Les Recettes de Lieméa Cooking - 11

• Box de Pâques Jours Heureux -

  
  Lieméa Cooking  22/03/17  18:00
  Vous avez découvert le Jeu spécial Pâques de chez Jours Heureux ( site ici ) il y a quelques jours. A cette occasion les cloches et le lapin de Pâques ont déjà fait leur apparition dans le jardin. Des produits délicieux, réalisés avec un chocolat d’exception......
  • Pâques
  • Jours Heureux
  • Cloche
  • Lapin
  • Chocolat
  • Oeufs Chocolat
  • Enfants

• Samoussa aux saveurs savoyardes -

  
  Lieméa Cooking  20/03/17  18:00
  Une manière originale de dégustez des produits Marque Savoie ( site ici ) à l’apéro. Les samoussas au reblochon , lardon et oignon … juste doré au four… hum ! Pour environ 4 personnes (selon la taille) Ingrédients : 5 feuilles de brick 1 c. à soupe de......
  • Samoussas
  • Reblochon
  • Lardons
  • Marque Savoie
  • Savoie

• Immersion à la Table d’Angèle (restaurant) -

  
  Lieméa Cooking  15/03/17  18:00
  Pour mon anniversaire (en juillet) j’ai reçu un bon cadeau assez original… Dimanche j’ai passé une demi-journée en immersion dans les cuisines de la Table d’ Angèle à La Bresse (Vosges) . Un super moment avec le chef Christophe Poirot , sa femme Angèle......
  • la Table D Angele
  • Dressage
  • Partage
  • Vosges
  • Terroir
  • Restaurant
  • la Bresse

• Trompe l’œil comme une pomme sans pomme -

  
  Lieméa Cooking  11/03/17  14:00
  Le plaisir de déguster une pomme bien rouge … surtout lorsque ce n’est pas une pomme ! Sous une mousse vanille-chocolat blanc , cette pomme renferme en son cœur un confit de framboise aux pépites de chocolat . Le tout posé sur un streusel au cacao amer......
  • Entremets
  • Pomme
  • Trompe L Oeil
  • Confit
  • Framboises
  • Chocolat blanc
  • Mousses
  • Vanille

• One Pot Tajine poulet (à ma façon) -

  
  Lieméa Cooking  10/03/17  18:00
  Faire un tajine peut prendre du temps. Pour en gagner, réalisez un One Pot Tajine , une recette où l’on met touts les ingrédients en même temps dans une cocotte, puis on laisse mijoter afin obtenir un délicieux plat aux saveurs orientales et aux légumes......
  • Tajine
  • One pot
  • Volailles
  • Courgettes
  • Carottes
  • Épices
  • Pruneaux
  • Oriental

• Tartelette aux endives, chèvre, lardons et pruneaux -

  
  Lieméa Cooking  09/03/17  18:00
  Vous allez dire, les endives ce n’est pas bon, c’est amer… Testez cette recette qui associe sucré et salé , où on redécouvre l’endive. Sur une base de tartelette aux pommes parsemée de pruneaux , un lit d’endives est déposé, recouvert de lardons et de......
  • Defi Sucre Sale
  • Tartelette
  • Tartes
  • Endives
  • Sucré-salé
  • Pomme
  • Pruneaux
  • Lardons

• Boîte à couture surprise (sablés trompe l’oeil) -

  
  Lieméa Cooking  05/03/17  14:00
  A l’occasion de la fête des grands-mères , mes filles et moi avons pas mal travaillé. Découvrez notre boîte à couture qui regorge de surprises sucrées : boutons, bobines de fil, aiguilles, coussin à épingles… Un cadeau original pour grand-mère, maman,......
  • Fetedesgrandsmeres
  • Sablés
  • Biscuits
  • Trompe L Oeil
  • Couture
  • Grands Meres
  • Bouton
  • Cadeau gourmand

• Chips de pomme maison au four -

  
  Lieméa Cooking  03/03/17  18:00
  Pour décorer un dessert ou à picorer en apéro, à tous moments de la journée… les chips de pommes faites maison sont idéales. Légèrement vanillée, croustillante… tout le monde en redemande. Pour une belle poignée de chips Ingrédients : 2 pommes Golden......
  • Chips
  • Pomme
  • Apéro
  • Apéritif
  • Chips Fruits
  • Decor Gateau
  • Cuisine au Four

• Beignets de Carnaval : “Grands beignets“ -

  
  Lieméa Cooking  28/02/17  18:00
  Aujourd’hui c’est Mardi Gras , c’est la fête… Pour l’occasion, réalisons des beignets de carnaval , moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Dans ma famille on les appelle des « Grands beignets » , parce que nous préférons les déguster allongés......
  • Beignets de Carnaval
  • Beignets
  • Friture
  • Enfants
  • Goûter
  • Gourmandises
  • Carnaval

• Moelleux pommes mascarpone -

  
  Lieméa Cooking  26/02/17  18:00
  Un dessert fruité et frais… Un moelleux aux pommes avec une pâte à base de mascarpone . Facile, simple et fondant… Pour 6 personnes (moule 24 x 10 cm et 2 tartelettes) Ingrédients : 3 œufs 90g de beurre 130g de mascarpone 33g de crème liquide 80g de sucre......
  • Gâteaux
  • Moelleux
  • Pomme
  • Mascarpone
  • Fondant
  • Gourmandises

