Les Recettes de Marocaines

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Lemrouzia - Recette Del Aid لمروزية Lemrouzia - Recette Del Aid لمروزية Par Sousoukitchen 14/10/13 16:20 Voici encore une recette d'El Eid, Lemrouzia, c'est un plat typiquement marocain traditionnel, qui regroupe une saveur salé et sucré. Moi personnellement je n'aime pas trop les sauces sucrées salées, mais ce plat, bien épicé, je le mange avec un grand appétit,...
El Gedid الكديد -Viande Séchée El Gedid الكديد -Viande Séchée Par Sousoukitchen 10/10/13 16:05 Pendant El Eid (fete des musulmans), notre coutume consiste que chaque famille, dans la mesure de ses moyens, sacrifie un mouton. On prépare des repas avec cette viande, des tajines, des couscous, on fait des grillades, on laisse une partie de la viande...
Pain Brioché aux Graines de Pavot Pain Brioché aux Graines de Pavot Par Sousoukitchen 15/12/12 20:36 C'est un pain brioché sous forme de noeud aux graines depavot, idéal pour le petit déjeuner. Vous trouverez la vidéo à la fin de l'article. pain, thermomix, marocaines, algeriennes, Ramadan, pain de maison
Tajine de Poisson (Fillet) طجين شرائح السمك Tajine de Poisson (Fillet) طجين شرائح السمك Par Sousoukitchen 03/12/12 22:04 Un délicieux Tajine Marocain de Poisson, vous pouvez utiliser une marmite normale si vous n'avez pas de Tajine. La vidéo détaillée, vous la trouverez à la fin de l'article. A noter: je n'ai pas mis le poivron rouge dans la vidéo, vous pouvez en mettre ou...
Batbout Farci - Pain Marocain بطبوط معمر Batbout Farci - Pain Marocain بطبوط معمر Par Sousoukitchen 24/11/12 18:08 Ce Batbout farci est un vrai délice, moi personnellement j'adore, je le prépare souvent car toute la famille l'aime. C'est un pain simple farci avec la viande et les légumes, je l'ai farci et fermé à ma façon, regarder la vidéo pour me dire votre avis....
Smen en vidéo / السمن Smen en vidéo / السمن Par Sousoukitchen 20/11/12 00:28 Smen est une sorte de beurre âgé préservé utilisé dans la cuisine arabe et maghrebine. Il est décrit comme le beurre de cuisine le plus populaire au Maroc et au Moyen-Orient, il ressemble au beurre clarifié oriental, il est laissé dans un endroit au frais...
Harissa :Sauce Piquante Marocaine Harissa :Sauce Piquante Marocaine Par Sousoukitchen 19/11/12 23:38 La sauce piquante est une sauce généralement utilisée dans la cuisine marocaine. Elle ajoute un gout spécial aux pâtes, couscous, tajines ou n'importe quel plat qui exige un peu d'épice. Chaque famille a sa propre recette. La mienne est très facile, elle...

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