Les Recettes de Sashimi

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Sashimi de dorade royale citron vert, gingembre et patate douce à la française Sashimi de dorade royale citron vert, gingembre et patate douce à la française Par Sugar'n'Salé 31/01/14 10:18 J'ai une passion pour le poisson cru, j'adore ça, que se soit en maki, sushi ou juste comme ça, en sashimi (pour reprendre le terme japonais). Beaucoup de poissons peuvent se manger crus, toutefois certains révèlent plus facilement de goût que d'autres...
Saumon en sashimi Saumon en sashimi Par iz cooking 24/03/13 18:10 J'aime. J'aime. J'aime. Ingrédients pour 2 personnes 2 filets de saumon très frais Pour la marinade du saumon 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 1 gousse d'ail pressée 1 cuillère à café de sucre 2 cuillère à café de sauce soja 10 cl de mirin Ciboulette...
Sashimi de saumon au sémame Sashimi de saumon au sémame Par Aux désirs de Manon 28/01/13 21:47 Découpez en tranche assez épaisse le saumon cru (le poisson doit être de très bonne qualité) et parsemez de graine de sésame, un peu de citron Servir les sashimi avec une sauce shoyu : [...]
Sashimi à l'avocat Sashimi à l'avocat Par La tendresse en cuisine 31/05/12 09:14 Une entrée originale pour les amateurs du goût japonais Pour 4 personnes 1 verre de riz japonais (spécial sushi) 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 150 g de filet de saumon 2 avocats Jus d'un demi citron 1 cuillère...
Restaurant de mon fils et ses associés Restaurant de mon fils et ses associés Par melayers évelyne 15/10/11 14:31 Le restaurant fuju yama Spécialité buffet Vendredi soir buffet à 18e/ 8e enfant de moins de 11ans Valable samedi soir à la carte disponible Dimanche buffet à volonté 16e (8e enfant de moins de 11ans) Un billet de tombola gratuit 12h à 15h Restaurant spécialité...
Saumon cru à la japonaise : sashimi  restau japonais  ou sashimi  Picard Saumon cru à la japonaise : sashimi "restau japonais" ou sashimi "Picard" Par CulinoTests 12/05/05 20:09 Thèmes cliquables : cuisine crue - conso - poissons - surgelé Il y a oh quoi huit ou dix ans à peine que j'ai vraiment entendu parler de la cuisine japonaise. C'est-à-dire huit ou dix ans que mes copains me disent "On se fait un jap' ce soir.?" et que je...

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