Les Recettes de Grand Marnier

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Mini-moelleux papaye et ananas Mini-moelleux papaye et ananas Par Le goût voilà tout 04/05/14 08:53 Je commence à avoir un stock de produits secs "envahissant". Entre les graines de lin, de tournesol ou sésame, les noisettes et amandes, les raisins secs, canneberges, bananes et autres en tout genre, mon placard déborde un peu (ou c'est ma cuisine qui...
Cheesecake orange et chocolat Cheesecake orange et chocolat Par Mini cuisine 22/03/14 01:38 Voici le très classique cheesecake, cette fois, il est parfumé au Grand Marnier et aux zestes d'orange. Et comme une bonne chose ne va pas sans l'autre j'ai ajouté une ganache au chocolat noir sur le dessus. La base est un sablé vanille reconstitué. Gourmand...
Chocolats de dégustation parfumés à la liqueur Chocolats de dégustation parfumés à la liqueur Par Mini cuisine 28/02/14 21:20 Quand des chocolats sont beaux, j'aime les photographier sous tous les angles... et j'ai de la difficulté à choisir une photo préférée. C'est le cas avec ces chocolats de dégustation garnis d'une ganache au chocolat noir parfumée à la liqueur. Rhum brun...
Crêpes à l’ananas flambées au Grand Marnier Crêpes à l’ananas flambées au Grand Marnier Par La cuisine d'Agnès 02/02/14 09:06 Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Après avoir évoqué les cierges, la chandeleur évoque aujourd’hui les crêpes..alors pour l’occasion après les crêpes lemon curd framboises, à la noisette, normandes et ma préférée la suzette, je vous propose la version ananas flambée au Grand Marnier. Aux...
Vraies crêpes Suzette Vraies crêpes Suzette Par Un siphon fon fon... 01/02/14 19:50 C’est la Chandeleur, je suis sûre que ça ne vous a pas échappé Du coup, aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposer un grand classique de la crêpe : la crêpe Suzette. Déjà habituée Poursuivre la lecture [...]
Chocolats fins : coeurs pâte d'amande Chocolats fins : coeurs pâte d'amande Par Mini cuisine 01/02/14 17:36 De la pâte d"amande et du chocolat noir ! Quel délice ! Surtout avec une pâte d'amande maison à 66% de noix et légèrement parfumée au Grand Marnier. Ces bonbons de la Saint-Valentin sont trempés et décorés à la feuille transfert, pour obtenir ces jolis...
Mousse à l'orange Mousse à l'orange Par Diet-et-delices 28/12/13 16:38 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 3 h au réfrigérateur Ingrédients : - 350 ml de jus d'orange (3 à 4 oranges) - le jus d'un citron - 80 g + 20 g de sucre - 2 oeufs - 20 g de fécule de maïs...
Gâteau à l'orange Gâteau à l'orange Par Diet-et-delices 15/11/13 13:46 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 180 g de farine - 50 g de beurre - 2 oranges - 3 oeufs - 100 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 50 g de noix de pécan - 2 cuillères à soupe de miel...
Tarte aux Reines Claude et mascarpone Tarte aux Reines Claude et mascarpone Par By acb 4 you 09/10/13 07:58 Voici une jolie tarte aux belles couleurs de la Reine Claude. Je trouve que cette prune a une belle couleur verte. Celles-ci étaient bien sucrées comme je les aime mais en ayant achetées un peu trop elles ont fini ainsi. Une fin qui a ravi nos papilles...
Mousse d’orange et salade de kiwis à la menthe chocolat Mousse d’orange et salade de kiwis à la menthe chocolat Par La cuisine d'Agnès 12/05/13 06:25 Frais comme une salade, aussi aérien qu’une mousse de fruit..nous voilà en mai qui nous régale de mille douceurs…des kiwis et des fraises macérés dans un sirop de sucre de canne aux zestes d orange et à la menthe chocolat … Continuer la lecture →
Crêpes Suzette Crêpes Suzette Par Blog Cardamome 10/04/13 01:47 Recette de base : Mettre dans un grand bol : 200 g de farine ½ càc de vanille 3 œufs 1 pincée de sel +/- +/- 2 càs de sucre 1 càs d’eau Verser 450/500 ml de lait chaud 15 g de beurre noisette Bien mélanger et utiliser tout de suite Pour cette recette ajouter...
