Les Recettes de Clarisse en Cuisine - 5

• Curry de légumes d’automne -

  
  Clarisse en Cuisine  03/11/23  16:14
  Préparation : 35 min Pour réveiller un peu les légumes d’automne, pourquoi ne pas les cuisiner sous forme de bon curry aux saveurs un peu asiatiques… Un vrai régal que l’on peut servir, soit en repas végétarien, accompagné de riz ou de nouilles chinoises, ou bien de pommes...
  • Légumes
  • Automne
  • Cuisine Asiatique
  • Cuisine Saine
  • Poireaux
  • Chou-fleur
  • Tomates
  • Déjeuner

• Gâteau moelleux aux figues et aux noix -

  
  Clarisse en Cuisine  28/10/23  08:03
  Préparation : 50 min La belle saison des figues cette année m’a permis de m’essayer à composer un gâteau moelleux aux figues et aux noix. Je le voulais sans beurre, et j’ai décidé de le remplacer par du fromage mascarpone et un peu d’huile de tournesol qui va donner du moelleux...
  • de Saison
  • Gâteaux
  • Figues
  • Noix
  • Patisserie
  • Automne
  • Desserts
  • Goûter

• Boulettes d’aubergine à la parmigiana -

  
  Clarisse en Cuisine  24/10/23  11:21
  Préparation : 30 min Au Cookeo® / ou sans Avec les dernières aubergines et tomates du jardin, je me suis empressée de confectionner de sympathiques boulettes d’aubergine à la parmigiana, un repas végétarien, absolument savoureux. J’ai déniché la recette sur le joli blog Plaisir...
  • Aubergines
  • Tomates
  • Italie
  • Cuisine végétarienne
  • au Cookeo
  • au Cookeo Ou Sans
  • Cuisine Saine
  • Fromage

• Sel aromatisé au romarin thym et sauge -

  
  Clarisse en Cuisine  18/10/23  19:11
  Vite, vite… on rentre encore des herbes et aromates de nos jardins avant que la fraîcheur ne s’installe . Si vous n’en avez pas vous-mêmes, des amis se feront certainement le plaisir de vous en donner de bon cœur, ou alors, on peut flâner sur un marché...
  • Aromate
  • Sel
  • Condiment
  • Romarin
  • Thym
  • Sauge
  • Sel Aromatise
  • Cuisine Saine

• Délicieux gâteau coco choco -

  
  Clarisse en Cuisine  14/10/23  18:06
  Préparation : 30 min Un super gâteau pour terminer cette fin de semaine, notamment le Délicieux gâteau coco choco. Le titre est évocateur n’est-ce pas ? Il comblera les papilles gustatives des fans de noix de coco et de chocolat, une combinaison topissime… Je l’ai déniché sur...
  • Gâteaux
  • Patisserie
  • Noix de coco
  • Chocolat
  • Desserts
  • Fêtes
  • Goûter
  • Gâteau Coco

• Boulettes de thon à l’italienne -

  
  Clarisse en Cuisine  11/10/23  18:00
  Préparation : 15 min Allez, aujourd’hui on opte pour pour un petit repas de poisson rapidement réalisé, et qui sort un peu des sentiers battus, notamment un plat de boulettes de thon à l’italienne. Gageons que même les enfants en redemanderont tellement c’est bon ! J’ai déniché...
  • Poisson
  • Cuisine Rapide
  • Thon
  • Italie
  • Tomates
  • Déjeuner
  • Diner
  • Boulettes

• Chili con quinoa -

  
  Clarisse en Cuisine  07/10/23  19:55
  Préparation : 30 min (au Thermomix® / ou non) Il faut absolument que je vous partage cette chouette recette de chili con quinoa. Quésako ? ce plat a le goût d’un chili (si, si…), mais la viande est remplacée par du quinoa, ce qui en fait un sympathique plat végétarien, ou bien...
  • au Thermomix Ou Non
  • Quinoa
  • Cuisine végétarienne
  • Accompagnement
  • Tomates
  • One pot
  • Déjeuner
  • Diner

• Lemon curd cookies -

  
  Clarisse en Cuisine  04/10/23  18:50
  Si, comme moi, vous raffolez du citron, vous allez adorer ces extraordinaires petits lemon curd cookies ! Ils ont vraiment eu beaucoup de succès lorsque je les ai fait goûter et j’en partage aujourd’hui la recette pour permettre à ceux.celles qui en ont...
  • Citrons
  • Lemon curd
  • Cookies
  • Gâteaux
  • Petits Fours
  • Crèmes
  • Desserts
  • Fêtes

• Côtelettes farcies et panées -

  
  Clarisse en Cuisine  29/09/23  12:21
  Préparation : 15 min Partants.tes pour de bonnes côtelettes farcies et panées ? elle sont encore aux saveurs de l’été qui perdure, avec leur farce au pesto et à la mozzarella… un vrai régal. Je les ai enrobées d’une panure, car elle préserve mieux la tendreté et le juteux de...
  • Cotelettes
  • Fromage
  • Viande
  • Cuisine Facile
  • Porc
  • Déjeuner
  • Cotelettes Farcies

• Cake savoureux aux olives -

  
  Clarisse en Cuisine  27/09/23  17:50
  Préparation : 45 min Pour votre prochain apéro entre amis, je vous partage la fabuleuse recette du cake savoureux aux olives. Vous me direz que vous en avez déjà trente-six dans votre recueil de recettes, mais je peux vous assurer que cette trente-septième est LA recette à...
  • Apéritif
  • Cake salé
  • Olive
  • Jambon
  • Fromage
  • Cuisine Facile
  • Cocktail Dinatoire
  • Brunch