• Poulet coco saveurs des îles -

  
  Lieméa Cooking  25/02/17  18:00
  Un peu d’évasion avec un poulet au lait de coco et poivron , parsemé d’un peu de paprika … Plus vous réalisez de sauce, meilleure ça sera, parce que vous aurez une soudaine envie de saucer votre assiette ! Pour 4-6 personnes Ingrédients : 1kg de filet......
  • Poulet
  • Lait de coco
  • Réunion
  • Iles
  • Paprika
  • Volailles
  • Poivrons

• Crevettes au fromage frais mangue et curry -

  
  Lieméa Cooking  24/02/17  18:00
  Association fraîche et étonnante de crevettes et de mangue , nappées de fromage frais au curry . Un délice pour les amateurs de cette épice. A déposez dans une verrine ou un contenant comestible de Pretàgarnir ( site ici ). Pour 12 portions Ingrédients......
  • Crevettes
  • Mangue
  • St Moret
  • Curry
  • Apéro
  • Apéritif
  • Amuse Bouche
  • Pretagarnir

• Filet de cabillaud à la florentine -

  
  Lieméa Cooking  23/02/17  16:29
  Facile à réaliser et ne prenant pas trop de temps, un filet de cabillaud recouvert de béchamel et d’épinards légèrement aillé… Pour 4 personnes Ingrédients pour la béchamel : 50g de farine 50g de beurre 60 cl de lait Sel, poivre Muscade râpé Ingrédients......
  • Cabillaud
  • Florentine
  • Épinard
  • Ail
  • Béchamel
  • Poisson

• Pormoniers de Savoie épinards et poireaux aux oignons -

  
  Lieméa Cooking  21/02/17  18:00
  Les vacances de Févriers sont celles où on joue dans la neige habituellement… A défaut dégustons des spécialités de Marque Savoie ( site ici ), comme les pormoniers épinards et poireaux cuisinés aux oignons . Pour 4 personnes Ingrédients : 4 pormoniers......
  • Pormoniers
  • Épinards
  • Poireaux
  • Saucisse
  • Savoie
  • Oignons

• Cuillère en rose et blanc -

  
  Lieméa Cooking  19/02/17  18:00
  Rien de plus amusant que de déguster le contenant lors de l’apéritif. Les cuillères apéritives de Prêtàgarnir ( site ici ) sont garnies d’une mousse betterave et chèvre, surmontées d’un œuf de caille et d’une mini pousse de roquette. Pour 12 cuillères......
  • Cuillere Aperitive
  • Betteraves
  • Chèvre
  • Roquette
  • Mousses
  • Apéro
  • Apéritif
  • Amuse Bouche

• Quatre quarts zébré au Nutella -

  
  Lieméa Cooking  18/02/17  14:00
  Après-midi entre copines… depuis le temps qu’on m’avait demandé de réaliser un quatre quarts zébré au Nutella, c’est chose faite. De la gourmandise en ENORME quantité, c’est trop trop bon... Pour un moule 12 cm de large x 28 cm de long Ingrédients : Très......
  • Quatre-quart
  • Nutella
  • Bretagne
  • Gourmandises
  • Goûter
  • Beurre
  • Zèbre

• Crème brûlée à la confiture de cassis sans pépin -

  
  Lieméa Cooking  16/02/17  18:00
  Pour changer de la traditionnelle crème brûlée , celle-ci cache un peu de confiture de cassis de chez Jours Heureux ( site ici ), parsemée de cassis alcoolisés, accompagnée d’un petit verre de crème de cassis… Hum ! Pour 5 crèmes Ingrédients : 50 cl de......
  • Crème brûlée
  • Jaunes D Oeufs
  • Crèmes
  • Cassis
  • Confiture
  • Jours Heureux
  • Cassonade
  • Confiture de cassis

• Entremet mousse coco saveur Bounty spéculoos -

  
  Lieméa Cooking  14/02/17  18:00
  Vous avez déjà mangé du nuage à la noix de coco… Testez cette recette légère de mousse coco qui se marie à merveille avec le spéculoos et une ganache chocolat . Une pure merveille ! Pour 4 cercles de 8 cm de diamètre et 4,5 cm de haut Ingrédients : 160g......
  • Noix de coco
  • Entremets
  • Bounty
  • Spéculoos
  • Chocolat
  • Mousses
  • Gourmandises

• Box de Février 2017 Jours Heureux -

  
  Lieméa Cooking  13/02/17  18:00
  Youhou, je l’attendais et la voici la box de Février de chez Jours Heureux ( site ici ). Comme toujours, riche en gourmandises, elle est basée sur les thèmes de la chandeleur et du carnaval … Allez suivez-moi pour découvrir tout ça et rendez-vous sur......
  • Jours Heureux
  • Crepe Suzette
  • Palmiers au Beurre
  • Biscuits
  • Nord
  • Cuisine chti
  • Cassis
  • Confiture

• Pain brioché au chocolat -

  
  Lieméa Cooking  12/02/17  10:00
  Pour le petit déjeuner, rien ne vaut des bons petits pains au chocolat avec un Café précieux de chez Jours Heureux ( site ici ). Il faut un peu de patience pour les réaliser (la veille au soir c’est mieux), mais qu’est-ce que c’est bon ! Pour 10 petits......
  • Pain au chocolat
  • Chocolatine
  • Croissants
  • Brioches
  • Viennoiseries
  • Petit Déjeuner
  • Brioche au chocolat
  • Pain brioché
  • Chocolat
  • Pain

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