Recettes de Desserts de Clarisse en Cuisine

• Gâteau à la rhubarbe & mascarpone -

  
  Clarisse en Cuisine  19/04/24  09:36
  Pour profiter pleinement de cette belle saison de rhubarbe printanière, je vous partage aujourd’hui un délicieux gâteau à la rhubarbe & mascarpone. L’huile y remplace avantageusement le beurre et lui confère un beau moelleux. A sa vue, on pourrait penser...
  • de Saison
  • Rhubarbe
  • Gâteaux
  • Mascarpone
  • Cuisine Facile
  • Patisserie
  • Desserts
  • Fêtes

• Cookies au chocolat et aux pommes -

  
  Clarisse en Cuisine  12/04/24  19:15
  Préparation : 15 min Aujourd’hui je vous propose ces délicieux petits cookies au chocolat et aux pommes qui vont ravir petits et grands gourmands… J’ai promis à Claire (qui les a goûtés chez moi et les a trouvés très bons) de les publier, afin qu’elle puisse elle aussi s’en...
  • Cookies
  • Chocolat
  • Pomme
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Desserts
  • Goûter
  • Brunch

• Flan pâtissier -

  
  Clarisse en Cuisine  01/03/24  10:07
  Préparation : 1h Une fois n’est pas coutume, deux recettes sucrées qui se suivent sur mon blog, mais Fête des Mamies oblige, pour les honorer et les régaler, rien de tel qu’un fabuleux Flan Pâtissier (parfois nommé Flan Parisien) et qui se présente sous forme de tarte....
  • Fete des Grand Meres
  • Tartes
  • Patisserie
  • Fêtes
  • Desserts
  • Goûter
  • Flan Patissier
  • Flan

• Fondant façon tarte au citron -

  
  Clarisse en Cuisine  02/02/24  10:02
  A la recherche d’un gâteau sympathique et savoureux pour la Saint-Valentin qui approche à grands pas ? Voici un fondant façon tarte au citron absolument gourmandissime, avec son goût acidulé et ses différentes textures. Vous allez me dire que ce gâteau...
  • Gâteaux
  • Saint-Valentin
  • Citrons
  • Patisserie
  • Meringues
  • Lemon curd
  • Fondant au Citron
  • Desserts

• Crème aux œufs à la Multi Délices -

  
  Clarisse en Cuisine  12/01/24  17:58
  Préparation : 40 min Pour les becs sucrés, voilà de sympathiques crèmes aux œufs à la Multi Délices®. Leur composition varie des crèmes au caramel (clic, clic, lien recette) que je vous avais partagées, en ce sens qu’on ne mélange pas de caramel à la masse, et cette dernière...
  • Creme aux Oeufs
  • a la Multi Delices
  • Vanille
  • Entremets
  • Lait
  • Œufs
  • Yaourtière
  • Desserts

• Nougat glacé maison -

  
  Clarisse en Cuisine  20/12/23  18:23
  (au Thermomix) Encore une petite idée de dessert pour Noël et bien sûr les autres fêtes… Je vous propose un nougat glacé maison. Une vraie gourmandise dans laquelle s’entremêlent des saveurs subtiles de miel, de fruits confits… avec une texture extraordinaire....
  • au Thermomix
  • Desserts
  • Noël
  • Fêtes
  • Nougat glacé
  • Miel
  • Amande
  • Glaces

• Crème au caramel à la Multi Délices -

  
  Clarisse en Cuisine  12/11/23  10:07
  Préparation : 40 min C’est toujours un bonheur de plonger sa cuillère dans un petit pot de crème au caramel, un dessert si régressif… Elle est vraiment facile à réaliser, si on veille à bien remuer constamment la préparation aux œufs lorsqu’on introduit progressivement le lait...
  • Crème caramel
  • Desserts
  • Œufs
  • Lait
  • Yaourtière
  • Entremets
  • Multi Delices
  • Goûter

• Gâteau moelleux aux figues et aux noix -

  
  Clarisse en Cuisine  28/10/23  08:03
  Préparation : 50 min La belle saison des figues cette année m’a permis de m’essayer à composer un gâteau moelleux aux figues et aux noix. Je le voulais sans beurre, et j’ai décidé de le remplacer par du fromage mascarpone et un peu d’huile de tournesol qui va donner du moelleux...
  • de Saison
  • Gâteaux
  • Figues
  • Noix
  • Patisserie
  • Automne
  • Desserts
  • Goûter

• Délicieux gâteau coco choco -

  
  Clarisse en Cuisine  14/10/23  18:06
  Préparation : 30 min Un super gâteau pour terminer cette fin de semaine, notamment le Délicieux gâteau coco choco. Le titre est évocateur n’est-ce pas ? Il comblera les papilles gustatives des fans de noix de coco et de chocolat, une combinaison topissime… Je l’ai déniché sur...
  • Gâteaux
  • Patisserie
  • Noix de coco
  • Chocolat
  • Desserts
  • Fêtes
  • Goûter
  • Gâteau Coco

• Lemon curd cookies -

  
  Clarisse en Cuisine  04/10/23  18:50
  Si, comme moi, vous raffolez du citron, vous allez adorer ces extraordinaires petits lemon curd cookies ! Ils ont vraiment eu beaucoup de succès lorsque je les ai fait goûter et j’en partage aujourd’hui la recette pour permettre à ceux.celles qui en ont...
  • Citrons
  • Lemon curd
  • Cookies
  • Gâteaux
  • Petits Fours
  • Crèmes
  • Desserts
  • Fêtes

