Les Recettes de Chinois et Riz

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Nouilles de riz sautées aux brocolis et chou chinois Nouilles de riz sautées aux brocolis et chou chinois Par La tendresse en cuisine 30/10/14 11:20 Les nouilles de riz sautées aux brocolis et chou chinois sont vegan, exotique et savoureux. Un plat qu’on peut rencontrer dans un détour de rues à Bangkok sur les étalages... Read The Rest → Cet article Nouilles de riz sautées aux brocolis et chou chinois...
Riz au chou chinois, aux petits pois, au gingembre et à la sauce Tériyaki Riz au chou chinois, aux petits pois, au gingembre et à la sauce Tériyaki Par La table en fête 09/09/14 21:09 Une recette du chef Bill Granger que j'ai faite pour accompagner des brochettes de poulet, c'est différent, une belle façon de manger du chou, mon mari n'a pas aimé moi j'ai aimé, faut dire qu'il n'est pas très riz. J'ai modifiée la recette, je vous la...
Chou chinois aux champignons et riz Chou chinois aux champignons et riz Par la cuisine a titine 01/03/14 09:34 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 chou chinois - 1 oignon - 300g de champignons de Paris frais - 1 cube de bouillon de volaille - Huile d’olive - ½ verre de riz - Sel – poivre 1 – Coupez les champignons en lamelles ou en morceaux. Réservez. Diluez le...
Riz cantonnais Riz cantonnais Par assiette coquette 08/02/14 10:18 Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 bol de riz - 1 petit oignon coupé en tous petits dés - 2 œufs - 1 verre de petits pois - Lardons - Sauce soja (4 c à s pour moi) - Huile, 2 bols d’eau, sel Dans une casserole mettre un peu d’huile, sur feu doux ajouter...
Cuisine chinoise pour fêter nouvel an chinois du cheval Cuisine chinoise pour fêter nouvel an chinois du cheval Par La cuisine de Julia T et Agathe 31/01/14 17:25 L’année chinoise du Cheval commence le 1er février 2014. Dans l'astrologie chinoise, le Cheval est fougueux et indépendant et en même temps c’est un travailleur courageux, actif et créatif qui a besoin d’aller de l’avant. Une bonne année pour relever un...
Pé-tsaï (chou chinois) et riz Pé-tsaï (chou chinois) et riz Par Le coup de fourchette de Sandrine 11/11/13 19:58 Pas besoin d'aller au resto chinois, je vous propose cette assiette... Allez à vos baguettes!!! Ingrédients pour 4 : 1 pé-tsaï (chou chinois) 1/2 verre de riz 150g de dés de jambon 1 cube de bouillon huile d'olive sauce nuoc mam Emincer le chou. Le faire...
Riz cantonais chinois Riz cantonais chinois Par Sors de ma Cuisine 01/09/13 15:31 Je vous mets au défi de trouver une recette de riz cantonais chinois où le ratio délicieuseté/simplicité est aussi bon. On s’est réveillés il y a une semaine avec l’idée de se lancer un défi tous les week-ends : choisir un pays ou un style de cuisine au...
Riz cantonais Riz cantonais Par Les petits plats de Mimimarie 07/07/13 22:51 Dimanche, nous avons testé des yakitoris (délicieuses petites brochettes de poulet marinés) ; pour accompagner ceci, il fallait donc faire l'indispensable riz cantonnais. Pour 4 personnes environ 200 g de riz cuit 100 g de petits pois (surgelés) 2 tranches...
Gambas aux nouilles et riz chinois Gambas aux nouilles et riz chinois Par Mamounette 15/04/13 14:53 Dire que samedi la cheminée fonctionnait et le lendemain, dimanche, un beau soleil doté d'une chaleur agréable surveillait le barbecue où les merguez crépitaient. Ce matin le temps est encore différent, on rallumerait presque le chauffage ! [...]
Cuisse de canard sechee au poivre de sichuan avec du riz chinois 四川腊鸭腿 sìchuān làyātuǐ Cuisse de canard sechee au poivre de sichuan avec du riz chinois 四川腊鸭腿 sìchuān làyātuǐ Par recettes d'une chinoise 16/02/13 09:23 Le principe de la viande séchée chinoise est similaire à celle de France, c'est d'utiliser du gros sel, mais en moins grande quantité et les épices utilisés sont différents. Aujourd'hui, je vous présente la viande séchée (cuisse de canard) à la mode de...
