Les Recettes de Fou de Patisserie

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Fraisier revisité **Concours Fou de pâtisserie Fraisier revisité **Concours Fou de pâtisserie Par La cuisine de Deborah 06/04/14 10:23 Après le Paris-Brest et l'Opéra revisités, voici ma participation au troisième concours du magazine Fou de Pâtisserie, qui nous demandait cette fois de revisiter le fraisier! Voici donc ma participation, un fraisier format individuel, composé d'un cube...
Tarte citron vert basilic de Jacques Genin Tarte citron vert basilic de Jacques Genin Par Acidulée comme moi 23/03/14 20:22 Cette recette titillait mon homme depuis un petit moment, et sa publication dans le nouveau numéro de Fou de pâtisserie m'a décidé à la tester. En plus, Jacques Genin a l'air trèèèès gentil, un chef pâtisser tout doux, ça n'a pas l'air si courant... Et...
Opéra  de Nancy  pour le concours de Fou de pâtisserie Opéra "de Nancy" pour le concours de Fou de pâtisserie Par La cuisine de Deborah 09/02/14 15:06 Voici la recette de mon Opéra revisité pour le deuxième concours du magazine Fou de Pâtisserie. L'Opéra classique devient ici "de Nancy" parce qu'il est garni d'une mousse à la mirabelle, mirabelles de Nancy et de mon verger. Et aussi en clin d'oeil à deux...
Brownie [façon opéra breton] Brownie [façon opéra breton] Par Les Recettes de Cooking Mymy 06/02/14 20:17 Ouhlala mais c’est quoi ce titre? oui je sais c’est un peu tordu mais je vous explique. Fou de pâtisserie... lire plus »
Cake aux fruits secs et aux pommes, petit-déjeuner spécial reprise de l'école Cake aux fruits secs et aux pommes, petit-déjeuner spécial reprise de l'école Par La cuisine de Deborah 06/01/14 09:58 C'est une habitude que l'on a, à chaque reprise d'école il y a un petit déjeuner "spécial" pour se donner du courage! Ce matin c'était le "Cake d'automne" de Sophie Dudemaine pour le magazine Fou de Pâtisserie de septembre, un cake plein d'énergie et de...
Paris-Brest chocolat, gingembre confit et citron vert, pour le concours du magazine Fou de pâtisserie Paris-Brest chocolat, gingembre confit et citron vert, pour le concours du magazine Fou de pâtisserie Par La cuisine de Deborah 11/12/13 10:26 J'adore ce nouveau magazine, alors quand j'ai vu leur publication pour un concours spécial Paris-Brest sur leur page facebook je ne pouvais pas ne pas y participer! Pour les parfums, l'idée est venue de suite, associer trois saveurs que j'adore, le chocolat...
Tarte Bourdaloue de Lenôtre **Magazine fou de pâtisserie Tarte Bourdaloue de Lenôtre **Magazine fou de pâtisserie Par La cuisine de Deborah 07/11/13 10:37 Demain le numéro 2 du magazine Fou de pâtisserie sera dans les kiosques, j'ai hâte de découvrir les nouvelles recettes! Après les tartelettes myrtilles j'ai testé la tarte Bourdaloue façon Lenôtre, qui diffère des tartes Bourdaloue que j'ai appris à faire...
Tartelettes myrtilles **Magazine Fou de Pâtisserie Tartelettes myrtilles **Magazine Fou de Pâtisserie Par La cuisine de Deborah 23/10/13 10:13 Beaucoup de recettes me tentent dans ce magazine! Je l'ai reçu un matin, j'ai fais ces tartelettes l'après-midi même, j'avais justement des myrtilles à la maison, c'était l'occasion! J'ai juste changé des petites choses, initialement ces sont des tartelettes...

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