Les Recettes de Clarisse en Cuisine

• Sablés au parmesan et crème d’olives de Cyril Lignac -

  
  Clarisse en Cuisine  24/07/24  16:00
  Préparation : 10 min En vue de l’apéritif du dimanche en terrasse je vous propose, en accompagnement, ces fabuleux sablés au parmesan et crème d’olives de Cyril Lignac. Leur pâte, au bon petit goût de beurre, est bien friable et les feuilles de basilic émincées leur confèrent...
  • Apéritif
  • Fêtes
  • en Terrasse
  • Fromage
  • Olive
  • Basilic
  • Cuisine Facile
  • Cuisine végétarienne

• Moelleux au chocolat et cerises -

  
  Clarisse en Cuisine  17/07/24  17:51
  Préparation : 20 min Aujourd’hui, je vous propose une recette sucrée avec ce très bon moelleux au chocolat et cerises ; un combo fantastique en bouche. De belles cerises bien charnues, qui sont recouvertes d’un bon fondant ou moelleux au chocolat… Donc, selon les goûts on le...
  • Gâteaux
  • Chocolat
  • Cerises
  • Patisserie
  • Desserts
  • Gâteau au Chocolat
  • Goûter
  • Moelleux au Chocolat
  • Moelleux

• Colombo de crevettes au lait de coco -

  
  Clarisse en Cuisine  13/07/24  09:14
  Préparation : 25 min Un bon petit colombo de crevettes au lait de coco, ça vous dit ? Toujours très sympa à déguster par tous les temps… (il faut dire que la météo de cet été est plus que capricieuse !). Très simple et assez rapide à réaliser avec des ingrédients que l’on peut...
  • Epices Colombo
  • Crevettes
  • Lait de coco
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Rapide
  • Tomates
  • Poivrons
  • Déjeuner

• Bâtonnets de courgette panés -

  
  Clarisse en Cuisine  02/07/24  18:39
  Grand retour de notre starlette la Courgette ! Et quelle sacrée arrivée sur scène aujourd’hui, avec ce rôle dans les bâtonnets de courgette panés ! Sa taille s’est un peu affinée « (summer body » oblige…lol). (vous pourrez relire ses élucubrations dans...
  • Courgettes
  • Sauce au yaourt
  • Déjeuner
  • Cuisine végétarienne
  • Recette Simple
  • Cuisine Facile
  • Economique
  • Diner

• Oeufs mimosa au Boursin -

  
  Clarisse en Cuisine  21/06/24  19:21
  Aujourd’hui je vous partage une sympathique petite recette coup de cœur, notamment les œufs mimosa au Boursin. Surprenant n’est-ce pas ? mais cette petite note aillée vient parfaire la saveur de ces œufs. Je remercie Isabelle du joli blog La Cuisine d’ici...
  • Œufs
  • Fromage
  • Boursin
  • Diner
  • Economique
  • Oeufs mimosa
  • Petit Plat
  • Entrées

• Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate -

  
  Clarisse en Cuisine  14/06/24  20:06
  Préparation : 25 min S’il vous reste quelques belles fraises bien parfumées, je vous suggère vivement d’en confectionner cette belle tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate. Et pourquoi pas pour la Fête des Pères… (les papas sont souvent gourmands et gourmets, si… si…)....
  • Tartes
  • Fraises
  • Creme Diplomate
  • Fête des Pères
  • Dacquoise
  • Patisserie
  • Patisserie Francaise
  • Desserts

• One pot de crozets aux endives et poulet -

  
  Clarisse en Cuisine  08/06/24  17:05
  Préparation : 25 min - Cuisson : 5 min A mon plus grand bonheur, on trouve actuellement encore des endives sur les étals des marchés… Même si elles sont tout à fait en fin de saison, je suis ravie de pouvoir encore m’en délecter, car c’est un de mes légumes préférés et digestes. Elles m’ont...
  • Endives
  • Cuisine Saine
  • One pot
  • Plat unique
  • Crozets
  • Economique
  • Poulet
  • Pâtes

• Galettes express goût tarte flambée -

  
  Clarisse en Cuisine  01/06/24  10:17
  Préparation : 10 min Aujourd’hui je vous partage mes petites galettes express goût tarte flambée que j’ai pour habitude de faire lorsque l’envie de tarte flambée se fait pressante et que je rêve d’y goûter très rapidement et sans gros effort… eh oui, ça m’arrive… En effet,...
  • Galette
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Fromage
  • Diner
  • Apéritif
  • Tarte Flambee
  • Cuisine express
  • Tartes
  • Goût

• Gâteau au chocolat de Lisbonne -

  
  Clarisse en Cuisine  22/05/24  17:54
  Méga succès pour ce gâteau au chocolat de Lisbonne, que j’avais réalisé pour l’anniversaire de notre ami JB. Je me dis qu’il pourrait faire le bonheur de bon nombre de mamans lors de la Fête des Mères et vous le partage aujourd’hui. Je l’ai découvert sur...
  • Gâteaux
  • Chocolat
  • Portugal
  • Fête des Mères
  • Patisserie
  • Desserts
  • Fêtes
  • Goûter

• Brioche à effeuiller à la cannelle -

  
  Clarisse en Cuisine  10/05/24  09:48
  (au Thermomix® ou sans) Sitôt réalisée, sitôt partagée… parce que je suis ravie du résultat. Il faut dire que j’avais vu visuellement des brioches à effeuiller, mais j’ai voulu réaliser la mienne selon mon imagination et mes ingrédients. J’ai bien sûr utilisé...
  • Brioche a Effeuiller
  • Brioches
  • au Thermomix Ou Non
  • Boulange
  • Viennoiseries
  • Petit Déjeuner
  • Brunch
  • Goûter

