Les Recettes de Bretagne - 10

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S galettes bretonnes et un rouleau à pâtisserie personnalisé à gagner S galettes bretonnes et un rouleau à pâtisserie personnalisé à gagner Par Il était une fois la pâtisserie 05/04/14 18:01 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Il y a quelques jours, Zuzia, de la boutique Vatek rolling pins, m'a proposé de m'envoyer un rouleau à pâtisserie personnalisé. J'ai trouvé son idée géniale et je me suis empressée d'accepter ! Je viens de recevoir le rouleau et j'ai immédiatement testé...
Far aux pruneaux ou au chocolat Far aux pruneaux ou au chocolat Par Macaude en cuisine 05/04/14 12:21 Coucou, Le far aux pruneaux, c'est pas mon dessert préféré..Mais on devait faire un dessert traditionnel français donc étant breton, c'était soit crêpes soit far. Et le far ça fait plus dessert donc voilà tout ça pour dire que j'ai fait un far mais comme...
Kouign Amann : Famille en Cuisine avec Paysan Breton Kouign Amann : Famille en Cuisine avec Paysan Breton Par Grelinette et Cassolettes 04/04/14 14:00 Cette recette de Kouign Amann est pour vous annoncer un superbe jeu avec le beurre Paysan Breton... En effet quelle recette est la plus emblématique du beurre et de la Bretagne ? C'est bien le Kouign Amann ! Mais avant de partager cette recette riche en...
Far breton nature Far breton nature Par Mes Carnets de Cuisine 04/04/14 11:15 Pour 4 à 6 personnes : 200 gr de farine 200 gr de sucre 1 l de lait 60 gr de beurre 1/2 sel fondu 4 œufs 1 c.a.s. de rhum 1 gousse de vanille sel Préchauffez le four à 180° Dans une jatte, faites un puit avec la farine et y ajouter une pincée de sel Ajoutez...
Macarons caramel Macarons caramel Par Macaude en cuisine 02/04/14 13:51 Coucou, Comme je vous l'avais déjà dit pour mon anniversaire, j'avais réalisé des macarons. Voilà la second parfum que j'avais réalisé. Ingrédients: Pour les coques: c'est par ici ! Pour le caramel: -125gr de sucre semoule -50gr de beurre demi-sel coupé...
Sablés Breton Sablés Breton Par A table chez Natt 02/04/14 00:03 Les filles sont fans de petits biscuits et de sablés entre autre aussi pour le goûter je leurs ai préparé ces sablés qui je dois avouer ont fait fureur Ingrédients 300 gr de farine 1 petite cc de levure chimique 200 gr de sucre 6 jaunes d’oeufs 240 gr de...
L'oramalga : entremets chocolat et son crémeux orange, sablé breton et glace pure origine Madagascar L'oramalga : entremets chocolat et son crémeux orange, sablé breton et glace pure origine Madagascar Par cuisine de fadila 01/04/14 23:53 Bonsoir J'ai reçu il y'a quelques jours , du chocolat de la chocolaterie Castelain pour participer à un concours de photographie culinaire , le colis contenait du cacao en poudre, chocolat pure origine madagascar 68% et du chocolat à pâtisser 70%. Pour...
Galettes Bretonnes pur beurre de chez Ker Cadélac Galettes Bretonnes pur beurre de chez Ker Cadélac Par Papillon en cuisine 01/04/14 17:07 Les Galettes Bretonnes Pur Beurre Fan de croquant ? Goûtez sans attendre nos Galettes Pur Beurre. Existe en format 325g et 560g. Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 2066 kJ / 492 Kcal Dont sucres : 24,7 Matières grasses : 20,8 Protéines : 6,2...
Salade crevettes/andouille et petit Breton Salade crevettes/andouille et petit Breton Par en toute simplicité 01/04/14 14:58 Pour 2 personnes - 250 g de grosses crevettes ou gambas - huile d'olive - sauce soja - paprika fumé - poivre - salade mélangée - maïs - petite boîte de thon émietté - 2 tranches d'andouille - 2 feuilles de brick - 4 tranches fines de lard fumé - 2 belles...