Fondants à l'orange comme des babas au Grand-Marnier Fondants à l'orange comme des babas au Grand-Marnier Par Mes Envies et Délices 07/04/13 09:00 Pour ce tour en cuisine, je vais piocher une recette chez les tiocs pendant que Family’s Cook vient trouver de l’inspiration chez moi. Comme j’avais encore des oranges (maintenant c’est malheureusement terminé), j’avais choisi de faire les petits fondants...
Crêpe Expresse Façon Suzette Crêpe Expresse Façon Suzette Par La Cuisine des Jours... 05/04/13 07:00 Une envie de crêpes ? Mais pas assez de temps pour les réaliser ? Qu’à cela ne tienne, réaliser une crêpe expresse que j’accommode pour l’occasion façon suzette ! Image : La Cuisine des Jours... © 2013 Ingrédients pour 2 à 4 personnes 300 ml de lait 50...
Charlotte à l'orange et au Grand Marnier Charlotte à l'orange et au Grand Marnier Par CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé 09/03/13 10:43 « Charlotte à la poire et pépites de chocolat Vous aimerez peut-être : Charlotte "russe" Nutella-orange Charlotte des enfants aux bonbons Charlotte à la poire et pépites de chocolat Charlotte citron et fraises Tagada Charlotte BN fraises -framboises Charlotte...
Choux à la crème au Grand Marnier Choux à la crème au Grand Marnier Par Mini cuisine 27/02/13 16:17 Les choux à la crème, un grand classique apprécié de tous ! Ceux-ci sont garnis de Chantilly parfumée à la liqueur de Grand Marnier et décorés d'une ganache au chocolat noir et de quelques crispearls. Des petites bouchées de nuages sucrés !
Crêpes Suzette Crêpes Suzette Par Suis-moi en cuisine 02/02/13 09:00 Bonjour, Hier je vous ai donné ma recette de base pour la pâte à Crêpes et je vous ai dit que je les réservais pour une recette en particulier, le jour tant attendu est enfin arrivé (vous l'attendiez avouez !), voici la Chandeleur ! Cela faisait un bon...
Mini cannelés au chocolat et à l'orange Mini cannelés au chocolat et à l'orange Par Mini cuisine 30/06/12 13:11 Ces petits cannelés au chocolat sont parfumés au zeste d'orange, deux saveurs classiques qui se marient toujours bien. Pour leur donner un peu plus de moelleux, je les ai trempés dans un sirop épais aromatisé au Grand Marnier et zeste d'orange. En séchant,...
Gâteau de petits suisses à l’orange, sauce cointreau Gâteau de petits suisses à l’orange, sauce cointreau Par La cuisine d'Agnès 18/04/12 07:09 J ‘aime les agrumes et particulièrement l’orange alors en feuilletant le guide cuisine de mars 2001, j’ai craqué pour ce gâteau de petits suisses..mais comme j ‘en avais pas, j’ai remplacé par des yaourts…j ai adoré (j ai remplacé aussi … Continuer la lecture...
Crêpes Suzette Crêpes Suzette Par Mes Envies et Délices 31/03/12 09:09 Il y a quelques temps (oui, en ce moment, j’ai du retard dans mes billets J) Lydia me contactais pour Grand-Marnier en me proposant de m’envoyer un livret de recettes. Evidemment, j’ai accepté, et quelle ne fut pas ma surprise lorsque j’ai réceptionné le...
Rosace à l'orange Rosace à l'orange Par Croquant - Fondant ... Gourmand 19/01/12 00:04 Un peu de nostalgie chez Croquant - Fondant ... Gourmand... J'ai préparé cette rosace il y a bien des années pour le baptême de mon plus jeune fils, et voilà qu'en cherchant des idées pour les fêtes, je suis retombée sur la recette. Ma tribu a décrété que...
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