Recettes de Cuisine Vegane de Evasion Culinaire - 2

• Tofu potimarron et fenouil {Omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  20/02/16  16:20
  Préparation : 8 min - Cuisson : 30 min Cuisine vegane, recette de tofu au potimarron et fenouil, une recette vegetalienne avec des légumes bio et du tofu rapide cuisson à la vapeur. En entrée ou plat cette recette sera parfaite.
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Poêlée
  • Sauté
  • Régime
  • Tofu soyeux
  • Omnicuiseur
  • Potimarron
  • Fenouil
  • Tofu

• Chtitha batata – ragout de pomme de terre -

  
  Evasion Culinaire  01/02/16  16:04
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Vous avez été nombreux à me demander la recette du ragoût de pomme de terre préféré des algériens: la Chtitha batata qu’on appelle aussi djwaz batata partagé sur ma page Facebook. Un plat économique que l’on prépare sans viande traditionnellement composé...
  • Tajine
  • Algérie
  • Cumin
  • Plat complet
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Plats
  • Pomme de terre
  • Ragoût

• Fricassée de chayotte -

  
  Evasion Culinaire  26/01/16  15:57
  Je vous propose aujourd’hui une petite évasion aux Antilles! Je cuisine la chayotte (christophine ou chouchou) depuis peu, je la prépare souvent en gratin j’adore ça; mais cette fois-ci je l’ai cuisinée en fricasssée avec des épices à l’algérienne (façon...
  • Antilles
  • Chouchou
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine Antillaise
  • Cuisine végétarienne
  • Réunion
  • Gratins
  • Fricassée
  • Chayotte

• Purée de courge butternut {Omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  22/01/16  10:04
  Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Pour changer de la traditionnelle purée de pomme de terre j'aime bien réaliser une purée de courge butternut. J'avais la moitié d'une courge butternut que je devais cuisiner j'ai aussitôt pensé à la purée surtout après avoir testé la butternut au four vapeur...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Régime
  • Accompagnement
  • Courge Spaghetti
  • Potimarron
  • Patate douce
  • Courge butternut
  • Omnicuiseur
  • Butternut
  • Courge
  • Purée

• Blettes et pommes de terre en sauce -

  
  Evasion Culinaire  20/01/16  16:53
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min La blette est un légume que j'affectionne très particulièrement. Je cuisine les blettes en gratin, en sauce et en ratatouille. Les blettes et les pommes de terre se marient parfaitement si on ajoute des pois chiches nous obtenons un plat végétarien équilibré...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Algérie
  • Épinard
  • Pois chiche
  • Régime
  • Plats
  • Pomme de terre
  • Blettes
  • Sauces

• Courge butternut au four {Omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  31/12/15  11:23
  Cuisson : 30 min Recette végane de saison comme je les aime: courge butternut au four vraiment simple et rapide à réaliser, originale et surprenante. La recette prévoit de cuire la courge entière au four (la courge coupée en deux). Elle sera parfumée avec un mélange d'épices...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Pain d'épice
  • Purée
  • Badiane
  • Régime
  • Courge Spaghetti
  • Courge butternut
  • Omnicuiseur
  • Butternut
  • Cuisine au Four
  • Courge

• Loubia, haricots blancs en sauce {omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  14/12/15  12:26
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min J'ai pour habitude de préparer la loubia algérienne ou marocaine (sorte de soupe de haricots blancs "sauce rouge") avec ou sans viande dans ma cocotte minute. Cette fois-ci je me suis laissée tentée par la cuisson en basse température en utilisant mon four...
  • Plat Algerien
  • Cassoulet
  • Algérie
  • Maroc
  • Plat complet
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Haricots Blancs
  • Omnicuiseur
  • Haricots
  • Sauces

• Gratin de blettes -

  
  Evasion Culinaire  25/11/15  14:51
  Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Recette de gratin de blettes et tomates au four, recette vegetarienne à servir en accompagnement ou en entrée. Gratin de legumes au four rapide et facile
  • Légumes
  • Bette
  • Tomates
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Épinard
  • Accompagnement
  • Blettes
  • Gratins

• Houmous maison {facile, rapide} -

  
  Evasion Culinaire  24/11/15  18:10
  Préparation : 5 min Le Houmous fait maison a un goût imparable. Je le prépare en quelques minutes en utilisant la recette traditionnelle du houmous libanais avec tahine, jus de citron et ail. Le houmous est un mezzé très répandu au proche et moyen orient, servi à l’apéritif...
  • Pois chiche
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Algérie
  • Liban
  • Entrées
  • Houmous
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile

• Porridge de quinoa a la noix de coco -

  
  Evasion Culinaire  13/10/15  18:20
  Préparation : 2 min - Cuisson : 7 min Pour mon petit déjeuner dominical, je prends le temps de me préparer un porridge de quinoa au lait d’amande et à la noix de coco. Je l’agrémente au gré de mes envies avec des graines de chia, des raisins secs, des fruits secs (amandes, noix, noisettes,...
  • Avoine
  • Lait Vegetal
  • Lait D Amande
  • Petit Djeuner
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine sans Lait
  • Noix de coco
  • Porridge
  • Quinoa

