Les Recettes d'Entrecôte

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Entrecôte marinée à la plancha Entrecôte marinée à la plancha Par 02/07/11 10:32 Ingrédients pour 4 Gourmands : 4 entrecôtes Marinade : 1 oignon 2 gousses d'ail hachées sel poivre 3 cas d'huile d'olive persil finement hachés Préparation : Préparer la marinade en mélangeant les ingrédients dans un saladier. Enduire les entrecôtes de...
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Rumsteack sauce « entrecôte » et frites maison Rumsteack sauce « entrecôte » et frites maison Par Happy cooking 27/11/14 07:25 J’aime bien l’idée qu’on peut manger à la maison comme au restaurant. Bien sur pas comme dans un grand restaurant, mais comme dans un bistrot où les ingrédients seraient de qualité et où tout serait cuisiné sur place. C’est l’idée de ce plat qui ajoute...
Entrecôte sauce aux girolles, poivre blanc et cognac Entrecôte sauce aux girolles, poivre blanc et cognac Par Plaisirs et Gourmandises d'Oser 18/11/14 16:46 Le secret de cette recette est dans la sauce…. une tuerie pour les amateurs d’entrecôte et de girolles… Ingrédients pour 3 personnes 1 belle entrecôte par personne un peu de beurre pour les girolles 1 kg de girolles 1 tasse (250 ml) de crème fleurette 3...
Entrecôte façon bordelaise, poivre de Sichuan et Baies roses Entrecôte façon bordelaise, poivre de Sichuan et Baies roses Par Les recettes du chef Hubert 24/10/14 11:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min Dans un mortier réunissez baies roses, Sichuan et sel de Guérande, pilez bien, réservez. Préparez la sauce : pelez et hachez finement les échalotes. Faites chauffer 30 g de beurre dans une casserole. Mettez les échalotes et les dés de jambon à revenir sur...
Entrecôte et frites de patates douces Entrecôte et frites de patates douces Par Au four et au clavier 29/09/14 07:02 Comme un rituel, le dimanche c’est plutôt frites à la maison. Avec poulet ou entrecôte, c’est obligatoire !! Comme le poulet, à Tahiti, ce n’est pas encore tout à fait ça… et que le bœuf de Nouvelle-Zélande est excellent… on … Lire la suite →
Entrecôte Sauce Bordelaise Entrecôte Sauce Bordelaise Par De vous à moi... 23/09/14 14:56 Que les puristes me pardonnent, ce n'est pas la version traditionnelle de la sauce bordelaise, également appelée "marchand de vin" que je vais vous confier aujourd'hui, mais ma version simplifiée et à la portée de tous! La recette originale, nécessite comme...
Entrecôte au jus de couteau façon Chef Constant Entrecôte au jus de couteau façon Chef Constant Par Une débutante en cuisine! 26/08/14 07:00 Bonjour! Une bonne viande sublimée par quelques condiments.... Inspirée par le chef Christian Constant. 1 belle entrecôte 1 échalote Persil Fleur de sel Poivre du moulin 20g de beurre demi sel 10 cl d'huile d'arachide Chauffer une poele à blanc. Saler et...
Entrecôte En Crumble Poivré Entrecôte En Crumble Poivré Par La Raffinerie Culinaire 17/07/14 19:47 Même si, pour un mois de juillet, le temps nous a joué des tours la semaine dernière, cette semaine, le … Lire la suite →
Entrecôte de boeuf argentin, sauce diable Entrecôte de boeuf argentin, sauce diable Par LoftKitchen 05/07/14 10:06 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Ma manière d’encourager nos diables rouges ce soir! Je vous propose donc aujourd’hui une entrecôte de boeuf, avec une sauce ‘diable’, aux tomates et piments. Allez les diables! Tous ensemble! Temps de cuisson : 15 min + 10 minutes de repos Temps de préparation:...
Entrecôte aux olives noires Entrecôte aux olives noires Par par pure gourmandise 18/06/14 20:22 Ingrédients: pour 4 personnes 2 entrecôtes épaisses 4 filets d'anchois 25 olives noires 2 pincées de piment d'Espelette en poudre 1 barquette de tomates cerises huile d'olive sucre sel poivre du moulin pommes de terre rattes [...]
Entrecôte de veau en marinade & pomme de terre au four : Entrecôte de veau en marinade & pomme de terre au four : Par CuisineStyle 18/06/14 10:13 Bonjour tout le monde, Voici une recette très simple pour les jours de chaleur… Ingrédients : (pour 3 personnes) 3 Entrecôtes de veau 4 pommes de terre moyennes 2 oignons 6 petits poivrons (rouge & orange) Marinade : Huile végétarienne Poivre rouge (j’ai...
