Les Recettes d'Acras - 3

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Acras de citrouille : Acras de citrouille : Par Doux Délices De Nat 11/09/12 09:36 - Ingrédients : - 200 gr de citrouille - 2 gousses d'ail - 1 piment oiseau - 6 brins de persil ( feuilles de magi pour moi ) - 150 gr de farine - 1 oeuf - 8 càs de lait - 1/2 càc de sucre - 1/2 càc de sel - poivre - Préparation : - Eplucher la citrouille...
Acras de morue Acras de morue Par Loetitia Cuisine 12/08/12 17:57 Acras de morue Acras de morue cuisine antillaise Guadeloupe About these ads Partagez : Poster un commentaire ou un rétrolien. Poster un commentaire Annuler la réponse. Entrez votre commentaire... Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône...
Acras de morue Acras de morue Par L'horizon lointain, la Réunion 16/07/12 14:39 Voilà de jolie acras de morue que j’ai préparée pour mon mari pour la fête des pères. J’ai voulut essayer la recette trouvé dans un petit livre de recette martiniquais offert par mon beau père qui habite la bas. C’est la première fois que j’en faisais et...
Acras de morue Acras de morue Par Gourmande'L 02/07/12 07:01 Cette semaine, je vous propose un voyage gustatif au travers de la cuisine créole. J’ai en effet eu la chance de me rendre en Guadeloupe et Martinique puis à la Réunion. Comme il s’agit de gastronomies très riches et variées … Lire la suite →
Acras de maïs Acras de maïs Par smat de lalla 29/06/12 11:16 Bonjour la compagnie, Ces petits acras au maïs c'est plus qu'un amuse bouche, c'est un plat complet à déguster avec une salade tout simplement. Ingrédients: 150 g de maïs (1 petite boite) 2 poivrons rouge (en bocal) pour moi 1 [...]
Acras de morue et saumon mariné en salade Acras de morue et saumon mariné en salade Par Epicétout, la cuisine de dany 11/06/12 08:00 Préparation : 20 min Cuisson :5 min Pour 4 personnes : Les acras : -200 g de morue dessalée -180 g de farine -1 œuf -10 cl de crème liquide -1 oignon -1 gousse d’ail -2 cuillère à soupe d’herbes ciselées -1 pincée de piment d’espelette -bain de friture...
Plat du soir ou apéritif : Acras de thon à la créole Plat du soir ou apéritif : Acras de thon à la créole Par Gourmandises de Melodie68 05/03/12 17:52 un plat toujours très apprécié qu'il soit préparé au thon ou à la morue, servi accompagné de salade verte par exemple, il composera un repas idéal pour le soir ;) Plus d'infos »
Plat du soir ou apéritif : Acras de thon à la créole Plat du soir ou apéritif : Acras de thon à la créole Par Gourmandises de Melodie68 05/03/12 17:52 un plat toujours très apprécié qu'il soit préparé au thon ou à la morue, servi accompagné de salade verte par exemple, il composera un repas idéal pour le soir ;) Préparés à l'avance et en très grande quantité ils se congèlent très facilement. Il suffira...
Acras au surimi Acras au surimi Par la popote de mumu 27/01/12 21:21 Acras au surimi - 200 gr de farine - 200 gr de surimi ( on peut prendre des crevettes aussi ) - 20 cl d'eau - 1 oignon( ou un bq de ciboulette) - 1 bq de persil - 1 cuil à café de levure - 1 piment ( moi j'ai pris 1/2 cuil à café du piment en poudre ) -...
Idée apéritive ludique et voyageuse avec du lapin : acras et rougail-carotte Idée apéritive ludique et voyageuse avec du lapin : acras et rougail-carotte Par Saveur Passion 14/01/12 11:41 Lors du Salon du Blog Culinaire de Soissons, l'interprofession Lapin de france nous a proposé un petit jeu pour cuisiner du lapin sur le thème de l'apéritif. Amusant, et je suis toujours partante pour ce genre de participation, quand le temps me le permeets...
