Les Recettes de Lieméa Cooking - 22

• Croissant de lune aux noisettes -

  
  Lieméa Cooking  16/04/16  14:17
  Voici un dessert de l'assiette gourmande servie dimanche. Vous connaissez tous les Croissants de Lune Bahlsen, ces sablés friables, au bon goût de noisettes... hé bien voici THE recette, la vraie de vraie ! Ingrédients pour environ 20 Croissants de Lune......
  • Croissants
  • Noisette

• Mousse pralinée -

  
  Lieméa Cooking  15/04/16  21:00
  Voici un dessert de l'assiette gourmande servie dimanche. N'ayez pas peur que ce soit trop lourd, cette mousse pralinée est légèreeee...tellement bonne qu'on en lécherait la verrine. Pour 10 verrines de 8 cl. Ingrédients : 200g de pralinoise 300g de crème......
  • Mousses

• Bouchée à la framboise -

  
  Lieméa Cooking  15/04/16  18:05
  Voici un dessert de l'assiette gourmande servie dimanche. Un délicieux parfum de framboises, sur un léger biscuit Joconde, réhaussé d'une framboise fraîche. Ingrédients pour une trentaine de bouchées : 2 oeufs moyens (80g) 60g de poudre d'amande 60g de......
  • Framboises

• Muffin chocolat blanc framboises -

  
  Lieméa Cooking  13/04/16  19:30
  Préparation : 20 min Voici un des desserts de l'assiette gourmande servie dimanche. J'ai à nouveau utilisé un Elastomoule de chez De Buyer pour confectionner ces muffins. C'est le moule de 15 mini muffins de 38 mm. La recette correspond à deux moules de 9 muffins et un moule......
  • Chocolat blanc
  • Framboises
  • Chocolat
  • Muffins

• Fondant au chocolat et sa crème anglaise -

  
  Lieméa Cooking  13/04/16  10:38
  Préparation : 15 min Voici un des desserts de l'assiette gourmande servie dimanche. Pour avoir de beaux petits fondants, j'ai utilisé 2 Elastomoule de chez De Buyer de 20 minis cakes (ce qui fait 40 fondants). On peut également prendre un moule à manqué, si on veut un ENORME......
  • Fondant au Chocolat
  • Crème anglaise
  • Chocolat
  • Fondant
  • Crèmes

• Tiramisu -

  
  Lieméa Cooking  12/04/16  12:00
  Préparation : 30 min Voici un des desserts de l'assiette gourmande servie dimanche. Pour 20 verrines de 8 cl ou 6 gros verres à whisky. Temps de péparation : 30 min Ingrédients : 250g de mascarpone 3 oeufs 75g de sucre 12 biscuits à la cuillère 1 c. à soupe de Marsala (facultatif)......
  • Tiramisu

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