Entrecôte sauce mascarpone-moutarde aux petits champignons et macaronis Entrecôte sauce mascarpone-moutarde aux petits champignons et macaronis Par Mes délices paradisiaques 12/06/14 10:50 Il me restait des entrecôtes de la pentecôte pour varier j'ai préparé celles-ci avec une petite sauce bien savoureuse quoique un peu piquante à la fois alliance entre le doux et le relevé.... Pour 4 personnes: 4 entrecôtes 1/2 pot de mascarpone 1 grosse...
Entrecôte aux petits oignons et sa timbale de semoule aux épices Entrecôte aux petits oignons et sa timbale de semoule aux épices Par Mes délices paradisiaques 08/06/14 14:56 En ce dimanche de pentecôte un petit plat pour les papilles de mon mari et mes enfants qui aiment la viande avec des frites!! Pour 4 personnes: 4 entrecôtes frites semoule aux épices beurre oignons poivre à steak Dans une poêle. Chauffer le beurre. Mettre...
Entrecôte-sauce aux oignons et champignons Entrecôte-sauce aux oignons et champignons Par kougelhopf et chocolat 22/05/14 02:18 Il y avait une belle entrecôte dans le colis de viande de boeuf bio que j'achète de temps en temps chez un éleveur de mon village. J'avais prévu de la faire au BBQ mais la météo ne s'y prêtait pas, elle a fini dans la poêle.. Entrecôte-sauce aux oignons...
Marc n°3 – Entrecôtes à la plancha, pommes paillasson et tomates provençales Marc n°3 – Entrecôtes à la plancha, pommes paillasson et tomates provençales Par Club Planch'atout 15/05/14 09:13 • Matériel requis : votre Planch’atout • Temps de préparation : 30 minutes • Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 grosse entrecôte d’1 kg environ - 500 gr de pommes de terre - Persil ou cerfeuil - 4 tomates - 1 gousse d’ail...
D'entrecôte, sauce vin rouge, parfums coriandre et cannelle D'entrecôte, sauce vin rouge, parfums coriandre et cannelle Par Cuisine maison comme autrefois 01/05/14 00:00 Des entrecôtes de boeuf cuisinées au vin rouge et fond de veau, des échalotes, de la coriandre, de la cannelle, du poivre, du sucre et sel. Entrecôtes, sauce vin rouge, coriandre et cannelle naotakem Entrecôtes de boeuf, sauce vin rouge, parfumées à la...
Vive les restes* Brocolis,  entrecôte, coulis de tomates, sauce chili Vive les restes* Brocolis, entrecôte, coulis de tomates, sauce chili Par cuisine et gourmandise 31/03/14 19:25 *Vive les restes* Brocolis, entrecôte, coulis de tomates, sauce chili Jaclyne cuisine et gourmandise Il me restait des brocolis cuits, 1/2 entrecôte J'ai ajouté un bocal de coulis de tomates maison 1 oignon, de l'ail, épices chili, poivres mélangés maison,...
Haricots Blancs Épicés et Entrecôtes Grillées Haricots Blancs Épicés et Entrecôtes Grillées Par Saveurs et gourmandises 24/03/14 08:30 1er tour des municipales 2014 : l’abstention a battu un nouveau record, la gauche recule et l’extrême-droite marque des points. J’espère que nous serons plus nombreux aux urnes dimanche prochain. La semaine s’annonce froide et pluvieuse, en plus des longues...
Entrecôte de boeuf laquée - blé vert et dattes pour boeuf lovers Entrecôte de boeuf laquée - blé vert et dattes pour boeuf lovers Par Philou - un cuisinier chez vous 12/03/14 15:33 Pour célébrer le goût d’être ensemble, INTERBEV (l’Association nationale des professionnels de la viande de bœuf) lance « Bœuf Lovers » : le 1er site de Rencontre pour les amoureux du boeuf. Le but de ce site est clair. Il permettra aux nombreux amateurs...
Entrecôtes Bercy Entrecôtes Bercy Par la cuisine a titine 11/03/14 09:49 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 entrecôtes - 400g de champignons de Paris - 1 gousse d’ail - 1 verre de vin blanc (type Noilly-Prat) - 1dl de crème fraîche - 50g de beurre - Sel – poivre 1 – Passez sous l’eau rapidement les champignons. Séchez-les...
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Les recettes d'entrecôte

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