Les Recettes de Bretagne - 10

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Far breton aux pruneaux sans gluten et sans lactose {recette} Far breton aux pruneaux sans gluten et sans lactose {recette} Par RoseAndCook 24/03/14 10:01 J'adore les pruneaux d'Agen et les enfants aussi, nous en faisons une consommation industrielle ! Mais je ne pense pas forcément à les mettre dans des gâteaux alors que c'est très bon. Lors du dernier atelier de cuisine organisé par Naturalia (ateliers...
Palets bretons Palets bretons Par Mes petits choux 24/03/14 06:00 Bonjour, Tout sablé, biscuit ou gâteau en général attise ma gourmandise. ;p Je devais faire une gourmandise qui se conserverait bien au moins jusqu’au lendemain et qui garderait son croquant. En fouillant dans mes favoris, je suis retombée sur cette recette...
Sablés bretons pour le goûter des enfants Sablés bretons pour le goûter des enfants Par Mes p'tites recettes de cuisine 23/03/14 17:27 150 gr de beurre 100 gr de sucre glace 270 gr de farine 3 gr de sel 1 paquet de levure chimique mélanger le beurre, le sel et le sucre glace à la feuille du robot pétrisseur ajouter l’œuf et 20 gr de farine une fois que c’est bien homogène incorporer la...
Sablés bretons pour le goûter des enfants Sablés bretons pour le goûter des enfants Par Mes p'tites recettes de cuisine 23/03/14 17:27 150 gr de beurre 100 gr de sucre glace 270 gr de farine 3 gr de sel 1 paquet de levure chimique mélanger le beurre, le sel et le sucre glace à la feuille du robot pétrisseur ajouter l’œuf et 20 gr de farine une fois que c’est bien homogène incorporer la...
Far breton frit et son coulis de caramel Far breton frit et son coulis de caramel Par Cuisine et Plaisirs 23/03/14 14:54 A ceux qui sont au régime ou en diète alimentaire : prière de ne pas regarder cet article sous peine de tentation irrésistible ! Je vous propose ici une version peu "light" du far breton. Pour la pâte, petite variante, j’ai ajouté un peu de blé noir pour...
Gâteau breton Gâteau breton Par L'atelier de Lilly 22/03/14 16:02 Je rends visite aux grands parents de mon homme et papi est très gourmand ;) J'ai donc eu envie de leur rapporter une spécialité bretonne. Mais au lieu de l'acheter je l'ai réalisé moi-même. Il s'agit du célèbre gâteau breton. Attention c'est très riche,...
Palets Bretons Palets Bretons Par Passion Cuisine de Sylvie 21/03/14 12:13 J'adore ces petits biscuits sec et épais. J'ai cette recette depuis des années et je dois dire que c'est un vrai régal. Ingrédients (pour 24 palets) 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 jaunes d'œufs + 1 pour la dorure 150 g de sucre en poudre...
Cheesecake breton-normand aux pommes, Calvados et caramel beurre salé Cheesecake breton-normand aux pommes, Calvados et caramel beurre salé Par Gourmandise sans frontières 21/03/14 08:56 Que dire … ? Une nouvelle déclinaison du cheesecake américain en version terroir normand et breton, qui utilise toutes les bonnes choses de là-bas ; à savoir crème d’Isigny, Calvados, biscuits bretons… Attention, avec le caramel beurre salé à moitié coulant...
Gratin de galettes bretonnes aux crevettes et champignons Gratin de galettes bretonnes aux crevettes et champignons Par Mymy cuisine 21/03/14 07:00 J'aime beaucoup me balader sur le blog de recettes Bretonnes... Vous vous en doutez on y trouve des recettes bretonnes super appétissantes! J'ai jeté mon dévolu sur une recette originale... Réalisé deux fois lors d'un atelier cuisine au travail et pour...
Galettes sablées Bretonnes Galettes sablées Bretonnes Par Passion Cuisine de Sylvie 20/03/14 15:49 Ces petites galettes rondes au beurre salé sont originaires de Loire Atlantique. Les plus célèbres sont les Galettes Saint-Michel produites dans la biscuiterie Saint-Michel. Ce biscuit est excellent avec le thé ou le café, pour le petit déjeuner ou pour...
