer une nouvelle recette ! Alors je me suis lancée dans la préparation d’acras de morue....
Acras, sauce chien, températures estivales pour une impression de vacances Acras, sauce chien, températures estivales pour une impression de vacances Par Toquez Chez Nat 24/09/13 21:09 Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec * Nom * Adresse de contact * Site web Antispam * 5 − deux = Commentaire Vous pouvez utiliser ces balises et attributs...
Acras de morue avec sa sauce créoline Acras de morue avec sa sauce créoline Par Lolibox en cuisine 21/09/13 05:46 Acras de morue avec sa sauce créoline J’entends […] Cet article Acras de morue avec sa sauce créoline est apparu en premier sur Lolibox - Recettes de cuisine.
Acras de morue au Thermomix Acras de morue au Thermomix Par Popote de PB 28/08/13 09:00 Voici une autre des bouchées réalisées pour le baptême. Pour les avoir goûté je suis certaine qu'ils partiront très vite! J'ai réalisé 130 pièces! J'ai hâte que le jour du baptême arrive!! Recette trouvée ici! Ingrédients : 250g de farine 100g de beurre...
Acras de Morue Acras de Morue Par Les Recettes de Vero 22/07/13 08:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Aujourd’hui je vous propose une recette qui provient de ma box de juin de Kitchen Trotter, dont le thème était les Antilles, voilà de quoi encore voyager…le pied !!♥ Attention, cette recette est assez épicée Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients...
Accras (acras) de morue antillais Accras (acras) de morue antillais Par Fait maison par Lilouina 09/06/13 07:00 // Coucou ! Je sais j'ai beaucoup de retard dans mes publications. Aujourd'hui je vous présente les accras de morue antillais, merci Celia pour la recette authentique ! C'est super bon !!!! A la fois moelleux, fondant, léger et pas gras. Par [...]
Acras de Crevettes Acras de Crevettes Par Ma cuisine maison 24/05/13 06:38 Bonjour à tous. Je poursuis mes petites recettes de notre apéritif dinatoire avec de délicieux acras de crevettes. Grand succès !!! Et c’est vrai que c’était pleins de gout et plutôt original. Source : Marmiton 300g de farine 300g de crevettes décortiquées...
Acras d'emmental épicés Acras d'emmental épicés Par de bric et de croc 23/04/13 06:00 J'ai récupéré cette recette sur notre journal régional : le DAUPHINE LIBERE Préparation 15 mn cuisson 20 mn repos 1 h Pour une trentaine de petits acras : 150 gr emmental 125 gr farine 50 gr beurre fondu 1/2 verre de lait 1 oeuf 1/2 c à moka de levure chimique...
Acras de morue Acras de morue Par le blog de mariva 17/04/13 17:03 Voici donc mon premier article sous la nouvelle version d'over-blog. Je l'ai trouvé sur le blog les délices d helene . j'ai modifié quelque peu, certains ingrédients. Cliquez sur le lien précédent pour lire la recette originale 250g de morue salée 130g...
Acras de morue Acras de morue Par Feuille de choux 15/04/13 10:19 Préparation de la morue 24h avant, mettez la morue à dessaler dans un grand bac d’eau. Changez l’eau plusieurs fois. Préparation des acras Commencez par éplucher et faire cuire les pommes de terre. Réduisez-les en purée. Sortez la morue de l’eau séchez-la...
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