Les Meilleures Recettes de Lait de Blog Cardamome - 2

• Petit gratin dauphinois sans prétention mais super bon -

  
  Blog Cardamome  04/06/13  01:37
  Je me suis toujours dit que le mec qui inventerait un diffuseur d'odeur au moment où on ouvre la page, il se ferait un paquet de sous.... Les articles de cette semaine sont programmés. Un gratin dauphinois, vous en avez tous fait. Bien sur je vais vous...
  • Gratin Dauphinois
  • Pomme de terre
  • Lait
  • Crèmes
  • Dauphine
  • Gratins

• Cookies au chocolat au lait (d'après Martha Sewart) -

  
  Blog Cardamome  05/03/13  00:46
  Voici les fameux cookies de MS et le lien de la recette sur son site Cookies au chocolat au lait Après la recette en anglais je vous propose ma traduction et mes mesures en poids pour 12 cookies Ingredients pour 3 douzaines 2 1/4 cups all-purpose flour...
  • Cookies
  • Martha Stewart
  • Chocolat au lait
  • Cookies au chocolat
  • Chocolat
  • Lait

• Petits pains briochés au lait (sur poolish) -

  
  Blog Cardamome  21/04/14  01:07
  On pourrait faire la même recette pour faire ces petits pains briochés sans passer par une poolish mais on n'aurait pas cette belle mie bien filante ni autant de parfum. J'en ai gardé quelques uns pour le petit déjeuner du lendemain et j'ai mis le reste...
  • Petit Pain au Lait
  • Petit Pain Brioche au Lait
  • Poolish
  • Petit Déjeuner
  • Pains briochés
  • Brioches
  • Pain
  • Lait

• Gratin de pomme de terre à la ricotta et aux shitakés -

  
  Blog Cardamome  30/10/15  21:47
  J’ai fait ce gratin selon le même principe que le gratin dauphinois. On pourrait mettre des cèpes mais les shitakés qui ont une texture semblable sont moins chers et vraiment délicieux (environ 9.50€/kg...à Métro). J’ai pu trouver des pommes de terre......
  • Gratin Dauphinois
  • Pomme de terre
  • Lait
  • Crèmes
  • Shitakes
  • Ricotta
  • Cèpes
  • Gratin de pomme de terre
  • Gratins

• Petits pains comme des mauricettes, à ma façon (au lait d'amande et farine T65) -

  
  Blog Cardamome  26/01/17  08:15
  Les Mauricettes sont des petits pains alsaciens cuits un peu comme des bägels ou des bretzels (précuisson dans un bain de bicarbonate et de sel) J'avais un peu de lait d'amande aussi j'ai fait ces petits pains sans lait, en utilisant le lait d'amande.......
  • Farine
  • Amande
  • Pain
  • Lait

• Cookies américains moelleux et croustillants au chocolat au lait -

  
  Blog Cardamome  10/12/13  01:21
  Je tiens cette recette du site de Bruno, le fameux site américain où j'ai déjà déniché les cinnamon rolls. Cette recette est géniale et je l'adopte; pourtant j'en avais une pas mal du tout (81% de beurre, 62% de sucre et 125% de chocolat) mais là je dois...
  • Cookies
  • Chocolat
  • Pepite de Chocolat au Lait
  • Fameux Cookies Americains
  • Site Americain
  • Cookie Croustillant Et Moelleux
  • Chocolat au lait
  • Croustillants
  • Moelleux
  • Lait

• Curry d’agneau matsaman au lait de coco -

  
  Blog Cardamome  10/08/15  07:59
  Des amis m'ont demandé de leur faire un plat d'agneau un peu relevé...En fait, le curry masaman est assez relevé alors goutez, quitte à en rajouter. La dose que j'ai indiquée est pour un amateur aguéri.... Je peux vous assurer que, pour ceux qui mangent......
  • Agneau
  • Lait de coco
  • Curry Matsaman
  • Curry d'agneau
  • Curry
  • Lait

• Mousse au chocolat, à la crème et au lait d'apr. Ducasse -

  
  Blog Cardamome  13/02/20  08:13
  Dès que j'ai vu cette mousse j'ai été séduite, il y a quelques temps déjà; Ça se passe chez Samar dont vous trouverez le lien plus bas Ingrédients 180g de chocolat noir à 70/74% en morceaux 100 ml de crème liquide 100 ml de lait 20g de beurre 3 œufs,......
  • Mousse au Chocolat
  • Crèmes
  • Chocolat
  • Mousses
  • Lait

• Petits pains au lait, puce de chocolat -

  
  Blog Cardamome  27/07/15  10:18
  Rien de bien nouveau pour ces petits pains au lait que j'ai faits en prévision de la venue prochaine de gens de passage... Je dois prévoir ça en accord avec mes jours de travail et ne pas être prise au dépourvu et puis....la photo est jolie! Je dois également......
  • Pain au lait
  • Pain de mie
  • Mini Pains au Lait
  • Chocolat
  • Pain Pour Mini Sandwhiches
  • Pain
  • Lait

• Ce qui se cache derrière le lait de vache -

  
  Blog Cardamome  06/09/13  07:54
  "Graisses, toxines, fragilisation du système immunitaire, ostéoporose, intolérance... Autant de raisons qui poussent à arrêter la consommation du lait de vache. Tour d'horizon des défauts cachés dans le lait de vache !" Source [...] Le lait de vache non...
  • Lait