Pancakes au lait ribot Pancakes au lait ribot Par Baradozic 01/04/14 10:16 Le lait ribot (ou "laezh ribot") est un lait fermenté au petit gout aigrelet que l'on trouve en Bretagne. Il est crémeux comme un yaourt à boire. Il existe également dans d'autres régions ou pays, mais sous un autre nom (buttermilk chez les anglais, guinse...
Crumble breton Crumble breton Par Baradozic 01/04/14 09:31 Des amis arrivent à l'improviste ? Vous cherchez un dessert rapide pour le dîner ? Cette recette est pour vous. C'est beau, c'est bon, c'est rapide et en plus c'est pas cher ! Que des qualités !! Plus d'infos »
Tarte bretonne aux pommes pour l'Escapade en cuisine Tarte bretonne aux pommes pour l'Escapade en cuisine Par Q-e-zine 31/03/14 08:00 Aujourd'hui je suis contente ! D'une part car c'est le jour de la publication de l'Escapade en cuisine de Mars, d'autre part car la recette que j'ai réalisé est une tuerie alors je suis ravie de la partager avec vous ! L'Escapade en cuisine est un jeu gourmand...
Dinde à la Bretonne Dinde à la Bretonne Par La passion de Mimi 31/03/14 00:00 Préparation : 35 min - Cuisson : 3h Un plat mijoté comme on les adore à la maison avec un petit côté légèrement sucré avec le cidre et les pruneaux! Une cuisson longue à basse température pour garder le moelleux de la viande tout en conservant des pommes de terre ferme et fondante! Nous avons...
Escapade bretonne-Tartines de beurre aux algues et gambas Escapade bretonne-Tartines de beurre aux algues et gambas Par Ô my goût 30/03/14 13:55 Bonjour, aujourd’hui je vais vous parler d’une découverte que j’ai faite lors d’une escapade en Bretagne. En effet, le week end dernier j’étais de passage en Bretagne, et j’en ai profité pour faire un tour à Saint Malo, et notamment … Lire la suite →
Palets bretons au caramel beurre salé et chocolat Palets bretons au caramel beurre salé et chocolat Par Jo fait du gâteau ! 29/03/14 09:08 Pour démarrer ce magnifique weekend ensoleillé et carnavalesque (enfin, ça c'est juste chez nous...mais vous pouvez venir jusque Welkenraedt demain voir le magnifique cortège... bref revenons à nos moutons :-D), voici une recette que j'avais trouvée il...
Galettes bretonnes Galettes bretonnes Par Eve son Momix et Demarle 27/03/14 18:13 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Pour le goûter des loulous et de mon Lenny 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Pour plus ou moins 35 galettes: 250g de farine 150g de beurre mou(j'ai mis du beurre normal et du beurre salé) 125g de sucre 1 oeuf + 1 jaune pour...
Quatre quarts breton Quatre quarts breton Par Eat me now 27/03/14 17:58 Enfiiiiiiiiiiiiiiin une nouvelle recette. Je suis vraiment désolée de cette absence, mais j’ai déménagé la semaine dernière et je jongle encore entre deux villes. C’est donc assez difficile en ce moment de cuisiner ! J’ai été très longtemps fâchée avec...
Gâteau breton sarrasin et poires Gâteau breton sarrasin et poires Par Coeur Gourmandise 26/03/14 16:30 Bien le bonsoir les amis. Faire des meringues c’est bien, mais que faire avec les jaunes d’œufs restants? Et bien un gâteau breton bien sûr !!!!! Oui, d’accord, mais ça j’en ai déjà fait, j’aimerais innover……. Alors je tourne, je vire dans ma cuisine, j’ouvre...
Vieille au four Vieille au four Par Baradozic 26/03/14 08:00 Aujourd'hui, je me suis fait une petite vieille à déjeuner. Non, non, je ne suis pas gérontophage ; rassurez vous !! La vieille est un poisson que l'on trouve sur nos côtes bretonnes. C'est un poisson maigre qui a la mauvaise réputation d'avoir beaucoup...
Far breton aux pruneaux sans gluten et sans lactose {recette} Far breton aux pruneaux sans gluten et sans lactose {recette} Par RoseAndCook 24/03/14 10:01 J'adore les pruneaux d'Agen et les enfants aussi, nous en faisons une consommation industrielle ! Mais je ne pense pas forcément à les mettre dans des gâteaux alors que c'est très bon. Lors du dernier atelier de cuisine organisé par Naturalia (ateliers...

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