Les Recettes de Carrelet

48 recettes de carrelet sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de carrelet ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de carrelet pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de carrelet du moment !

Carrelet au citron – 78kcal Carrelet au citron – 78kcal Par 24/07/12 11:54 Un peu de poisson au programme… Cuit au four et citronné. Délicieux! Apport calorique pour 100g Nom Kcal Protéines Lipides Glucides total valeur 100g 78,00 15,00 2,00 0,00 Recette ( pour 4 personnes): - 2 beaux carrelets - sel, poivre - un citron - un peu...
3.5/5, 10 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Millefeuille de carrelet Millefeuille de carrelet Par 4'ine en Quizz'ine 30/06/14 08:07 Et tomates Ingrédients: 2 grosses tomates coeur de boeuf 6 filets de carrelet surgelés 6 gousses d'ail avec la peau coriande en grain, basilic, persil, thym, gingembre huile d'olives de mon partenaire La lieutenante Badigeonner le fond d'un plat à four...
Carrelets sauce gribiche...Un soir d'orage Carrelets sauce gribiche...Un soir d'orage Par Saveurs de Nana 17/06/14 09:33 Bon il y a eu un énorme orage avec grêle donc pas de photos en extérieur… Désolé… La sauce gribiche accompagne pleins de choses, viandes, pieds de veau, tête de veau, Langue, Asperges, Poissons etc... Grand classique de la cuisine de bistrot Français. Je...
Filets de Carrelet aux Shiitakés et Grenaille de l’Ile de Ré Filets de Carrelet aux Shiitakés et Grenaille de l’Ile de Ré Par Grelinette et Cassolettes 22/05/14 06:46 Les filets de carrelet sont d’une grande finesse et on ne les met pas assez en valeur en général. Ils sont faciles à travailler et savoureux. Ici je les ai cuits à la nacre, et je les ai servis avec des shiitakés poêlés et de la grenaille de l’Ile de Ré...
Carrelet aux câpres Carrelet aux câpres Par Une débutante en cuisine! 11/05/14 07:00 Bonjour! Un plat de poisson raffiné et relevé de petites baies acidulées... Par personne: 1 carrelet préparé par votre poissonnier Une belle cs de moutarde 4 cs de farine sel, poivre 1 cs d'huile de pépins de raisins 1 cs de vinaigre de noix 30g de beurre...
Filets de Carrelet à la Courgette Filets de Carrelet à la Courgette Par Ladylettante 14/04/14 18:38 Le carrelet ou plie est un poisson plat à la chair fine, moins délicate que celle de ces cousins le turbot et la sole mais son prix est aussi moins élevé. On le rencontre surtout en Atlantique sur les fonds sablonneux et vaseux où il s’enfouit. Il mesure...
Filets de carrelet à la crème et aux petits légumes Filets de carrelet à la crème et aux petits légumes Par cuisine en bouche 10/04/14 21:46 Des filets de carrelet enroulés délicatement sur eux-mêmes et servis avec du riz et des légumes sautés. Une autre façon de manger du poisson. LA RECETTE Pour 3 personnes 6 filets de carrelet, 1 échalote, 1 carotte, 1 courgette, 2 oignons verts frais, 300...
Carrelet, crumble aux herbes et écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive Carrelet, crumble aux herbes et écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive Par cuisine en bouche 06/04/14 15:45 Un petite note craquante pou accompagner ce poisson, le carrelet. Du crumble au persil et à la menthe. Sans oublier, l'écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive. LA RECETTE Pour 2 personnes 2 carrelets, 500 gr de pommes de terre, huile d'olive, quelques...
Carrelet cuit sur la peau à la sauce au câpres Carrelet cuit sur la peau à la sauce au câpres Par La cuisine de Doria 30/03/14 05:00 Un poisson que j'ai découvert, vraiment délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 2 carrelets de 500gr à 600gr 50 gr de beurre 20 gr de câpres 4 branches de persil plat 1/2 citron jaune 1 botte d'asperges vertes 4 tomates cerines allongées 600 gr de pommes...
Filet de carrelet gratiné au camembert au four Filet de carrelet gratiné au camembert au four Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 21/03/14 07:00 Un plat pas très esthétique mais très bon. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur 750g. Pour 2 personnes : 2 filets de carrelet 1/2 camembert 1 gros oignon 6 cl de vin blanc 1 grosse cas de crème fraîche beurre 1 cac de thym 1 cac de laurier Beurrer...