• Cookies chocodou (pépites de chocolat au lait) -

  
  Blog Cardamome  21/09/12  01:28
  J'ai repris intégralement la recette de Dan's et je les ai appelés les cookies chocodou. En fait, je vais vous en raconter une bien bonne! Dans le genre piège...disons que je me suis fait avoir comme une bleue mais que finalement ça m'a servi puisque j'ai...
  • Cookies
  • Cookies au chocolat
  • Pépites de chocolat
  • Chocolat au lait
  • Chocolat
  • Lait

• Pains briochés au lait, aux zestes d’orange confits -

  
  Blog Cardamome  12/05/15  07:30
  La saison reprend et de nouveau je commence à recevoir des gens de passage, plus rarement que lors de "Marseille Provence capitale de la culture"...et c'est tant mieux car c'est du boulot (mais aussi de bons moments de convivialité). Je dois à nouveau......
  • Brioches
  • Pain au lait
  • Zestes Confits
  • Tea Time
  • Petit Déjeuner
  • Pains briochés
  • Orange
  • Pain
  • Lait

• Transformer du lait caillé en Fromage de vache genre crottin -

  
  Blog Cardamome  16/05/24  18:17
  Je ne saurais dire combien de temps ce fromage a maturé....deux mois peut être....il provient de la transformation d’un fromage blanc de vache (bio), raté car trop caillé. J’ai décidé de le transformer en crottin au paprika . Il a fallu ... • laisser......
  • Fromage
  • Tomme
  • Vache
  • Transformer du Caille en Fromage
  • Cailles
  • Lait

• Rondelles d'Encornets et Gambas au curry rouge, poivrons fèverolles lait de coco -

  
  Blog Cardamome  27/11/23  08:23
  J'ai fait plusieurs fois ce curry rouge avec des seiches, c'est un de mes deux plats signature préférés avec "les joues de bœuf aux épices, carottes et raisins". Aujourd'hui je l'ai fait d'une façon plus simple et non moins gouteuse et, avec des rondelles......
  • Encornets
  • Rondelles D Encornets
  • Curry rouge
  • Gambas
  • Feverolles
  • Poivron Rouge
  • Plat Exotique
  • Gambas au curry
  • Lait de coco
  • Poivrons
  • Curry
  • Lait

• Fromage blanc maison au lait de brebis, une belle onctuosité -

  
  Blog Cardamome  04/11/23  07:49
  Je fais régulièrement mon fromage blanc au lait de vache mais cette fois, j'ai voulu essayer le fromage blanc au lait de brebis . Sur la photo, il est plutôt jaune mais la photo a été prise de nuit; en fait il est bien blanc! Je n'ai pas pris de lait......
  • Fromage Blanc de Brebis
  • Lait de Brebis
  • Petit Lait
  • Fromage Blanc
  • Fromage
  • Lait

• Pain Paillasse de campagne au levain (blé et seigle) au petit lait de fromage blanc -

  
  Blog Cardamome  16/08/23  08:08
  Le petit lait est riche en protéines. Il serait dommage de le jeter après avoir passé le fromage. Je le garde toujours (au frigo), d'abord pour faire mon prochain fromage blanc et aussi pour l'utiliser pour hydrater ma pâte à levain. D'autres explications......
  • Pain de Campagne
  • Pain au levain
  • Seigle
  • Pain Paillasse
  • Fromage Blanc
  • Fromage
  • Levain
  • Pain
  • Lait
  • Blé

• Gâteau léger moelleux au lait, sans beurre ni huile peu sucré -

  
  Blog Cardamome  29/04/23  08:14
  J'ai fait ce gâteau moelleux l'an dernier et l'ai refait plusieurs fois tant il est délicieux, moelleux à souhait et facile à faire, sans beurre ni huile. Le revoici, cuit au four traditionnel, en forme de cake. (environ 45 mn à 180°) Ce gâteau est excellent......
  • Gâteau Moelleux
  • Lait
  • Sans Beurre
  • Gâteau Simple
  • Faibles Calories
  • Sans Huile
  • Peu Sucre
  • Gâteau Léger
  • Moelleux
  • Gâteaux
  • Beurre
  • Sucre

• Gratin de pomme de terre à la ricotta et aux shitakés -

  
  Blog Cardamome  22/02/23  10:27
  J’ai fait ce gratin selon le même principe que le gratin dauphinois. Maj du 22/02/23, je remonte cette recette qui convient tout à fait à la saison et aussi parce que jai besoin de temps en tmps de finir mes préparations et je freine mes inspirations!......
  • Gratin Dauphinois
  • Pomme de terre
  • Lait
  • Crèmes
  • Shitakes
  • Ricotta
  • Cèpes
  • Pays de Sault

• Curry vert de Poulet aux légumes d'hiver et lait de coco -

  
  Blog Cardamome  21/02/23  08:47
  Je sais, la courgette n'est pas un légume d'hiver mais lorsque je suis allée chez mon bio, j'en ai trouvé et j'ai été tentée...exception faite de celle ci et de quelques petits pois surgelés, le reste est vraiment de saison (carotte, chou auquels j'ai......
  • Curry vert
  • Poulet Fermier
  • Lait de coco
  • Shiitake
  • Poulet aux légumes
  • Légumes
  • Poulet
  • Curry
  • Lait

• Friandise fondante au chocolat et flocon d'avoine sans cuisson -

  
  Blog Cardamome  14/02/23  09:54
  Cette petite friandise au chocolat ravira les petits comme les grands. On a besoin de peu de chose mais je dois vous avouer que c'est quelque peu...délicat, si on tient à garder ses doigts propres, le chocolat demandant à être soit léché soit lavé à l'eau......
  • Sans Cuisson
  • Friandise
  • Flocon D Avoine
  • Chocolat
  • Bananes
  • Lait
  • Avoine

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