Les Recettes de Potimarron et Foie gras

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Verrine de potimarron, crumble de noisettes et foie gras Verrine de potimarron, crumble de noisettes et foie gras Par La main à la pâte 11/12/14 06:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Le froid est là, bien installé. Quelques légers flocons de neige et les températures chutent allègrement. On a donc envie de se réchauffer d’un bon velouté mais comme les fêtes arrivent, on prend un peu d’avance en y rajoutant un peu de foie gras et un...
Velouté de potimarron au foie gras Velouté de potimarron au foie gras Par Schotzy's Cooking 09/12/14 10:08 Voici un velouté de potimarron au foie gras que vous pourrez servir soit à l'assiette en entrée ou en petites verrines à l'apéritif à Noël. L'association potimarron/foie gras est délicieuse. Ingrédients pour ce velouté de potimarron au foie gras : 1 potimarron...
Velouté de Potimarron au lard fumé de David Ibarboure, et ses tartines de foie gras Velouté de Potimarron au lard fumé de David Ibarboure, et ses tartines de foie gras Par Le Blog d'Essor 11/11/14 10:35 Ce qu’il y a de meilleur dans l’automne ? Et si c’était les soupes et les veloutés ? Oui, mais pas n’importe lesquels ! Ici c’est David Ibarboure, de l’étoilé Briketenia et désormais également des Chefs du Samedi à Essor Anglet, qui vous propose sa recette...
Soupe de potimarron au foie gras poêlé et au pain d'épices Soupe de potimarron au foie gras poêlé et au pain d'épices Par On dine chez Nanou 18/12/13 03:00 Pour vos repas de fêtes , je vous propose une entrée facile , la soupe de potimarron peut être préparée à l'avance , et finaliser au moment de passer à table en poêlant vos escalopes de foie gras . L'association potimarron/foie gras/pain d'épices est toujours...
Velouté de Potimarron et son escalope de Foie Gras Velouté de Potimarron et son escalope de Foie Gras Par Dans la Cuisine de Françoise 16/12/13 08:00 Vous vous souvenez, si vous suivez le blog régulièrement, de ma recette de Velouté au Potiron et de ses Noisettes qui croustillaient ICI. J'ai décliné cette recette, pour la rendre un peu plus festive à l'approche des Fêtes de Fin d'Année ... J'ai utilisé...
Velouté de potimarron au curcuma et au foie gras Velouté de potimarron au curcuma et au foie gras Par Royal Chill 31/10/13 05:00 La saison des courges a dejà bien commencé et on n’a pas encore publié de recettes avec cet ingrédient. Le week-end dernier j’ai donc devancé un peu Noël avec cette recette que j’adore faire pendant les fêtes lorsque j’ai des … Lire la suite →
Velouté de potimarron et ses petites  miettes  de foie gras de canard Velouté de potimarron et ses petites "miettes" de foie gras de canard Par My Girly Popotte 15/09/13 18:03 Si il y a bien une saison qui m'inspire et que j'adore en cuisine c'est l'automne. Peut être car je suis née à cette saison. Potimarron, figues, girolles, cèpes ...... j'adore, les saveurs, les odeurs, les couleurs. Je vous propose aujourd'hui un velouté...
Cupcakes au potimarron, noisettes et foie gras Cupcakes au potimarron, noisettes et foie gras Par Gourmande sans gluten 08/12/12 20:37 Voici une entrée qui change du foie gras avec du pain... Un sympathique mariage de potimarron et foie gras, c'est ce que j'avais envie de tester aujourd'hui ! Ces cupcakes bien moelleux seront servis froids, accompagnée d'une salade verte si vous le désirez....
Crème de potimarron à la châtaigne, oeuf moellet et foie gras, chips de Bressaola Crème de potimarron à la châtaigne, oeuf moellet et foie gras, chips de Bressaola Par Confessions d'une accro à la cuisine 24/11/12 08:39 Parfois, c'est dur la vie de blogueuse culinaire ;) Bah oui! On est un mois avant Noël, et déjà je me dis qu'il va falloir que je cuisine chic pour vous proposer des recettes sympas pour les fêtes de fin d'année... Et voilà comment je me retrouve à manger...