• Gâteau qui pleure -

  
  Clarisse en Cuisine  20/09/23  12:12
  Préparation : 25 min Vous êtes intrigués.es par le titre assez singulier de ce gâteau ? moi aussi je l’étais… jusqu’à ce que je découvre ce qui se cache derrière ce gâteau qui pleure. Et oui, pourquoi pleure-t’il ? et bien tout simplement de par sa ganache onctueuse qui le...
  • Gâteaux
  • Chocolat
  • Cacao
  • Patisserie
  • Desserts
  • Fêtes

• Tarte aux prunes à la crème d’amande et pâte feuilletée -

  
  Clarisse en Cuisine  08/09/23  19:46
  Il faut encore profiter des variétés tardives de prunes/quetsches bien mûres avant que la saison ne se termine tout doucement… J’ai donc recherché une version de tarte différente de ma Tarte aux quetsches alsacienne (clic… vers ma recette), que j’ai pour...
  • Prunes
  • Quetsche
  • de Saison
  • Tartes
  • Fruits
  • Patisserie
  • Desserts
  • Goûter

• Verrines tiramisu au citron -

  
  Clarisse en Cuisine  03/09/23  11:18
  Comme promis, je vous partage aujourd’hui ce que j’ai réalisé avec mon lemon curd au Thermomix (clic…clic…vers la recette), notamment des verrines tiramisu au citron. J’ai été inspirée par la recette du joli blog La Ptite Cuisine de Pauline (que je remercie...
  • Tiramisu
  • Citrons
  • Crèmes
  • Entremets
  • Desserts
  • Verrines

• Lemon curd au Thermomix -

  
  Clarisse en Cuisine  30/08/23  09:57
  Préparation : 22 min En tant que grande fan de citron, je ne peux qu’apprécier le lemon curd avec son goût acidulé. Mais voilà, je ne m’étais jamais lancée dans sa fabrication. Et pourquoi ? parce que je pensais que son élaboration était beaucoup plus compliquée. Mes recherches...
  • Lemon curd
  • Citrons
  • au Thermomix
  • Crèmes
  • Desserts
  • Entremets
  • Thermomix

• Cookies menthe chocolat -

  
  Clarisse en Cuisine  08/08/23  08:41
  Préparation : 12 min Il y a quelque temps, je vous ai partagé la recette du fameux sucre parfumé à la menthe (clic…clic… pour la recette), dont le goût frais n’a pas de pareil… Mais qu’est-ce qu’on allait bien pouvoir en faire ? Et bien, tout comme sur le joli blog Momo Délice,...
  • Cookies
  • Menthe
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Goûter
  • Brunch
  • Voyage

• Gâteau au chocolat meringué extra -

  
  Clarisse en Cuisine  26/07/23  17:42
  Préparation : 40 min Vous aimez le tout chocolat ? Alors vous serez subjugués.es par cette petite merveille qui gravite dans le monde des gâteaux au chocolat… le gâteau au chocolat meringué extra ! Je l’ai découvert sur le joli blog de ma copinaute Nicole Passions (clic…clic…...
  • Gâteaux
  • Patisserie
  • Chocolat
  • Desserts
  • Goûter
  • Gâteau au Chocolat
  • Meringues

• Tarte aux abricots amandine -

  
  Clarisse en Cuisine  25/06/23  10:12
  Pas d’été sans une belle tarte aux abricots amandine… Ce délicieux fruit de saison, avec son petit côté acidulé, va faire merveille avec la douceur de l’amandine, le tout sur une bonne pâte brisée maison. Que dire de plus ?… C’est le bonheur absolu… FICHE...
  • Tartes
  • Abricot
  • Amandine
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Tarte aux Abricots

• Biscuits rapides et faciles à l’orange -

  
  Clarisse en Cuisine  13/06/23  18:26
  Préparation : 10 min Une envie de petits biscuits savoureux au bon goût d’orange, faciles et rapides à réaliser ? Je vous propose les très bons biscuits rapides et faciles à l’orange que j’ai dénichés sur le super blog Les Petits Plats de Béa (clic… clic… pour y faire un tour),...
  • Biscuits
  • Orange
  • Petits Fours
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Goûter
  • Brunch
  • Pique-nique

• Tiramisu aux fraises et compotée de rhubarbe -

  
  Clarisse en Cuisine  03/06/23  17:16
  En dernière ligne droite, vite, vite… si vous n’êtes pas assez de monde pour servir mon méga Biscuit fourré à la crème au Cointreau (clic…clic… sur le lien vers ma recette), encore une petite recette douceur pour cette fête des mères… des verrines de tiramisu...
  • Desserts
  • Fête des Mères
  • Entremets
  • Tiramisu
  • de Saison
  • Fraises
  • Rhubarbe
  • Crèmes

• Biscuit fourré à la crème au Cointreau -

  
  Clarisse en Cuisine  31/05/23  09:07
  Un biscuit s’impose bien sûr pour la Fête des Mères ! Je vous le propose sous forme de génoise hyper moelleuse, absolument simple à réaliser la veille. Le secret réside vraiment à battre la masse suffisamment longtemps pour la faire au moins doubler de...
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  • Fête des Mères
  • Génoise
  • Crèmes
  • Biscuits
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