Les Recettes de Gâteaux et Amande - 3

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Arayech,Gâteau Algérien model 2014 Arayech,Gâteau Algérien model 2014 Par La-cuisine-de-mes-racines 21/07/14 12:28 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Je vous ai déjà proposé ces gâteaux algériens arayech une recette qui se trouve déjà sur mon blog, voici juste une nouvelle décoration que j’ai imaginé en m’inspirant des décoration de cake design un model 2014 pour fêter une naissance ou tout simplement...
Mchewek aux amandes Mchewek aux amandes Par La-cuisine-de-mes-racines 21/07/14 11:07 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min -le mchewek ce gâteau algérien traditionnel qu’on peut réaliser pour l’aid eT qui fait partie de la longue liste des délices sucrés algérien;une recette à la portée de tout le monde facile et rapide qui préconise que quelques minutes de préparation et de...
Macarons pistache ganache chocolat menthe Macarons pistache ganache chocolat menthe Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 23:06 Maintenant que vous avez percé le secret du Macarons, je vous propose de ces petites douceurs dans vos assiettes de l'Aid. Je les voulais pistache et garnis d'une ganache chocolat menthe. J'ai utilisé la tablette création coulis de menthe. La ganache est...
Gateau citron -amandes Gateau citron -amandes Par lechaudrondetaka 20/07/14 17:33 Toujours mes recettes simplissimes ,sans robot ,facile à faire 4 oeufs,120 grs de sucre +3 cuilléres à soupe ,15 cl de jus de citron,120 grs de poudre d'amandes,120 grs de beurre ,50 grs de farine,130 grs sucre glace , Dans un saladier,battez les oeufs...
Makrout el louz au flan pistache Makrout el louz au flan pistache Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 15:37 Voici mes makrout ellouz réalisés au flan pistache. J’avais partagé ma pâte en deux pour faire également les M’khabez au flan pistache. Une délicieuse recette qui ne demande pas trop d’amandes reste à la portée de toutes les bourses. Ensuite c’est comme...
Makrout el louz orange confite Makrout el louz orange confite Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 15:23 L’orange confite dans Makrout el louz, recette revisitée et délicieuse alternative au zeste de citron, j’ai retenté ici l’expérience après mon Mhkabez réussi de L’Aid dernier qui avait beaucoup plu dans mon entourage. Toujours enrobé de sucre glace, il...
Samsa Algérienne Samsa Algérienne Par La-cuisine-de-mes-racines 20/07/14 14:33 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min -Samsa connue aussi sous le nom triangles aux amandes un gâteau traditionnel algérien fait avec une pâte fait maison elle peut être apparenté à la samsa Tunisienne mais cette dernière est faite de feuilles de briks ou même les briouates Marocaines en tout...
Gâteaux algeriens avec pate d’amande Gâteaux algeriens avec pate d’amande Par Evasion Culinaire 20/07/14 14:27 La pâtisserie algérienne comporte d’innombrables variétés: au miel, au sucre glace…etc La pâte d’amande occupe une grande place avec ses différentes versions: cuite (appelée Hrissa ou taminet elouz) ou encore sans cuisson à base de blanc d’oeuf ou de sirop...
Makrout el louz patisserie traditionnelle Makrout el louz patisserie traditionnelle Par La cuisine de Djouza en vidéo 19/07/14 23:24 Préparés à base d’amandes, citron, œufs et recouvert d’une poudre de sucre glace, Makrout ellouz, reste un classique incontournable de la pâtisserie traditionnelle Algérienne. Son goût subtil de citron, son délicat fondant en bouche le classe dans le top...
Harissa bel louz pate d'amande algerienne glacee Harissa bel louz pate d'amande algerienne glacee Par La cuisine de Djouza en vidéo 19/07/14 23:10 Je vous propose une nouvelle version de Harissa bel louz, un gâteau aux amandes dont le glaçage apporte une touche de raffinement. Au goût ils sont vraiment délicieux. Pour les comparer, je dirais qu’ils se rapprochent des calissons d’Aix en pâte d’amande....
Batonnet amandes pistaches chocolat orange Batonnet amandes pistaches chocolat orange Par La cuisine de Djouza en vidéo 19/07/14 23:03 Bonjour, voici donc les gâteaux algeriens en forme de bâtonnets aux amandes et pistaches sans gluten réalisés pour l’Aid dernier. Il s’agit d’un mélange d’amandes et pistaches légèrement torréfié qui sont ensuite enrobés d’un glaçage au chocolat goût orange....