Nian gao, gâteau de riz du Nouvel An chinois Nian gao, gâteau de riz du Nouvel An chinois Par Saveur Passion 11/02/13 08:47 Le nian gao est un des mets porte-bonheur du dîner du Nouvel An chinois, surtout s'il est enrichi des "8 trésors" traditionnels, le riz glutineux, les 3 graines ou noix, et 4 fruits séchés ou confits, en ajoutant parfois la pâte de soja jaune. Ainsi paré...
Spécial Nouvel an chinois : Riz cantonais Spécial Nouvel an chinois : Riz cantonais Par Fantasy-cook 10/02/13 22:14 Rien de plus traditionnel que le riz cantonnais pour un nouvel an chinois ! Rien de plus simple non plus que cette recette ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 200 g de riz bien cuit - 100 g de petits pois surgelés - 2 oeufs - 1 tranche de jambon - 1 cuillère...
Poulet à la citronnelle, riz gluant et chou chinois sauté : le chou Poulet à la citronnelle, riz gluant et chou chinois sauté : le chou Par Les douceurs de la famille Praline 31/01/13 11:26 Donc continuons notre recette en 3 étapes et passons au chou chinois aujourd’hui, après la recette du poulet ici et le riz gluant à venir (dimanche ou lundi je pense car demain on prépare la chandeleur, forcément !) C’est une recette à étape, certes, mais...
Poulet à la citronnelle, riz gluant et chou chinois sauté Poulet à la citronnelle, riz gluant et chou chinois sauté Par Les douceurs de la famille Praline 29/01/13 10:51 Ça fait juste une éternité que je n’ai pas rédigée de recette salée me semble-t-il !! Il faut dire que comme tous les hivers j’ai beaucoup de mal à photographier mes plats du soir, or, c’est le soir que je cuisine ! Et je vous assure que c’est rudement...
Sushis et makis Sushis et makis Par cookingrid 11/01/13 08:45 Une envie de cuisine asiatique sans se déplacer, c'est possible :) ... Je ne réalise pas cette recette avec du poisson cru mais adapté avec ce que j'ai dans mon frigo. Vous pouvez vous même imaginer de nouvelles combinaisons. Pour info le nouvel an chinois...
Chou chinois (Pe-tsaï) sauté express, sauce au vinaigre de riz 醋熘白菜 Chou chinois (Pe-tsaï) sauté express, sauce au vinaigre de riz 醋熘白菜 Par recettes d'une chinoise 02/11/12 09:03 Un chou sauté au wok en 2 min, quand on n'a pas beaucoup de temps, ça aide. J'ai l'habitude de le faire pour accompagner un plat plus relevé et non végétarien. Pour 2 personnes. Ingrédients: 550 g de chou chinois un oignon nouveau un petit piment rouge...
Riz au chou chinois et champignons noirs Riz au chou chinois et champignons noirs Par la cuisine de Lirilou 26/10/12 09:44 C'est la saison des choux mais celui-ci nous vient d'Asie enfin par son nom car je ne l'ai pas fait venir exprès par charter pour le cuisiner. Bonjour, les économies et le coût..... hi hi hi ! Donc voici une variation autour du chou à ma sauce avec des...
Pour le plaisir (99) : Dim-sum : beignets chinois et pâte de riz (炸两) Pour le plaisir (99) : Dim-sum : beignets chinois et pâte de riz (炸两) Par Sinogastronomie 10/09/12 13:19 Je vous propose aujourd’hui un nouveau dim-sum hongkongais, appelé en chinois « deux frits » (炸两 zhàliǎng). Je l’ai découvert par hasard en petit-déjeunant, un matin de mars 2011, au « Chaozhou City Fish and Eggs Congee and Noodle Kitchen » de Hong-Kong,...
Riz frit chinois ou cantonnais Riz frit chinois ou cantonnais Par La Famille Pâtes-Pizzas 30/03/12 21:27 Comme vous l'avez surement remarqué, j'ai un faible pour la cuisine asiatique. Et le riz cantonnais est un plat que j'aime vraiment beaucoup, même si j'en fais rarement. Mais il y a quelques jours je n'ai pas pu résister à cette envie impérieuse. Je sors...
Vermicelles de riz, Courgettes & Champignons Chinois Vermicelles de riz, Courgettes & Champignons Chinois Par Saveurs Et Expériences 13/09/11 05:23 Une recette diététique due à la présence des légumes et des vermicelles de riz, très digestes. Ingrédients 300gr de vermicelle de riz 7 champignons noirs 7 shiitake 1 courgette 6 petits épis de maïs pousses de bambou 1/2 boite de soja 1 doigt de gingembre...
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