Les Recettes de Matafan

10 recettes de matafan sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de matafan ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de matafan pour la lire sur le blog de son auteur.

Matafan aux pommes façon Laurent Mariotte Matafan aux pommes façon Laurent Mariotte Par LiliMarti 18/03/14 10:01 A l'origine le matafan, ou plus exactement le mate faim (en provençal) est une ancienne recette paysanne , une grosse galette salée et épaisse faite de pommes de terre que les paysans mangeaient tôt le matin avant de partir au champ...cela leur permettait...
Matefaim (matefin ou matafan) aux pommes Matefaim (matefin ou matafan) aux pommes Par Let The Sunshine In 15/02/14 15:23 Bonjour tout le monde, Autres appellations : matefaim (ou matefin) aux pommes, matefaim lyonnais, matefaim ou matafan savoyard…Matafan bisontin (Franche-Comté). Le matefaim, ou matefin, avatar du matafan, est un dessert des plus nourrissants qui prend en...
Matafan aux poireaux Matafan aux poireaux Par Les recettes indispensables de Marion 10/05/13 20:54 Voici une sympathique petite recette de "quiche sans pâte" aux poireaux, qui peut à la fois servir d'entrée ou d'accompag nement. Le mélange "poireaux - pommes de terre" est une association que j'aime beaucoup. Ensemble dans un gratin, une soupe ou une...
Matafan de polenta Matafan de polenta Par Les carnets de ... Sicacoco 05/12/12 16:19 C'est une recette largement inspirée du magazine "GOURMAND" avec Cyril Lignac ,qui m'avait fait de l'oeil depuis un petit moment!! Et bien franchement ..un vrai régal. RECETTE Faire revenir dans un peu de matière grasse une poignée de poivrons rouge/jaune/vert...
Matafan Sauvageon Iodé aux Saveurs Indiennes Matafan Sauvageon Iodé aux Saveurs Indiennes Par Casserolées Pertinentes 27/03/12 16:23 Hier, j'ai profité un maximum du soleil pour me plonger les doigts dans la terre et faire place neuve aux prochains semis. Pas trop le temps de cuisiner et surtout pas le temps du tout d'aller faire les courses. Je me suis donc servie de quelques "restes"...
Matafan aux pommes Matafan aux pommes Par Cocopassions 24/10/11 05:00 Mataquoi? Matafan. Vous connaissez ? Vous en avez déjà goûté ? Grâce à Maria, je connais enfin vraiment ce fameux matafan. Je l'avais croisé une ou deux fois sur des blogs mais j'avais zappé. Comme je croule toujours sous les pommes, je me suis dit que...
Matafan aux pommes saveurs à la cannelle Matafan aux pommes saveurs à la cannelle Par Carvalho Maria 13/10/11 00:22 Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes 125 gr de farine 2 cuillères à soupe de canelle en poudre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 25 cl de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile 1 pincée de sel Préparation Dans un grande bol, , mélanger la farine,...
Matafan aux pommes Matafan aux pommes Par Gut 20/03/11 07:26 Quantité 4 personnes 4 pommes 125 g de farine 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 2 c à s de Rhum 1 pincée de sel 4 c à soupe de sucre 2 c à soupe d'huile Sucre de glace Eplucher les pommes. Retirer le coeur et couper les quartiers en lamelles...
Matafan aux pommes Matafan aux pommes Par Saveurs et Fantaisies 06/01/11 07:51 Une recette qui vient tout droit du Dauphiné faite à ma façon ! Pour 4 personnes : 4 pommes 125 g de farine 1 cuiller à soupe de sucre 2 oeufs 25 cl de lait 1 pincée de sel 1 cuiller à soupe d'huile Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre,...
Dans La Série  Juin, Et Ses Cerises , Version Alpine Avec Le Matafan Dans La Série "Juin, Et Ses Cerises", Version Alpine Avec Le Matafan Par Vin de Pissenlit 15/06/10 21:06 Ce joli mois de juin et ces délicieuses cerises si bonnes à manger telles quelles ou dans l'arbre mais également délicieuses quand elles agrémentent les pâtisseries comme le matafan. Grosse crêpe bien solide, l'origine du matafan, serait principalement...

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !