Les Recettes de Bretagne - 10

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Partenaire breton  Secret de Famille  conserverie artisanale bretonne Partenaire breton "Secret de Famille" conserverie artisanale bretonne Par cuisine facile et rapide 14/05/14 18:44 Aujourd'hui ,je vous présente mon partenaire Secret de Famille Une conserverie artisanale bretonne Secret de famille , une conserverie bretonne tenue par de 2 sœurs , leur produits sont sans conservateurs ,ni additifs. Ce sont de très bon produits , de...
Quiche bretonne avec des galettes desséchées... Et on recycle gourmand Quiche bretonne avec des galettes desséchées... Et on recycle gourmand Par Cakes and Co 14/05/14 09:58 Comme tout le monde en Bretagne, et beaucoup ailleurs, les galettes de blé noir sont souvent au menu ici. Mais parfois, je change d'idée de menu et je me retrouve avec quelques galettes desséchées au frigo. Ce jour là j'avais en plus une envie de quiche,...
Compote fraises-rhubarbe et sablé breton Compote fraises-rhubarbe et sablé breton Par Soo, food & co 13/05/14 19:59 Ingrédients : Pour environ 100 gr de compote : 50 gr de fraises très parfumées (type gariguette, Mara des bois) 50 gr de rhubarbe 1 cuillère à soupe rase de sucre Pour environ 5 à 7 sablés breton … Continue reading →
Galettes Bretonnes Galettes Bretonnes Par Gourmand & Gourmet 13/05/14 12:19 INGRÉDIENTS 110 g de sucre semoule 200g de beurre mou / pommade 3 jaunes d’œuf dont un pour la dorure 280g de farine Une demi gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé RECETTE Dans un saladier travailler le beurre mou avec le sucre pendant environ...
Tarte aux fraises et mousseline pistache sur sablé breton Tarte aux fraises et mousseline pistache sur sablé breton Par Le blog de Umrao Jaan 12/05/14 20:49 Biscuit traditionnel de Bretagne, le sablé breton, c’est un biscuit rond, épais et très friable au bon goût de beurre salé. Un joli mariage avec cette crème si délicieuse et les fraise, une tuerie !!! Recette du site "Recettes-de-cuisines.com" Ingrédients...
#Bataillefood 13 : « La Bretagne s’invite à la fête , crêpes et  galettes n’en feront qu’à leur tête pour égayer vos assiettes » #Bataillefood 13 : « La Bretagne s’invite à la fête , crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête pour égayer vos assiettes » Par Coeur Gourmandise 11/05/14 20:07 J’ai l’immense plaisir d’avoir été choisie par Delphine du magnifique blog « Del’s cooking twist » pour cette 13ème édition de la #Bataillefood qui se déroulera le mercredi 04 juin à 18 heures. Petit rappel de ce qu’est cette Bataillefood: C’est un défi...
Tour rapide en cuisine n°152: Sablé breton et son caramel au beurre salé enrobé de ganache Tour rapide en cuisine n°152: Sablé breton et son caramel au beurre salé enrobé de ganache Par Chocopralin 11/05/14 09:00 Bonjour, pour ce tour n°152, j'ai choisi une recette chez "Cocotte à du goût ", et Yoritomo du blog "Glaseadodefresa" est venu choisir une de mes recettes. J'ai réalisé le gâteau de Pâques un poil breton de Cocotte. Il est composé d'un sablé breton, de...
Vrais biscuits bretons : de délicieux petits biscuits sablés Vrais biscuits bretons : de délicieux petits biscuits sablés Par Pâtisseries et gourmandises 10/05/14 22:50 C'est sur le blog de Camille "Cake in the city" que j'ai trouvé la recette de ces excellents petits sablés.Ils font partie, avec les palets bretons : clic, les biscuits au citron de C. Felder : clic, et les diamants : clic de mes recettes de sablés [...]
Dans mon assiette... Bretonne Dans mon assiette... Bretonne Par Elisa Boelle 09/05/14 15:15 Et si je vous donnais un petit aperçu de mes vacances Bretonnes... mais dans mon assiette ?!
Palets breton Palets breton Par MADE IN COOKING 09/05/14 08:19 Cuisson : 25 min Cela fait des années que je cherche "the recette" ! Impossible de réaliser des palets breton comme on en trouve un peu partout. Trop gonflé ou pas assez. Trop creux ou trop cuit. Bref ce fut la quête du graal ! Jusqu'au jour où je suis tombée sur la recette...
