Les Recettes de Paris et Paris-Brest

• Eclairs et Paris Brest à la chantilly pralinée -

  
  Ohlagourmande  20/04/24  06:06
  Voici un dessert bien gourmand que je vous propose. Ici, j’ai utilisé mes Paris Brest et mes éclairs de Prêt à garnir, c’est vraiment ultra pratique, mais vous pouvez aussi retrouver sur le blog la recette pour la pâte à choux. La chantilly que j’ai repérée...
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• Paris- Brest tout cacahuète -

  
  Fabicooking  30/03/24  13:41
  J’avais des cacahuètes, beaucoup de cacahuètes alors cette belle idée de Paris- Brest tout cacahuète m’est venue. Il se fait que les cacahuètes, je les aime salées, sucrées, dans la pâtisserie et aussi dans la cuisine. Alors, c’est la fête! Savez vous quel...
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• Paris-Brest au chocolat – c. Felder et c. Lesecq -

  
  Papilles à l'affût  27/03/24  10:00
  Lorsque j’ai reçu le nouveau numéro de Fou de pâtisserie cette recette de Paris-Brest au chocolat m’a tout de suite fait de l’œil. Elle est issue du livre « Ma petite chocolaterie » co-écrit par Christophe Fe[der et Camille Lesecq. Même si ma photo ne lui...
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• Paris brest revisité creme ganache -

  
  Passiflore ,Passion d'Héllyane  12/03/24  11:12
  Je vous invite à prendre le 4 heures avec moi. je vous ferai déguster des Paris Brest à la crème ganache Hum . Belle journée en ma compagnie. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes - au frais 5 heures 6 Paris-Brest de 10 cm de......
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• Sans four : Pâte à Choux à la crème, Éclairs, Paris-Brest...Recette Facile et Rapide au Air Fryer -

  
  Katy's Eats  06/02/24  16:27
  J'adore la pâte à choux fait maison ! On peut l'utiliser de 10 000 façons différentes. Et j'adore mon Air Fryer (friteuse à air). Je cuisine beaucoup avec l'Air Fryer ! C'est pratique, ça consomme moins qu'un four, c'est rapide - ça cuit en général deux...
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• Paris-Brest en couronne -

  
  Bal des saveurs  01/01/24  07:17
  Pour Noël, ma tante m'a demandé de faire un Paris-Brest en dessert alors j'ai eu l'idée de faire des petits choux individuels, ma crème n'avait pas assez prit mais c'était très bon ! Pour 6 choux paris-brest, il vous faudra: - 6 gros choux de mon partenaire......
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• Paris- Brest à la crème mousseline et son cœur coulant praliné -

  
  Le Chaudron Magique  18/12/23  07:34
  J'ai eu à de nombreuses occasions la chance de rendre visite à des pointures de la pâtisserie, (Cédric Grolet, Yann Couvreur, Dalloyau et bien d’autres ) et à chaque fois, j'ai une référence, le Paris-Brest. Un classique! Le meilleur que j'ai pu dégusté...
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• Paris-Brest mousseline à la pralinoise -

  
  Chef Dodo  14/12/23  07:45
  Préparation : 1h - Cuisson : 45 min Épingle Imprimer Paris-Brest mousseline à la pralinoiseRecette de Dominique Plat : Dessert Cuisine : Français Difficulté : Moyenne Portions 4 portions Temps de préparation 1 heure Temps de cuisson 45 minutes Calories 450 kcal Temps total 1 heure 45 minutes...
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• Paris Brest en huit choux individuels, avec craquelin -

  
  Blog Cardamome  24/11/23  08:00
  Depuis des années je n'avais pas fait ce gâteau Paris Brest qui fait partie de mes préférés dans les gâteaux de fête (avec le Castel, la Forêt Noire, et mon financier à la frangipane). Je l'ai un peu "dépoussiéré" dans mes explications mais la base reste......
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• Paris-Brest ganache montée aux carambars -

