Recettes de Gourmandises de Lieméa Cooking

• Gâteau de crêpes façon tiramisu -

  
  Lieméa Cooking  10/02/19  15:55
  Un peu de gourmandise de saison à l’approche de la Saint Valentin . Un gâteau de 22 crêpes associées ensemble avec tous les ingrédients constituant un tiramisu . Une très bonne tenue et une légèreté due à la finesse des crêpes. Pour un gâteau de 18 cm......
  • Gâteau de Crepes
  • Crêpe
  • Tiramisu
  • Mascarpone
  • Cacao Non Sucre
  • Café
  • Chandeleur
  • Gourmandises

• Panda gâteau de crêpes praliné coco -

  
  Lieméa Cooking  06/02/18  18:00
  Pour changer des traditionnelles crêpes, pourquoi ne pas en réaliser un gâteau ! Mon panda de crêpes (32 en tout) est constitué d’une chantilly mascarpone pralinée et d’une chantilly mascarpone crème de coco . Le tout décoré de cookies enrobés de chocolat......
  • Crêpes
  • Gâteau de Crepes
  • Chantilly
  • Pralines
  • Creme de Coco
  • Panda
  • Chandeleur
  • Gourmandises

• Pancakes cœur Nutella -

  
  Lieméa Cooking  02/02/18  18:00
  Aujourd’hui c’est la chandeleur , alors à la maison on a voulu essayer autre chose que les crêpes. De moelleux pancakes fourrés au Nutella , simple à réaliser, rapidement dévorés ! Pour 14 pancakes ==> Utilisez une mini poêle ou spéciale blini pour un......
  • Pancakes
  • Nutella
  • Crêpes
  • Chandeleur
  • Gourmandises
  • Enfants
  • Coeur

• Bûche fruits exotiques framboise et spéculoos praliné -

  
  Lieméa Cooking  11/01/18  18:00
  La dernière bûche réalisée pour la nouvelle année 2018. Une mousse de fruits exotiques renfermant un confit de framboises , le tout reposant sur un croustillant praliné au spéculoos . Décoré de quelques perles de meringues Pretagarnir et de Serments du......
  • Entremets
  • Mousse Fruits Exotiques
  • Pralines
  • Spéculoos
  • Croustillant Speculoos
  • Pretagarnir
  • Jours Heureux
  • Gourmandises

• Dôme de mousse de fruits exotiques cœur coulant praliné -

  
  Lieméa Cooking  30/12/17  18:00
  Dessert individuel pour toutes les occasions comme celles de fin d’année. Un dôme de mousse de fruits exotiques , qui cache un cœur coulant praliné , déposé sur un biscuit cacao recouvert d’un croustillant praliné . Le tout décoré de meringues 3 chocolats......
  • Entremets
  • Mousse Fruits Exotiques
  • Pralines
  • Pralin
  • Croustillant Praline
  • Pretagarnir
  • Gourmandises
  • Meringues

• P’tit biscuit aux saveurs pain d’épices -

  
  Lieméa Cooking  28/12/17  18:00
  Une colonie de petits bonhommes sablés aux saveurs du pain d’épices sont venus me rendre visite, accompagnés de leur sucre d’orge . Ils sont bien apprêtés pour les fêtes avec leur nœud papillon. Composés du délicieux miel de l’Abeille du Terroir … hum......
  • Bonhomme Pain D Epices
  • Epices de Noel
  • Sable de Noel
  • Sucre D Orge
  • Cadeau gourmand
  • Biscuits
  • Gourmandises
  • Pain d'épices
  • Épices
  • Pain

• Bonnet du Père Noël meringué à la noix coco -

  
  Lieméa Cooking  19/12/17  18:00
  Pour décorer vos tables de fêtes ou tout simplement pour offrir, les bonnets du Père Noël apporteront une touche d’originalité. Meringues bicolores , croustillantes et fondantes à la fois, agrémentées de noix de coco , pour donner un effet de fourrure.......
  • Bonnet
  • Pere Noel
  • Meringues
  • Noix de coco
  • Noël
  • Gourmandises
  • Chocolat blanc
  • Noix

• Cookies rhum cranberries -

  
  Lieméa Cooking  01/12/17  18:00
  Quelques cookies improvisés avec ce qu’il y avait dans le placard, mais en changeant de l’ordinaire… Des cookies parfumés au rhum qui renferment de petites cranberries . Hum un délice ! Pour environ 25 cookies Ingrédients : 150g de cranberries séchés......
  • Cookies
  • Cranberries
  • Rhum
  • Goûter
  • Enfant
  • Biscuits
  • Gourmandises

• Macaron framboise avec Pretagarnir -

  
  Lieméa Cooking  18/11/17  18:00
  On continue dans les macarons , avec tout simplement une ganache framboise , pas trop sucrée, légèrement acidulée, dans les coques de mon partenaire Pretagarnir . Un petit coup de pouce, lorsqu’on doit réaliser un grand buffet ! Pour 20 macarons Ingrédients......
  • Macarons
  • Framboises
  • Pretagarnir
  • Gourmandises
  • Mignardises
  • Blanc d'œuf

• Macaron Chocolat Passion -

  
  Lieméa Cooking  17/11/17  18:00
  Un peu de gourmandise, les fêtes approchent ou juste pour le plaisir… de petits macarons chocolat passion , avec les coques de Pretagarnir . Une ganache chocolat agrémentée d’un jus de fruit de la passion d’après Christophe Felder . Miam ! Pour 20 macarons......
  • Macarons
  • Fruit de la passion
  • Chocolat
  • Blanc d'œuf
  • Gourmandises
  • Mignardises
  • Pretagarnir