Sablé breton pomme et confiture de lait {Christophe Adam} Sablé breton pomme et confiture de lait {Christophe Adam} Par Turbigo Gourmandises 09/05/14 07:30 Christophe Adam, le génie de l’éclair, décline aussi la gourmandise sous formes de tartelettes sucrées ou salées, de verrines ou de chocolats. Lorsque je l’ai rencontré, mardi dernier (promis, je vous en reparle très bientôt !), je lui ai demandé quel était...
Sablés Bretons Sablés Bretons Par Miam Chouchie 08/05/14 23:27 Vous n’êtes pas toujours obligé de faire de la crème Anglaise ou de la mayonnaise quand il vous reste des jaunes d’oeufs, vous pouvez aussi tester des petits sablés Bretons et ensuite les mettre dans une boîte en fer pour … Lire la suite →
Tuiles Bretonnes aux pommes & caramel au beurre salé Tuiles Bretonnes aux pommes & caramel au beurre salé Par Pause Nature 07/05/14 10:18 C'est en participant au kkvkvk #55 organisé par "Cuisine et Cigares" que j'ai découvert cette recette aux pommes et de nombreuses autres . C'est "La cuillère aux milles délices" qui nous à proposé ce petit délice. Ingrédients pour 4 personnes : Garniture...
Tartelettes feuilletées aux pommes vanillées et au caramel au beurre salé Tartelettes feuilletées aux pommes vanillées et au caramel au beurre salé Par cuisine en folie 04/05/14 19:00 Préparation : 1h Vu ces tartelettes en forme de moulin à vent dans l'émission Le Meilleur Boulanger de France sur M6 Région Bretagne la semaine passée Ces petites bouchées aux pommes et leur jolie forme en moulin à vent m'ont aussitôt donné envie de les refaire pour le...
Tarte sur fond de sablé breton aux fraises et framboises chantilly au mascarpone a la vanille Tarte sur fond de sablé breton aux fraises et framboises chantilly au mascarpone a la vanille Par Le blog de La passion de Nath 03/05/14 10:05 Lorsque j'ai apercu la tarte des Délices de Marina, j'ai de sutie craqué et eu envie de tester ... Et puis en chemin j'ai eu envie d'associer la fraise et la framboises, du coup je ne me suis servie que de sa recette de la base Sablé breton : 3 jaunes d’œufs...
Galettes bretonnes fines Galettes bretonnes fines Par Aurélie's cooking 01/05/14 18:58 J’ai acheté le fabuleux livre « les desserts de Bernard » du blog Bernard Cuisine que vous trouverez ici. Je suis tombée dessus par hasard à la libraire.. et je n’ai pas pu résister à l’envie de l’acheter pour essayer tout de suite certaines...
Tarte crumble bretonne au sarrasin, rhubarbe et fraises Tarte crumble bretonne au sarrasin, rhubarbe et fraises Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 01/05/14 18:06 Qui dit jour férié dit repas en famille et comme tout repas il se devait de terminer en beauté. Un gâteau ou autre dessert à partager était donc de mise. Après avoir longuement cherché des fraises de France à un prix raisonnable nous avons finalement un...
Tiramisu façon bretonne Tiramisu façon bretonne Par Guiguine cuisine 01/05/14 13:48 Ces temps-ci, je me suis mise en mode mascarpone, que je décline à toutes les sauces! Alors pour voyager un peu durant cette période de vacances, voici un ptit tiramisu breton… Ce qu’il nous faut: quelques galettes bretonnes (La Trinitaine) caramel au beurre...
Far Breton (recette de Christophe Felder) Far Breton (recette de Christophe Felder) Par Arôme Framboises 30/04/14 19:00 Une fois de plus, je mets la Bretagne à l'honneur avec cette recette du far ! J'ai lu et relu des milliers (j'exagère à peine) de recettes et ai finalement jeté mon dévolu sur celle de Christophe Felder. Aucun regret : elle est p.a.r.f.a.i.t.e ! Le far...
Far breton au beurre salé Far breton au beurre salé Par Ma cuisine et Vous 30/04/14 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 500 g de pruneaux dénoyautés 75 cl de lait 50 g de beurre salé mou 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 œufs 220 g de farine Préparation : Préchauffez votre four th 6 (180°C)....

Le Royaume de la Cuisine Bretonne

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