Les Recettes de Clarisse en Cuisine

Les recettes du blog Clarisse en Cuisine : 19 recettes de cuisine à découvrir sur le blog Clarisse en Cuisine.


: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Pintade à la moutarde à l’ancienne -

Clarisse en Cuisine 21/01/22 17:44
Préparation : 1h Dimanche, pour régaler nos amis, m’a pris l’envie de refaire une de mes recettes que je n’avais pas faite depuis longtemps, la pintade à la moutarde à l’ancienne. Alors, à celles et ceux qui ne seraient pas spontanément inspiré(e)s par ce volatile, la pintade...
- Moutarde
- Pintade
Soupe de pois onctueuse -

Clarisse en Cuisine 18/01/22 19:18
Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Au Thermomix / ou sans Certes, un classique parmi les soupes alsaciennes roboratives, mais comment se concocter une bonne soupe de pois onctueuse sans détenir de bonne recette me direz-vous ? Et bien moi je fais ma recette de famille depuis toujours et...
- Soupe
Bouchées apéritives au gruyère -

Clarisse en Cuisine 15/01/22 19:16
Préparation : 15 min Idéalement servies tièdes, ces merveilleuses petites bouchées apéritives au gruyère accompagneront agréablement un sympathique apéritif entre amis. J’ai ressorti leur recette Tupperware* du fond d’un de mes classeurs et savez-vous quoi ? et bien elles sont...
- Bouchées apéritives
- Bouchées
Pâte de bouillon de bœuf -

Clarisse en Cuisine 11/01/22 18:39
Préparation : 25 min (au Thermomix*) Aujourd’hui je souhaite vous partager la recette de la pâte de bouillon de bœuf qui est certes, me direz-vous, une recette du livre Thermomix / Ma cuisine au quotidien / Fond de viande p.68, mais que nombre d’entre vous, possédant un Thermomix*,...
- Bouillon
- Bœuf
- Pâté
Brownie chocolat et noix de pécan sans beurre -

Clarisse en Cuisine 08/01/22 17:17
Préparation : 15 min Régalons-nous aujourd’hui un peu plus sainement avec un brownie au chocolat et aux noix de pécan ! Sa particularité ? le beurre est remplacé par de la compote, qui lui confère un superbe moelleux ! et je dois dire que le beurre ne m’a pas du tout manqué...
- Noix de pécan
- Chocolat
- Brownies
- Beurre
- Noix
Velouté de carottes aux pois chiches -

Clarisse en Cuisine 05/01/22 17:05
Préparation : 30 min Quand j’ai vu ce beau velouté de carottes aux pois chiches sur le joli blog Quoi qu’on mange ? de Viviane, que je remercie de son partage (clic, pour le visiter et découvrir ses belles recettes…), qui elle même l’a trouvé chez Une cuisine pour Voozenoo...
- Pois chiche
- Carottes
- Velouté
Muffins goût pizza -

Clarisse en Cuisine 03/01/22 18:47
Préparation : 20 min Un petit parfum d’origan qui fait de suite penser « pizza »… mais surprise ! ces belles saveurs italiennes sont contenues dans de jolis muffins goût pizza. N’est-ce pas original ? Ils sont d’un moelleux incomparable… Je les ai découverts sur le sympathique...
- Muffins
- Pizza
- Goût
Bonne Année 2022 -

Clarisse en Cuisine 01/01/22 09:24
À vous Toutes et Tous qui venez trouver l’inspiration dans mon petit univers culinaire… Que cette nouvelle année puisse encore vous combler avec ses petits et grands plaisirs… A très bientôt, Cordialement, Clarisse
- Année
Pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode escargot) -

Clarisse en Cuisine 30/12/21 12:14
Vous rêvez de faire votre pâte feuilletée maison au bon goût de beurre ? je ne peux que vous conseiller de vous lancer dans cette recette ultra facile et rapide dénichée avec grand bonheur sur le joli blog de Pause Gourmandises (clic…) que je remercie pour...
- Pâte Feuilletée
- Thermomix
- Escargots
- Cuisine Rapide
- Cuisine Facile
- Pâté
Joyeux Noël -

