Recettes de Viennoiseries de Clarisse en Cuisine

Les recettes de viennoiseries du blog Clarisse en Cuisine : 13 recettes de viennoiseries à découvrir sur le blog Clarisse en Cuisine. (1141 sur l'ensemble des blogs)


: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Escargots briochés à la fondue de pommes -

Clarisse en Cuisine 17/01/26 12:14
(au Thermomix® ou sans) Petit rituel du dimanche, de bonnes petites viennoiseries pour bien commencer la journée avec un petit-déjeuner gourmandissime. J’ai eu envie de donner un petit côté fruité à mes brioches et j’ai donc tapé dans ma petite réserve...
Briochettes fourrées à la pâte à tartiner -

Clarisse en Cuisine 04/10/25 16:58
(au Thermomix® ou sans) Pour un petit-déjeuner réussi, un brunch ou un bon goûter, je vous propose mes petites briochettes fourrées à la pâte à tartiner. C’est bien sûr avec la très bonne pâte à brioche de Mamema (ma grand-mère) que j’ai réalisé ces mignonnes...
Petits pains briochés à la fleur d’oranger -

Clarisse en Cuisine 02/02/25 10:42
(au Thermomix® ou sans) Pour agrémenter le petit-déjeuner des week-ends, ou tout simplement à déguster au goûter, je vous propose mes petits pains briochés à la fleur d’oranger. J’aime ce petit goût subtil qu’apporte l’eau de fleur d’oranger. Je n’ai donc...
Brioche à effeuiller à la cannelle -

Clarisse en Cuisine 10/05/24 09:48
(au Thermomix® ou sans) Sitôt réalisée, sitôt partagée… parce que je suis ravie du résultat. Il faut dire que j’avais vu visuellement des brioches à effeuiller, mais j’ai voulu réaliser la mienne selon mon imagination et mes ingrédients. J’ai bien sûr utilisé...
Brioche flocon -

Clarisse en Cuisine 22/02/24 19:06
(au Thermomix® ou sans) Pour se régaler d’une bonne brioche au petit-déjeuner dominical, je vous propose une brioche flocon. Quésaco ? comme son nom le laisse présager, elle est effectivement élaborée artistiquement en forme de flocon de neige et fourrée...
Brioches façon baguettes viennoises -

Clarisse en Cuisine 01/12/23 18:18
(au Thermomix® ou sans) Allez, on va se régaler de bonnes petites brioches façon baguettes viennoises ce week-end, bien au chaud en mode cocooning avec une bonne tasse de café ou de chocolat. Ma pâte à brioche préférée est bien sûr la divine recette de...
- Brioches
- Boulange
- Viennoiseries
- Petit Déjeuner
- Brunch
- Goûter
- Baguette
Brioche fourrée à la pâte à tartiner façon Babka -

Clarisse en Cuisine 18/11/23 09:54
(au Thermomix® ou sans) Une jolie et délicieuse brioche pour le week-end ? je vous propose donc ma brioche fourrée à la pâte à tartiner façon Babka et je peux vous assurer que c’est un régal absolu ! La pâte est bien sûr la fantastique recette de ma grand-mère...
- Viennoiseries
- Brioches
- Pâte à Tartiner
- Boulange
- Petit Déjeuner
- Brunch
- Goûter
- Brioche fourrée
- Babka
- Pâté
Gâteau à la cannelle (Zimtkueche) -

Clarisse en Cuisine 10/05/23 09:42
Préparation : 1h (au Thermomix® ou sans) Aujourd’hui, je vous partage notre gâteau à la cannelle (Zimtkueche) que nous avons pour habitude de faire en Alsace. A vrai dire, ce n’est pas un gâteau, mais une viennoiserie, mais c’est la traduction littérale de notre Zimtkueche...
- Alsace
- Viennoiseries
- Brioches
- au Thermomix
- Boulange
- Petit Déjeuner
- Brunch
- Goûter
Brioche fourrée à la pâte de Speculoos -

Clarisse en Cuisine 22/03/23 16:33
Préparation : 1h (au Thermomix® ou sans) Lorsque j’ai fait cette merveilleuse Pâte à tartiner au Speculoos allégée (clic s/lien pour la recette), je me suis de suite imaginé la tester en fourrant une brioche en forme de chinois. Et je n’ai pas choisi n’importe quelle recette...
Brioche au lait concentré et au citron -

Clarisse en Cuisine 22/10/22 09:32
Préparation : 1h (au Thermomix® ou sans) A la recherche d’une brioche qui sorte un peu de l’ordinaire, je suis tombée sur la brioche au lait concentré et au citron de mon amie Yolande du joli blog Les Petits Plats de Patchouka (clic sur le lien pour le visiter…), elle-même...
- Brioches
- Citrons
- au Thermomix
- Viennoiseries
- Petit Déjeuner
- Brunch
- Goûter
- Brioche au lait
- Lait
Cinnamon rolls -

Clarisse en Cuisine 08/04/22 19:32
Préparation : 1h (au Thermomix/ou sans) Les cinnamon rolls sont très appréciés pour un petit-déjeuner ou goûter réussi aux USA. Comme la Brioche Butchy aux pépites de chocolat (que j’avais réalisée sur base de la recette de mon amie Yolande du joli blog Les Petits Plats...
Brioche Butchy aux pépites de chocolat -

Clarisse en Cuisine 04/03/22 16:26
Préparation : 1h (au Thermomix / ou sans) Connaissez-vous la brioche Butchy ? non ? alors il est vraiment grand temps que je vous en parle, sinon vous allez rater quelque chose ! Bien sûr, je ne l’ai pas inventée perso… non ; je l’ai découverte sur le super blog de mon...
Escargots briochés à la cannelle – clarisse en cuisine -

Clarisse en Cuisine 02/10/21 14:49
Préparation : 1h (au Thermomix / ou sans) Personnellement, pour bien commencer une belle journée de dimanche, et pour dénoter celle-ci du quotidien, un petit rituel, notamment une viennoiserie... Aujourd'hui, mon choix s'est porté sur des petits escargots briochés à la...

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Brioche à effeuiller à la cannelle -

Brioche flocon -

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Brioche fourrée à la pâte à tartiner façon Babka -

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Brioche au lait concentré et au citron -

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