Les Meilleures Recettes de Chocolat de Blog Cardamome - 3

• Gâteau au chocolat « Brasil Paradisio » -

  
  Blog Cardamome  08/10/11  00:38
  J’ai fait ce gâteau au chocolat « Brasil Paradisio », (c’est le nom que je lui donne !) d’après la recette découverte chez Deliceyes qui l’a elle-même trouvée sur Thuriès magazine. Du fait que j’ai changé pas mal de choses, et ce n’est pas fini ; pour une...
  • Gâteau au Chocolat
  • Chocolat
  • Gâteaux

• Cookies au chocolat au lait (d'après Martha Sewart) -

  
  Blog Cardamome  05/03/13  00:46
  Voici les fameux cookies de MS et le lien de la recette sur son site Cookies au chocolat au lait Après la recette en anglais je vous propose ma traduction et mes mesures en poids pour 12 cookies Ingredients pour 3 douzaines 2 1/4 cups all-purpose flour...
  • Cookies
  • Martha Stewart
  • Chocolat au lait
  • Cookies au chocolat
  • Chocolat
  • Lait

• Entremet mûres chocolat (d'ép. une création de c.Felder) -

  
  Blog Cardamome  16/07/14  00:17
  J'ai réalisé cet entremet, à l'origine aux framboises, avec des mûres, et en tout petit entremet (d’environ 1/3)car je n'avais plus assez de crème; je mets ici les quantités pour faire un plus gros gâteau environ trois fois plus gros (celui-ci fait 16cm...
  • Entremets
  • Mures Sauvages
  • Chocolat
  • Mousse au Chocolat
  • Mûre

• Fondant mi cuit, le plus célèbre des fondants (Trish Deseigne) -

  
  Blog Cardamome  04/07/13  01:24
  J'ai vu ce fondant sur plusieurs blogs ici, là et là. nous sommes invités dimanche prochain et mon amie désire un fondant mi cuit... pas évident quand on sait la confusion qui existe entre fondant...mi cuit...et moelleux....moelleux coeur coulant... Alors...
  • Coeur Coulant
  • Fondant
  • Fondant Mi Cuit
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Gâteau au Chocolat

• Gâteau anglais à la crème de mascarpone et pépites de chocolat -

  
  Blog Cardamome  21/02/14  18:18
  J'ai vu ce gâteau anglais chez Christel qui l'a vu chez Manu . Le mien est différent de celui de Manu aussi c'en est un que je referai pour cette raison et parce qu'il était vraiment bon quoique surement très calorique...pas encore calculé! Comme toujours...
  • Gateau Anglais
  • Gâteau à la Creme
  • Biscuit Anglais
  • Chocolat
  • Pépites de chocolat
  • Mascarpone
  • Gâteaux
  • Crèmes

• Moelleux au chocolat, dans sa version "mi cuit et coeur coulant" -

  
  Blog Cardamome  08/07/13  02:10
  Il ya quelques jours je vous avais parlé du fondant mi cuit et je vous avais donné quelques indications sur les différences avec le moelleux. Le voici ce moelleux et j'ai choisi la très bonne recette dénichée dans le blog de Miss Malakoff. ...Et oui, j'ai...
  • Moelleux
  • Fondant
  • Chocolat
  • Coeur Coulant
  • Moelleux au Chocolat
  • Coeur

• Fondant au chocolat et aux noix et comparaison avec le "Trish Deseigne" -

  
  Blog Cardamome  31/10/13  01:19
  Je me suis laissé tenter par ce fondant que j'ai vu sur la news de femme actuelle et j'ai adoré. Du coup je peux le comparer au précédent que j'ai fait, le fameux Trish Deseigne et je vous en livre mes conclusions: J'ai comparé des quantités proches et...
  • Coeur Coulant
  • Fondant
  • Fondant Mi Cuit
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Gâteau au Chocolat
  • Fondant aux Noix
  • Noix

• Petits biscuits craquelés au chocolat -

  
  Blog Cardamome  06/09/12  19:00
  Je n'ai pas hésité une seconde pour faire ces petits biscuits craquelés au chocolat, de Martha Stewart, que j'ai découverts sur ce blog mais toute la blogosphère culinaire en parle. Après quelques jours ils sont toujours ausi fondants et agréables à savourer....
  • Craquelés
  • Biscuits
  • Biscuits Craqueles
  • Martha Stewart
  • Biscuits au Chocolat
  • Biscuits Delicieux
  • Chocolat

• Brioche au sucre, aux amandes et au chocolat blanc (d'ap. Michalak) -

  
  Blog Cardamome  04/03/14  01:26
  Je me suis inspirée de la recette de Michalak ("dans la peau d'un chef" du 28 février) pour le principe de cette Tarte au sucre revisitée mais j'ai changée beaucoup de dosages . Notamment, la composition de la brioche que Michalak ne nous donne pas, ainsi...
  • Brioche au Sucre Michalak
  • Rioche aux Amandes Et au Chocolat Blanc
  • Choicolat Blanc
  • Amande
  • Sucre Complet
  • Creme Epaisse
  • Tarte au Sucre Revisitee
  • Brioche au sucre
  • Chocolat blanc
  • Chocolat
  • Brioches
  • Sucre

• Sachertorte en photos et mes astuces de réalisation -

  
  Blog Cardamome  28/10/14  01:40
  Ca fait des années que je me dis qu'un jour je ferais le Sachertorte et il a fallu ce défi lancé par l’émission de pâtisserie du moment pour me décider. Je suis donc allée chercher la recette, non pas sur mon très vieux bouquin mais chez Mercotte afin de...
  • Sachertorte
  • Gateau Autrichien
  • Chocolat
  • Pâte d'Amande
  • Compote d'abricots
  • Ganache

