Les Recettes de Thermomix et Velouté

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Velouté de betterave Velouté de betterave Par Cooking Julia 17/04/14 17:30 Ce velouté à la robe pourpre est une heureuse découverte. Généralement consommée cuite, presque toujours servie en salade, la betterave révèle ici son incomparable saveur, à la fois douce et sucrée. Repérée sur un magazine récent et légèrement modifiée...
Velouté d'asperges à l'estragon au thermomix ou sans Velouté d'asperges à l'estragon au thermomix ou sans Par Papilles on off 09/04/14 00:00 Le printemps est de retour avec ses légumes de saison. Sur le marché, j'ai acheté de jolies petites asperges vertes qui m'ont servi à réaliser ce velouté d'asperges à l'estragon (au thermomix ou sans) repéré dans le dernier magazine TM en date. Un sentiment...
Veloute de chouchou (thermomix) Veloute de chouchou (thermomix) Par Thermominoux 07/04/14 06:00 Ingrédients : 60 g d'oignon 1 c à c d'ail hachée 5 g d'huile d'olive 200 g de pomme de terre 1kg de chouchou 300 g d'eau 1 c à c de sel Préparation : mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et mixer 5 secondes à vitesse 5 à l'arrêt de la minuterie, ajouter...
Velouté de petits pois et bacon – thermomix Velouté de petits pois et bacon – thermomix Par Un Zeste de citron 04/04/14 17:35 Velouté de petits pois et bacon – thermomix INGREDIENTS 350g de petits pois 350g d’eau 1 yaourt sel Mettre les petits pois et l’eau dans le et régler 12min/ Varoma/ V1. A la sonnerie, mixer la préparation 30sec/ V10 en ajoutant le yaourt et le sel. Pendant...
Veloute de lentilles corail au thermomix Veloute de lentilles corail au thermomix Par Les recettes de Pipouf 21/02/14 16:52 Préparation : 5 min - Cuisson : 27 min Comme toute les recettes au Thermomix, celle-ci ne déroge pas à la règle...elle est super simple et très bonne ! Je l'ai accompagné simplement de pain marocain ! Le top pour un diner sympa ! Par contre je n'ai pas fais de photo ! Préparation : 5 min Cuisson...
Velouté de haricots verts (Thermomix) Velouté de haricots verts (Thermomix) Par little-muffins 17/02/14 19:46 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) - 2 grosses pommes de terre - 600 g de haricots verts - 400 g de lait - 3 cuillères à café de sel - muscade - 60 g de crème semi-épaisse Recette: 1) Éplucher les pommes de terre, laver et équeuter les haricots verts, puis...
Velouté de champignons et de chataîgnes (Thermomix) Velouté de champignons et de chataîgnes (Thermomix) Par QuelquesGrammesDeGourmandise 14/02/14 16:03 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min A travers mes recettes, il m’arrive parfois de vous parler de moi, et de ma famille. Je vous ai parlé il y a quelques temps de ma tante que ma fille apelle « Ma Titine ». Elle m’a notamment permis de vous proposer des recettes telles que celles des moules...
Velouté de topinambours et potiron Velouté de topinambours et potiron Par Cooking Julia 09/02/14 17:30 Voici encore un velouté de légumes doux et léger, comme on les aime à la maison. Car malgré un physique difficile, le topinambour est un légume d'une grande finesse à la saveur qui rappelle l'artichaut ; associé au potiron, c'est un vrai régal et, accompagné...
Velouté aux champignons by thermomix Velouté aux champignons by thermomix Par Mimi Cuisine 05/02/14 07:00 Velouté aux champignons Ingrédients : 300 g de cèpes ou de champignons de Paris 1 échalote 5 ml de jus de citron 500 ml d’eau 1 Kub Or 40 g de Maïzena 400 ml de lait 40 g de crème fraîche épaisse Préparation : - Dans le panier de cuisson, mettre les...
Veloute d'aubergine (thermomix) Veloute d'aubergine (thermomix) Par Thermominoux 27/01/14 06:00 Ingrédients : 600 g d'aubergine 1 oignon 15 g de pâte d'ail 10 g d'huile d'olive 2 kiri 1 coeur de bouillon 500 g d'eau 280 g de tomates pelées sel, poivre Préparation: mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et l'ail et mixer 5 secondes à vitesse 5...
Velouté poti-marrons Velouté poti-marrons Par Cooking Julia 23/01/14 17:30 Petit jeu de mots pour une délicieuse soupe associant potiron et marrons, mais pas du tout de potimarron ! Ces deux légumes d'automne sont disponibles tout l'hiver, alors profitons-en. Ils forment une douce association onctueuse mais très peu calorique,...