• Radis beurre -

  
  Clarisse en Cuisine  03/05/24  12:09
  Allez, après les Radis au St-Morêt et aux cacahuètes , je vous partage une deuxième recette à base de radis pour régaler vos convives lors d’un apéritif printanier (même si la météo est quelque peu capricieuse cette année…) Alors, dans cette recette de...
  • France
  • Radis
  • Apéritif
  • Cuisine de Saison
  • Cuisine Facile
  • Cuisine végétarienne
  • Beurre

• Jambalaya de poulet crevettes au Thermomix et épices cajun maison -

  
  Clarisse en Cuisine  26/04/24  18:37
  Préparation : 30 min - Cuisson : 11 min Un plat unique aux saveurs bien parfumées comme je les adore… Ce jambalaya de poulet crevettes au Thermomix et épices cajun maison est très pratique et facile à réaliser, puisqu’il est fait au Thermomix® (également faisable sans, au choix…). J’ai flashé...
  • Plat unique
  • Saveurs du Monde
  • Poulet
  • Crevettes
  • Cuisine Facile
  • Thermomix
  • Epices Cajun
  • Cuisine Saine

• Gâteau à la rhubarbe & mascarpone -

  
  Clarisse en Cuisine  19/04/24  09:36
  Pour profiter pleinement de cette belle saison de rhubarbe printanière, je vous partage aujourd’hui un délicieux gâteau à la rhubarbe & mascarpone. L’huile y remplace avantageusement le beurre et lui confère un beau moelleux. A sa vue, on pourrait penser...
  • de Saison
  • Rhubarbe
  • Gâteaux
  • Mascarpone
  • Cuisine Facile
  • Patisserie
  • Desserts
  • Fêtes

• Cookies au chocolat et aux pommes -

  
  Clarisse en Cuisine  12/04/24  19:15
  Préparation : 15 min Aujourd’hui je vous propose ces délicieux petits cookies au chocolat et aux pommes qui vont ravir petits et grands gourmands… J’ai promis à Claire (qui les a goûtés chez moi et les a trouvés très bons) de les publier, afin qu’elle puisse elle aussi s’en...
  • Cookies
  • Chocolat
  • Pomme
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Desserts
  • Goûter
  • Brunch

• Radis au St Morêt et aux cacahuètes -

  
  Clarisse en Cuisine  05/04/24  19:29
  En pleine saison des petits radis printaniers, je vous propose une belle mise en valeur de ces derniers pour un apéritif bien sympathique. J’ai trouvé cette chouette petite recette sur le joli blog La Cuisine d’ici et d’ISCA (clic…clic… pour le visiter)....
  • Radis
  • Apéritif
  • Fêtes
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Saine
  • Fromage
  • Cuisine végétarienne
  • Cacahuète
  • St Moret

• Côtes de veau à la crème de parmesan et mascarpone -

  
  Clarisse en Cuisine  27/03/24  17:47
  Préparation : 25 min Une petite recette gourmande qui peut être festive pour régaler une tablée ou tout simplement pour se faire plaisir un dimanche. Ma recette de côtes de veau à la crème de parmesan et mascarpone est plutôt simple à réaliser, sauf à veiller à la cuisiner...
  • Pâques
  • Fêtes
  • Cotes de Veau
  • Crèmes
  • Parmesan
  • France
  • Sauces
  • Viande

• Lotte à l’estragon -

  
  Clarisse en Cuisine  22/03/24  10:06
  Préparation : 30 min En belle entrée chaude de poisson ou en plat principal un peu plus généreux, cette lotte à l’estragon fera bonne impression sur une table festive (ou à toute autre occasion d’ailleurs, nul besoin d’attendre une fête…). Autre avantage, et non des moindres,...
  • Entree Chaude
  • France
  • Poisson
  • Estragon
  • Pâques
  • Fêtes
  • Cuisine Facile
  • Lotte

• Chili con carne de poulet -

  
  Clarisse en Cuisine  15/03/24  18:06
  Préparation : 25 min Un chili con carne de poulet ! ça nous change un peu du bœuf non ? J’ai choisi un bon filet de poulet fermier, ce qui rend ce plat assez sain et peu gras, mais tellement goûteux… J’ai été séduite par cette recette dès que je l’ai vue chez ma copinaute Annyvonne...
  • Poulet
  • Cuisine Saine
  • Chili con carne
  • Haricots rouges
  • Tomates
  • Maïs
  • Cuisine Facile
  • Déjeuner

• Salade de mâche céleri et champignons -

  
  Clarisse en Cuisine  08/03/24  11:17
  Aujourd’hui, en cette fin de période hivernale (ouf…), une idée de recette légère et vitaminée de saison, avec ma salade de mâche céleri et champignons. Elle est, certes, toute simple, mais originale dans l’harmonie gustative créée par les trois légumes...
  • Hiver
  • Cuisine de Saison
  • Salades
  • Mâche
  • Céleri
  • Champignons
  • Légumes
  • Crudités

• Flan pâtissier -

  
  Clarisse en Cuisine  01/03/24  10:07
  Préparation : 1h Une fois n’est pas coutume, deux recettes sucrées qui se suivent sur mon blog, mais Fête des Mamies oblige, pour les honorer et les régaler, rien de tel qu’un fabuleux Flan Pâtissier (parfois nommé Flan Parisien) et qui se présente sous forme de tarte....
  • Fete des Grand Meres
  • Tartes
  • Patisserie
  • Fêtes
  • Desserts
  • Goûter
  • Flan Patissier
  • Flan

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