Les Recettes de Hareng

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Salade de harengs fumé aux salicornes et oignon rouge Salade de harengs fumé aux salicornes et oignon rouge Par 12/04/14 08:30 La salicorne est une plante qui pousse en milieu marin, dans les marais salants comme en baie de Somme, à l'île de ré ou à Noirmoutier. J'aime beaucoup son petit goût salé et vinaigré. En l'associant avec du hareng fumé celà fait une belle entrée [...]
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Filets de harengs aux haricots blancs servis comme en Belgique Filets de harengs aux haricots blancs servis comme en Belgique Par Les Gourmandises de Lilou 21/11/14 12:23 En Belgique, on les appelle "Rollmops". Dernièrement, j'en ai trouvé dans ma super poissonnerie Morin Marée à Albi. Wikipédia nous dit : "Les rollmops sont des filet de harengs marinés, pour un minimum de trois jours, dans une sauce contenant de l'eau,...
Filets de harengs fumés sur lit de choucroute Filets de harengs fumés sur lit de choucroute Par amafacon 14/11/14 16:21 Filets de harengs fumés sur lit de choucroute Ingrédients : 200 g de filets de harengs fumés au naturel, 400 g de choucroute cuite, 3 à 4 rattes, baies de genièvre, 6 cl de vin blanc, graisse de canard . Faites cuire les rattes 25 minutes dans de l'eau...
Saumon cru mariné façon hareng aux Rates du Touquet Saumon cru mariné façon hareng aux Rates du Touquet Par Les recettes du chef Hubert 11/11/14 09:54 Coupez le saumon sans peau. Pelez les oignons, les carottes et coupez-les en rondelles de 1/2 cm. Répartissez dans un plat creux la moitié des légumes, posez dessus les morceaux de saumon, parsemez de gros sel et de grains de poivre. Ajoutez les feuilles...
Makis hareng fumé, cranberries, verveine citronnelle Makis hareng fumé, cranberries, verveine citronnelle Par Le blog de cuisine qui petille 09/11/14 15:52 Des makis aux saveurs du grand froid la suède, avec du hareng de la pomme du radis des baies de cranberries recouverts d'avocat! un délice qui se marie parfaitement avec une sauce aigre douce! Ingrédients: * 140 gr de riz a sushi * 4/5 feuilles de feuille...
Hareng au poivrons Hareng au poivrons Par saveursgourmandises 09/11/14 14:53 Le marché :Filets de Hareng fumé : 2 Poivron à l’huile : 1 Gingembre frais : Oignon : ¼ Huile : 2 cui.à soupe vinaigre balsamique blanc : 1 cui.à soupe Sauce soja : 1 cui.à soupe Mise en oeuvre :1 Coupez les filets de hareng en 3. Émincez l’oignon. Ciselez...
Hareng est gratiné Hareng est gratiné Par saveursgourmandises 09/11/14 14:45 Le marché :Hareng fumé : 6 filets Oignon rouge : 1 Pomme de terre : 6 ou 500g Crème fraiche fluide : 10 cl Lait : 10 cl Poivre du moulin : Muscade : Jus de citron : ½ citron Mise en oeuvre :1 Faites tremper les filets dans du lait pendant 2 heures. Épluchez...
Salade de hareng goût d’Asie Salade de hareng goût d’Asie Par saveursgourmandises 09/11/14 14:28 Le marché :Filets de hareng : 4 Huile d’olive : 4 c.à soupe Sauce Worcestershire : quelques gouttes Citron vert : 1/2 Citronnelle : 1 bâton Thym citron : 1 branche Mise en œuvre :1 Coupez les filets de hareng en deux 2 Disposer les filets dans un plat Ajoutez...
Filets de Hareng Pommes à l'Huile Filets de Hareng Pommes à l'Huile Par Dans la Cuisine de Françoise 07/11/14 08:00 Voici une recette, que Mon Père adorait, en Bon Breton, cela ne pouvait que lui plaire : du Poisson et des Pommes de Terre ... En même temps, cette recette a fait ses preuves et malgré les années qui passent, je la voit toujours sur la carte des Brasseries...
Pudding salé : hareng sauce tomate et petits pois Pudding salé : hareng sauce tomate et petits pois Par babakitchen 31/10/14 09:57 Ou comment recycler un reste de pain un peu rassis et se régaler à peu de frais, je suis sincèrement fan de ce pudding salé, déclinable à l'infini, j'en fais au moins une fois par mois ingrédients : 150g pain complet rassis 360ml lait demi écrémé 1 boite...