Velouté d'endives Velouté d'endives Par Cooking Julia 15/01/14 17:30 A la recherche de saveurs différentes pour ma soupe du soir, j'ai opté pour l'endive. Avez-vous déjà goûté le velouté d'endives ? Car ce bon légume d'hiver ne se mange pas qu'en salade ou en gratin avec du jambon... Ainsi cuisiné, il révèle toutes ses saveurs,...
Velouté de châtaignes aux épices douces & champignons (Thermomix) Velouté de châtaignes aux épices douces & champignons (Thermomix) Par Cook Paradise 10/01/14 00:23 Un velouté exceptionnel, parfumé et d'une finesse absolue. Issue du livre de recettes Vorwerk " Cuisinez comme un Chef " Votre marché pour 4 à 6 personnes 50 g de beurre demi sel 200 g de cèpes ou girolles 1 échalote 500 g de châtaignes décortiquées et...
Velouté de légumes anciens Velouté de légumes anciens Par Cooking Julia 06/01/14 17:30 Tous ces bons légumes anciens qui reviennent sur les étals des primeurs, ce n'est pas pour nous déplaire. Les sublimer dans un délicieux velouté, alors là, c'est Byzance ! Et rien de plus simple, comme d'habitude, pour réaliser ce velouté riche en saveurs....
Velouté de Carottes & Quenelle de Chèvre (thermomix) Velouté de Carottes & Quenelle de Chèvre (thermomix) Par TITOUNETTE45 06/01/14 01:00 Les festivités sont passées, place à la détox !!! :-( Rooo hey ça va ! Alors en douceur la détox, les brimades trop peu pour moi :-) Donc non ce n'est pas un dessert, genre crème à l'orange avec une chantilly... On met de côté les desserts et on pensera...
Velouté de butternut au bacon Velouté de butternut au bacon Par Cooking Julia 28/12/13 17:30 Décidément, la courge butternut est très tendance ! Elle inspire les cuisiniers et ravit nos papilles par sa douceur et son bon goût (de beurre, paraît-il, puisque son nom français est la doubeurre...). Pour changer, mariez-la au bacon pour lui donner un...
Velouté multi-légumes Velouté multi-légumes Par Cooking Julia 19/12/13 19:13 C’est la soupe fond de frigo par excellence, mais cela ne veut pas dire qu’elle n’est pas bonne ! Au contraire, tous ces bons légumes mélangés lui donnent une saveur très agréable, adoucie par une touche de mascarpone. On en reprend volontiers ! Ingrédients...
Velouté de chou-fleur Velouté de chou-fleur Par Cooking Julia 13/12/13 20:01 L'épisode "black-out informatique" semble enfin terminé ; il aura quand même duré 16 jours. Du coup, je ne sais plus par quelle recette commencer, il y en a toute une collection en attente de publication. Alors, comme il fait froid et gris, je vous propose...
Velouté potimarron et châtaignes (avec ou sans thermomix) Velouté potimarron et châtaignes (avec ou sans thermomix) Par Aux délices de Vany 29/11/13 19:08 Le froid s'installe et le soir j'aime varier mes entrées par autant de potages possibles (ou parfois en plat avec une tartine salée...) Aujourd'hui je vous propose un velouté de potimarron et de châtaignes, de quoi se réchauffer au coin du feu ! Ingrédients...
Velouté de chou blanc (thermomix) Velouté de chou blanc (thermomix) Par La popotte à lolo 29/11/13 08:24 Préparation : 5 min - Cuisson : 32 min Recette trouvée sur le blog En cuisine.fr Pour 4 gourmands : • Cuisson : 32 min • Préparation : 5 min Ingrédients : • 1/2 chou blanc (500 g) • 1 oignon jaune • 1 branche de céleri (40 g) • 20 g de beurre • 150 g de pommes de terre • 1000 g d'eau • 1 cube...
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Recettes à réaliser au Thermomix

Le Thermomix de Vorwerk est un robot de cuisine multifonctions plébiscité par de nombreux chefs et amateurs de cuisine. Ces recettes au Thermomix sont spécialement conçues pour être réalisées avec cet appareil.

Attention : les robots Thermomix sont vendus exclusivement par des conseillers de la société Vorwerk qui viennent faire une démonstration à domicile. Ils ne sont pas vendus sur Internet. Les offres de vente de robots Thermomix à bas prix (500 euros et moins, même pour une occasion) que vous pouvez trouver sur Internet sont très souvent des arnaques (en particulier pour le TM31, le plus récent), alors méfiance ! Le prix du Thermomix TM31 est de 999 euros.

Des stickers pour votre Thermomix

Pour que votre robot Thermomix TM31 ou TM21 soit encore plus beau, découvrez les stickers Hibiscus et Orchidée et Papillons. Les autocollants sont très résistants, lavables et durent environ 8 ans. D'autres modèles sont disponibles.

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