Filets de carrelet aux pistaches Filets de carrelet aux pistaches Par Bowl & spoon 12/03/14 14:58 Fenouil & brocoli Des filets de poissons parfumés aux pistaches & au persil - accompagnés de délicieux légumes grillés ! Une préparation extrêmement rapide & une cuisson au four - pour un plat simple, léger & équilibré. Une recette similaire avec du poulet...
Filets de Carrelet sauce Crémée au Safran et aux Agrumes Filets de Carrelet sauce Crémée au Safran et aux Agrumes Par Grelinette et Cassolettes 05/02/14 07:59 Les Carrelets étaient magnifiques chez le poissonnier. J'ai un faible pour les poissons plats dont la chair est fine et douce. Ils sont assez fragiles alors je les prépare à la vapeur. Une petite sauce crémée les accompagne, parfumée de safran et de jus...
Filets de carrelet aux brocolis Filets de carrelet aux brocolis Par Vie quotidienne de FLaure 07/12/13 04:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Bonjour, Des filets de poisson bien préparés par le poissonnier et un légume vert, voici un de nos repas du soir. Filets de carrelet aux brocolis Ingrédients 4 pers. Préparation 15 min Cuisson 20 min Tps total : 35 min 855 g (brut) carrelet 9,80€/kg 1 kg...
Carrelets au four Carrelets au four Par Une poule dans ma cuisine 19/11/13 07:22 Cuisson : 15 min Et voilà la recette très très facile de mon beau-frère pour cuisiner ce poisson bon marché, directement acheté auprès des pêcheurs d'Etaples. En forme de losange, ce poisson plat brun-vert a le corps parsemé de taches oranges. Pour 6 enfants Préparation:...
Roulés de carrelet à la crème (défi 5) Roulés de carrelet à la crème (défi 5) Par Audrey Cuisine 01/11/13 07:00 C'est vendredi, voici une nouvelle idée de recette à base de poisson pour faire plaisir aux enfants, et aux grands par la même occasion ! L'idée que j'avais c'était de partir de filets de poissons très fins, qui ne sont pas toujours faciles à faire cuire...
Filets de carrelet roulés au pesto Filets de carrelet roulés au pesto Par La Cuisine du Jardin / Blog 29/10/13 09:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Après les filets de carrelet à la provençale et le carrelet façon meunière, je vous propose cette fois une recette de ce poisson (également appelé Plie dans certaines régions) qui se cuit au four, pour changer. Dans cette recette j’utilise un reste de pesto...
Carrelets frits et sauce a la moutarde Carrelets frits et sauce a la moutarde Par la vie de choupette 26/09/13 05:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Source : livre 21 menus minceur pour perdre du poids Par portion : 182 kcal Pour 4 personnes : Préparation : 10min Cuisson : 10min Ingrédients : 1 c à c d'huile d'olive - 1 petit oignon finement haché - 1 gousse d'ail écrasée - 4 filets de carrelets ou...
Carrelet et beurre d’orange au gingembre Carrelet et beurre d’orange au gingembre Par Les gourmandises de Marie 05/09/13 14:33 Ingrédients (pour 3 personnes) : 6 filets de carrelet 1 gousse d’ail 100g de beurre doux 2CS de marmelade d’orange amère le jus d’un demi citron 1cs de gingembre en poudre sel, poivre 6 cure-dents Préparation : Saler et poivrer … Lire la suite →
Roulés de carrelet, parfum de citron et de basilic Roulés de carrelet, parfum de citron et de basilic Par Dans mon assiette 09/08/13 10:51 Une assiette aux saveurs iodées pour un plat de poisson ultra simple et rapide à réaliser. Pour le préparer, couper de fins filets de carrelet en deux puis les rouler avec un morceau de citron et une feuille de basilic ( ici, basilic rouge). Maintenir le...
Monsieur le Carrelet et ses légumes croquants [Mel] Monsieur le Carrelet et ses légumes croquants [Mel] Par Kitchen Gazette 01/08/13 11:04 Après avoir passé le week dernier entre le ventilo et la piscine des copains (je les remercie un énième fois au passage car, sans eux, nous serions morts sûrement !), la question "qu'est ce qu'on maaaange ?" est revenue sur le tapis plusieurs fois et je...
Tartare de Carrelet fraîcheur Tartare de Carrelet fraîcheur Par Le Clos d'Angèle 31/07/13 14:10 Pour réaliser ce tartare pour 2 personnes : 150g de filet de carrelet desarêté 3 cornichons Fines herbes fraîches (Aneth, Persil plat, Cerfeuil, Estragon, Coriandre) 1 tomate bien mûre 1 bouquet garni 1/2 oignon hâché sel, poivre, Piment d'Espelette Quelques...
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !