Les Recettes de Verveine et Citronnelle

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Crèmes à la verveine citronnelle Crèmes à la verveine citronnelle Par A B C vos IG 20/07/14 13:30 J'aime les aromatiques de mon jardin et j'ai un faible pour la verveine citronnelle. Lorsque je passe près d'elle, bien souvent je mets mes mains dans son feuillage pour que son parfum se dépose sur ma peau. Un vrai bonheur. Je fais sécher des branches...
Confiture de prunes à la verveine citronnelle Confiture de prunes à la verveine citronnelle Par Le jardin de Cruik 18/07/14 15:09 Dénoyauter les prunes. Peser les prunes dénoyautées. Ajouter le sucre, soit 700 grs de sucre pour 1 kg de fruits. Laisser macérer les fruits avec quelques feuilles de verveine citronnelle, pendant quelques heures (pour moi plus d'une nuit). Porter à [...]
Compotée de rhubarbe à la verveine citronnelle Compotée de rhubarbe à la verveine citronnelle Par Les délices d'Anaïs 18/06/14 02:30 Il y a quelques semaines, je vous avais proposé ma recette de muffins aux mûres sauvages et à la verveine citronnelle. Cette semaine, j’ai poursuivi mes essais avec la verveine citronnelle et je vous invite à tester ce nouveau mélange qui fonctionne … Lire...
Muffins aux mûres sauvages et à la verveine citronnelle Muffins aux mûres sauvages et à la verveine citronnelle Par Les délices d'Anaïs 04/06/14 02:30 Idéal pour les pique-niques, les muffins sont rapides à préparer et se conserve très bien. On peut imaginer toutes sortes de combinaisons de parfums. Nous avons testé une nouvelle version à base de mûres et de verveine qui a eu … Lire la suite →
Fraises en infusion de verveine citronnelle Fraises en infusion de verveine citronnelle Par Try this 12/05/14 18:31 Le potager commence à être généreux. Les fraisiers et les plants de verveine donnent bien. Alors, pourquoi ne pas les associer ? Et bien, c’est fait et c’est absolument délicieux. Le parfum citronné de la verveine s’accorde très bien avec les [...]
Infusion glacée verveine-citronnelle Infusion glacée verveine-citronnelle Par Un Livre Gourmand 29/07/13 09:00 Avec la chaleur qui règne en ce moment il faut penser à s'hydrater. Et depuis que j'ai vu cette recette toute simple dans le Elle à Table n°84 j'ai non seulement planté un pied de verveine-citronnelle dans le jardin et découvert que j'adorai son parfum....
Sorbet Abricot & Verveine Citronnelle Sans Sorbetière Sorbet Abricot & Verveine Citronnelle Sans Sorbetière Par Le Miam de Ninou 24/07/13 09:16 Sorbet Abricot & Verveine Citronnelle (Sans Sorbetière)J'avais comme une envie de fraîcheur ... Oui car il faut dire qu'en ce moment, nous avons tous besoin d'un peu de fraîcheur !!Après le sorbet aux Fraises de Plougastel, je me suis lancée dans un sorbet...
Fraises au sirop de verveine citronnelle Fraises au sirop de verveine citronnelle Par Cuisimiam 26/05/13 12:09 Il y’a quelques temps, j’ai planté 1 pied de menthe, 1 pied de ciboulette et 1 pied de verveine citronnelle. Avec cette dernière, j’ai longuement planché sur une recette fraîche et sucrée. La saison des fraises ayant commencé et avec elle de belles recettes...
Soupe de fraises à la verveine citronnelle et à la vanille de Madagascar Soupe de fraises à la verveine citronnelle et à la vanille de Madagascar Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 01/01/13 00:00 Encore une recette de fraises, nous n'en aurons jamais mangées autant... avec de la vanille de Madagascar de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille, et de la verveine citronnelle du jardin. Ingrédients pour 2 personnes: 250 g de fraises 15 cl d'eau 4 petits...
Poires à la verveine citronnelle Poires à la verveine citronnelle Par La Cuisine du Jardin 13/10/12 13:32 Louise bonne d'Avranches, Syn. Louise de Jersey, Bonne ou Beurré d'Avranches, Bergamote d'Avranches, Bonne de Longueval Cette recette ne se fait pas avec des poires à cuire mais avec des poires de table, la meilleure pour une cuisson brève est Louise bonne...