Clarisse en Cuisine 23/12/21 13:25
A tous mes fidèles Abonné(e)s qui suivent mes aventures culinaires, ainsi qu’à tous les visiteurs de passage sur mon blog culinaire, je souhaite de passer de très bonnes Fêtes de Noël et de fin d’Année, remplies de douceur et de sérénité… Et si vous vous...
- Noël
Biscuit chocolat noisettes aux poires -

Clarisse en Cuisine 21/12/21 09:00
Préparation : 25 min Vous êtes à la recherche d’un biscuit très aéré, sans farine et sans beurre ? vous me direz que cela n’existe pas ! Et bien si… je l’ai découvert dans l’émission culinaire télévisée de Martina & Moritz du 04/09/2021 sur WDR, et je l’ai réalisé comme dessert...
- Noisette
- Chocolat
- Biscuits
- Poire
Bisque de crevettes au Thermomix -

Clarisse en Cuisine 18/12/21 09:39
Préparation : 15 min Aujourd’hui, une petite recette festive bien sympathique, la bisque de crevettes, toujours grandement appréciée en entrée, ou en petites portions servies lors d’un cocktail dînatoire avec une petite brochette de crevettes snackées à l’ail/persil. J’ai découvert...
- Crevettes
- Thermomix
Muffins aux fruits d’hiver -

Clarisse en Cuisine 15/12/21 17:58
Préparation : 35 min Mon amie Betty H. nous a, une nouvelle fois, gâtés avec un dessert bien savoureux, une de ses spécialités, notamment ses merveilleux petits muffins aux fruits d’hiver, qui sont mis à l’honneur aujourd’hui. Grand merci à elle pour son partage… Ils sont d’une...
- Muffins
- Fruits
Poulet créole au lait de coco -

Clarisse en Cuisine 13/12/21 16:32
Préparation : 1h Envie d’un peu d’exotisme dans votre assiette ? Alors, voici une recette pour vous, le poulet créole au lait de coco. Le plus dur sera d’attraper le poulet à la ferme… hi, hi… Je plaisante bien sûr ; vous le trouverez bien plus facilement au rayon frais...
- Poulet
- Lait
Petits gâteaux aux noix meringués -

Clarisse en Cuisine 11/12/21 16:28
Préparation : 13 min Ma grand-mère (Mamema… que je vous ai déjà présentée…) serait très fière que je la mette à l’honneur aujourd’hui en vous partageant sa recette de petits gâteaux aux noix meringués. Ces petits gâteaux sont incroyablement bons ! ils sont, pour l’essentiel,...
- Meringues
- Gâteaux
- Noix
Pain de mie maison -

Clarisse en Cuisine 07/12/21 18:45
Préparation : 1h (au Thermomix / ou sans) Avez-vous déjà fait votre pain de mie maison ? Non ? Alors n’hésitez plus, vous serez conquis(se). A défaut de moule en tôle noire à couvercle coulissant, parfait pour obtenir de belles tranches carrées, un simple moule à cake conviendra...
- Pain de mie
- Pain
Suprêmes de volaille farcis -

Clarisse en Cuisine 03/12/21 19:49
Préparation : 35 min Une tablée à régaler, un dimanche, un jour de fête… et une hésitation sur le choix du plat qui ravira petits et grands ? alors optons pour ces tendres suprêmes de volaille farcis ! Très bon choix… ! Un peu de jambon blanc, quelques champignons frais, un...
- Volailles
- Farcis
Sauce jus de veau -

Clarisse en Cuisine 03/12/21 19:48
Préparation : 20 min Un must dans les Basiques Salés : une bonne petite sauce sauce brune « multi-usages ». Je réalise cette sauce jus de veau à base de tendrons de veau, (NB les tendrons ne sont pas représentés sur les photos (oubliés…), mais uniquement la sauce, qui là, accompagne...
- Sauces
- Veau
- Jus
Petits moelleux aux épices et au chocolat -

Clarisse en Cuisine 28/11/21 14:10
Préparation : 35 min Si je vous dis petits moelleux aux épices et au chocolat ! vous me répondez… ça sent Noël ! bien sûr… Et oui, ils embaument toute la maisonnée de leurs doux effluves… Fermons les yeux, et nous voilà immédiatement transporté(e)s au sein de cette agréable...
- Moelleux
- Chocolat
- Épices

blog culinaire, cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations plus lointaines...

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Pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode escargot) -

Joyeux Noël -

Biscuit chocolat noisettes aux poires -

Bisque de crevettes au Thermomix -

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