Acras de morue Acras de morue Par Ma cuisine d'ici et d'ailleurs 17/11/11 12:00 Bonjour, nous partons aujourd'hui pour les Antilles. A nous les saveurs pimentées et exotiques !!! Attention ce plat est très pimenté et trop fort pour les palais délicats. Mes enfants ont tout de même voulu goûter et ils ont eu beaucoup de mal à terminer...
Acras de saumon fumé au piment d’Espelette Acras de saumon fumé au piment d’Espelette Par Les recettes du chef Hubert 09/11/11 10:36 Ingrédients pour 25 pièces : Saumon fumé 250 g, farine (type 55) 250 g, levure chimique 8 g, piment d’Espelette 3 g,ciboulette, persil plat, ail 18 g. Ciseler le saumon fumé très finement, ciseler les herbes, hacher l’ail, mélanger le saumon fumé avec la...
Punch planteur et acras de morue Punch planteur et acras de morue Par la vie de choupette 20/10/11 04:21 Ayant reçu de mon partenariat "Dame BESSON " une bouteille de punch planteur, nous avons fait des accras de morue lors d'un apéro en accompagnement. ACRAS : (source :Cuisine Actuelle n°249) La recette est pour 10 personnes Effilochez 500g de miettes de...
Acras de crevettes Acras de crevettes Par Saveurs et gourmandises 14/10/11 09:12 J'aime les acras, surtout lorsqu'ils sont pimentés et bien épicés. Aujourd'hui, ils sont aux crevettes. Aussi bons chauds que froids. A déguster en entrée avec une salade verte ou en apéritif.Ils sont tout aussi délicieux le lendemain.Ils peuvent donc être...
Découvrez les caraïbes avec la recette des acras de morue Découvrez les caraïbes avec la recette des acras de morue Par Ma Spatule 04/08/11 11:34 Cet été, nous avons décidé de vous faire voyager à travers le monde et ses différentes cultures et cuisine pour découvrir ou redécouvrir des recettes savoureuses, originales ou exotiques. Aujourd’hui, c’est au tour des acras de morue! Ces délicieuses petites...
Découvrez les caraïbes avec la recette des acras de morue Découvrez les caraïbes avec la recette des acras de morue Par Ma Spatule 04/08/11 11:34 Cet été, nous avons décidé de vous faire voyager à travers le monde et ses différentes cultures et cuisine pour découvrir ou redécouvrir des recettes savoureuses, originales ou exotiques. Aujourd’hui, c’est au tour des acras de morue! Ces délicieuses petites...
Acras d'aubergines a l'ail et a la coriandre Acras d'aubergines a l'ail et a la coriandre Par Aux délices des gourmets 30/06/11 08:00 Voici des acras à base d'aubergines, très facile à réaliser mais surtout délicieuses!!!! L'ajout de la coriandre et de l'ail leur donne un goût assez parfumé et bien relevé, un vrai régal..... Vous pouvez les déguster seuls ou accompagnés d'une bonne salade...
Acras de morue de Babette Acras de morue de Babette Par La cuisine de mamie caillou 03/05/11 07:08 Elisabeth de Rozières, plus connue sous le nom de Babette est née en 1947 en Guadeloupe. Elle entame sa carrière audiovisuelle en devenant scripte pour les émissions de Maritie et Gilbert Carpentier, speakerine en Guadeloupe et assistante de production...
Apéro Créole: Crabes Farcis et Acras de Morue Apéro Créole: Crabes Farcis et Acras de Morue Par De vous à moi... 01/04/11 15:16 Décollage imminent pour Saint-Martin (French West Indies). Cette ile célèbre pour son sable fin et sa mer turquoise est avant tout remarquable pour son extraordinaire situation politique: la France et les Pays-Bas y cohabitent dans la plus parfaite harmonie...
Acras de morue Acras de morue Par La cuisine des loulous 18/02/11 15:43 Ingrédients : 300 gr de morue salée et séchée 3 oeufs 125 gr de farine 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 piment antillais 1 cac de levure chimique 1/2 bouquet de ciboulette 5 brins de persil plat Préparation : La veille, placez la morue dans une passoire immergée...
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Les recettes d'acras

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