Gateaux algeriens glacés Gateaux algeriens glacés Par Evasion Culinaire 19/07/14 16:54 Certaines variétés de gâteaux algériens sont recouvertes d’un glaçage au sucre blanc (glaçage royal, glaçage blanc) comme les Mkhabez, tcharak, arayech, cornes de gazelles…etc.Je vous propose une sélection de recettes de gâteaux algériens et pâtisseries...
Gateau aux amandes Gateau aux amandes Par Guiguine cuisine 19/07/14 14:41 Un best à avoir dans vos recettes. Un gâteau très simple, très bon mais surtout très moelleux!!! Ici, on se servira du pot de yaourt pour doser les autres ingrédients. Pour l’arôme naturel d’amande amère, j’ai utilisé celle de mon partenaire Scrapcooking®...
Gâteaux algeriens au miel Gâteaux algeriens au miel Par Evasion Culinaire 18/07/14 20:00 La pâtisserie algérienne et orientale est riche de variétés au miel ou au sirop de miel fait maison. Des gâteaux à la semoule et aux dattes comme les Makrouts ou aux amandes, noix, noisettes: skandraniettes, Baklawa, griwech, dziriettes, qalb elouz, zlabia,...
Cornes de gazelle pincees Nakache Cornes de gazelle pincees Nakache Par La cuisine de Djouza en vidéo 18/07/14 14:35 Je vous propose ce gâteau nakache en forme de corne de gazelle, délicieuse alternative au kaak nakache. Pour le travail de la pince, vous faites les motifs que vous souhaitez. Ma recette de la pâte se prête très bien pour ce genre de décoration. Cette corne...
M'chekek à l'amande arôme pistache gateau algérien M'chekek à l'amande arôme pistache gateau algérien Par Gourmandises Orientales 17/07/14 20:58 J'ai réalisé des m'chekek ce classique de la pâtisserie algérienne à base d'amande et enroulé dans le sucre glace, 'chekek veut dire "l'éclaté" je lui ai ajouté du colorant vert et de l'arôme pistache : c'est à tomber! Ingrédients pour une cinquantaine...
Namoura pâtisserie Libanaise Namoura pâtisserie Libanaise Par Le sucré salé 17/07/14 16:23 Selem alaykoum/Bonjour La namoura ,pâtisserie Libanaise par excellence est une spécialité très convoitée au Moyen Orient! C’est un gâteau à base de semoule,crème fraiche (ou yaourt) qui est ensuite arrosé de sirop. Un dessert fondant et savoureux qui ressemble...
Gâteau moelleux à l'amande (Moist almond cake) Gâteau moelleux à l'amande (Moist almond cake) Par Chef Doudou 17/07/14 14:01 English recipe further down Coucou ! Aujourd’hui, c’est une publication d’une ancienne recette déjà postée il y a 3 ans que je vous (re)propose. Il s’agit du gâteau moelleux-fondant à l’amande. Ce gâteau a un goût d’amande dé-li-cieux ! Un goût très proche...
Makrout laassel au four« gâteau algériens au miel » Makrout laassel au four« gâteau algériens au miel » Par Sabrina en cuisine ! 17/07/14 12:33 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Makrout laassel au four« gâteau algériens au miel » L’un des grand classique des gâteaux algériens avec dziriette , knidlette et la baklawa , makrout laassel reste l’un de nos pâtisserie les plus apprécié qu’ils soient frit, ou au four, avec une farce au...
Gateau aux amandes, pistache et sa sauce à la grenade Gateau aux amandes, pistache et sa sauce à la grenade Par Délices d'orient 16/07/14 18:58 Une recette simple de "fuitcake", ce fameux cake anglais exclusivement à base de fruits sec comme son nom l'indique. De très bonne conservation, il peut se consommer nature mais aussi avec un yaourt séché et une sauce à la grenade. INGRÉDIENTS : Pour le...

Les recettes de gâteaux

"Pour un enfant, un repas équilibré, c'est une part de gâteau dans chaque main !"

Pour faire plaisir aux enfants comme aux grands, découvrez des dizaines de recettes de gâteaux faciles à faire.

Des gâteaux du monde entier et pour toutes les occasions

Pour vivre heureux, mangeons donc des gâteaux, et pas seulement des gâteaux d'anniversaire ! Rêvons plutôt à un tour de l'année en 365 gâteaux : Charlotte aux Fraises, Cheesecake, Fondant au Chocolat, Quatre-quarts, Forêt Noire, Cake aux Fruits, Tiramisu italien, Moelleux, Gâteau des Rois, Bûche de Noël, Gâteaux algériens, Gâteaux secs...

De plus, les diététiciens et nutritionnistes et autres empêcheurs de manger des gâteaux ronds ont tort : il est scientifiquement prouvé que plus on mange de gâteaux d'anniversaire, plus on vit longtemps ! :-)

Le Royaume des Gâteaux

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