• Detox water menthe grenade -

  
  Evasion Culinaire  03/09/15  17:57
  Préparation : 5 min La grenade est un fruit gourmand riche en anti-oxydants; je le consomme habituellement tel quel en dessert ou pour le goûter. J’ai décidé de réaliser avec une detox water avec ce fruit en l’accompagnant de menthe pour parfumer cette eau. J’ai obtenu une...
  • Cuisine végétarienne
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  • Mélisse
  • Eaux
  • Détox water
  • Grenade
  • Menthe
  • Détox

• Salade de betterave rouge -

  
  Evasion Culinaire  02/09/15  16:42
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Voici une salade de betterave et de tomates que je réalise depuis de nombreuses années tel que ma mère me l’a transmise. Je garde en mémoire le souvenir de la grosse marmite utilisée pour cuire les betteraves, elle adorait cette salade , elle préparait...
  • Entrées
  • Vinaigrette
  • Tomates
  • Crudités
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Salade de betterave
  • Betterave rouge
  • Betteraves
  • Salades

• Detox water pêche abricot romarin -

  
  Evasion Culinaire  31/08/15  18:49
  Préparation : 5 min Parmi les detox water que j’ai apprécié déguster cet été la detox water pêche (nectarine), abricot et romarin en fait partie. Une eau fruitées avec des fruits d’été et parfumée au romarin. L’utilisation du romarin peut surprendre, mais je vous encourage...
  • Cuisine végétarienne
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  • Eaux
  • Détox water
  • Abricot
  • Romarin
  • Détox
  • Pêche

• Salade de fruits en verrines -

  
  Evasion Culinaire  26/08/15  14:35
  Préparation : 10 min Une salade de fruits simple et rapide à préparer composée de kiwis, fraises, raisin et figues, parfumée avec du jus d’orange et un trait d’eau de fleur d’oranger. Cette salade de fruits présentée en verrines sera parfaite en dessert, variez les fruits au...
  • Desserts
  • Figues
  • Fraises
  • Fleur d'oranger
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Kiwis
  • Salade de fruits
  • Verrines
  • Fruits
  • Salades

• Detox water pasteque myrtilles -

  
  Evasion Culinaire  20/08/15  15:53
  Préparation : 7 min J’ai réalisé une boisson bien désaltérante, une detox water pastèque et myrtilles de fruits bien de saison. J’ai beaucoup aimé cette eau fruitée détoxifiante; l’association de la pastèque et de la myrtille est parfaite! J’ajouterai la prochaine fois quelques...
  • Cuisine végétarienne
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  • Boissons
  • Menthe
  • Régime
  • Cuisine Saine
  • Jus
  • Eaux
  • Détox water
  • Myrtille
  • Pastèque
  • Détox

• Detox water pêche citron vert goji -

  
  Evasion Culinaire  17/08/15  17:46
  Préparation : 5 min Je continue avec mes boissons fruitées et eaux détoxifiantes. Aujourd’hui je vous propose une Detox Water pêche citron vert et baies de goji, elle est rafraichissant et fait vraiment du bien. En séjournant dans l’eau les baies de goji se réhydratent et...
  • Cuisine végétarienne
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  • Cuisine Saine
  • Boissons
  • Fruits
  • Eaux
  • Régime
  • Détox water
  • Citron vert
  • Citrons
  • Détox
  • Pêche

• Detox water citron concombre menthe -

  
  Evasion Culinaire  10/08/15  16:20
  L’une de mes boissons favorites de cet été est une detox water citron concombre et menthe. Une eau fruitée à qui l’on attribue des propriétés détoxifiantes pour notre foie consommée à jeun. Pour ma part, je me contenterai de la décrire comme désaltérante...
  • Cuisine Saine
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Boissons
  • Régime
  • Fruits
  • Légumes
  • Eaux
  • Détox water
  • Concombre
  • Citrons
  • Menthe
  • Détox

• Tian de légumes {vegan} -

  
  Evasion Culinaire  08/08/15  19:08
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min J’ai réalisé récemment un Tian de légumes en utilisant mon nouveau four à vapeur l’Omnicuiseur Vitalité 6000. Il s’agit d’un tian provençal aux bon légumes du Sud: poivrons, oignons, tomates et courgettes parfumé à l’huile d’olive et aux herbes de provence....
  • Gratins
  • Courgettes
  • Aubergines
  • Cuisine végétarienne
  • Fromage
  • Plats
  • Tian de Legumes
  • Légumes
  • Cuisine Vegane
  • Tian

• Asperges des bois {ornithogales} -

  
  Evasion Culinaire  26/06/15  18:09
  J’ai découvert ces jolies asperges des bois chez mon primeur je n’en avais jamais goûté auparavant. On les appelle asperges des bois, aspergettes ou ornithogales des Pyrénées à ne pas confondre avec les asperges sauvages. La question qui m’a aussitôt traversé...
  • Asperges vertes
  • Cuisine Vegane
  • Salades
  • Légumes
  • Tortillas
  • Poivrons
  • Cuisine végétarienne
  • Asperges des bois
  • Asperges

• Cherbet citronnade algerienne -

  
  Evasion Culinaire  25/06/15  14:53
  Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Charbet ou Cherbet el qaress est une citronnade algérienne très répandue à Alger dont la référence est l’incontournable cherbet de Boufarik. C’est la boisson favorite des algérois pendant le mois du Ramadan. Elle est à base de citron et bien sucrée tout...
  • Boissons
  • Ramadan
  • Algérie
  • Fleur d'oranger
  • Citrons
  • Cuisine Vegane
  • Jus
  • Citronnade

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