Maki à la bretonne Maki à la bretonne Par cuisine d'Afrique 20/03/14 15:38 Depuis maintenant plus de 2 ans, mon mari voudrait que je lui prépare des makis, sushis et autres japonaiseries. Mon problème, c'est que je n'en ai jamais vu et encore moins gouté. Je pourrai m'inspirer d'une recette sur le net, mais voila, je n'aime pas...
Kouign amann validé par mes Bretons à moi Kouign amann validé par mes Bretons à moi Par Les douceurs de la famille Praline 20/03/14 08:00 Ahhhh le kouign amann …. Voilà bien un nom qui fait rêver, même si de suite, aucune de nous n’est capable de ne pas penser au beurre et au sucre qu’il y a dedans !! ^^ Mais tout de même, en ce qui me concerne c’est surtout depuis longtemps un rêve … n’étant...
Sablé breton & pomme tatin au caramel au beurre salé Sablé breton & pomme tatin au caramel au beurre salé Par Audrey Cuisine 20/03/14 06:30 Le week-end dernier, p'tit bonhomme est parti en week-end avec ses grands parents et son cousin, et je me suis retrouvée un peu toute seule à la maison, mon chéri travaillant tout le week-end. Alors, je me suis concocté un p'tit programme bien sympa, entre...
Porc à la bretonne et aux 4 épices Porc à la bretonne et aux 4 épices Par La cuisine de Stephy 19/03/14 10:05 Des pommes, du porc et du cidre, ce sont des ingrédients il faut le dire très importants dans la cuisine bretonne. Mais, j’ai voulu y apporter une touche d’exotisme en y ajoutant une pointe de quatre épices, il s’agit d’un mélange de clou de girofle, gingembre,...
Tartelettes aux fruits frais sur fond de sablé breton Tartelettes aux fruits frais sur fond de sablé breton Par Perle en sucre 18/03/14 18:08 Un sablé breton à la fois croustillant et fondant, une crème pâtissière parfumée à la vanille et des fruits frais, voilà de quoi ce composent ces délicieuses mini tartelettes parfaites avec l'arrivée du printemps ! ^^ INGRÉDIENTS (Recette de Christophe...
Petite verrine lemon curd–sans beurre au four micro-ondes – à  la mode bretonne Petite verrine lemon curd–sans beurre au four micro-ondes – à la mode bretonne Par Bienvenue chez moi 17/03/14 20:25 Mes parents sont venus manger aujourd’hui et, pour tout vous dire, je n’avais plus grand chose dans le frigidaire et, en même temps, un peu la flemme de cuisiner. Bref, tout ça pour vous dire que j’ai concocté cette recette en un tour de main et que nous...
Caramel au Beurre Salé Caramel au Beurre Salé Par Les Délices de Sandstyle 16/03/14 23:59 Après avoir déjà souvent fait des confitures ( fraises,kiwis,fruits rouges,figues,rhubarbe ,banane)ou de la gelée de groseilles ,Samedi je me suis lancée pour la 1 ère fois dans la confection de Caramel au Beurre Salé ! Pour 2 pots à confiture remplis de...
Palet Breton se met au vert Palet Breton se met au vert Par Douceurs Maison 16/03/14 11:30 Mousse de Framboises sur un Palet Breton à la Pistache et zesté de citron vert C’est en regardant la recette de la tarte aux agrumes de Christophe Felder que j’ai eu envie de remplacer les agrumes par la Framboise Cette mousse de Framboises me sert à la...
Crumble poire nutella et sablés bretons et flower's café Crumble poire nutella et sablés bretons et flower's café Par lena's cakes 14/03/14 19:52 Salut à tous et toutes. Aujourd'hui, je souhaite vous faites découvrir un spot à Toulouse où j'ai l'habitude d'aller avec mes amis pour passer un peu de temps et déguster de bon cafés, thés et surtout pâtisserie. Le flower's café est un café situé sur une...
Gâteau Breton Gâteau Breton Par Les flagrants délices de léa 14/03/14 15:43 Vous ne savez pas tout sur moi hi hi! ^^ Du haut de mes 24 ans, j'ai bien des choses à vous racontez, mais je ne serais pas de ces personnes qui étalent leurs vies pour au final n'intéresser personnes tellement c'est barbant et trop long à lire...bla bla...

Le Royaume de la Cuisine Bretonne

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