Velouté de patate douce, potimarron et pépites de foie gras Velouté de patate douce, potimarron et pépites de foie gras Par SML Sisters cooking 21/11/12 10:00 Qui dit soupe ne veut pas dire qu’on ne peut pas mettre les petits plats dans les grands. Aujourd’hui dans la série « spéciale soupe » : une entrée chic en attendant les fêtes ! Ingrédients (pour 4 personnes): 2 petits potimarrons 1 oignon 5 petites patates...
Velouté de potimarron, escalope de foie gras Velouté de potimarron, escalope de foie gras Par lesplatsdepat 02/11/12 14:51 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de foie gras cru 1 Potimarron environ 1Kg 25 cl de lait 10 cl de crème fraiche 1 pincée de curcuma 1 botte de persil plat 25 cl d’huile d’olive Eau,...
Veloute de potimarron au the fume & copeaux de foie gras Veloute de potimarron au the fume & copeaux de foie gras Par cotesoleil 29/10/12 08:04 A la veille d’Halloween, cette recette onctueuse, chaleureuse et franchement originale était toute trouvée ! Voici mon premier velouté au potimarron et pas n’importe lequel puisqu’il est parfumé d’un thé noir, le Lapsang Souchong, aux saveurs très marquées....
Ravioles au foie gras sur velouté de potimarron et chips de girolles et cèpes Ravioles au foie gras sur velouté de potimarron et chips de girolles et cèpes Par cuisine en folie 01/10/12 07:51 Voici venu le temps du défi d'octobre sur Recettes.de Cuisine et j'ai l'immence plaisir de faire partie des membres du Jury pour ce nouveau défi j'y ai fait la connaissance de 11 autres blogueuses culinaires talentueuses que je vous présente plus bas en...
Foie gras poêlé, oeuf mollet & purée de potimarron Foie gras poêlé, oeuf mollet & purée de potimarron Par Audrey Cuisine 21/12/11 06:00 Je suis super fière de cette recette de fêtes, c’était un délice ! Je suis un peu partie sur l’idée d’un de mes plats de l’an dernier, en lui donnant un air un peu plus festif en remplaçant les lardons par une belle escalope de foie gras poêlée, et en utilisant...
Soupe de potimarron et foie gras poelé Soupe de potimarron et foie gras poelé Par Selon l'humeur... ou l'envie 31/10/11 13:36 Ingrédients (4 personnes) : 1 potimarron 4 petites pommes de terre 1 petite boite de marrons 4 petites escalopes de foie gras 1 bouquet garni sel huile d'olive de Nyons piment d'Espelette A l'aide d'un grand couteau coupez le potimarron en deux, retirez...
Velouté de potimarron aux cèpes, cappucino et dés de foie gras Velouté de potimarron aux cèpes, cappucino et dés de foie gras Par Saveurs et Fantaisies 09/12/10 06:37 Pour 4 personnes : 1 potimarron 40 g de cèpes secs 1 l de bouillon de volaille 4 tranches de foie gras Sel et poivre Pour le cappuccino au siphon : 25 cl de crème fraîche entière 1 verre de lait 1/2 cuiller à café de sel Réhydrater les cèpes dans de l'eau...
Petite tartine Petite tartine Par Coquillettes et crustacés 07/11/10 16:25 Non ce n'est pas l'heure du petit déjeuner, ni de l'ami ricoré. Ce qui n'est pas plus mal vu mon état au réveil. Je serai bien incapable de cuisiner quoi que se soit le matin. Rien que de me préparer le café de Georges Clooney me demande un effort surhumain...
Velouté de Potimarron au Foie Gras Velouté de Potimarron au Foie Gras Par Recettes Simples 24/12/08 10:02 Ingrédients (pour 4 à 6) : 1 Potimarron (entre 1kg et 1,5 kg) 1 demi Lobe de Foie gras frais 2 Oignons 20cl de Crème fraîche liquide Gros sel Poivre Préparation / Cuisson : - Eplucher les oignons et les couper en quartiers - Laver le potimarron à l'eau,...

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