Confiture de mirabelles à la verveine citronnelle Confiture de mirabelles à la verveine citronnelle Par By acb 4 you 08/10/12 08:19 Je me rends compte que je vous ai beaucoup parlé des mirabelles ramassées cetété et de ce que j’avais pu en faire, comme l’amandine aux mirabelles,mais en fait j’ai un peuoublié de publier …
Confiture de mirabelles à la verveine citronnelle Confiture de mirabelles à la verveine citronnelle Par By acb 4 you 08/10/12 08:19 Je me rends compte que je vous ai beaucoup parlé des mirabelles ramassées cet été et de ce que j’avais pu en faire, comme l’amandine aux mirabelles, mais en fait j’ai un peu oublié de publier ma version de la confiture. Comme je l’avais faite en août depuis….j’ai...
Soupe de pêches, infusion de verveine-citronnelle Soupe de pêches, infusion de verveine-citronnelle Par la poele qui rit ! 04/09/12 08:40 Même en regardant bien, il n'y a pas de fruits au verger...le mirabellier croulant sous les fruits a été "dépouillé" par les chevreuils et les fruits sur les hautes branches ont fait le régal des oiseaus, puis des fourmis..... Ne reste que les fraises remontantes...
Confiture de pêches à la verveine citronnelle Confiture de pêches à la verveine citronnelle Par Dis Maman, on mange quoi ? 21/08/12 09:00 Une délicieuse confiture très délicate de la grande doctoresse es confiture, Christine Ferber : à la pêche blanche et à la verveine citronnelle. LA RECETTE DE LA CONFITURE DE PÊCHE BLANCHE A LA VERVEINE CITRONNELLE : 1,3kg de pêches blanches (1kg dénoyautées)...
Parfait glacé à la verveine-citronnelle et au citron Parfait glacé à la verveine-citronnelle et au citron Par Philou - un cuisinier chez vous 04/08/12 10:30 Depuis que j'ai toutes ces plantes aromatiques sur mon balcon, je m'amuse énormément en c(o)uisine (private joke). Même si j'utilise beaucoup d'herbes d'en ma cuisine, l'utilisation de certaines comme l'aspérule odorante, la verveine citronnelle, le rau...
Tartelette aux myrtilles sauvages sans fond – Chiboust à la verveine-citronnelle Tartelette aux myrtilles sauvages sans fond – Chiboust à la verveine-citronnelle Par Philou - un cuisinier chez vous 09/07/12 18:26 Je n'ai pas jamais été un grand amateur de tartes pour une seule raison j'ai rarement dégusté une tarte avec une bonne pâte. Je m'explique. J'ai toujours trouvé qu'il y avait un très (trop ?) grand décalage gustatif entre la pâte de la tarte et sa garniture....
Soupe froide de cerises à la verveine citronnelle Soupe froide de cerises à la verveine citronnelle Par midi cuisine 02/06/12 12:46 Pour commencer le joli mois de Juin, voici un dessert plein de fraicheur qui comblera 6 à 8 personnes et qui après un bon repas sera très apprécié pour sa légèreté! 1 kg de cerises 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de miel 120 ml d'eau 4 branche...
Tartare de pêches blanches à la verveine-citronnelle et au limoncello Tartare de pêches blanches à la verveine-citronnelle et au limoncello Par Balade Gourmande de Cécile 14/09/11 20:44 Aujourd'hui, je vous propose un dessert que j'avais réalisé en juin et qui attendait d'être publié ... Un tartare de pêches frais, léger et parfumé ... à réserver aux grands ! Il y a quelques temps, on avait planté sur le balcon de la verveine-citronnelle...
Confiture d’abricots aux amandes fraiches & ameres parfumee a la verveine citronnelle Confiture d’abricots aux amandes fraiches & ameres parfumee a la verveine citronnelle Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 04/09/11 21:25 Je partage avec vous une recette que j’avais faite au début du mois de juillet car pour faire cette confiture, j’avais attendu la saison (courte) des amandes fraîches (fin juin début juillet) dont j’apprécie la saveur subtile pour enrichir cette … Continuer...
Boisson rafraîchissante pêche, framboise, verveine citronnelle Boisson rafraîchissante pêche, framboise, verveine citronnelle Par couleurdevie 17/08/11 10:46 Les températures estivales sont (enfin) au rendez-vous et je vous propose une petite pause fraîcheur. Rien de bien extraordinaire, mais une boisson délicatement parfumée et très agréable à déguster. Elle peut également se préparer la veille. Pour 4 personnes...
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