• Bûche au chocolat parfumée au café (d'après Chr.Michalak) -

  
  Blog Cardamome  18/12/14  01:39
  Vous vous souvenez l'an dernier, je vous avais montré cette bûche dont je vous avais promis les explications afin de pouvoir la réaliser pour ce Noel ; voilà chose faite, elle est simplissime et succulente! Je l'ai trouvée sur le blog de Nadji et comme...
  • Bûche au chocolat
  • Bûche de Noël
  • Café
  • Confiture de framboise
  • Glacage Miroir
  • Chantilly au Chocolat
  • Chocolat
  • Bûches

• Pains au chocolat, Pains à la frangipane -

  
  Blog Cardamome  23/04/13  00:57
  Cette réalisation est restée cachée dans mes fichiers trop longtemps...J'ai faits des pains au chocolat et comme il me restait un peu de frangipane j'en ai mis dans certains (pas de photo de l'intérieur!). Je mets ci dessous la recette que j'utilise pour...
  • Croissants
  • Pain au Chcolat
  • Frangipane
  • Pate Feuilletee Levee
  • Chocolat
  • Pain

• Gâteau marbré glaçage noir et blanc, sans beurre (mélange courgette et huile) -

  
  Blog Cardamome  25/09/18  08:00
  J'ai vu ce gâteau sur le blog "Lesucresale" , il m'a tout de suite fait envie. J'ai fait mes petites modifications concernant le beurre: Remplacer le beurre par moitié courgette, moitié huile et bien mixer Ingrédients pour 1 moule de 16 cm de diamètre......
  • Chocolat
  • Chocolat blanc
  • Marbré
  • Courgettes
  • Huile
  • Butter Free
  • Gâteau Marbré
  • Glaçage
  • Gâteaux
  • Beurre

• Mousse au chocolat noir au confit de gingembre -

  
  Blog Cardamome  28/02/19  08:23
  D'ordinaire je fais ma mousse au chocolat juste avec du chocolat et des oeufs. Cette fois, le mélange chocolat fondu et jaunes était plus ferme que d'habitude et les blancs n'ont pas suffi. J'ai donc rajouté de la crème chantilly...cette version est un......
  • Mousse au Chocolat Noir
  • Crème fraîche
  • Gingembre Confit
  • Mousse au Chocolat
  • Chocolat noir
  • Gingembre
  • Chocolat
  • Mousses

• Tarte au chocolat et aux noix facile -

  
  Blog Cardamome  17/04/20  08:25
  Vous trouverez la recette de cette tarte au chocolat succulente et vite faite en cliquant sur le lien. Il vous suffira de déposer quelques noix au dessus et de laisser figer quelques heures à température fraîche mais pas au frigo. J'ai utilisé du chocolat......
  • Tartes
  • Chocolat
  • Noix
  • Tarte au Chocolat
  • Cuisine Facile

• Despacito, gâteau au chocolat sans beurre, avec sa mousse chocolat 60% à la crème -

  
  Blog Cardamome  27/07/18  09:27
  (Je serai absente pour quelques jours, à la semaine prochaine!) J'ai vu ce gâteau " Despacito " sur le blog de chriscuisine . Très fan de chocolat je n'ai bien évidemment pas tardé à le tester. J'ai utilisé un cercle de 16 cm car je préfère, au moins......
  • Despacito
  • Gâteau au Chocolat
  • Mousse au Chocolat a la Creme Montee
  • Mousse au Chocolat
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Beurre
  • Mousses
  • Crèmes

• Krantz cake (brioche au chocolat ashkénaze) lmp saison 4 -

  
  Blog Cardamome  25/11/15  09:53
  Le Krantz cake est un gâteau brioché de tradition juive, en fait, une brioche garnie de chocolat, roulée puis tressée. Elle est ensuite cuite dans un moule à cake, et enfin, imbibée d’un sirop pour lui donner une belle couleur, c’est une brioche très......
  • Krantz Cake
  • Tradition Juive
  • Ashkenaze
  • Brioches
  • Chocolat
  • Mercotte
  • Lmp
  • Saison 4

• Forêt noire, petite version, génoise rapide, cerises amarena -

  
  Blog Cardamome  03/10/20  08:13
  J'ai voulu refaire une forêt noire faite il y a trop longtemps; j'ai opté pour une version mini bien que je dise toujours qu'un cercle peut toujours être divisé en 16 ! J'ai emprunté la génoise à Samar mais j'ai conservé ma chantilly aidée d'un soupçon......
  • Forêt noire
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Cerises
  • Amarena
  • Gateau Allemand
  • Génoise
  • Cuisine Rapide

• Moelleux aux pommes et au chocolat -

  
  Blog Cardamome  23/08/13  09:55
  J'ai utilisé ma recette favorite du moelleux aux pommes et j'y ai rajoputé des pistoles de chocolat. Je me suis d'ailleurs rendu compte à cette occasion que j'avais deux recettes avec une petite nuance au niveau des ingrédients...c'est peut être pour cela...
  • Moelleux aux Pommes Et au Chocolat
  • Moelleux
  • Pomme
  • Poire
  • Chocolat
  • Cuisine Facile
  • Moelleux aux pommes

• Mignardise de mousse au Chocolat et Moelleux à la Pomme -

  
  Blog Cardamome  25/05/18  12:46
  J'étais invitée, hier soir et des amis apportaient déjà le dessert. Je me suis occupée de l'amuse gueule (tartine de féroce d'avocat au thon et mon pain Paillasse de Lodève dont je mettrai prochainement la recette d'une façon plus claire) et de l'entrée......
  • Mousse au Chocolat
  • Moelleux a la Pomme
  • Huile d'olive
  • Mignardises
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Mousses
  • Pomme

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