Les Meilleures Recettes de Cuisine Vegane de Evasion Culinaire

• Fricassée de chayotte -

  
  Evasion Culinaire  26/01/16  15:57
  Je vous propose aujourd’hui une petite évasion aux Antilles! Je cuisine la chayotte (christophine ou chouchou) depuis peu, je la prépare souvent en gratin j’adore ça; mais cette fois-ci je l’ai cuisinée en fricasssée avec des épices à l’algérienne (façon...
  • Antilles
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  • Cuisine Vegane
  • Cuisine Antillaise
  • Cuisine végétarienne
  • Réunion
  • Gratins
  • Fricassée
  • Chayotte

• Salade de betterave rouge -

  
  Evasion Culinaire  02/09/15  16:42
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Voici une salade de betterave et de tomates que je réalise depuis de nombreuses années tel que ma mère me l’a transmise. Je garde en mémoire le souvenir de la grosse marmite utilisée pour cuire les betteraves, elle adorait cette salade , elle préparait...
  • Entrées
  • Vinaigrette
  • Tomates
  • Crudités
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Salade de betterave
  • Betterave rouge
  • Betteraves
  • Salades

• Haricots plats a la tomate {omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  24/05/16  09:56
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Cette recette de haricots plats à l’huile d’olive et tomates à la libanaise est un classique que je prépare également avec des haricots verts. La recette traditionnelle prévoit d’utiliser une quantité importante d’huile d’olive ce qui lui donne ce goût...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Liban
  • Huile d'olive
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  • Haricots Verts
  • Haricots Plats
  • Omnicuiseur
  • Haricots
  • Tomates
  • Plats

• Mijoté de lentilles corail et patates douces -

  
  Evasion Culinaire  04/03/17  13:43
  Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Aujourd’hui je vous embarque en Afrique et plus précisément en Éthiopie avec un plat végétarien / vegan épicé le MESIR WAT. Il s’agit d’un mijoté de lentilles corail cuisiné avec des épices (mélange nommé Berbéré) servi dans des galettes “injera” qui font...
  • Curry
  • Cuisine Vegane
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  • Cuisine Saine
  • Éthiopie
  • Dahl
  • Cuisine Rapide
  • Lentilles Corail
  • Patate douce
  • Lentilles

• Quinoa et boulgour aux légumes -

  
  Evasion Culinaire  18/01/18  15:50
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Voici un plat végétarien facile et rapide à base de quinoa et de boulgour aux petits légumes. Le choix des légumes varie selon la saison, j’ai choisi d’utiliser des petits pois et des carottes, mais vous pouvez bien entendu rajouter d’autres légumes tel...
  • Salade de quinoa
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine sans gluten
  • Taboulé
  • Régime
  • Cuisine Saine
  • Boulgour
  • Légumes
  • Quinoa

• Flageolets a la sauce tomate -

  
  Evasion Culinaire  15/09/14  13:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Flageolets en sauce Je vous propose une recette végétarienne à base de sauce tomate et de flageolets verts (haricots) comme j’aime bien la préparer. Pour mes flageolets en sauce j’utilise des flageolets surgelés mais la recette peut être réalisée avec des...
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Haricots
  • Haricots Blancs
  • Légumes
  • Plats
  • Sauce tomate
  • Flageolets
  • Tomates
  • Sauces

• Smoothie aux nectarines {vegan} -

  
  Evasion Culinaire  07/09/16  14:11
  Préparation : 5 min L’une de mes boissons préférées en cet été est ce smoothie aux nectarines et au lait d’amande. Une boisson vegane sans lactose saine et nourrissante qui fait du bien au corps. J’utilise pour ce smoothie soit du lait d’amande soit de l’eau de coco qui permet...
  • Cuisine sans Lait
  • Cuisine sans gluten
  • Boissons
  • Milk Shake
  • Jus de Fruits
  • Cuisine Saine
  • Pêche
  • Nectarines
  • Smoothies
  • Cuisine Vegane

• Confiture de quetsches -

  
  Evasion Culinaire  30/08/14  08:43
  Préparation : 20 min Cette année mon prunier a donné une bonne quantité de fruits l’occasion de préparer une bonne confiture de prunes et plus précisément une confiture de quetsches que j’ai parfumé avec de la cannelle et de la vanille une pure merveille. Confiture de prunes...
  • Prunes
  • Gelée
  • Sablés
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Conserve
  • Lorraine
  • Quetsche
  • Confiture

• Loubia, haricots blancs en sauce {omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  14/12/15  12:26
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min J'ai pour habitude de préparer la loubia algérienne ou marocaine (sorte de soupe de haricots blancs "sauce rouge") avec ou sans viande dans ma cocotte minute. Cette fois-ci je me suis laissée tentée par la cuisson en basse température en utilisant mon four...
  • Plat Algerien
  • Cassoulet
  • Algérie
  • Maroc
  • Plat complet
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Haricots Blancs
  • Omnicuiseur
  • Haricots
  • Sauces

• Endives braisées – chicons braisés -

  
  Evasion Culinaire  13/01/15  13:32
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Une recette simple et savoureuse de ce légume si diététique et riche en minéraux, l’endive caramélisée et braisée (ou chicon) qui me vient de chez Papilles et Pupilles découverte grâce à Laëtitia du Coin Repas. Les endives braisées sont idéales pour accompagner...
  • Entrées
  • Accompagnement
  • Salades
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Jambon
  • Endives
  • Chicon

