Recettes de Pomme de Lieméa Cooking

• Mousse de canard aux pommes caramélisées et son cercle feuilleté -

  
  Lieméa Cooking  19/05/19  13:13
  La Fête des Mères approche à grands pas... Pas trop d’idées et de temps… Découvrez une entrée pour en mettre plein la vue à votre maman et pour se faire plaisir gustativement. Un médaillon de mousse de canard aux pommes caramélisées Madrange , délicatement......
  • Madrange
  • Cercle Feuillete
  • Mousse de Canard
  • Medaillon de Mousse
  • Pomme Caramelisee
  • Pomme
  • Myrtille
  • Coulis de Myrtilles

• Mousse de canard aux pommes caramélisées et son cercle feuilleté -

  
  Lieméa Cooking  19/05/19  13:13
  La Fête des Mères approche à grands pas... Pas trop d’idées et de temps… Découvrez une entrée pour en mettre plein la vue à votre maman et pour se faire plaisir gustativement. Un médaillon de mousse de canard aux pommes caramélisées Madrange , délicatement......
  • Madrange
  • Cercle Feuillete
  • Mousse de Canard
  • Medaillon de Mousse
  • Pomme Caramelisee
  • Pomme
  • Myrtille
  • Coulis de Myrtilles

• Entremet spéculoos pomme vanille amande -

  
  Lieméa Cooking  05/02/18  18:00
  Découvrez le gâteau pour les 8 ans de Léa en famille. Un entremet à la mousse spéculoos , renfermant un insert composé d’un crémeux vanille, de pommes Granny au miel de l’Abeille du Terroir et d’un biscuit aux amandes . Le tout reposant sur un streusel......
  • Entremets
  • Pomme
  • Spéculoos
  • Vanille
  • Streusel
  • Pretagarnir
  • Cookies Chocolat
  • Gateau Cheval

• Cuillère apéritive comme un tartare de saumon -

  
  Lieméa Cooking  31/01/18  18:00
  Avec Pretagarnir vos apéros seront toujours chics et raffinés. De croustillantes cuillères apéritives , nommées Amusettes (joli non ?) garnies de saumon, pomme Granny et pamplemousse , aromatisées à l’ aneth , le tout surmonté d’un fromage frais et de......
  • Apéro
  • Apéritif
  • Pretagarnir
  • Tartare
  • Pamplemousse
  • Pomme
  • Fromage frais
  • Cuillere Aperitive

• Crumble pomme banane au rhum ambré -

  
  Lieméa Cooking  17/10/17  18:00
  Quand maman reçoit du monde à l’improviste… hé bien avec Emma, on regarde ce qui reste dans le frigo… et on réalise un délicieux crumble pomme banane au rhum ambré . Parfumé et goûteux, tout le monde en a fait qu’une bouchée ! Pour un plat de 25 x 38......
  • Crumble
  • Pomme
  • Bananes
  • Rhum
  • Cassonade

• Trompe l’œil comme une pomme sans pomme -

  
  Lieméa Cooking  11/03/17  14:00
  Le plaisir de déguster une pomme bien rouge … surtout lorsque ce n’est pas une pomme ! Sous une mousse vanille-chocolat blanc , cette pomme renferme en son cœur un confit de framboise aux pépites de chocolat . Le tout posé sur un streusel au cacao amer......
  • Entremets
  • Pomme
  • Trompe L Oeil
  • Confit
  • Framboises
  • Chocolat blanc
  • Mousses
  • Vanille

• Tartelette aux endives, chèvre, lardons et pruneaux -

  
  Lieméa Cooking  09/03/17  18:00
  Vous allez dire, les endives ce n’est pas bon, c’est amer… Testez cette recette qui associe sucré et salé , où on redécouvre l’endive. Sur une base de tartelette aux pommes parsemée de pruneaux , un lit d’endives est déposé, recouvert de lardons et de......
  • Defi Sucre Sale
  • Tartelette
  • Tartes
  • Endives
  • Sucré-salé
  • Pomme
  • Pruneaux
  • Lardons

• Chips de pomme maison au four -

  
  Lieméa Cooking  03/03/17  18:00
  Pour décorer un dessert ou à picorer en apéro, à tous moments de la journée… les chips de pommes faites maison sont idéales. Légèrement vanillée, croustillante… tout le monde en redemande. Pour une belle poignée de chips Ingrédients : 2 pommes Golden......
  • Chips
  • Pomme
  • Apéro
  • Apéritif
  • Chips Fruits
  • Decor Gateau
  • Cuisine au Four

• Moelleux pommes mascarpone -

  
  Lieméa Cooking  26/02/17  18:00
  Un dessert fruité et frais… Un moelleux aux pommes avec une pâte à base de mascarpone . Facile, simple et fondant… Pour 6 personnes (moule 24 x 10 cm et 2 tartelettes) Ingrédients : 3 œufs 90g de beurre 130g de mascarpone 33g de crème liquide 80g de sucre......
  • Gâteaux
  • Moelleux
  • Pomme
  • Mascarpone
  • Fondant
  • Gourmandises

• Pommes du Limousin au boudin noir -

  
  Lieméa Cooking  18/01/17  18:00
  Avec le froid, un plat gourmand, sucré et salé… Des pommes AOP du Limousin ( site ici ) farcies au boudin noir . Servies avec quelques pommes de terre sautées… Pour 4 personnes Ingrédients : 4 pommes AOP du Limousin (Golden) 300g de boudin noir 1 gros......
  • Pomme
  • Golden
  • Boudin
  • Terroir
  • Oignons
  • AOP
  • Limousin
  • Boudin noir

