Les Recettes de Pruneaux et Cailles

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Choucroute aux Cailles rôties et aux Pruneaux Choucroute aux Cailles rôties et aux Pruneaux Par Grelinette et Cassolettes 27/11/14 08:31 Ce que j’aime dans la choucroute c’est… le chou ! Sauf pour la meilleure choucroute que j’aie mangé, c’était à Strasbourg, chez Kammerzell, et elle était au poisson… Souvent j’achète chez le traiteur du chou tout seul. Ce qui le laisse un peu perplexe car...
Caille rôtie aux pruneaux Caille rôtie aux pruneaux Par Mes trucs à moi 29/03/12 09:00 Nous nous restreignons un peu côté bons restau puisque nous avons des projets d'agrandissement de la maison... Donc si nous n'allons plus au restau, et bien que le restau vienne à nous! et hier soir, c'était particulièrement réussi! Ingrédients : 4 cailles...
Tajine de Cailles aux pruneaux طاجين السمان Tajine de Cailles aux pruneaux طاجين السمان Par Couscous et Puddings 06/02/12 09:00 Après le tajine de coing au miel (recette ici), je partage avec vous aujourd'hui un autre tajine sucré-salé de cailles aux pruneaux et dont j'ai rajouté des abricots et raisins secs, et décoré d'amandes frites et graines de sésames. Un très bon tajine qu'on...
Caille aux Pruneau Rapide Caille aux Pruneau Rapide Par douce cuisine dans les nuages 28/12/11 09:30 Une recette classique et rapide , pas plus de 30mn. pour 4 personnes -4 cailles -12 pruneaux dénoyautés -1 oignon de Roscoff ou autre -2 càs de cognac -1 verre de vin blanc -1/2 verre d'eau -2 càs d'huile -sel,poivre Mettre les pruneaux à mariner avec le...
Croustade de Caille aux Cranberries et Pruneaux, Sauce au Porto Croustade de Caille aux Cranberries et Pruneaux, Sauce au Porto Par La Cuisine de Fabrice 21/12/10 09:00 Cliquer sur la photo pour agrandir A découvrir ou revoir, une entrée proposée l’an passée début décembre que je referais cette année pour Noël : une classique croustade, revisitée avec de la caille et des cranberries. Les filets de cailles sont poêlés,...

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