• Mousse pralinée et ses verres de terre -

  
  Lieméa Cooking  03/11/17  18:00
  Avec Léa, on s’est amusées à faire peur à toute la famille pour le dessert… Une mousse pralinée en alternance avec des brisures d’ Oréos pour la terre… Des verres de terres cerise et kiwi , réalisés avec la machine à bonbons de CadeauxFolies … Des yeux......
  • Mousse Pralinee
  • Oreo
  • Verre de Terre Bonbon
  • Cadeauxfolies
  • Halloween
  • Yeux
  • Fausse Terre
  • Gourmandises

• Macaron praliné aux coques cacao -

  
  Lieméa Cooking  25/10/17  18:00
  A l’approche des fêtes de fin d’année, pour un buffet ou décorer un gâteau comme mon Fantastik choco caramel griottes … Confectionnez des macarons aux coques cacao , décorées de pralin , qui renferment une ganache pralinée très gourmande. Pas de panique,......
  • Macarons
  • Pralin
  • Pralines
  • Pretagarnir
  • Gourmandises
  • Crème au beurre
  • Ganache
  • Coques
  • Cacao

• Tiramisu spéculoos -

  
  Lieméa Cooking  05/10/17  18:00
  Plus je pâtisse avec le spéculoos , plus je l’apprécie… Comme ici avec un dessert rapide à réaliser et tellement gourmand : un tiramisu spéculoos . Allez vous balader sur le site de Jours Heureux , vous en découvrirez des délicieux, comme de nombreuses......
  • Tiramisu
  • Spéculoos
  • Mascarpone
  • Gourmandises
  • Café

• Box spéciale Rentrée Jours Heureux -

  
  Lieméa Cooking  04/10/17  18:00
  Cela faisait un moment que je ne vous avais pas parlé de Jours Heureux , l’épicerie fine en ligne , qui propose de nombreuses spéciales régionales . Voici les dernières nouveautés que j’ai reçues de leur part (Merci Delphine et Julie). Il va y avoir de......
  • Jours Heureux
  • Chocolat
  • Framboises
  • Noisette
  • Sablés
  • Vanille
  • Gourmandises
  • Gaufrette

• Feuilleté aux mirabelles -

  
  Lieméa Cooking  17/09/17  18:00
  On profite des dernières mirabelles (bon il y en a plein le congélateur) pour réaliser de délicieux feuilletés . Saupoudrez de sucre glace… voici une gourmandise de plus pour le goûter ! Pour 6 feuilletés Ingrédients : 1 pâte feuilletée 350g de mirabelles......
  • Mirabelle
  • Lorraine
  • Feuilletés
  • Goûter
  • Gourmandises
  • Feuilleté

• Crème brûlée aux mirabelles -

  
  Lieméa Cooking  05/09/17  18:00
  Encore quelques mirabelles pour réaliser une crème brûlée aux joyaux jaunes de Lorraine. Dessert tout simplement gourmand et fruité ! Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de mirabelles 1 c. à soupe de sucre + 70g 2 verres d’eau 2 c. à soupe de liqueur......
  • Crème brûlée
  • Mirabelle
  • Lorraine
  • Liqueur de Mirabelles
  • Gourmandises
  • Crèmes

• Mignon madeleine au citron -

  
  Lieméa Cooking  04/09/17  18:00
  Pour fêter la rentrée des classes, des Mignons ont investi la maison. Des madeleines espagnoles appelées Magdalenas , au doux parfum de citron , le tout dans des moules de chez CadeauxFolies (cadeaux personnalisables et en tous genres) Accompagnées d’un......
  • Madeleines
  • Citrons
  • Magdalena
  • Cadeauxfolies
  • Gourmandises
  • Enfants
  • Muffins

• Clafoutis abricot et lait de coco vanillé -

  
  Lieméa Cooking  20/08/17  18:00
  On reste toujours avec les abricots … du Roussillon (ce sont les meilleurs à mon goût !). Un léger clafoutis, frais et dépaysant… grâce aux parfums de lait de coco et de vanille . Une douceur en bouche, qui se déguste même après un copieux repas. Pour......
  • Abricot
  • Clafoutis
  • Lait de coco
  • Vanille
  • Gourmandises
  • Creme Abricot
  • Clafoutis aux Abricots
  • Lait

• Fromage de chèvre… ou pas (meringue en trompe l’œil) -

  
  Lieméa Cooking  29/07/17  14:00
  Pour pouvoir réaliser des fromages de chèvre en trompe l’œil , voici une recette de meringues inratables , croustillantes et fondantes à la fois. Gourmandise présente dans le Cageot Campagnard pour le cadeau de fin d’année scolaire. Pour 6 grosses meringues......
  • Meringues
  • Chèvre
  • Trompe L Oeil
  • Cadeau
  • Gourmandises
  • Blancs D Oeufs
  • Fromage de chèvre
  • Fromage

• Confiture de fraise ou sauce tomate en trompe l’œil -

  
  Lieméa Cooking  28/07/17  18:00
  Avec les 1,2 kg de fraises récoltées dans le jardin, voici la confiture réalisée. Nous en avons mis dans le Cageot Campagnard en utilisant un trompe l’œil : une sauce tomate sans tomate. Tout le reste a été dévoré en vacances au petit dej… Hum ! Pour......
  • Fraises
  • Confiture
  • Gourmandises
  • Cadeau Fin D Annee
  • Maitresse
  • Confiture de fraise
  • Sauce tomate
  • Tomates
  • Sauces

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