Parmentier de harengs marinés Parmentier de harengs marinés Par Les recettes du chef Hubert 27/10/14 09:43 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Pelez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 20 à 25 minutes à l’eau bouillante salée ou à la vapeur. Entre-temps, effeuillez le poireau nettoyé et plongez les feuilles 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Épongez-les. Passez...
Tartare de hareng, radis, citronelle, cranberries Tartare de hareng, radis, citronelle, cranberries Par Le blog de cuisine qui petille 15/10/14 09:54 Un bon tartare rafraichissant aux saveurs aigres douces avec du radis, du cranberrie de la verveine citronelle et du miel! Ingrédients: * 350 gr de hareng fumé * 15 radis * 20 petites feuilles de verveine citronnelle * 1 c à soupe de cranberries séchées...
Gratin de poireaux et harengs fumés Gratin de poireaux et harengs fumés Par Kro en cuisine 14/10/14 07:41 Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette qui va changer la manière de manger le hareng fumé sous vide. Traditionnellement il se mange tel quel avec une pomme de terre à l'eau, c'est bon mais le goût est fort prononcé. Donc j'ai voulu...
Tartare de Harengs fumés et petits légumes Tartare de Harengs fumés et petits légumes Par Cocottes et Campagne 13/10/14 07:00 Je vous propose une autre recette salée, pour réaliser une entrée facile !!! Bon pour la petite histoire, je n'aime pas trop les filets de harengs fumés qui baignent dans l'huile avec de grosses rondelles d'oignons.... par contre les filets de harengs sous...
Salade de harengs fumés & pommes de terre tièdes Salade de harengs fumés & pommes de terre tièdes Par La Kitchenette de Mimi 11/10/14 22:12 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Hello mes petits gourmands ! Je vous ai un peu mis de côté, honte à moi. En même temps, je n'ai pas tant cuisiné depuis une semaine à part un phở pour manger au boulot avec mon super collègue Rudy. Et si ce week-end j'ai cuisiné un peu, ce n'était même...
Chaussons grainés aux Harengs fumés Chaussons grainés aux Harengs fumés Par Papa en cuisine 29/09/14 10:55 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Des petits chaussons feuilletés garnis de harengs fumés en sucré salé. Cet article Chaussons grainés aux Harengs fumés est est une publication de Papa en Cuisine.
Makis aux harengs fumés & pomme de terre Makis aux harengs fumés & pomme de terre Par Cuisine en bandoulière 09/09/14 09:00 Ou comment revisiter la bonne vieille salade harengs-patates. C’est depuis le Japon que je pratique ce classique : ma botte secrète pour étonner sans trop dépayser les papilles de mes invités. Pour agrandir la recette, clique-dessus !
Purée persillée aux harengs fumés Purée persillée aux harengs fumés Par Papa en cuisine 08/09/14 08:31 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Une purée de pommes de terre persillée avec des harengs fumés coupés au couteau et des échalotes revenues à l'huile d'olive. Cet article Purée persillée aux harengs fumés est est une publication de Papa en Cuisine. Encore plus de bonnes recettes Préparation...
Filets de harengs marinés Filets de harengs marinés Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 05/09/14 05:50 Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de mon enfance ( et à dire vrai à l'époque je n'en raffolait pas du tout !! ) , que je fais de temps en temps .... Accompagnés de pommes de terre de Noirmoutier à la vapeur , La recette : Pour 4 personnes [...]
Salade de harengs marinés Salade de harengs marinés Par Bowl & spoon 27/08/14 10:06 Melon, radis & oeufs Une salade fraîche & estivale de filets de harengs marinés ! Avec du melon, des radis, des cornichons, des oignons nouveaux & des oeufs durs. Crémeuse & légère - simplement accompagnée d'une sauce au fromage blanc. Ingrédients pour...
Terrine de Harengs Fumés chez Flo Terrine de Harengs Fumés chez Flo Par Douceurs Maison 25/07/14 07:37 Et de cinq !! ……………. C’est Flo qui complète ma collection de rillettes de poisson avec sa terrine de Harengs Fumés !! Merci pour ce partage recette simple et très bonne ! Pour une terrine 3 filets de harengs fumés 1 boite de thon à l’huile (110 grammes...
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