  
  La Table de Clara  09/10/23  10:05
  Elles vous font très envie ces petites douceurs n'est-ce pas ? Mais voilà la pâte à choux vous fait peur aussi vous n'osez pas la tenter ! Pas de panique, vous allez pouvoir les réaliser et ainsi régaler vos gourmands. Et ce grâce aux produits de chez......
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  • Carambars
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• Magnums Paris-Brest -

  
  Ma Cuisine Gourmande delf745  10/07/23  08:45
  Magnums Paris-Brest 10 lundi Juil 2023 Posted by delf745 in Glaces ≈ Poster un commentaire Étiquettes chocolat, delf745, demarle, dessert, glace, goûter, home made, ice cream, ma cuisine gourmande, macuisinegourmande, magimix, maison naja, noisette, noisettes...
  • Defi Recettes Fraiches
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• Du Paris-Brest : un classique de la pâtisserie française -

  
  You can cook it  09/05/23  17:00
  Préparation : 1h - Cuisson : 40 min Le Paris-Brest est une pâtisserie emblématique de la cuisine française, créée en 1910 en l’honneur de la course cycliste éponyme. Composé d’une couronne de pâte à choux garnie de crème pralinée et saupoudrée de sucre glace, il est à la fois croustillant...
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• Paris-Brest Vanille Fraise -

  
  Ma Cuisine Gourmande delf745  05/05/23  12:00
  Un Paris-Brest garni d'une ganache montée vanille, de confiture et de fraises fraîchesLire la suite →
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• Paris Brest au pralin -

  
  Bal des saveurs  28/04/23  07:59
  Un dessert de Pâques qui fait son effet! Pour le défi "gourmandises de Pâques" du test entre blogueurs, j'ai décidé de reprendre l'idée du Paris-Brest à la crème de Pralin de Michelle du blog les Plaisirs de la maison pour en faire de petits nids de Pâques.......
  • Defi Paques Autour du Monde
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• Paris-Brest individuels à la crème mousseline pralinée - Recette en vidéo -

  
  Sucre et épices  08/04/23  05:31
  Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - des Paris-Brest à la crème mousseline au praliné. Je les ai préparés en version individuelle, tout en étant assez généreuse sur les portions :-). Je trouve que c'est un dessert parfait......
  • Defi Paques Autour du Monde
  • Defi Lentilles Et Legumineuses
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• Minis Paris Brest de Pâques -

  
  Une toquée en cuisine  01/04/23  07:00
  Pour 4 minis Paris Brest Ingrédients: - 2 oeufs - 30g de beurre - 65g de farine - 1 pincée de sel - 125ml d'eau - Amandes effilées La garniture - 100g de chocolat au lait - 50g de pâte de praliné - 200ml de crème liquide - 4 oeufs de Pâques en chocolat......
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• Paris-brest selon Philippe Conticini -

  
  bloc notes gourmand  18/03/23  18:19
  Paris Brest Selon Philippe Conticini The best of « Paris -Brest », c’est évidement celui de Philippe Conticini. Même si ce gâteau fait parti des classiques de la pâtisserie, il reste néanmoins l’un des meilleurs : de délicieux choux garnis d’une crème pralinée...
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• Bûche de Noël Praliné (façon Paris Brest) -

  
  mapatisserie.fr  30/12/22  07:00
  Recette de la bûche praliné facile : biscuit pâte à choux, croustillant praliné feuillantine, mousse au praliné et d'un insert crémeux praliné...
  • Bûche de Noël
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• Choux paris-brest -

  
  Les gourmandises d'Isa  24/12/22  15:30
  La crème mousseline est la cousine de la crème au beurre. À la différence, que nous devons commencer par cuire une crème pâtissière. Il faut la laisser refroidir mais il ne faut pas qu'elle soit froide afin d'y incorporer le beurre pommade au batteur électrique.Le...
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• Paris Brest cœur praliné façon Yannn Couvreur -

  
  Le Chaudron Magique  24/11/22  12:08
  Si il y a bien un dessert qui a toujours autant de succès, c'est le Paris-Brest.Même si il demande quand même un peu de travail le résultat en vaut la peine. Depuis des années, je fais toujours les mêmes recettes de pâte à choux, celle de Gaston Lenôtre...
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