Les Recettes d'Orignal
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Chili gonzales à l'orignal
Par Les gourmandises d'Isa
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08/03/12 06:01
Notre ami David est un chasseur. Quand certains préfèrent s'offrir des voyages dans le Sud, lui part dans le Nord à la chasse à l'orignal. Quand il a su que je n'en avais jamais mangé, sa femme Martine s'est précipitée dans le congélateur du chalet pour...
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Kefta à l'orignal (élan d'amérique)
Par "Recettes de la semaine"
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11/09/11 13:58
Kefta à l’orignal (élan d’Amérique) Chaque année, j’ai le privilège de recevoir de la viande d’orignal d’un ami chasseur. Je suis constamment à la recherche de recettes qui mettront en valeur le goût sauvage de cette viande. C’est une chair extrêmement...
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