• Berkoukes abazine kabyle -

  
  Evasion Culinaire  05/01/19  15:09
  L’un de mes plats kabyles préférés, ABAZINE que je prépare avec des pâtes en forme de petits plombs sans viande comme on le fait chez moi. 100% végétarien avec un beau mélange de légumes et de légumineuses (pois chiches, lentilles, fèves …) arrosé d’huile...
  • Plat Algerien
  • Cuisine Saine
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Algérie
  • Couscous
  • Cuisine Diététique

• Purée de courge butternut {Omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  22/01/16  10:04
  Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Pour changer de la traditionnelle purée de pomme de terre j'aime bien réaliser une purée de courge butternut. J'avais la moitié d'une courge butternut que je devais cuisiner j'ai aussitôt pensé à la purée surtout après avoir testé la butternut au four vapeur...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Régime
  • Accompagnement
  • Courge Spaghetti
  • Potimarron
  • Patate douce
  • Courge butternut
  • Omnicuiseur
  • Butternut
  • Courge
  • Purée

• Galettes aux petits pois et zaatar -

  
  Evasion Culinaire  03/05/16  11:36
  Préparation : 3 min - Cuisson : 5 min A la recherche d'une recette vegane simple à base de petits pois, je suis tombée sur une recette de galettes de petits pois à la menthe dans mon livre "Vegan" que j'ai aussitôt décidé de réaliser en la modifiant quelque peu notamment en remplaçant la menthe...
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine Saine
  • Légumes
  • Ramadan
  • Creme Vegetale
  • Liban
  • Petits pois
  • Galette

• Salade de courgettes -

  
  Evasion Culinaire  01/09/14  18:42
  Préparation : 5 min Voici une salade de courgettes crues en tagliatelles diététique simple à réaliser accompagnée d’une sauce vinaigrette au vinaigre balsamique, d’huile d’olive, parsemée de sésame doré et de feuilles de menthe. Une belle salade vegan comme je les aime idéale...
  • Entrées
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Menthe
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olive
  • Vinaigrette
  • Salade de courgettes
  • Courgettes
  • Salades

• Gratin de giraumon -

  
  Evasion Culinaire  22/10/16  22:17
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Le giraumon antillais, une belle découverte… L’automne nous offre une multitudes de variétés de légumes dont l’un que j’affectionne tout particulièrement, la courge. Le giraumon fait partie des cucurbitacées, il s’agit d’une courge ou plus précisément d’un...
  • Légumes
  • Antilles
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Plats
  • Régime
  • Potiron
  • Gratins

• Houmous maison {facile, rapide} -

  
  Evasion Culinaire  24/11/15  18:10
  Préparation : 5 min Le Houmous fait maison a un goût imparable. Je le prépare en quelques minutes en utilisant la recette traditionnelle du houmous libanais avec tahine, jus de citron et ail. Le houmous est un mezzé très répandu au proche et moyen orient, servi à l’apéritif...
  • Pois chiche
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Algérie
  • Liban
  • Entrées
  • Houmous
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile

• Blettes et pommes de terre en sauce -

  
  Evasion Culinaire  20/01/16  16:53
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min La blette est un légume que j'affectionne très particulièrement. Je cuisine les blettes en gratin, en sauce et en ratatouille. Les blettes et les pommes de terre se marient parfaitement si on ajoute des pois chiches nous obtenons un plat végétarien équilibré...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Algérie
  • Épinard
  • Pois chiche
  • Régime
  • Plats
  • Pomme de terre
  • Blettes
  • Sauces

• Mayonnaise sans oeuf {soyonnaise} -

  
  Evasion Culinaire  14/12/14  18:05
  Préparation : 4 min Vous vous demandez sans doute ce que signifie le mot soyonnaise? Il s’agit tout simplement d’une mayonnaise végétale sans oeufs, une recette de sauce végane à base de soja sous forme de tofu, de moutarde, de jus de citron et d’huile. Remplacer de la mayonnaise...
  • Sauces
  • Etrees
  • Moutarde
  • Tofu
  • Régime
  • Soja
  • Cuisine Vegane
  • Mayonnaise
  • Cuisine sans oeuf

• Esquimaux ananas kiwi -

  
  Evasion Culinaire  03/09/14  19:00
  Préparation : 15 min Sucette glacee kiwi ananas Les enfants tout comme les adultes vont adorer déguster ces esquimaux ananas kiwi sous forme de sorbet. Une recette très facile à réaliser avec seulement deux ingrédients du jus d’ananas et des kiwis riches en vitamines C avec...
  • Sucettes
  • Sorbets
  • Glaces
  • Glace sans sorbetière
  • Cuisine Vegane
  • Jus
  • Desserts
  • Esquimaux
  • Ananas
  • Kiwis

• Courge butternut au four {Omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  31/12/15  11:23
  Cuisson : 30 min Recette végane de saison comme je les aime: courge butternut au four vraiment simple et rapide à réaliser, originale et surprenante. La recette prévoit de cuire la courge entière au four (la courge coupée en deux). Elle sera parfumée avec un mélange d'épices...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Pain d'épice
  • Purée
  • Badiane
  • Régime
  • Courge Spaghetti
  • Courge butternut
  • Omnicuiseur
  • Butternut
  • Cuisine au Four
  • Courge

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