• Haricots verts braisés à la fondue de tomates -

  
  Clarisse en Cuisine  22/09/23  18:29
  Préparation : 35 min Pour les amateurs.trices de légumes cuisinés sainement, et donc peu caloriques par la même occasion (ce qui ne gâche rien n’est-pas…), je vous partage aujourd’hui ma petite recette de haricots verts braisés à la fondue de tomates, qui est une véritable...
  • Cuisine Saine
  • Haricots Verts
  • Tomates
  • Cuisine de Saison
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Déjeuner
  • Diner

• Gâteau qui pleure -

  
  Clarisse en Cuisine  20/09/23  12:12
  Préparation : 25 min Vous êtes intrigués.es par le titre assez singulier de ce gâteau ? moi aussi je l’étais… jusqu’à ce que je découvre ce qui se cache derrière ce gâteau qui pleure. Et oui, pourquoi pleure-t’il ? et bien tout simplement de par sa ganache onctueuse qui le...
  • Gâteaux
  • Chocolat
  • Cacao
  • Patisserie
  • Desserts
  • Fêtes

• Poêlée de fruits de mer à la pulpe de tomates et à l’ail -

  
  Clarisse en Cuisine  16/09/23  10:35
  Préparation : 35 min Aujourd’hui je souhaite vous partager ma recette de poêlée de fruits de mer à la pulpe de tomates et à l’ail que je ne manque pas de refaire régulièrement, tellement l’ensemble est goûteux et addictif, mais relativement sain, puisque le seul apport de corps...
  • Fruits de mer
  • Sauce Pulpe de Tomates
  • Tomates
  • Ail
  • Cuisine Saine
  • Cuisine de Saison
  • Cuisine de Gout
  • Cuisine Facile

• Pommes de terre rôties aux dés de courgettes -

  
  Clarisse en Cuisine  12/09/23  18:23
  Préparation : 20 min Aujourd’hui, une petite recette simple, mais ô combien délicieuse et plutôt saine, un plat de pommes de terre rôties aux dés de courgettes. Et oui, c’est à nouveau notre starlette la courgette qui entre en scène en cet été qui perdure, et dont la récolte...
  • Cuisine Saine
  • Pomme de terre
  • Courgettes
  • Cuisine de Saison
  • Cuisine végétarienne
  • Accompagnement
  • Déjeuner
  • Diner

• Tarte aux prunes à la crème d’amande et pâte feuilletée -

  
  Clarisse en Cuisine  08/09/23  19:46
  Il faut encore profiter des variétés tardives de prunes/quetsches bien mûres avant que la saison ne se termine tout doucement… J’ai donc recherché une version de tarte différente de ma Tarte aux quetsches alsacienne (clic… vers ma recette), que j’ai pour...
  • Prunes
  • Quetsche
  • de Saison
  • Tartes
  • Fruits
  • Patisserie
  • Desserts
  • Goûter

• Cake aux courgettes et feta -

  
  Clarisse en Cuisine  05/09/23  19:15
  Préparation : 10 min Notre starlette la courgette a dégoté un très beau rôle dans le long-métrage cake aux courgettes et feta. Elle a excellé dans ce premier rôle, qu’elle a su interpréter avec brio. Se retrouver à jouer la star lors d’un apéritif de fête n’est pas commun…...
  • Courgettes
  • Fromage
  • Apéritif
  • Cake salé
  • Brunch
  • Pique-nique
  • Cuisine Saine
  • Diner

• Verrines tiramisu au citron -

  
  Clarisse en Cuisine  03/09/23  11:18
  Comme promis, je vous partage aujourd’hui ce que j’ai réalisé avec mon lemon curd au Thermomix (clic…clic…vers la recette), notamment des verrines tiramisu au citron. J’ai été inspirée par la recette du joli blog La Ptite Cuisine de Pauline (que je remercie...
  • Tiramisu
  • Citrons
  • Crèmes
  • Entremets
  • Desserts
  • Verrines

• Lemon curd au Thermomix -

  
  Clarisse en Cuisine  30/08/23  09:57
  Préparation : 22 min En tant que grande fan de citron, je ne peux qu’apprécier le lemon curd avec son goût acidulé. Mais voilà, je ne m’étais jamais lancée dans sa fabrication. Et pourquoi ? parce que je pensais que son élaboration était beaucoup plus compliquée. Mes recherches...
  • Lemon curd
  • Citrons
  • au Thermomix
  • Crèmes
  • Desserts
  • Entremets
  • Thermomix

• Toasts de concombre au thon et tomates cerises -

  
  Clarisse en Cuisine  26/08/23  18:47
  Préparation : 1h Allez, pour le dimanche, une petite recette d’apéritif rapide, efficace et plaisante… des toasts de concombre au thon et tomates cerises ! Dès que je l’ai vue sur le joli blog de ma copinaute Les Papilles de Karen (clic… clic… pour le visiter), j’ai su...
  • Apéritif
  • Poisson
  • Cuisine de Saison
  • Concombre
  • Cuisine Saine
  • Fromage
  • Thon
  • Tomates

• Dip de feta et poivrons -

  
  Clarisse en Cuisine  22/08/23  17:55
  Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min (au Thermomix® ) Pour un petit apéro sympa à l’ombre d’une tonnelle en cette période estivale, je vous propose aujourd’hui un dip de feta et poivrons. Je l’ai découvert sur le joli blog Cuisine de Famille de mon amie Amélie (clic…clic… pour le visiter),...
  • Apéritif
  • Cuisine de Saison
  • Dips
  • Feta
  • Poivrons
  • au Thermomix
  • Légumes
  • Fromage

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