• Millefeuille de magret de canard et pomme au foie gras Petricorena -

  
  Lieméa Cooking  21/12/16  18:00
  Une entrée rapide et qui peut se préparez à l’avance : un millefeuille de magret de canard, pomme AOP du Limousin ( site ici ) et de foie gras de la Maison Petricorena ( site ici ), véritable produit basque. Tous les ans cette entrée remporte un fort......
  • Foie gras
  • Pomme
  • Golden
  • Aop Pomme Limousin
  • Millefeuille
  • Entrées
  • Sakari
  • Magret de Canard

• Cocktail surprise à la pomme aop du Limousin -

  
  Lieméa Cooking  17/12/16  14:00
  Un cocktail aux multiples saveurs, doux et délicat, à base de pomme AOP du Limousin ( site ici ) et servi dans ces jolies Golden . Vous découvrirez un parfum de caramel, d’amande et de pomme … pour un apéritif rafraîchissant ! Pour 2-3 personnes Ingrédients......
  • Aop Pomme Limousin
  • Pomme
  • Caramel
  • Liqueurs
  • Amaretto
  • Vodka
  • Apéro
  • Apéritif

• Gâteau aux pommes aop du Limousin et pralines roses jh -

  
  Lieméa Cooking  02/12/16  18:00
  Lorsque deux succulents produits de deux collaborateurs différents se rencontrent ça donne… Un gâteau aux pommes AOP du Limousin ( site ici) et pralines roses de Lyon sélectionnées par Jours Heureux ( site ici une épicerie fine en ligne qui regorge de......
  • Gâteaux
  • Pomme
  • AOP
  • Limousin
  • Jours Heureux
  • Pralines Roses
  • Gâteau Léger
  • Gateau Rose

• Tourte à l'ancienne (aop Pomme du Limousin) -

  
  Lieméa Cooking  25/11/16  18:00
  Quand il fait froid, j’aime bien préparer une tourte aux pommes AOP du Limousin en faisant moi-même la pâte ou en utilisant les fonds de tartelettes de chez Pretagarnir ( site ici ). Un dessert gourmand grâce aux produits de qualité utilisés et facile......
  • Tourtes
  • Tartes
  • Pomme
  • Limousin
  • Gourmandises
  • Desserts
  • AOP

• Aop Pomme du Limousin -

  
  Lieméa Cooking  24/11/16  18:00
  En rentrant de mon week-end un avis de passage m’attendait… Mais ça ne serait pas le colis que la sympathique Audrey devait me faire parvenir ? Hé bien si, de délicieuses Pomme du Limousin AOP ( leur site ici ). Un joli colis qui sent bon et qui donne......
  • Pomme
  • Aop Pomme du Limousin
  • Limousin
  • Terroir
  • Fruits
  • AOP

• Tarte meringuée pomme groseilles -

  
  Lieméa Cooking  09/10/16  18:00
  Un dessert gourmand et fruité, pour ensoleiller ces journées de grisaille… Sous une meringue dorée se cache des multiples groseilles , posées sur un lit de compote de pomme . Le tout dans une pâte sablée maison. Le contraste entre la douceur de la pomme......
  • Tartes
  • Groseilles
  • Compote
  • Meingue
  • Blanc d'œuf
  • Pâte Sablée
  • Tarte Meringuée
  • Pomme

• Tarte pomme ananas -

  
  Lieméa Cooking  24/08/16  18:00
  Une alternance de pomme et d’ananas , qui cache une compote de ces mêmes fruits sélectionnée par Mon Aveyron (ici) . Une tarte gourmande, rehaussée de sucre vanillé… Hum ! Pour 4 personnes Pour une tarte 24 x 10 cm et deux tartelettes Ingrédients : 1......
  • Tartes
  • Pomme
  • Ananas
  • Aveyron
  • Compote
  • Gourmandises
  • Tarte Pommes

• Aveyron (partenaire n°12) -

  
  Lieméa Cooking  04/08/16  18:00
  Un peu débordé en ce moment, forcément les vacances c'est fini... mais comme c'est agréable de recevoir de joli colis comme celui de Mon Aveyron l'Aveyron à ma façon . Malgré son isolement, cette région possède de nombreux trésors culinaires... Suivez-moi......
  • Aveyron
  • Boissons
  • Limonade
  • Cola
  • Gâteaux
  • Compote
  • Confiture
  • Pomme

• Aveyron -

  
  Lieméa Cooking  04/08/16  18:00
  Un peu débordé en ce moment, forcément les vacances c'est fini... mais comme c'est agréable de recevoir de joli colis comme celui de Mon Aveyron l'Aveyron à ma façon . Malgré son isolement, cette région possède de nombreux trésors culinaires... Suivez-moi......
  • Aveyron
  • Boissons
  • Limonade
  • Cola
  • Gâteaux
  • Compote
  • Confiture
  • Pomme

• Chabichou aux deux pommes -

  
  Lieméa Cooking  29/07/16  18:00
  Toujours du côté de l’Île de Ré , pour déguster du Chabichou aux pommes , accompagné de sa fine tranche de lard et arrosé de calva . Le tout délicatement posé sur du pain aux céréales . Un mélange sucré salé, qui met à l’honneur ce fromage de chèvre bien......
  • Tartines
  • Chèvre
  • Pomme
  • Golden
  • Reine des Reinettes
  • Entrées
  • Fromage
  • Lard

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